Grickalice na ražnju - jednostavni recepti izvornog i voćnog kanapa

Grickalice na ražnjićima - privlačna verzija posluživanja grickalica na švedskom stolu, švedskom stolu i svečanom stolu. Takvo predjelo ispunjava sva pravila službe: spektakularno je, izgleda dobro, osim što je zgodno uzeti ruke. Na vreći, možete kombinirati različite kombinacije komponenti, a mala veličina omogućuje dodavanje jela u delicije. U prisustvu potrebnih proizvoda, snack se priprema za nekoliko minuta.

Opća načela kuhanja grickalica na ražnjacima

Kuhanje užine na ražnjićima je zadovoljstvo - proces je jednostavan i ne traje puno vremena, dovoljno da se opskrbite potrebnim proizvodima, ražnjacima i fantazijom. Uz mnoge opcije za užinu, kuhar može lako doći do vašeg recepta na temelju dostupnosti proizvoda. Važno je da su svi sastojci užine dobro kombinirani.

Snack na ražnju može biti pripremljen čak i od voća i bobica. Kombiniraju se međusobno is takvim, nespojivim, na prvi pogled, proizvodima poput sira i bijelog sljeza. Voćne grickalice se često poslužuju uz vino, ili su posebno kuhane za djecu, tako da mali novčići nisu prljavi.

Najpopularnija grickalica na ražnjićima, ova kanapea je mini verzija troslojnog sendviča. Lako ih je pripremiti, dovoljno je pravilno kombinirati proizvode. Namjerno ih kuhaju mali, tako da se grickalica može odmah pojesti bez grizenja na komadiće.

Prihvaćeno je da se posluži najmanje pet vrsta kanapeja i prebroje ih tako da svaki gost dobije najmanje osam mini-sendviča.

Voćne grickalice na ražnju sira

Jednostavnost, neobična kombinacija okusa - upravo o zalogaju na ražnju sira i grožđa. Grožđe uglavnom bez sjemenki, a svjetlo i tamne sorte će stati. Grožđe je idealno kombinirano sa čvrstim vrstama sireva: Edem, Maasdam, Ruski. Adekvatni i meki sirevi s plijesni.

Sastojci, na 100 grama:

• tvrdi sir;
• grožđe bilo koje vrste, bez sjemena.

Način pripreme:

1. Mi biramo od grančica bobica, sortiramo. Elastični, iste veličine, stavljamo u zdjelu, a razmaženi (s rastrganom kore, pintsets i mekom) ostaviti po strani - oni neće biti potrebna.

2. Pokupite grožđe, ulijte u cjedilo, temeljito operite i ostavite da se osuši. Možete proširiti bobice na ručnik.

3. Sir razrežite na male komadiće.Pokušavamo ih učiniti veličinom loze.

4. Prvo grožđe stavimo na ražanj, zatim komadić sira i na ploči stavimo užinu. Moguće je još jednom ponoviti mljevenje bobica i sira.

Takva grickalica na ražnjićima obično se poslužuje vinu.

Grickalice s voćnim bobicama na ražnjacima s čokoladom

Što bi moglo biti ukusnije od voća čokolade? Snack na ražnju sastoji se od jagoda, marshmallows i banana. Narezane na duge komade kašike, zalijene rastopljenom čokoladom. Ako kombinacija slatkog marshmallows i čokolade izgledaju dosadno, uzmite ne mlijeko, nego gorku čokoladu.

Sastojci:

• velika banana;
• Jagode (male bobice) - čaša;
• bijeli ili bijeli sljezovi;
• 50 gr. tamna mliječna čokolada.

Način pripreme:

1. Odaberite malu jagodu. Bobice moraju biti guste, bez znakova oštećenja. Isperimo ih i osušimo. Bananu seče kolutove, debeli od jagoda.

2. Sljezak, poput banane, rezimo okruglim crvima, veličinom jagode jagode.

3. Čokolada je razbijena u kvadrate, presavijena u zdjelu i stavljena na vodenu kupku. Zagrijavajte se, stalno miješajte, tako da se svi dijelovi rastope. Ako je masa gusta, dodajte malo toplog mlijeka.

4. Posadite velike komade voća i marshmallows u dugim drvenim lopaticama u sljedećem redoslijedu: banana, jagode, marshmallows, banana opet, jagode opet, i čašica kune.

5. Nanesite voćni zalogaj na posudu za posluživanje, pospite čokoladom. Dajemokada postane dovoljno zdrav.

Snack na ražnjićima "Fruit Assorted"

Svijetli snack ukrasit će stol i oduševiti vas svježim okusom. Na ražnju se okupljaju vaša omiljena djeca i uzgojeni plodovi: breskva, banana, kivi. Kombinacija mirisnog voća sa slatkim medom za one koji ne kušaju slađu slatkoću. Snack je napravljen od kokosovog čipsa, dodaje njegov suptilni okus. Kako bi posuđe izgledalo svjetlije, odaberite obojeni kokosov čips.

Sastojci:

• jedna velika breskva ili nektarina;
• kivi srednje veličine - 1 kom.
• tekući med;
• velika banana;
• bijeli ili obojeni čips od kokosa;
• pola velikog limuna.

Način pripreme:

1. Za takvo predjelo bolje je odabrati nektarinu, na njezinoj koži nema karakterističnog pištolja za breskvu. Ako uzimate breskve, sorte koje lako uklanjaju kožu i razdvajaju pulpu od kamenja bolje će odgovarati.

2. Nakon pranja nektarine ili breskve, rezimo pulpu na male komadiće debljine u centimetrima.

3. Stisnemo limunov sok, filtriramo kroz sito.

4. Rezati banane s prstenovima iste debljine kao i breskva (nektarina), posuti limunovim sokom. Ako to ne učine, zamračit će se.

5. Oštrim nožem tanko izrežite kivi. Plod se reže kockama, odgovarajućim komadima prethodno pripremljenog voća.

6. Bacite plodove, naizmjenično, u dugačke ražnjeve. Ulijte tekući med.

7. Voće pospite kokosovim čipsom i pospite ga na posudu za posluživanjei pošalji. Grickalica će izgledati svjetlija ako koristite kokosove čips od nekoliko boja.

Grickalice na ražnjacima: recept za kanapeje "Gljiva"

Brza grickalica od salate koja se sastoji od svježih krastavaca, sira, jaja i gljiva. Isjeckani sir i jaja premazani su majonezom na komadiće krastavca. Gljive su pričvršćene na prstenove krastavaca kratkim ražnjem.

Sastojci:

• kisele gljive - 300 g;
• 100 grama sira, "nizozemskog" ili "ruskog";
• tri žlice majoneze;
• 300 gr. svježi krastavci;
• kuhana jaja - 3 kom.
• listovi salate;
• svježi kopar;
• masline ili masline bez sjemenki.

Način pripreme:

1. U širokoj zdjeli utrljavamo sir i kuhamo strma jaja. Breskva, lagano salm i pomiješajte s majonezom.

2. Operite krastavce, suho brisanje ručnikom, ribajte marinadu od gljiva i maslina.

3. Zelenilo peremo i sušimo. Ostavimo cijelu salatu i izrežemo kopar.

4. Odrežite krastavce u kolutove debljine pet milimetara i proširite krug gazom.

5. Prodire kroz kratku vjeverastu gljivu iz poklopca motora, sadi maslinu i pričvršćuje je komadom krastavca.

6. Nježno priredite užinu na jelu, preko listova salate, ukrasite svježim koprom, simulirajući travu.

Grickalice na ražnjacima: jednostavan recept s kanabisom s lososom

Kompaktna zakuska prepelica s lososom i sirom, veliki prolog vrućim jelima. Lagani sendvič nijeusporava glad, već poboljšava apetit prije glavnog jela.

Sastojci:

• jaja prepelica - 8 kom.
• sirni sir - 70 g;
• kriške raženog ili sivog kruha;
• tri grančice svježeg kopra;
80 gr. slani losos ili pastrva.

Način pripreme:

1. Jajačka prepelica prelijte hladnom vodom, prokuhajte strmo s dodatkom soli. Ohladite tekuću vodu, očistite školjku.

2. Kopar isperite, posušite i fino izrežite, pomiješajte sa sirom i zdrobljenim koprom.

3. Nanesite kruh od graška, izrezan na male kvadrate. Nakon polaganja na list, malo suho u pećnici. Važno je da se ne osuši, da se odozgo formira kora, poželjno je mekanu unutarnju površinu ostaviti mekom.

4. Ribe temeljito izrezati na komade mrvica kruha.

5. Komadi kruha stavljamo na komad ribe, a na njemu žlicu ili konditorsku špricu širimo malo sireva.

6. Punjenje jaja prepelice plastičnim ili drvenim rogom, pričvrstite ga pripremljenim "sendvičem".

7. Dno posude složite salatom i pažljivo je posložite na užinu.

Osnovni bife obroci na ražnju

Osnovni obroci recepta na ražnjacima do švedskog stola. Dvije vrste sira koriste se u kombinaciji s raženim kruhom, maslinama i začinskim biljem. Recept je lako prilagoditi bilo kojem proizvodu koji se kombinira s crnim kruhom.

Sastojci:

• sir ilikrem sir u predjelima - 75 grama;
60 gr. mekani sir;
• masline bez sjemena;
110 gr. raženi kruh;
• crvena riba, slabo soljenje;
• lišće malog špinata;
• svježe zelje kopra.

Metoda pripreme:

1. Pokupiti listove špinata i kopra, otpustiti smeće i zamrznuti lišće. Isperimo zelenilo, dobro se osušimo.

2. Kopar temeljito izrežite, pomiješajte sa sirom i dobro protresite pomoću miksera ili miješalice.

3. Kruh narežite na kriške debljine centimetra, uklonite koru i izrežite na male kvadrate. Okrugli uređaj za prešanje keksa može izraditi gredice odgovarajućeg oblika.

4. Tvrdi sir i ribu izrežemo na kriške, odgovarajuće kriške kruha.

5. Podmažite polovicu komada kruha mješavinom kopra i sira, stavite salatu na salatu.

6. Pokupite užinu. Uronimo u ražnju masline, zatim komad tvrdog sira, a posljednji - kruh podmazan sirom.

7. Gotovo predjelo je uredno raspoređeno ili postavljeno na pladnju.

Grickalice na ražnju: recept za izvornu trsku "Jedra"

Ideja jednostavne užine od kobasica i kruha. Kobasica se reže dugim kriškama i stavlja na ražanj u obliku jedra. Pričvršćena na bazu bijelog kruha, namašćena mekim sirom i začinskim biljem.

Sastojci:

• za 150 grama dimljene kobasice i krem ​​sira;
• pola bageta;
• masline bez sjemenki ili maslina;
• svježi kopar ili peršin.

Metoda pripreme:

1. Baguette se reže na komade debljine centimetra. Uz finu čašu stisnemo mrvice kruha za užinu. Izrađujemo dijelove na pekaru i sušimo.

2. Mi temeljito izrežemo kopar, pomiješamo ga sa sirom, ako trebamo papar i napravimo malo soli. Sira na komadima bagueta ožbukati čvrstim slojem.

3. Kobasica se reže na tanke kriške. Da bi formirali jedro na sablji, trebali bi biti dugi, pa ako ga sečemo, držimo ga naopako do kruha.

4. Nacrtajte komade kobasice s jedne strane na juhu, zatim grickajte maslinom (masline), probijte krišku kobasice u sredini i ponovno umočite maslinu i ponovno probijte rub kobasice.

5. Ovom "jedrom" pričvršćujemo temelj kruha, pravimo užinu s grančicama kopra i stavljamo je na tanjur.

Grickalice na ražnjacima - kuharski trikovi i korisni savjeti

Ako sastav voćnog užina na ražnju uključuje jabuku ili bananu, nužno ih navlažite sokom od limuna, inače će potamniti.

Unatoč činjenici da se grickalice lako pripremaju, nije ih potrebno nabaviti više nego što je potrebno. Voće, kobasica, sir brzo se prelijeva, a jelo gubi svoj izgled i okus.

Priprema bilo kakve grickalice na ražnju - kreativnost kuhara. Možete koristiti bilo koju vrstu voća i razne proizvode, sigurno ih kombinirati.

Voće i kruh za kanapeje presijecaju se ne samo na kvadrate. Oblici keksa stvaraju izvorne figure i grickaliceizgleda impresivnije.