Pravilni zalogaji za votku - recepti mirisni, bogati, ali jednostavni i pristupačni

Votka - jak alkoholni napitak koji zahtijeva pravi snack. Hrana mora biti bogata, mirisna, brzo prekinuti specifičan okus. Naravno, možete jednostavno staviti na tanjur tanjur kobasice i nanijeti slani krastavac, ali je bolje kuhati nešto zanimljivije!

Grickalice za votku - opći principi pripreme

Glavni kriterij za sva predjela za votku je svijetao okus. Zato u pogledu slanih, ukiseljenih, vitkih proizvoda. Koriste se u različitim kombinacijama, često nadopunjene kruhom, krumpirom i raznim drugim povrćem. Neke sastojke treba sjeckati, pržiti ili kuhati prije miješanja.

Koje se grickalice mogu pripremiti:

  • sendviči i paste za posipanje;
  • salate;
  • vrućegrickalice;
  • slatkiši, posude za zalijevanje;
  • punjena jaja, povrće.

Mnoga jela zahtijevaju punjenje goriva. Senf je savršen za votku. Savršeno se spaja s gljivama, mesnim proizvodima, ribom, povrćem, savršeno pomiješanim s uljem, majonezom, kiselim vrhnjem. Također možete dodati hren zalogaje. Koji ima ne manje svijetle okus i miris. Pozdravljamo uporabu češnjaka, papra, octa, raznih začina i ljekovitog bilja.

Predjelo za vodku "Vodka"

Ovo je zapanjujuća salata čije ime govori sama za sebe. Sadrži samo one proizvode koji su savršeni za votku.

Sastojci

  • 600 g govedine;
  • staklenku ukiseljenog meda;
  • lonac s krastavcima;
  • 2 glavice luka;
  • 1 tbsp. l. ocat;
  • 1 tbsp. l. mustard;
  • IV. l. ulje.

Priprema

1. Isperite govedinu, prenesite je u lonac za pirjanje, izlijte je vodom, tako da ona jedva prekriva komad, kuhajte dok ne bude gotova. Možete dodati malo graška, lovora na okus.

2. Uklonite meso, ohladite i stavite ga 40 minuta ili sat vremena u zamrzivač. Nema vremena za zamrzavanje, ali će se dobro stvrdnuti, pa će se pažljivo rezati.

3. Očistimo glave luka, izrežemo polukruge. U čaši vode dodajte punu žlicu ugriza, napunite luk i promiješajte, pustite da marinira.

4. Otvorite mali vrč s krastavcima i izrežite krastavac duž duge slame. Nije potrebno gnječiti ovu grickalicu ili fino narezati na kockice, samo slamke.

5. Otvorite gljive. Operite med za izraduuklonite sluz, ostavite deset minuta u cjedilu, prebacite u gljive.

6. Odrežite meso urednom slamom. Uzmemo lijep i oštar nož. Prevodimo govedinu u salatu. Općenito, možete koristiti i niske masnoće svinjetina, piletina, puretina, ali s govedinom ispada najviše ukusna salata.

7. Luk iz octa iscijedimo. Prevedemo ga u opću masu.

8. Pomiješajte maslac s senfom. Možete koristiti maslac poput senfa. Ali ako ga samostalno uzgajate, onda je umak oštar, možda će biti dovoljno jedne žličice.

9. Napunite salatu, promiješajte, pokrijte, stavite je na hladno, ostavite nekoliko sati da stoji.

Recept za jednostavnu užinu za kupku vodke

Da biste pripremili takvo predjelo za votku, možete koristiti kiseli kupus. Samo dodajte neke sastojke kako bi bila originalna i dodajte sjajnost.

Sastojci

  • 400 g kupusa;
  • 60 g mrkve;
  • 100 g luk;
  • 2 slana krastavca;
  • 100-150 g gljiva (ukiseljenih, mariniranih);
  • 40 ml ulja;
  • zeleni luk.

Kuhanje

1. Izrežite luk, jednu mrkvu očistite i narežite na slamu. Sve to stavite na tavu s uljem i pržite. Potrebno je da predjelo ima ugodnu aromu, a sirovo povrće nije škripalo, nisu dopustili sokove. Ostavite pola sata da se ohladi.

2. Izrežite slamu krastavca. Gljive režu ploče. Ako su male, na primjer, dušo, onda to možete staviti u potpunosti.

3. Povežite se s kupusom pečurkama, krastavcima, dodajtePrženo povrće s maslacem i temeljito promiješajte. Po želji možete dodati i neki gorki senf ili sjeckani češnjak.

4. Stavite zalogaj u zdjelu, pospite zelenim lukom i možete ga staviti na stol!

Predjelo za votku "Jaja od gljiva"

Opcija je vrlo jednostavna, ali kisela i ukusna punjena jaja. Da biste pripremili takvo predjelo za votku, možete koristiti bilo koju slanu ili ukiseljenu gljivu. Ponekad rade s prženim gljivama, a onda s njima možete odmah začiniti luk.

Sastojci

  • 7 jaja;
  • 200 g gljiva;
  • 0,5 hrpe kopra;
  • 0,3 kom. crni papar;
  • 2 češnja češnjaka.

Priprema

1. Jaje skuhati, ohladiti i očistiti, sjeći zajedno, dobiti čamce, uzeti žumanjke. Oni nisu potrebni, možete ga koristiti za bilo koju salatu, okroshka.

2. Stavite marinirane ili soljene gljive u cjedilo, pustite da se raspada. Ako se gljive prže, uzimamo u istom iznosu.

3. Prevrtajte gljive na mlincu ili u kombajnu, ali ne u pireu. Mora ostaviti male komadiće.

4. Brušite češnjak i kopar, dodajte gljive. Pažljivo spustite slušalicu.

5. Napunite pripremljene polovice jaja mirisnim punjenjem i spremite ih! Predjelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem, komadom slanog krastavca.

Vrući snack za votku od masti i krumpira

Krumpir se često koristi kao snack za votku i ne samo, masnoća također nije rijedak proizvod. Zašto ne kuhati topla jela od njih?

Sastojci

  • 5 krumpira;
  • 70 g masti (slano, dimljeno);
  • začini.

Priprema

1. Očistite krumpir. Poželjno je odabrati ovalne gomolje iste veličine.

2. Napravite rez na krumpiru sa strane, ali ne do samog kraja. Udaljenost između njih je oko 4-5 milimetara.

3. Tanka rezana mast, klizite u rezove.

4. Ako je masnoća slana, onda se začini ne mogu dodati. Ako proizvod sadrži mnogo začina. Možete dodatno trljati gomolje.

5. Presavijte oblik, pokrijte folijom i pošaljite ga u pećnicu jedan sat. Svaku žarulju možete zamotati u foliju. Pripremite na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta.

Sendviči haringe za užinu za votku

Sama haringa je izvrstan obrok za votku, ali sendviči s njim su ukusni i lijepi. Svi proizvodi se uzimaju u bilo kojoj količini.

Sastojci

  • Borodinski kruh;
  • slane haringe;
    • Maslac;
  • luk;
  • svježi kopar;
  • slani krastavac.

Priprema

1. Izrežite komade bradatih kvadrata kruha na 4-5 centimetara. Ovi sendviči izgledaju spektakularno malo. Možete pržiti kruh, bit će još ukusniji.

2. Podmažite uljem, slojem prema vlastitom nahođenju. Netko voli gusto, netko jedva pokriva kruh.

3. Ulje posipajte sjeckanim koprom.

4. Dodajte haringu filetu, izrezati na komade koji pokrivaju pola sendviča, snop.

5. Izrežite krastavac krugovima, stavite ga na slobodni dio sendviča od biljnog sira i spremite ga! Možete izrezati krug na pola, položiti haringu u sredini, a na strane krastavac.

Ekonomično predjelo za votku s prženim sirom

Recept za zapanjujuće lijepu i ukusnu zakusku za votku. Za kuhanje će biti potrebna svila u foliji. Možete koristiti bilo koju od njih. Odmah ih stavite u zamrzivač, tako da se zamrznu i dobro protrljaju.

Sastojci

  • dva sira;
  • crvena paprika;
  • dva komada češnjaka;
  • malo kiselog vrhnja;
  • crni kruh;
  • 2-3 grančice peršina ili kopra.

Priprema

1. Zamrznuti sirevi za trljanje. Može biti velika ili mala. Ako su vrlo mekani i nemaju vremena za zamrzavanje, možete ih prebaciti u miješalicu, dodati druge sastojke i samljeti.

2. Dodajte češnjak, sjeckani zelje i malo kiselog vrhnja s naribanim sirevima.

3. Miješamo masu koja bi trebala nalikovati pasti.

4. Zamiješajte smjesu sira na crne ili bijele kriške kruha.

5. Očistiti bugarski papar iz sjemena. Usitnite rupe ili dobro usitnite.

6. Pospite puno sira svijetlim komadima papra. Miris i vrlo dobar snack je spreman!

Snack za votku "Lemonchik"

Limun pije puno votke, ali malo tko ga može učiniti lijepo posluženim. Vrlo jednostavan za izvršenje, ali zanimljiva opcija. Količina proizvoda je proizvoljna.

Sastojci

  • limun;
  • sirkrutinu;
  • kava je topiva;
  • šećerni pijesak.

Priprema

1. Limun narežite na čiste krugove. Stavite na ravnu ploču u jednom sloju.

2. Pospite citruse s malom količinom šećera.

3. Utrljajte sir finim čipom, posipajte ga na vrh šećera, ne mnogo.

4. Sir promiješajte lagano s topljivom kavom. Izvorni snack je spreman za votku!

Snack za ocat od patlidžana s orašastim plodovima

Varijanta zapanjujuće užine koja se odlikuje svijetlim okusom i aromom. Matice se koriste samo za vunu.

Sastojci

  • 3 patlidžan;

    • 2-3 jaja;

  • začini;
  • IV. l. kiselo vrhnje;
  • 3 žlice l. matice;
  • 3 češnja češnjaka;
  • maslac, začini, zelenilo peršina.

Priprema

1. Odrežite patlidžane duž ploča, ali ne gusto, pospite solju, ostavite pola sata.

2. Isperite patlidžane, istisnite.

3. Ubijamo dva velika ili tri mala jaja.

4. Namočite patlidžan u jaje, otresite višak, raširite ga u pećnici zagrijanoj u tavi, pržite na užini sa svake strane.

(250) 5. Ostavite jaja na hladnjaku.

6. Pripremite umak. Pržite orašaste plodove, izrežite nožem ili utrljajte. Miješati češnjak i malo peršina, sve pomiješati s kiselim vrhnjem, solju.

7. Podmažite svaki sloj patlidžana umakom od kikirikija, uvrnite ga u tubu, zatvorite čačkalicom ili umetnite kašičicu.

8. Stavite užinu na tanjur,dodajte svježe zelenilo, poslužite votku.

Grickalice za votku - korisni savjeti i trikovi

Ako želite očistiti puno češnjaka, možete ga prethodno napuniti hladnom vodom. Za omekšavanje ljuske. Bit će ga mnogo lakše ukloniti.

Što je veće sjeckano povrće, to će manje soka proizvesti. Grickalica neće progutati.

Nije potrebno koristiti suncokretovo ulje u grickalicama. Svijetli okus i aroma daju maslinovom proizvodu. Također s krastavcima i povrćem savršeno kombinira senfovo ulje.