Torta od sira s jabukama u pećnici i multivrtovima: kako kuhati tijesto i nadjev, jednostavna i brza jela s fotografijom

Popularni desert u mnogim zemljama svijeta je pečenje. Torta od sira s jabukama ili drugim voćem prikladna za svaku prigodu. Ne zaboravite da je jelo kalorija, tako da ne može biti opisan kao koristan za one koji žele izgubiti težinu, čak i uzimajući u obzir sadržaj voća u sastavu. Da bi se smanjio sadržaj kalorija, preporuča se uzeti bezmasni sir.

Kako kuhati kolače s jabukama

Da biste dobili ukusan i nježan, odaberite proizvode dobre kvalitete. To je glavno pravilo svake hrane, ako se priprema za savjest. Što se tiče načina kuhanja, sve je jednostavno. Ovo je pogodno za uobičajenu pećnicu ili multivark. Obje ove metode su dobre za pečenje, tako da je gospodarica dobila izbor.

U pećnici

Ako odlučite koristiti pećnicu ili nemate multitouch, onda zaZa kuhanje će vam trebati posuda za pečenje. Profesionalni kuhari koji znaju kuhati kolače s jabukama ukusno i brzo, preporučuju uzimanje kukolja s visokim rubovima kada je riječ o tekućem tijestu. Imajte na umu da će proces pečenja biti prikladan, stoga ovu značajku treba uzeti u obzir. Ako je pečenje ravno, onda možete koristiti običan list.

U multivartovima

Pravi pomoćnik u kuhinji za bilo koju ljubavnicu je višestruko pakiranje. S ovim uređajem možete ispeći, ali miješati tijesto. Da biste to učinili, trebate učitati sve sastojke u multi-mix u nizu u kojem se "prikazuje". Jedna točka: može kuhati svježi sir i pitu od jabuka, načinjenu od kuglica. Rezultat će biti običan kolač s ukusnim punjenjem, ali ako na vrh stavite vrh, na primjer, s glazurom ili čokoladom, onda je to super za malu obiteljsku proslavu.

Recepti za kolač od sira i jabuka

Glavni sastojci ovog jela su sirevi i voće, ali na temelju njih može se uzeti bilo koji: kugla, kvasac, jogurt. Sve ovisi o ukusima. Punjenje čini ovaj desert korisnim i ukusnim, a kuhanje ne traje puno vremena. U nastavku se nalaze recepti za kolač, među kojima će svaki odabrati odgovarajuću opciju za sebe.

Od tijesta od sira

  • Sat: 1 godina.
  • Broj obroka: 8 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 320 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Složenost: prosječna.

Sirasto tijesto za tortu s jabukama kao što možeterazumjeti iz naziva, izrađuje se na bazi kiselog mlijeka. Sir je bogat kalcijem, pa je vrlo koristan za malu djecu, starije osobe i one koji su na rehabilitaciji nakon prijeloma. Desert se kuha vrlo jednostavno, jer se na bazi uzima mnogo sira, što dodaje još brašna.

Sastojci:

  • jabuke - 300 g;
  • sir - 300 g;
  • vrhnje - 2 žlice. žlice;
  • brašno - 2 centa;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • Vanilin šećer - po ukusu;
  • jaje - 1 kom.
  • sol - 1 prstohvat.

Metoda pripreme:

  1. Pomiješajte sir, kiselo vrhnje, šećer, vaniliju, jaje i sol. Dodajte brašno, umijesite tijesto.
  2. Izvucite sloj željene veličine, položite ga na dekor.
  3. Za punjenje uklonite koru iz jabuke i izrežite na komade.
  4. Prekrasan voćni vrh.
  5. Pecite u pećnici 30 minuta na 220 stupnjeva.

Od kvasnog tijesta

  • Vrijeme: 1,5 sati.
  • Broj doza: 8 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 340 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Težina: prosjek.
Povijest pojave pečenja kvasca nije poznata. Postoji pretpostavka da su se prvi njezini proizvodi počeli proizvoditi u starom Egiptu. Danas se kruh peče od kvasca, peče ukusne kolače, pite, kolače, pite. Za one koji žele izgubiti na težini ili imaju tendenciju da budu puni, divljenje brašna se ne preporučuje. Takvi deserti brzo ostavljaju trag na slici u obliku dodatnih kilograma.

Sastojci:

  • jabuka kisele vrste - 300 g;
  • kruška - 100 g;
  • sir - 300 g;
  • grožđice - 100 g;
  • brašno - 500 g;
  • šećer - 0,5 kom.
  • suhi kvasac - 1 vrećica;
  • mlijeko - 1 cent;
  • margarin - 100 g;
  • jaje - 2 kom.
  • med - 1 kom. žlicu;
  • sol - 1 prstohvat.

Način pripreme:

  1. Zagrijte mlijeko na 30 stupnjeva. Otopite kvasac u njemu.
  2. Razlomite jaja, odvojite bjelančevine od žumanjka i pobijedite ih šećerom.
  3. Rastopite margarin, pomiješajte sve gore navedene sastojke, posolite i umijesite tijesto. Uklonite na toplo mjesto 20 minuta.
  4. Dokle god se uklapa, napunite punjenje. Da biste to učinili, očistite plodove i izrežite ih na kockice. Pomiješajte s sirom, medom, grožđicama.
  5. Podijeliti tijesto na 3 dijela. Iz dva dijela, napravite bazu ispod pite sa stranama. Ona mora staviti nadev.
  6. Tijesto razvaljajte i izrežite na trake. Stavite ih dijagonalno tako da se stanica oslobodi. Podmažite ga žumanjkom.
  7. Pecite u pećnici pola sata na temperaturi od 250 stupnjeva.

Iz lisnatog tijesta

  • Sat: 1 godina.
  • Broj obroka: 8 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 300 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Poteškoća: prosječna.

Lisnato tijesto je vrlo ukusno. Nježna je i prozračna, ali kalorična, što se ne može zaboraviti. Iz njega su kuhali knedle, kolače, pite. Postoje dvije vrste ovog testa: svježi i kvasac. U ovom receptu koristi se nadutost kvasca, pomiješana s margarinom. umjestoMožete uzeti maslac s margarinom, posuda će se pokazati ukusnom, ali masnom.

Sastojci:

  • jabuke - 3-4 kom.
  • sir - 300 g;
  • šljive - 50 g;
  • orasi - 50 g;
  • brašno - 0,5 kg;
  • šećer - 150 g;
  • margarin - 200 g;
  • voda - 0,5 šalice;
  • žumanjak - 1 kom;
  • Limunov sok ili ocat - žličica za žličicu;
  • sol - 1 prstohvat.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte brašno sa soli i prosijte, izlijte dio na stol.
  2. Izrežite na kriške margarina i stavite ih na brašno. Izrežite s brašnom nožem.
  3. Rastopite u hladnoj vodi jednu žlicu šećera i limunovog soka, pomiješajte s utezima za margarinu. Dodajte brašno, umijesite tijesto i stavite u hladnjak.
  4. Osušite voće na komade, pospite šećerom i pržite u tavi dok se ne pojavi miris i boja karamele. Dodajte sjeckane šljive, orašaste plodove i kiselo mlijeko.
  5. Izvadite tijesto, uvaljajte ga u tanku ploču, nekoliko puta ga preklopite i ponovno zavijte. Napravi tri kolača.
  6. Stavite jedan kolač na posudu. Polovicu punjenja stavite na vrh.
  7. Pokrijte svu drugu tortu, protresite rub.
  8. Napravite još jedan sloj.
  9. Podmažite gornji sloj žumanjkom i probijte ga vilicom na nekoliko mjesta.
  10. Pecite u pećnici 20-25 minuta dok ne bude spremna na temperaturi od 220 stupnjeva Celzija.

O kefiru

  • Satnica: 1 godina.
  • Broj uzoraka: 8 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 310 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: lako.

Pripremljeni proizvodi od brašna na kefiru izlaze nježni i lagani, slični keksu, ali korisniji. Ne bez razloga glavni sastojak dugo se čuvao među narodima Kavkaza, koji su ga nazivali napitkom dugovječnosti. Kefir je vrijedan izvor kalcija, fosfora i drugih elemenata u tragovima i vitamina. Ovaj kolač od kefira može se kuhati u pećnici i multivers.

Sastojci:

  • jabuke - 200 g;
  • kefir - 1 čaša;
  • sir - 200 g;
  • brašno - 1 komad;
  • šećer - 1 cent;
  • jaje - 3 kom.
  • soda - 1 čajna žličica žlice;
  • sol - 1 prstohvat;
  • vanilija - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Pobijediti jaja sa šećerom dok se ne stvori bijela pjena.
  2. Dodajte kefir, sodu, sol.
  3. Pomiješajte brašno.
  4. Voće je usitnjeno na velikom rende, sir - utrljajte vilicom.
  5. U tijesto dodajte punjenje.
  6. Dobivenu masu stavite u ulju natopljenu formu i pecite 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Jednostavna sireva s jabukama

  • Satnica: 1 godina.
  • Broj uzoraka: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 310 kcal /100 g.
  • Imenovanje: desert.
  • Teškoća: lagana.
Vlasnici kuća često nemaju dovoljno vremena i truda da stvore ukusna remek-djela, ali to nije problem jer sir i jabuke mogu napraviti ukusni desert u obliku lonca, što se može vidjeti na slici. Osnova pite je poželjna od uobičajenog štruca, koji tijekom kuhanja upija ulje, tvoreći mirisnu koru. nježanSkuta i voće nadopunjuju sastav jela.

Sastojci:

  • jabuka - 300 g;
  • sir - 500 g;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje - 0,5 st .;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • mana - 1 kom. žlicu;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • vanilija - na okus;
  • jaje - 2 kom.
  • palica - 0,5 kom.
  • maslac - 100 g.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte kiselo-mliječno tijesto sa šećerom i jajima dok se ne dobije homogena konzistencija. Pomiješajte brašno i mango.
  2. Izrežite jabuke na tanke kriške.
  3. Stavite komadiće maslaca na dno obrasca, a na vrh tanko narezane kriške grozda što je moguće gušće.
  4. Ulijte prvi sloj punjenja i stavite kriške voća na vrh.
  5. Peći 20 minuta na temperaturi od 230 stupnjeva.

Nasipny

  • Satnica: 1 godina.
  • Pripreme po porciji: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 280 kcal /100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Složenost: prosječna.

Za skupnu tortu uzmite tijesto od mrvljenog pijeska. Ona se od ostalih vrsta razlikuje po svojoj sposobnosti da se lako raspada. Izvrstan za ukusne kolače i kolače. Glavno pravilo za rad s njim je njegova temperatura. Tijesto je bolje ako radi na temperaturi od 15-20 stupnjeva. Ako se čuva u prostoriji s temperaturom većom od 25 stupnjeva, izgubit će svoju elastičnost, početi se raspasti u sirovom obliku i nakon pečenja imati tvrdi okus. Prije rada preporučuje se zadržavanjeu hladnjaku 10-15 minuta.

Sastojci:

  • jabuka - 300 g;
  • sir - 300 g;
  • brašno - 2,5 str.
  • šećer - 0,5 šalice;
  • margarin - 250 g;
  • jaje - 2 kom.
  • sol - 1 prstohvat.

Način pripreme:

  1. Margarin se zagrije na sobnu temperaturu. U njega ulijte dio brašna i utrljajte ga vilicom u homogeno stanje.
  2. Puhati jaja s većinom šećera, soli i pomiješati s margarinom. Dodajte preostalo brašno i zamijenite gusto tijesto. Uklonite u hladnjaku.
  3. Izvadite jabuke iz kore i izrežite ih na kockice. Pomiješajte sa sirom i ostatkom šećera.
  4. Podijelite tijesto na dva dijela. Napravite jedan list sa strane. Stavite na vrh nadeva.
  5. Napravite treći komad tijesta na velikom rendeu preko kolača. Kao rezultat gore navedenog, formira se još jedan kovrčavi sloj kore testa. Fotografija prikazuje strukturu dobroga deserta.
  6. Peći 30 minuta na temperaturi od 250 stupnjeva.

Burning

  • Satnica: 1 godina.
  • Broj doza: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 320 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Teškoća: lagana.

Cvjetna kolač od jabučnog sira svidjet će se domaćicama koje znaju kuhati biskvitno tijesto, jer se na toj osnovi taj desert peče, slično Charlotte. Za kuhanje trebat će vam mikser ili miješalica za sjeckanje jaja i posudu za pečenje s visokim rubovima. Keksi se kuhaju na jajima. Prevedeno s francuskog "keksa" znači dva putasinterovana ". U početku je bila izrađena od suhih ravnih kolača ili krekera za britansku vojsku. Danas je biskvit povezan sa svim nježnim elastičnim kolačima.

Sastojci:

  • jabuke - 3 komada;
  • sir - 250 g;
  • brašno - 1 cent;
  • jaja - 4 kom.
  • šećer - 1 komad;
  • zemlja s cimetom - po želji.

Način pripreme:

  1. Jabuke treba oljuštiti i izrezati na tanke kriške.
  2. Stresati jaja postupno dodavanjem šećera.
  3. Kada se jaja pretvore u bijelu pjenu koja ne izlazi iz zdjele, lagano obrnite brašno dok se ne stvori homogena konzistencija guste kisele kreme.
  4. Na dnu obrasca, nauljenog uljem, položite sloj voća. Sipajte ih testom.
  5. Pospite sir na vrh i upotrijebite drugi dio tijesta.
  6. Sir sir i jabuke moraju se peći u pećnici na temperaturi od 220 stupnjeva tijekom 20-25 minuta.
  7. Gotovi desert se stavlja naopako, to jest, mora se nježno podići iz oblika i prevrnuti.

Brzo

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj uzoraka: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 300 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Teškoća: lagana.

Ova najbrža varijanta kuhanja bujne torte s ukusnim punjenjem kiselog mlijeka i voća. To će se pojaviti ako gosti dođu kod vas ili jednostavno nemaju vremena kuhati, a vaša obitelj želi oduševiti nešto ukusno. Temelj ovoga je korištenje gotovog zamrznutog tijesta koje se prodaje u svim prodavaonicama i troškovimajeftin. Prije uporabe treba rastopiti i valjati do potrebne veličine.

Sastojci:

  • jam jam - 100 g;
  • sir - 300 g;
  • spremno zamrznuto tijesto - 2 lista;
  • šećer - 5 tbsp. žlice;
  • vanilija - na okus;
  • jaje - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Krckajte sir vilicom uz dodatak šećera i vanilije. Pomiješajte s pekmezom od jabuka.
  2. Otopiti tijesto i kotrljati svaki list do željene veličine.
  3. Stavite jedan list na dekom obložen uljem. Na vrhu napunite ravnomjerni sloj, ostavljajući prazne rubove 2-2,5 cm po obodu.
  4. Stavite drugi list na vrh i vadite rub vilicom.
  5. Stisnite jaje i podmažite kolač.
  6. Napravite nekoliko uboda vilicom u gornji sloj i pošaljite posudu na zagrijanu pećnicu do 220 stupnjeva.
  7. Poslije 20 minuta, desert je spreman.

Torta od jabuka i sira

    Vrijeme: 1 sat.
  • Broj doza: 5 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 300 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Poteškoća: lagana.

To je jedan od jednostavnih recepata koji je volio mnogo gospodina za nježnost. Kuharima se savjetuje da prže jabuke u stanju, kako je prikazano na slici, tako da desert donosi nenadmašan okus i miris. Pogotovo ovaj kraljevski kolač od sira i jabuke će voljeti djecu. U svojim mama i baka s ovim desertom imat će priliku hraniti svoje dijete korisnim sirom, koji nije sva djeca u čistom obliku.

Sastojci:

  • jabuke - 300 g;
  • sir - 250 g;
  • brašna - 3 žlice. žlice;
  • škrob - 1 cent. žlicu;
  • jaja - 2 kom.
  • šećer - 4 žlice. žlice;
  • Ripper - 1 paket;
  • kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
  • maslac - 2 žlice. žlice;
  • sol - 1 prstohvat.

Način pripreme:

  1. Za tijesto, kaput sir dodajte 3 žlice šećera, jaja, kiselo vrhnje, brašno, sirilo i škrob. Dobro promiješati.
  2. Odrežite jabuke i pržite na maslacu sa ostacima šećera dok ne dobijete okus karamele.
  3. Stavite punjenje na dno obrasca i sipajte s vrha testom.
  4. Peći dok ne bude spreman na temperaturi od 200-220 stupnjeva.
  5. Spreman za ukrašavanje deserta šećerom u prahu.

Videozapisi