Tinktura crne ribizle - recepti za kuhanje pića s votkom i alkoholom kod kuće

Ova ukusna, slatka mirisna bobica raste praktički na svakoj dači, jer se vrlo lako uzgaja, a žetva donosi velikodušno grmlje. Dostupnost i začina voćnih vrpci čini ih omiljenim sirovinama u kuhanju i proizvodnji vina. Jake i slatke tinkture kuhaju se brzo i jednostavno čak i kod kuće.

Tinktura crne ribizle

Kako biste pripremili domaće alkoholno piće, možete uzeti bilo koje vrste - ne samo crnu nego i bijelu i crvenu. Ranije su plodovi temeljito očišćeni od grančica, drugih smeća, uklonjeni su i oprani u hladnoj vodi. Tinktura crne ribizle uključuje korištenje sočnih, zrelih bobica, međutim, neke pripremaju smrznuti proizvod ili čak džem od džema. Alkoholna baza u ovom slučaju može poslužiti kao mjesečina, alkohol, votka, konjak, druga alkoholna pića.

Ribizla od ribiza na alkoholu

Jedinstveni opojni okus i plemenita tamna boja pića utječu prvi put na otkriće domaće infuzije bobica i lišća ribizla. Samostojeći nektar ne sadrži boje, a uz ograničenu uporabu je zdrav, jer zadržava cijeli izvor vitamina sadržanih u plodovima. Recept tinkture crne ribizle uključuje uporabu sljedećih komponenti:

  • lišće grmlja - 3 kom.
  • alkohol - 500 ml;
  • zreli ribiz - 300 g;
  • filtrirana voda - 750 ml

Kako to učinitipiti:

  1. Napunite bocu pročišćenim voćem i lišćem (preporuča se odabrati volumen spremnika tako da se pripremljena sirovina napuni na pola).
  2. Sipajte sastojke u sport, čvrsto zatvorite poklopac, a ostatak ostavite sedam dana.
  3. Kada je nektar gotov, procijedite tekućinu gazom, nakon razrjeđivanja vodom 3: 2.
  4. Podijelite likere s malim bocama, držite ih u hladnoj prostoriji.

Tinktura cimeta s votkom s kuminom

Na osobine okusa tinktura utječe ne samo svježina ili sazrijevanje bobica, već i sastojak koji sadrži alkohol, pa je samo dobar, testiran alkohol kojeg možete odabrati za domaća pića. Tinktura na ribizlu na votki priprema se pomoću sljedećih proizvoda:

  • kumin - 5 m;
  • svježe lišće od ribiza - 10-20 komada;
  • visokokvalitetna votka - 1500 ml;
  • svježi crni ribiz - 0,5 kg.

Kako pripremiti liker na vodku:

  1. Isperite plodove, uklonite ih, osušite i stavite u čistu zdjelu.
  2. Bundeva ili pimples bobice silovanja, dodati trljanje lišće grm i sjeme kumin.
  3. Izlijte smjesu u bocu, dodajte votku, pokrijte poklopac i pustite da luta 5-6 tjedana.
  4. Ocijedite piće, podijelite ga u boce, čvrsto pokrijte svaku.

Slatka tinktura na crnoj ribizli na vodki

Ovaj recept omogućuje vam da napravite prekrasno slatko tamno rubinsko piće kod kuće. Prije početka berbe bobicatrebate kuhati i obrijati tako da daju više okusa i okusa. Koje su komponente potrebne:

  • sočni plodovi zrelog ribizla - 0,8 kg;
  • Votka (može se zamijeniti domaćom) - 1000 ml;
  • šećerni prah - 500 g;
  • voda - 2 žlice.

Kako kuhati tinkturu crne ribizle:

  1. Kuhajte bobice 10 minuta, zgnječite ih.
  2. Pripremite sirup miješanjem pola kilograma šećera s 2 šalice vode.
  3. Pripremite masu bobičastog voća u sirupu, ostavljajući proizvode da se ohlade.
  4. U smjesu dodajte votku, sve pomiješajte žlicom.
  5. Dobivenu masu prenesite u bocu, čvrsto pokrijte posudu poklopcem.
  6. Nakon 20 dana, filtrirajte infuziju, izlijte je preko tamnih boca i uklonite je u podrumu nekoliko dana kako bi nektar dosegnuo željeno stanje.

Tinktura na ribizu i konjaku

Nektar aromatičnog ribiza ima slatki okus i ugodnu kiselost, dok se u pripremi mnogo više takvih alkoholnih pića. Poslužite takav balon bolje od slatkiša, različitih deserta. Potrebni sastojci:

  • konjak - 1000 ml;
  • šećer -? kg;
  • zrele bobice ribizla - 0,9 kg.

Kako kuhati grah:

  1. Sve komponente pomiješajte u jednu posudu (dovoljno za volumen od 2 litre), dobro promiješajte, pokrijte poklopcem.
  2. Smjesu staviti na tamno mjesto 2 tjedna nakon naprezanja tekućine.
  3. Napunite nektar boce, držite ga na hladnoći.

Tinktura ribizla na džinu

Dimljena infuzija može bitine kuhajte samo na votku ili alkohol. Izvorni, jedinstveni okus sadrži piće na bazi džina. Da biste pripremili prekrasan nektar, trebate:

  • bobice ribiza - 1000 m;
  • gin - 750 ml;
  • šećer - 30 g;
  • citrusni citrusi - 5 g.

Opis faze pripravka:

  1. Isperite, uklonite plod, ostavljajući samo visoku kvalitetu i zrelo.
  2. Stavite sirovinu u bocu. Dodajte ovdje džin, šećer, koru citrusa.
  3. Tri tjedna staviti posudu u podrum, povremeno protresati sadržaj limenke.
  4. Prolijte tekućinu kroz filter od pamuka ili gaze, rasporedite ga u boce, čvrsto zatvorite čep. Bolje je peći u hladnjaku ili podrumu - gdje sunčeva svjetlost ne dobiva.

Video: kako napraviti tinkturu cimeta