Korist i šteta od kavijara od slanog soli: pravi proizvod je dostupan

Pollack je riba koja se ne rabi širom svijeta. Ali u isto vrijeme, najčešće se ulovi riba. I služi kao izvor dovoljne količine proteina za vrlo velike populacije. I u bivšem Sovjetskom Savezu, ova riba je uživala veliku popularnost. Rusija je najveći svjetski dobavljač ovog proizvoda.

Kao i svaka druga riba, Pollock postavlja kavijar. I ima dosta jaja. A uzalud smo zanemarili ovaj proizvod, jer je vrlo dobar za kvalitete, ali zbog nutritivnih i vrijednosnih kvaliteta ovog kavijara ne popušta tradicionalno raskošnom crnom kavijaru i vrlo popularnom crvenom kavijaru.

Nutritivna i energetska vrijednost kavijara poloka

Dakle, kolika je vrijednost kavijara?

Ovo je niskokalorični proizvod koji sadrži 120-140 kalorija na 100 grama, za razliku od ostalih kavijara. Vitaminsko-mineralni kompleks jaja vrlo je bogat sastojcima. Dakle, sadrži vitamin A, riboflavin, tiamin, piridoksin, askorbinsku i folnu kiselinu, ekvivalent niacina, kao i vitamin E. S makro i mikroelementima u kavijaru polka možete pronaći kalcij, magnezij, kalij, natrij,fosfor, željezo, sumpor, molibden i fluor. Kao što možete vidjeti, samo dobro od korisnih i hranjivih tvari!

Korištenje pola kavijara

Protein sadržan u slanom kavijaru polaka, probava tijela bez ostataka, uz dodatak dodatnog masti topljivih vitamina A i B, željeza, folne kiseline i drugih minerala i organskih spojeva. Kavijar, koji je uključen u prehranu, ne nosi se s regulacijom mineralno-vitaminske ravnoteže, pomaže kod hipertenzije. A riblje ulje sadržano u njemu, zahvaljujući polinezasićenim masnim kiselinama, služi kao prevencija kardiovaskularnih bolesti, podržava tijelo u radu na obnovi staničnih tkiva i sluznica različitih organa. Značajna količina fluorida pomaže u formiranju i jačanju koštanog tkiva i zubne cakline.

U kavijarskom polaku, gotovo da nema ugljikohidrata zbog niskog kaloričnog sadržaja, ali je bogat polinezasićenim mastima. Ovo je Omega 3 koja je potrebna našem tijelu za borbu protiv kolesterola. Štoviše, Omega-3 nezasićene masne kiseline nužno su uključene u stvaranje membrana živčanih stanica. Omega 3 blagotvorno djeluje na cirkulacijski sustav. Oni ne dopuštaju da se trombociti koji sadrže krv drže, što smanjuje rizik od moždanog udara, srčanog udara, tromboze, itd.

Sadržaj nikotinske kiseline, vitamina PP je antipelagijski faktor koji sprječava razvoj ljudskog dermatitisa (upale kože), proljeva (probavne smetnje) i demencije (senilna demencija), šireći naše krvne žile. Upotreba kavijaraPollock izbjegava te uvjete.

Između ostalog, konzumacija slanog kavijara vrlo je korisna za osobe s neuravnoteženim unosom hrane i iscrpljenjem tijela. Pomaže trudnicama u obogaćivanju tijela elementima u tragovima za sigurno hranjenje, kao i za vrijeme dojenja. Nutricionisti preporučuju svakodnevnu uporabu jaja za djecu i adolescente u razdoblju njihovog aktivnog razvoja i rasta, kao i uz veliko fizičko i mentalno opterećenje.

Sol kavijara od polaka je proizvod koji je prilično dijetetski i može se koristiti u terapijskim i profilaktičkim dijetama zbog svog jedinstvenog sastava za poboljšanje stanja u aterosklerotskim promjenama, anemije, s kršenjem mineralno-vitaminske ravnoteže.

Osim toga, soljeni bundevski kavijar je koristan za one koji paze na svoju ljepotu. Vitaminsko-mineralni kompleks koji se nalazi u njemu pomaže u poboljšanju stanja kože, kose, jača nokte, pomaže u vraćanju vida.

Kako izabrati polirak od kavijara u korist

Prvo pravilo je osigurati da limenka konzervirane hrane nije oštećena, bez rupa, udubljenja, nadutosti i znakova hrđe. Svi ovi znakovi mogu postati preteča prisutnosti botulizma unutar.

Drugo pravilo je proučavanje datuma proizvodnje i roka trajanja proizvoda. Najbolje je da se te informacije izbace izravno u banku i ne ispisuju na etiketi, jer beskrupuloznim prodavačima omogućuje da promijene i isprave datume za proizvode s istekom roka trajanja. A kada se brojevi pritisnu odozdorizik od krivotvorenja je blizu nule. Usput, normalan rok trajanja polen kavijara je oko godinu dana.

Ako kupite kavijar imate priliku pogledati ne samo na pakiranje, nego i na sadržaj (na primjer, u staklenoj posudi ili pri kupnji za težinu), potrebno je obratiti pozornost na konzistenciju jaja - to je tekuća kašasta tvar ili žitarice dobro odvojene jedna od druge. Kvalitativni kavijar treba imati gustu konzistenciju, a svako jaje treba biti različito.

Borovnice svježeg kupusa ružičaste su boje. Također je vrijedno obratiti pozornost na to, jer beskrupulozni prodavači i proizvođači često varaju kupca miješanjem ružičastog kavijara sa sivim rakovima.

Imajte na umu da bi prisutnost konzervansa, okusa, zgušnjivača u sastavu, napisana na naljepnici, trebala izazvati sumnju. Kvalitativne i korisne uzgajališta su dovoljna samo sol i maslac. Ponekad se dodaju dopušteni konzervansi E 200 i E 211. Imajte na umu da konzervansi koji se mogu upotrijebiti dodatno ne mogu produžiti rok trajanja kavijara. Sukladno tome, postavlja mnoga pitanja u vezi s njegovom kvalitetom.

Kako pohraniti poliak kavijara kako ne bi naštetio

Bez obzira na to kako se jaja pakiraju, bilo da su konzervirana ili su u pitanju kavijar, uvijek ih je potrebno pohraniti u hladnjak. Mnogi taoci uzalud misle da uobičajeni lim može držati negdje na tamnom hladnom mjestu, na primjer, na polici ostave. Otvorena posuda se može pohraniti najviše 36 satihladnjak.

Šteta solnog kavijara od pollocka

Prednosti jedenja mesoždernog pola su bezuvjetne, ali postoje neke kontraindikacije, koje ćemo dalje razmatrati.

Inteligentna potrošnja slanog polava kavijara donosi osobnu korist. Ali, to još uvijek nije vrijedno zloupotrebe. Kavijar je vrlo hranjiv i može značajno utjecati na tjelesnu težinu. Osim toga, ekološka situacija u obliku stalnog zagađenja vode i zraka raznim otpadnim proizvodima ne može na najbolji način utjecati na kvalitetu ribe, jer izravno ovisi o stanju okoliša.

Tu su i vjerojatni i izolirani slučajevi, kao što je netolerancija pojedinih komponenti sadržanih u kavijaru, a time i manifestacija alergijskih reakcija različitih stupnjeva težine.

Kontraindikacije za primjenu pola kavijara soli

U mesojeda, pored vjerojatnih koristi i štete, postoje i kontraindikacije za uvođenje u prehranu.

Kavijar se ne preporučuje za uporabu:

• s poznatim alergijskim manifestacijama morskih plodova;
• s problemima povezanim s povišenim razinama kolesterola;
• s visokim sadržajem kalcija u tijelu;
• kod bolesti štitne žlijezde, bubrega i mokraćnog sustava;
• s visokim krvnim tlakom;
• za peptičke ulceracije gastrointestinalnog trakta (zbog visokog sadržaja natrijevog kavijara).

Osim navedenih, doza, uz dopuštenje liječnika, uporaba kavijara može biti i djeca predškolske dobi.