Grickalice za pivo - jednostavni i ukusni recepti za kuhanje kod kuće s fotografijama

Popularne jednostavne grickalice za pjenušavo piće su suha riba, škampi, slani krutoni, dimljene kobasice, razne grickalice, pržena pileća krilca i svinjetina. Bilo koje jelo može se naručiti telefonom, a mnoge od navedenih - čak i kupiti u supermarketu. Iznenaditi goste, bolje je kuhati grickalice kod kuće.

Što kuhati za pivo

Izvorni snack za pivo vlastitim rukama samo priprema i ukrašava bilo koju zabavu. Nakon što ste pripremili nekoliko jela, odmor možete pretvoriti u blagdan. Najjednostavnija opcija je kupiti obrok u trgovini ili naručiti kućnu dostavu, ali takve grickalice neće biti sretne kao kod kuće. Sadržaj prijateljskih susreta nije banalno pijenje piva, već užitak,koju dobivate od ovog procesa.

Grickalice za pivo - recepti s fotografijama

Neki tretmani zahtijevaju određene vještine i vrijeme za pripremu proizvoda, a ostali grickalice izlaze brzo i jednostavno. Da biste napravili optimalan izbor za pivsku zabavu, slijedite Paracelsusov princip kombiniranjem sličnih elemenata. Dakle, za tamne sorte pića bolje je poslužiti meso, lagana piva su prikladnija lagana zalogaja poput oraha, ribe ili sira, slada - slatkiša i lignja. Ispod su najuspješniji i jednostavniji recepti za pivo: Slatki, hladni, vrući, nisko kalorični, grickalice iz različitih proizvoda za sve ukuse.

Cheesecake recept

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
  • Broj doza: za 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 368 kcal /100 g.
  • Sastanak: za užinu.
  • Složenost pripreme: lako.

Ova neobična verzija domaćeg jela pripremljenog od ruke koja se brzo kretala došla je iz Francuske. Recept je jednostavan, profinjen i delikatan, pa će zadovoljiti i najviše pristranog gurmana. Kuglice od sira za pivo hranjive su, mogu se poslužiti u hladnom ili toplom obliku, kliziti na pladanj i ukrašavati svježim biljem. Po želji možete dodati jelo umaku - kremu ili rajčicu.

Sastojci:

  • jaja - 4 kom.
  • topljeni sir - 0,4 kg;
  • biljno ulje za prženje;
  • šunka - 100 g;
  • krušne mrvice.

Metoda pripreme:

  1. Promiješajte sir na ribež, prerežite pršut.
  2. Jaja se dijele na bjelančevine /žumanjke. Prvo oružje stavi u formaciju pjene, a žumanjke povezuje 4 žlice. l. voda.
  3. Pomiješajte smjesu proteina s komadima šunke, sira.
  4. Od nastale mase oblikujte male mjehuriće, pošaljite ih u zamrzivač na 20 minuta.
  5. Razbijte svako zvono u krekerima, umočite u tučeno jaje yolks i repan.
  6. Pržite krokete dok se ne pojavi zlatna kora (za to vam treba velika količina zagrijanog ulja, potrebno je kuhati u dubokom sušenju).
  7. Stavite gotove kuglice na slajd na posudu, posluženu s umakom.

Krila za pivo

  • Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj obroka: po osobi.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Tajna pripreme začinjenih, ukusnih krila nalazi se u slatko-kiselom umaku, u kojem se proizvod mora pre-marinizirati. Meso je najbolje ostaviti u marinadi barem nekoliko sati. Pileća krilca piva se peku u pećnici i poslužuju s umiješanim medom-soja umakom. Ispod je recept za fotografiju kako pripremiti idealnu užinu za pivo povodom zabave.

Sastojci:

  • začini;
  • kečap - 3 predmeta. l.
  • med je rijedak - 1,5 žlice. l.
  • krila - 4 kom.
  • čili - 5 m;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.
  • soja umak - 1 tbsp. l.
  • Senf od zrna - 10 g;
  • zub češnjaka.

Metoda pripreme:

  1. Prehrambeni začini za nekoliko sati.
  2. Pržite krila u pećnicina 220 stupnjeva tijekom 20-25 minuta.
  3. Potrebno je napraviti umak do gotovog mesa. Da biste to učinili, pomiješajte u tavi s čilijem, sojom, kečapom, francuskom senfom.
  4. U zagrijanoj smjesi stavite krila, izlijte češnjak, pomiješajte sastojke i nakon 10 minuta poslužite na stolu.

Salate za pivo - recepti s fotografijama

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 130 kcal /100 g.
  • Svrha: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Stojeći na kraju, takvi grickalice za pivo su jeftine, ali ispada vrlo ukusno i sarkastično. Salata s čipsom, šunkom i graškom bit će cijenjena od svih prisutnih muškaraca. Za kuhanje je bolje kupiti grickalice velike veličine, tako da možete staviti malu salatu na svaku ploču krumpira. Osim savršenog pjenasto topivog okusa, predjelo ima originalan, atraktivan izgled. Evo kako napraviti brzu salatu do piva.

Sastojci:

  • majoneza - 100 ml;
  • šunka - 0,5 kg;
  • žarulja je velika;
  • konzervirani grašak - 1 b.
  • čipovi su veliki.

Način pripreme:

  1. Sastavite meso s tankom malom slamom, luk - u kockama.
  2. Pomiješajte sa smrvljenim komponentama kikirikija, napunite smjesu majonezom.
  3. Stavite ih na posudu u krug, stavite žlicu salate na svaku ploču krumpira i poslužite odmah za stolom.

Pivo od kozica - recept

  • VrijemePriprema: 20 minuta.
  • Broj osoba: 5-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 120 kcal /100 str.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Možete naručiti dostavu gotove užine u online trgovini, ali onda će vam škampi donijeti već ohlađenu, a nećete moći uživati ​​u njihovoj aromi tijekom kuhanja. To je daleko od svih nedostataka kupljenih morskih plodova. Recept za pržene škampe za pivo je jednostavan, stoga je bolje kuhati jelo kod kuće - gosti će biti oduševljeni. Predjelo za pivo kod kuće bit će posebno ukusno ako se začinjava sokom od limuna.

Sastojci:

  • sol /papar;
  • limun;
  • račići - 2 kg;
  • zub češnjaka - 2 kom.

Metoda pripreme:

  1. Odmrznite škampe u limunovom soku ili pomiješajte s limunskim prstenom, ostavljajući infuziju jedan sat.
  2. Nakon što proizvod bude pržen u tavi, prethodno nauljen.
  3. Tijekom sezone prženja škampi sa solju /paprom, oguljenim češnjakom.
  4. Kada užina u pivu dobije zlatnu nijansu, nahranite je pjenastim pićem.

Kobasice za pivo

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: za 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 280 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Pivske kobasice nezamjenjiv su atribut izbornika piva u Njemačkoj, zemlji koja poznaje ukusnu užinu. Miris dima, masan, laganPirjano dimljeno meso će biti savršen dodatak jelu od piva, jer su savršeni obrok za pjenušavo piće hmelja. Slijedi detaljan opis načina pripreme prženih svinjskih kobasica.

Sastojci:

  • crni papar, crveni (tlo);
  • kupke svinja - 0,5 kg;
  • začini;
  • kopar;
  • ulje za prženje.

Način pripreme:

  1. Ulijte malu količinu vode u posudu, istegnite je u kadi, uključite lagani požar.
  2. Nakon 15 minuta dodajte suncokretovo ulje i pržite proizvod zlatnom koricom, povremeno prevrćući.
    3. Posudu začinite začinima, nakon što ste je pripremili, pospite zdrobljenim koprom i poslužite vruće.

Sendviči za pivo

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: za 6 osoba.
    • Sadržaj kalorija: 150 kcal /100 str.
  • Svrha: užina.
    • Složenost pripreme: lako.
Takvi grickalice za pivo su vrlo jeftine, ali im je potrebno neko vrijeme da pripreme glavnu komponentu - haringu. Možete ići stazom najmanjeg otpora i kupiti gotove marinirane filete, ali bolje je zadržati svježu haringu začinjeno soljenjem. Riblji kanapei za pivo prikladni su za prijateljske večernje obroke, jer mala količina kuhanja nije isplativa - previše mukotrpnog rada. Kako kuhati kanapee?

Sastojci:

  • limun;
  • Borodinski kruh bez grožđica;
  • Maslac od maslaca;
  • haringa;
  • svježe grančice kopra.

Način pripreme:

  1. Unaprijed, trebate dobiti ulje iz hladnjaka kako bi ga učinili mekim.
  2. Čišćenje ribe od kostiju, kože, peraja, crijeva.
  3. Kopar sitno sjeckati, miješati s mekim uljem.
  4. Kruh treba rezati na tanke male komadiće (približno 4x4 cm).
  5. Filet haringe rezati tanko, poput limuna. Limunove krugove treba podijeliti u 6 identičnih segmenata.
  6. Na kriške kruha pospite maslac zelenilom, stavite komad ribe i komad limuna s vrha. Svaki sendvič ukrašen je grančicom kopra.

Pileći čips za pivo - recept

    Vrijeme kuhanja: 3 sata.
  • Broj doza: za 4 osobe.
    • Sadržaj kalorija: 278 kcal /100 g.
  • Namjena: užina.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Pileći čips je izvrsna opcija za diverzifikaciju uobičajene ploče za pivo. Za razliku od kupljenog krumpira, mesni proizvod se kuha bez upotrebe velike količine ulja, tako da izlazi manje kalorija i ne sadrži toliko štetnog kolesterola. Dovršite jelovnik s takvim zalogajima, a gosti, škripanje ukusnih domaćih grickalica, bit će iznenađeni vašom originalnošću, domišljatošću. Kako napraviti piletinu?

Sastojci:

  • biljno ulje - 1 tbsp. l.
  • grudi piletine - 2 kom.
  • crni /crveni papar;
  • soja umak - 2 žlice. l.
  • voda - 30 ml;
  • zelje;
  • tlo korijandera -? čl l.

Način pripreme:

    Meso očistite od kože, kostiju, isperite, osušite i izrežite na tanke kriške.
  1. Miješati vodu sa soja umakom
  2. Stavite meso u ravnu, široku posudu, izlijte dobivenu smjesu, dodajte začine, pokrijte je i pošaljite u hladnjak preko noći.
  3. Dodajte usitnjenim zelenima meso, stavite proizvod na zdjelu, obloženu folijom, tako da se komadići ne dodiruju.
  4. Osušite čips na temperaturi od 100 stupnjeva oko 2,5-3 sata, uključujući i pećnicu "Konvencija" (ako u pećnici nema takve opcije, ostavite otvorena vrata).
  5. Tijekom kuhanja nekoliko puta okrećite užinu.

Pečenje za pivo

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 379 kcal /100 g.
  • Namjena: užina.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Opis u nastavku je vrlo jednostavan u izvršenju, ali izvorni recept za pripremu štapića za kruh - poslastica, savršena za šalicu sladnog piva. Da biste uštedjeli vrijeme na kuhanju, možete uzeti gotovo lisnato tijesto, dodati ga punjenjem sira, začinima i ispeći u pećnici. Pljeskavice poslužite s pivom uz umak ili fondue.

Sastojci:

  • tvrdi sir - 100 g;
  • mlijeko -? st.;
  • brašno - 150 g;
  • Ripper -? ch.
  • metvica, druge začine;
  • maslac od kreme - 70 g.

Način pripreme:

  1. Narezani sir pomiješajte s omekšanim maslacem.
  2. Dobivenoj smjesi začina dodajte okus i pomiješajte.
  3. Prelijte mlijekom, pospite paprom, posolite i temeljito umijesite žlicom.
  4. Dodajte isto brašno britvi, zamijenite mekano, plastično tijesto.
  5. Nanesite sloj debljine oko 0,5 cm, odrežite ga na trake, položite ih na podstavljeni pergament i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

Pečeni kukuruz do piva

    Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
  • Broj doza: za 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 150 kcal /100 g.
  • Namjena: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Ovo jelo, kuhano na neobičan način, jednako je ugodno za odrasle i djecu. Kukuruz najprije treba kuhati dok se ne pripremi, a nakon dodatka pržiti u ulju i podmazati pripremljenu užinu mješavinom maslaca i češnjaka. Ispada ludo ukusno i hranjivo. Dajte zalogaje gostima ili rodbini, oni će ostati vrlo zadovoljni. Slijedi detaljan opis recepture kukuruza za pivo.

Sastojci:

    Ulje za prženje;
  • klipa kukuruza - 2 kom.
  • zub češnjaka;
  • maslac - 30 g;
  • sol;
  • zelje.

Način pripreme:

  1. Kukuruz skuhajte u loncu, a zatim ga razbijte na komade.
  2. Prokuhajte posudu debelih zidova, podmazanu uljem. Pržite kukuruz na svim stranama 5 minuta.
  3. Nakon dodavanja malo vode u posudu (paražlice), smanjite intenzitet vatre i zapečite proizvod bez poklopca dok tekućina ne ispari u potpunosti.
  4. Glatko renetsko ulje pomiješano sa solju, sitno sjeckanim povrćem, smrvljenim češnjakom.
  5. Zgrabite dobivenu smjesu sa svakim otkosom na sve strane. Gosti mogu uživati ​​u grickalicama.

Što kupiti za pivo

Gotovo svaka zemlja ima svoju tradiciju proizvodnje i potrošnje piva. U isto vrijeme, svaka vrsta pića nudi izbor različitih grickalica. Dakle, vjeruje se da je bolje piti svjetlo pivo sa sušenom ribom, sirom, rakovima, a tamno je preporučljivo nadopuniti vrućim mesnim jelima. U idealnom slučaju, grickalice za pivo trebale bi pojačati, ali ni u kojem slučaju ne ometati okus pjene. U nastavku su predložene različite mogućnosti usklađivanja s njima.

Najbolja riba za pivo

U zemljama post-sovjetske regije uobičajena je primjena sušene ili sušene ribe na pivo. Međutim, morate znati koje su sorte najprikladnije za medeno piće. Najljepša riba za pivo je:

  • Voblanje;
  • tila;
  • koprc;
  • Pelayo;
  • dimljena šlaga.

Grickalice za pivo

Šećer, slani kikiriki, pomfrit, čips - ovi se proizvodi u Sjedinjenim Državama nazivaju "junk food", a ne za ništa. Pivo je štetno i sadrži mnogo kalorija. Njihova jedina prednost je dostupnost, ali pravi ljubitelji piva rijetko biraju takvu užinu jer prekidaju okus pića. Alternativa je domaći tost s češnjakom i grickalice od mesnih proizvoda rezanih tankih dugihkriške. Takve grickalice se brzo i jednostavno poslužuju na stolu, one su korisnije, ukusnije, nadopunjuju miris pića.

Kobasice za ukusno pivo

Nijemci smatraju najuspješnije kobasice za užinu, pečene na roštilju ili pržene u tavi. Priprema je jednostavna za pripremu - svaki komad je izrezan, punjen gazom, premazan senfom i pečen /pržen. Poslužite hrenovke pivom s umakom. Prednosti jela - jednostavnost, okus i vitalnost. Nedostaci uključuju samo činjenicu da su takvi grickalice za pivo masnije i brzo istječu

Sir za pivo

Idealna užina za pjenušavo piće je sir, a glavna stvar nije greška u odabiru. Stručnjaci savjetuju lagana piva za odabir laganih sireva, a proizvod s više zasićenog okusa prikladniji je za nefiltrirana pića ili nosače. Alternativa je igrati kontraste. Na primjer, tanjur za pivo s mekim vrstama proizvoda uklopit će se u kiselo-slatko piće. Što je okus piva složeniji, potrebno je poslužiti sigurnije predjelo. Feta je u skladu s elementom pšenice, oštrim Roquefortom i engleskim Stiltonom u kombinaciji s nefiltriranim pivom.

Niskokalorični snack za pivo

Punjenje piva je varljivo, jer piće ima niži kalorijski sadržaj od mlijeka. Ljudi dobivaju na težini zbog predjela koje jedu s pivom. Ipak, ljubitelji pjenastog pića mogu zaštititi sebe i svoj lik od negativnih učinaka njegove uporabe. Za koje se dijetne grickalice za pivo može koristiti?da se ne oporavi:

  • komadići riže (sadrže dvostruki manje kalorija od krumpira);
  • lovske kobasice (bolje je pojesti nekoliko kobasica od orašastih plodova bogatih mastima ili drugih štetnih zalogaja);
  • rakovi, škampi;
  • pita čips;
  • kokice (snack sadrži samo 115 kcal i brzo se zasiti).

Video: Pivski tanjur kod kuće