Kako ukusno pržiti škampe u tavi s pivom, za salatu, s češnjakom, limunom, u umaku od soje, vrhnja, tijestu, smrznute, kuhane, oguljene i u ljusci: najbolji recepti. Kalorični sadržaj prženih škampi na 100 grama

Kozice za kuhanje.

Prženi škampi su pikantna i neobična hrana. Oni mogu ukrasiti i diverzificirati bilo koji stol: svakodnevni, svečani stol s grickalicama... Ovaj proizvod ima idealne korisne kvalitete, plus sadrži puno korisnih tvari. Zato škampe treba konzumirati barem jednom tjedno. Naučimo kako ih pravilno kuhati.

Kako ukusno ispeći škampe u tavi s češnjakom i limunom: recept

Mnogi ljudi ponekad nemaju pojma kako skuhati škampe tako da ispali su ukusni. Ali ne brini. Kozice se vrlo jednostavno pripremaju. Najvažnije je odabrati prave škampe, a zatim ih pripremiti.

Koje škampe je bolje uzeti za prženje?

• Pogledajte izgled odabranih račića. Njihova boja bi trebala biti ista. Osim toga, ljuska dobrih škampi uvijek je sjajna, a rep bi trebao nalikovati udici.
• Ako odaberete škampe s tamnom glavom, znajte da ovaj proizvod nije pokvaren. Ako je glava zelena, znači da je jeo plankton, ako je smeđa, znači da se radi o ženki koja se trebala mrijestiti.
• Pogledajte rok trajanja škampa. Nikada ne uzimajte robu kojoj je istekao rok trajanja, čak ni zamrznutu.

Škampi se smatraju omiljenim jelom mnogih ljudi. Ovaj zalogaj oborio je rekorde u popularnosti, jer se škampi pokušavaju naručiti u gotovo svakom restoranu, kafiću i pivnici. Ali ne morate ići u restoran da biste uživali u okusu škampi. Pripremite ih sami, a za kuhanje uzmite:

• Škampi - 1 kg
• Češnjak - 5 češnja
• Limun - 2 komada
• Sol - 2 žlice. l.
• Maslinovo ulje - po vlastitom nahođenju

< >

• Stavite smrznute škampe u lonac. Pržiti dok tekućina ne ispari
• Zaliti uljem, posoliti. Pržite uz stalno miješanje 2 minute
• Iz limuna iscijedite sok, sok prelijte preko škampa. Još malo popržite
• Kad nestane tekućine maknite posudu sa štednjaka
• Škampe poslužite s umakom

Kako slasno ispeći smrznute tigraste kozice u tavi s pivom?

Kozice su savršeno predjelo za pivo. Šteta, ali ne znaju svi koji međuobrok izabrati. Svoje goste možete iznenaditi škampima - pikantnim i vrlo ukusnim zalogajem.

U prodaji možete pronaći različite vrste škampa, ali za ovaj recept trebat će vam 500 grama smrznutih tigrastih škampi. Uz to trebate uzeti sljedeće sastojke:

• Cherry rajčice - 100 g
• Češnjak - 2 češnja
• Maslinovo ulje
• Majčina dušica
• ) Ružmarin
• Čili papričica

Priprema:

• Odmrznite škampe
• Pripremite marinadu: nasjeckajte češnjak, rajčice narežite na sitne komadiće, također nasjeckajte zelje
• Pomiješajte ove sastojke, začinite, prelijte s malo maslinovog ulja
• Pržite škampe na tavi 5 minuta

Kako ukusno ispeći oguljene škampe za salatu?

Ali ne morate se bojati da će vaši omiljeni plodovi mora nakon čišćenja izgubiti svoju sočnost. Ako ih pravilno ispečete, okus će biti još bolji.

Za pripremu male porcije salate trebat ćete uzeti:

• Veliki škampi - 250 g
• Soja umak - po vlastitom nahođenju
• Limun - malo
• Češnjak - 2 režnja
• Mljevena paprika - prstohvat
• Zelje - malo

Priprema:

• Očistiti škampe
• Oguliti češnjak, sitno nasjeckati, sjediniti sa škampima
• Dodati ostale sastojke
• Škampi trebaju neko vrijeme ležati u marinadi. Zatim pržite s obje strane

Kako ukusno ispeći škampe u sojinom umaku?

Ovaj se recept smatra najjednostavnijim. Da biste pripremili međuobrok, morat ćete uzeti 3 glavne komponente, i to:

• Veliki škampi - 12 komada
• Soja umak - 150 ml
• Maslac

Priprema:

• Operite škampe, svakom odrežite glavu jer vam ne treba
• Napravite rezove na trbuhu, ali ne previše duboko. Zahvaljujući njima, umak će brže prodrijeti u škampe
• Stavite škampe u zasebnu posudu
• Dodajte umak. Promiješajte i ostavite 15 minuta
• Dobro zagrijte tavu
• Izvadite škampe, protresite umak. Stavite u tavu
• Pržite plodove mora oko 10 minuta
• Stavite škampe na tanjur. Poslužite kao međuobrok ili prilog

Kako pržiti škampe u kremastom umaku: s češnjakom na maslacu?

Ove škampe možete skuhati za 10 minuta. Ali samo ako su mekušci unaprijed očišćeni. Inače ćete morati potrošiti dodatno vrijeme na čišćenje. Stoga pripremite sljedeću količinu sastojaka:

• Škampi - 500 g
• Češnjak - 4 češnja
• Bosiljak - par grančica
• Maslac - 20 g
• Vrhnje - 120 ml
• Papar i sol

Priprema:

• Rastopiti maslac
• Ogulite češnjak. Staviti 1 češanj na ulje i pržiti, nasjeckati 1
• Izvaditi češnjak, odmah uliti vrhnje, pustiti da prokuha
• Staviti škampe, posuti češnjakom. Pirjajte 2 minute
• Nasjeckajte zelje. U kozice dodajte sol i bosiljak. Pirjajte još 2 minute
• Maknite posudu sa štednjaka da se ne stvrdnu
• Stavite škampe na tanjur. Poslužite uz tjesteninu ili rižu

Kako ukusno ispeći kuhane škampe u tijestu?

Škampi se smatraju najukusnijim plodovima mora. Obično se kuhaju. Ali postoji mnogo recepata za prženje škampa u tijestu. Podijelit ćemo s vama najjednostavniji, za koji ćete morati uzeti bilo koju veličinu škampa. Pripremite sljedeću količinu sastojaka:

• Veliki škampi - 400 g
• Brašno - 2 žlice. l
• Jaje - 1 kom
• Sol - prstohvat
• Soda - malo
• Voda - 50 ml

Priprema:

• Odmrznite škampe. Clean
• Pripremite tijesto: pomiješajte jaje i brašno. Začinite solju, paprom, dodajte sodu
• Zamijesite tijesto. Dodajte malo vode
• Umočite škampe u tijesto i odmah pržite
• Pržene plodove mora stavite na papirnati ubrus da upiju preostalu masnoću

Kako ukusno ispeći škampe u ljusci?

Prženje škampa u ljusci je jednostavan, poseban recept. Ne zahtijeva puno iskustva u kuhanju, ali su potrebni sljedeći sastojci:

• Tigraste kozice - 250 g
• Majoneza - 100 g
• Češnjak - 2 režnja
• Limunska trava - 14
• Začini

<>

• Napravite umak od majoneze, mljevenog češnjaka, limunovog soka
• Stavite škampe na tavu. Pržite 2 min
• Prelijte umak preko plodova mora. Miješajte
• Pržite 10 minuta da se umak zgusne. Poslužite sa zelenilom i limunskom travom

Kako ukusno ispeći velike kraljevske kozice?

Za ovaj recept potrebni su sljedeći sastojci:

• Škampi - 250 g
• Pileća juha - 1 čl. l
• Soja umak - 1 žličica l
• Začini

​​​​

Priprema:

• Kraljevske kozice odledite. Osušite ih, popržite u tavi
• Posolite, popaprite, dodajte pileću juhu
• Pržite 10 min
• Stavite škampe na tanjur, prelijte umakom

Kako ukusno ispeći argentinske škampe?

Morat ćete napraviti poseban umak za pržene argentinske škampe. Sami plodovi mora pripremaju se na tradicionalan način. Opskrbite se sljedećim proizvodima za umak:

• Češnjak – 2 režnja
• Soja umak – 1/2 žlice
• Svježi đumbir
• Maslinovo ulje - 3 žlice. l

Priprema:

• U posebnu zdjelu staviti đumbir, nasjeckani češnjak, maslac, umak. Miješajte
• Nemojte kuhati niti kuhati umak
• Namočite pržene škampe u dobivenu gustinu

Škampi prženi s medom: recept

Meso škampi je dosta mekano. Dakle, ako ih prepečete, meso će im biti žilavo i bezukusno. Pokušajte djelovati brzo, slijedite naš recept za koji ćete morati nabaviti zalihe:

• Kozice - 400 g
• Soja umak - 80 ml
• Med - 2 žlice. l
• Češnjak - 2 žlice. l
• Đumbir - 2 žlice. l
• Zeleni

Priprema:

• Pripremite sve sastojke. Samljeti češnjak s đumbirom
• Dodajte med i umak češnjaku i đumbiru. Ulijte sastojke u škampe
• Stavite sastojke u vrećicu. Zatvorite na 15 min
• Dobiveni medeni umak ulijte 12 u tavu. Prokuhajte
• Dodajte plodove mora u umak. Pržite dok se umak ne zgusne
• Stavite pripremljene škampe na tanjur, pospite zelenilom, prelijte umakom

škampi prženi s ananas: recept

Od broja komponenti koje smo predložili, dobit ćete 6 porcija. Škampe možete poslužiti uz rižu ili kao predjelo uz vino. Potrebna količina sastojaka je sljedeća:

• Škampi - 300 g
• Konzervirani ananas - 300 g
• Slanina - 6 kriški
• Umak za roštilj - 200 ml

Priprema:

• ) Popržite slaninu da dobijete hrskavu koricu
• Slanini dodajte kozice i ananas. Pržite dok škampi ne porumene
• Ulijte umak u tavu. Pirjajte oko nekoliko minuta

Tajlandski prženi škampi: recept

Za ovaj recept koristite sirove plodove mora. Pržite ih ne više od 5 minuta, inače će postati gumenasti. Opskrbite se:

• Škampi – 400 g
• Luk – 75 g
• Češnjak – 2 režnja
• Kurkuma - 1 žličica
• Čili papričica - 1/2 žličice
• Paprika - malo
• Klinčići - malo
• Kardamom - malo
• Maslac
• Đumbir - 1/2 žličice
• Rajčice - 1 kom
• Vrhnje - 130 ml
• Svježi cilantro - 1 žlica. l

Priprema:

• Skuhajte škampe. Premazati kurkumom
• Samljeti začine. Popržite ih na maslacu u tavi
• Dodajte kozice s rajčicama na začine
• Ulijte vrhnje u kozice. Pržite oko 5 minuta
• Poslužite s rižom posutom začinskim biljem

Kozice pržene na katalonski armagnac: recept

Jelo će nedvojbeno iznenaditi vas i vaše goste. Pogotovo jer škampi savršeno idu uz vino. Poslužite ga za svečani stol ili večeru. Postoji jedan manji minus - škampi pripremljeni ovom metodom jedu se doslovno odmah. Morat ćete se opskrbiti:

• Velikim škampima – 15 komada
• Malim rajčicama – 12 komada
• Crveni luk – 2 kom. Možete ih kuhati 2 minute. Pogledajte po vlastitom nahođenju
• Stavite škampe u manju posudu, poškropite ih sokom od limuna
• Narežite rajčice. Stavite u zasebnu posudu
• Narežite luk na pola kolutića. Dodati rajčicama. Promiješajte
• Prebacite rajčice i luk u kozice. Posoliti. Dodajte malo maslinovog ulja
• Stavite u hladnjak na par sati.

Kalorije u prženim škampima na 100 grama

Škampi, naravno, dolaze u različitim veličinama. Nevjerojatno su popularni diljem planeta. Škampi čine oko 30% plodova mora koje ljudi konzumiraju. Stoga su u vodećoj poziciji, a ispred njih su čak i lignje i rakovi.

Pronalaženje pravog recepta izazov je za one koji pokušavaju držati dijetu. Vrlo često ograničavaju vlastitu prehranu, a čine to uzalud. Uostalom, nije važno koji proizvod, glavna stvar je da je pravilno pripremljen.

Ako se odlučite na dijetu, u jelovnik svakako uvrstite pržene škampe. Štoviše, kalorijski sadržaj ovog proizvoda nakon prženja je približno 120 kcal na 100 g.

Video: 3 recepta za pržene škampe u umaku od češnjaka