Koktel sladoleda - kako kuhati u miješalici s mlijekom, kavom, voćem, čokoladom ili alkoholom

U vrućim ljetnim danima nema ništa bolje od ukusnog hladnog sladoleda. Ovaj dragi desert je odlična baza za osvježavajućih koktela, koji se može lako biti kod kuće pomoću miksera i svaki dan molim obitelji s okusom mliječne napitke koji savršeno ugasiti žeđ.

Korisni savjeti za izradu koktela sladoleda

Ako se odlučite kuhati spektakularnu ljetnu poslasticu u obliku koktel sa sladoledom za blagdanskog stola ili da se molimo djecu, razmislite o nekim od preporuka iskusnih kuhara kako napraviti najukusnije slastice i korisno

  • koktel Krema mlijeka i staviti većina običnih krema ili sladoled od vanilije - različita punila i aditiva u sladoledu može samo pokvariti okus gotovog hladno piće.
  • Ukus desert dobiti vrlo zauzet i ugodna ako se pasteriziranog mlijeka s visokim udjelom masti - od 3,3% i više.
  • za izradu mlijeka osvježavajuće piće treba biti dobro ohlađene, kao toplo mlijeko-based sladoled otopit će brzo i onda desert će doći to bujna i svjež kao što bi trebao biti.
  • Mliječni kokteli mogu se pripremiti pomoću mješalice ili miksera. Beat komponentemorate biti na velikoj brzini kako biste ih brzo pretvorili u ukusno hladno piće s laganim gustovatoy, ali zraka konzistentnost.
  • Kokteli sladoleda od mlijeka imaju veliku energetsku vrijednost - u čaši takvog napitka sadrži više od 400 kalorija. Kako bi se smanjila kalorija desert mlijeka može zamijeniti s prirodnim jogurtom, niske masnoće jogurt, voćni pire ili sok.
  • Ali ako dodate malo sira glavnim sastojcima slatke posude - dobit ćete ukusan i zdrav doručak, savršen za vruću ljetnu sezonu.
  • Ako se kuhati desert s dodatkom voća ili bobica mase, čokolade ili komada leda prije posluživanja pića bolje procijediti kroz sito.
  • Pravilno pripremljen koktel mlijeka ima gustu, ali prozračnu i homogenu konzistenciju, a na njegovoj površini nastaje gusta, bujna pjena.
  • Najčešći koktel sladoleda i mlijeka može se ponuditi kao svečani desert, ako je lijepo ukrasiti. Takva pića poslužuju se u visokim prozirnim staklenim čašama s ukrasnim kišobranima i slamkama. Vrhunsko piće je po izboru ukrašeno šlagom, čokoladnim čipovima, lišćem, urednim komadima voća ili svijetlim raspršenjem svježih bobica.

Recept sladolednog koktela

Da biste pripremili ukusni ljetni desert, trebate uzeti najviše jednostavnih i pristupačnih proizvoda - mlijeka i običnog punjenja. Tehnologija kuhanja takve poslastice ne pruža nikakvekulinarski poteškoće - samo biti spremni kombinirati sve sastojke i tukli do paperjast masovno hustovatoy države. Prema želji da se poboljša okus glavnih sastojaka koktel, možete dodati svoje omiljeno voće ili bobice, kakao, čokoladu, vanilin šećer, med, voćni sirupi, džemovi i čak alkohola.

Koktel sladoleda od mlijeka

  • Vrijeme: 8 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 232 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Klasična milkshake sladoled - to je slatka i zraka je bijela s lijepim kremasto okusa, priprema samo tri proizvoda - mlijeko, vanilin sladoled i šećer. Za osvježavajuće piće, mlijeko i sladoled uzimaju se u jednakim omjerima, a zaslađivači se dodaju okusu, ali možete slobodno mijenjati tradicionalni recept prema vašim ukusima.

Sastojci:

  • plumbna vanilija - 350 g;
  • mlijeko - 1,5 čaša;
  • šećer - 1,5 tbsp. l.

Postupak pripreme:

  1. se izlije u ohlađenu mlijeko miješalice posudu stavi šećer. Beat dok se zrak ne pjeni i šećer se otopi.
  2. Dodajte sjeckani šljive na velike komade. Udarajte maksimalnu brzinu 3-4 minute.
  3. sipati u čaše, ukrasite i odmah poslužite.

Cocktail s ledenom jagodom

  • Vrijeme: 12 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • posuđe kalorija: 214 kcal /100 g
  • Imenovanje: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Tako je hladnoslatko poslastica zadovoljit će i djecu i odrasle, jer uspješna kombinacija kreme i okusa jagoda čine desert nevjerojatno laganim, nježnim i ugodnim. Svježe i smrznute bobice pogodne su za pripremu osvježavajućeg napitka, pa se ovaj koktel može kuhati ne samo u lipnju, kada sezona jagode u punom jeku, već i na kraju ljeta, a po želji - čak i zimi.

Sastojci:

  • jagode - 150 g;
  • sladoled ili krema - 200 g;
  • Mlijeko - 0,5 l;
  • šećer - 50 g.

Postupak pripreme:

  1. Uzmite svježe jagode, izvadite kasete. Isperite bobice, osušite. Ako koristite smrznute jagode, pustite malo pržiti na sobnoj temperaturi.
  2. Stavite pripremljene plodove u miješalicu, dodajte šećer i odmrzite dok se kristali šećera ne potpuno otopi.
  3. Nemojte prestati sjeckati, sipati hladna mlijeka, dodati plombir. Nemojte isključivati ​​aparat sve dok se sve komponente ne miješaju i ne pretvore u debelu pjenu.

Kava

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj osoba: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 267 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Hladno piće kave uz dodatak sladoleda zove se glace, ali ne miješa kavu s plombirom i ne naliježe na homogenost, već jednostavno poslužuje u jednoj čaši balona. Ako vam se sviđa takvo piće, možete pripremiti koktel s kavom za sladoled na osnovi glace koristeći miješalicu. Za izraženiju aromu u smjesi mlijeka i kaveMožete dodati malo alkohola - liker, rakija ili konjak, ali onda desert pogodan samo za odrasle.

Sastojci:

  • kava je topljiva - 4 sata;
  • vruća voda - 40 ml;
  • šećer - 3 žlice. l;
  • Mlijeko - 200 ml;
  • sladoled - 3 velike kuglice;
  • šlag na vrhnje - okus.

Postupak pripreme:

  1. Stavite šalicu kave, šećer, prelijte vruću vodu, miješajte sve dok se potpuno ne otopite. Ugasi
  2. Ulijte sirup i mlijeko u miješalicu, srušite ga dok ne nastane pjena.
  3. Dodajte kuglice sladoleda, pucajte 2-3 minute.
  4. Ulijte u čaše, ukrašavajte šlagom, postavite nekoliko kristala kave odozgo.

Voće

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj osoba: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 239 kcal /100 g
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

S sočne sezonskog voća i sladoleda može se pripremiti ne samo ukusna voćna salata, ali prohlazhdayuschyy lijep koktel. Za ovu desert stane različite plodove, ali kao temelj pića koja se sastoji od mlijeka, od ananasa i kiselim bobicama (brusnice, crvene ribizle, brusnice) bi trebao biti napušten. Citrus također nije prikladan, jer sadrže dosta voćnim kiselinama, koje nakon miješanja s mlijekom samo valjane i spreman piti gubi se prirodna pojava i živopisan okus.

Sastojci:

  • kiwi - 2 kom .;
  • banana - 1 kom .;
  • Cherry - ½ st .;
  • grožđe bez sjemenja - 8-10 bobica;
  • plomber - 100 g;
  • mlijeko - 1 cent;
  • šećer - 2 žlice. l.

Postupak pripreme:

  1. rumenilo rumenilo, uklanjanje kamenja, savijanje u tavi. Sweep s šećerom, kuhati 1-2 minute, cool.
  2. Kivi i banana oguljeni, izrezani u velike komade, poslani u miješalicu, razbijen u pire krumpira.
  3. Dodajte ohlađeni sir od trešanja (ostavite bobice da ukrasite), izbrusite ga.
  4. Ulijte mlijeko, stavite plombirator, srušite ga da biste oblikovali masu pjene.
  5. Ulijte preko naočala, na površinu, razdvojite polovice grožđa i trešnje od sirupa.

Čokolada

  • Vrijeme: 6 minuta.
  • Broj osoba: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 247 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Mnogi vole uobičajenu sladoled od sladoleda, tako da je sljedeći foto-recept korak po korak posvećen mirisanom koktelu s okusom čokolade. Najjednostavnija opcija za desert je miješanje mlijeka, sladoleda i tamne čokolade, ali uvijek možete dodati svoje omiljene voće po vašem izboru. Impresivno je pružiti takvu poslasticu u čašama, čiji su rubovi prethodno ukrašeni čokoladnim glazurama.

Sastojci:

  • crna čokolada - ½ pločice;
  • mlijeko - 1 cent;
  • čokolada od sladoleda - 200 g.

Postupak pripreme:

  1. Čokoladu na malom gratetiru, stavite u miješalicu (ostavite malo za ukras).
  2. Dodajte druge sastojke, pucajte.
  3. Širite na čašama, pospite vrhom čokoladnih mrvica.

Alkoholna

  • Vrijeme: 5 minuta.
  • Broj osoba: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 253 kcal /100 g
  • Svrha: alkoholno piće.
  • Teškoća: jednostavno.

milkshake i sladoled u blenderu smatraju uglavnom djeca desert mogućnosti, ali s dodatkom alkohola prikladan samo za odrasle. Takva pića ugodno osvježavaju, lagano navijati, olakšavaju umor, opustite se. Prepoznatljivi koktel sladoleda može se pripremiti i za prijateljske sastanke na vrućoj ljetnoj večeri, za party na plaži ili za romantični datum.

Sastojci:

  • vanilija plombir - 3 kuglice;
  • Roma - 3 stavke. l;
  • sok od jabuka - 150 ml;
  • sprite - 150 ml;
  • slomiti led - 1 tbsp.

Postupak pripreme:

  1. Svi pripremljeni sastojci stavljaju se u posudu za miješanje, srušeni.
  2. Ulijte u čaše, ukrašavajte listovima od metvice.

Uz sok od naranče

  • Vrijeme: 7 minuta.
  • Broj osoba: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 178 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Složenost: jednostavno.

Za pripremu ispravnog koktel mlijeka trebate miješalicu. Ako imate još ova kuhinja gadget može kuhati ukusna milkshake sa sokom i sladoledom, dodajući mu soda. Ova tehnika će pomoći da pijte pjenu i zrak bez miješanja, ali samo zbog reakcije sode vode s hladnim napitkom. Svaki sok pogodan je za pripremu deserta, ali je idealanSmatra se narančastom, jer se razlikuje svijetlom, bogatom bojom i ugodnim slatkim kiselim okusom.

Sastojci:

  • sok od naranče - 150 ml;
  • sprite ili fanta - 150 ml;
  • sladoled od vrhnja - 200 g.

Postupak pripreme:

  1. U visokom staklu staviti pola sladoleda izrezati u kocke. Stavite pola soka, dajte mu nekoliko minuta.
  2. Ulijte soda vodu, promiješajte. Za ukrašavanje okusa.

Malina

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 261 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Složenost: jednostavno.

Mirisni, sočan malina savršeno se kombinira s vrhnjem sladoleda, pa iz takvog tandema dolazi ukusni koktel koji razlikuje svjetlo osvježavajući okus i božansku aromu. Glavna prednost takvog deserta nad kupljenim koktelima - potpuni nedostatak aroma, boja, konzervansa, jer svijetle bobice daju predivnom ružičastom tonu piće, čine ga okusom bogatim.

Sastojci:

  • svježe maline - 1. st.;
  • šećer - 3-4 žlice. l;
  • mlijeko - 300 ml;
  • sladoled - 250 g

Metoda priprave:

  1. Pripremljeni maline koje se u tavi, napuniti šećerom, staviti na umjerenu vatru. Nakon kuhanja, kuhajte 1-2 minute.
  2. Mase maline brišu kroz sito, cool.
  3. Mješavina mlijeka, sladoleda, maline. Udahnite miješalicu 3-4 minute.

Banana

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 218 kcal /100 g
  • Imenovanje: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Banane i plombe omiljene su namirnice za mnoge djece. Ako vaša beba ne vole piti mlijeko, bogato kalcijem i drugim važnim mikroelementima za rastući organizam, učinite mu ukusnim koktelom sladoleda od banane. Od takvog deserta nitko neće moći odreći malo kapriciozan, a za odrasle groaning ne smeta da uživaju takve egzotične poslastice.

Sastojci:

  • zrelih banana - 2 kom .;
  • plomber - 300 g;
  • mlijeka - 0,4 litara.

Metoda priprave:

  1. Uklonite banane iz kore banane, razbijte meso u nekoliko dijelova, dodajte ga miješalici. Razbiti u pire krumpir.
  2. Dodajte ohlađeno mlijeko i mekano meso, prethodno namješteno na sobnoj temperaturi nekoliko minuta. Pobijedite 5-6 minuta pri velikoj brzini da biste stvorili gustu pjenu mlijeko-bananu.

S maslacem od kikirikija

  • Vrijeme: 6 minuta.
  • Broj osoba: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 274 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Ako ste ljubitelj kikirikija i svi proizvodi s dodatkom ukusnih orašastih plodova, možete preinačiti svoj način ishrane koristan koktel sa sladoledom i maslac od kikirikija. Postoje različite varijacije takvog pića - uz dodatak voća, bobica, kondenziranog mlijeka, alkohola i drugih proizvoda, ali klasična verzija ostaje najpopularnija izahtijevali već za drugo stoljeće za redom.

Sastojci:

  • mlijeko - 300 ml;
  • sladoled vanilije - 150 g;
  • jetre "Beyliz" - 2 tbsp. l;
  • maslac od kikirikija - 50 g;
  • šlagom - okus.

Metoda priprave:

  1. Stavite sve gore navedene proizvode u posudu za miješanje. Beat u jakoj zračnoj masi.
  2. Spremni za koktel na čaše, prekriti na vrhu s šlagom.

Videozapisi