Cheesecake u multivartovima - recepti za kuhanje korak po korak od sira sa fotografijom

Vjeruje se da su te delicije američki izum, ali to nije istina, jer su recepti za sir ili sira napravljeni od kuhara istočne Europe. Jelo se kuha jednostavno, bez potrebe za mnogo različitih sastojaka.

Kako kuhati kolač od sira u multivartovima

Da bi dobili izvrsne domaće kolače, potrebno je da je punjenje homogeno i gusto, bez mrvica. Bolje je uzeti mekane sireve ili sir. Osnova može poslužiti kao spužvasti ili pečeni kolačić. Prije nego što napravite kolač od sira u multivartovima, morate okrenuti tijesto punjenje i sjeckanje kolačića.

Cheesecake recepti u multivartovima

90% delikatan obrokSvaka ljubavnica koja želi ugostiti kućanstvo domaćim kolačima može naučiti kuhati. Da biste dodali na kolač od sira možete gotovo bilo koje proizvode koji vam se sviđaju, glavna stvar - da bi jelo zauzvrat. Saznajte koje sastojke u kombinaciji će vam pomoći ispeći ukusnu domaću tortu u multivartovima.

Torta od limuna

  • Vrijeme kuhanja: 4 sata.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 285 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.
Ovo je jelo teško nazvati dijetetskim, jer se za njegovu pripremu preporučuje uporaba masnog svježeg sira. Lemon Cheesecake in Redmond's engineering će biti pripremljen za 60 minuta, nakon čega se preporučuje da ostane još jedan sat unutar već isključenog uređaja. Razmazite sebe i kućanstva s ukusnim delicijama od limuna.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • osušena limun - 1 žličica;
  • maslac (odvodi) - 6 tbsp. l.
  • 100 g Adygea sira;
  • šećer - 3 žlice. l.
  • sir - 2 centa;
  • mrvice za kruh - 1 cent;
  • jaja - 5 kom.

Metoda pripreme:

  1. Izmiješati masni sir sa šećerom i jajima. Dodajte sir i čašu kiselog vrhnja, protresite sve. Zbrinite preparat 10 minuta, povremeno promiješajte žlicom.
  2. Pomiješajte krušne mrvice s omekšanim maslacem.
  3. Postavite zdjelu s pergamentom, iscijedite kolač.
  4. Izlijte masu od sira i sira, poravnajte površinu i sipajte čajnik.
  5. Posudu pošaljite multivarku. Ako je tehnika tvrtkeRedmond, a zatim postavite način pečenja na 50 minuta. Pričekajte još jedan sat prije otvaranja poklopca i uzmite kolač.
  6. Prije uporabe, tijesto morate hladiti 2 sata.

Sir od kolača u multivartovima

  • Vrijeme kuhanja: 3 sata.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 176 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Stanodavci koji vole eksperimentirati u kuhinji dugo su iskusili mnoge varijacije komponenti za ovu vrstu delikatese. Dobro je da se kolač od sira u multivartovima ne može pokvariti, jer se na bazi pečenih keksa s maslacem doslovno kombiniraju svi proizvodi: sirup, bobice, suho voće, voće, kondenzirano mlijeko itd.

Sastojci:

  • brašno - 1 cent;
  • ulje - 50 g;
  • šećer - 30 g;
  • jaja - 2 kom. i 2 žumanjka;
  • sir - 0,4 kg;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • kondenzirano mlijeko - 220 g;
  • grožđice - 150 g.

Metoda pripreme:

  1. Uvaljajte žumanjke i pomiješajte ih. Dodajte meko ulje, utrljajte ponovo. Napunite brašno, uklonite tijesto 30 minuta na hladnom.
  2. Razvaljajte sloj, stavite ga na pergament, koji je obrubljen dnom zdjele multivarke. Poravnajte kolač, formirajte strane.
  3. Pomiješajte kiselo vrhnje s jajima i sirom. Ulijte kondenzirano mlijeko, pospite grožđice. Stavite masu na tortu.
  4. Kuhajte u načinu pečenja 50 minuta, a zatim ostavite bez otvaranja poklopca još najmanje 10 minuta.

Torta od banana u multivartovima

  • Vrijeme kuhanja: 6 sati.
  • Broj doza: 9 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 290 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako se pridržavate tehnologije, pita će ispasti iznenađujuće nježna i mirisna. Međutim, treba imati na umu da banana cheesecake u multivarted Redmond treba najprije ispeći 65 minuta, a zatim ostaviti na sat bez otvaranja poklopca - to je tajna koja pomaže jelu da otkrije sve svoje okuse. Preporučuje se da se domaća torta ohladi.

Sastojci:

  • ulje (drenaža) - 125 g;
  • keksi - 300 g;
  • lutke - 3 žlice. l.
  • jaja - 3 kom.
  • sir - 400 g;
  • šećer - 150 g;
  • banana - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Operite kolačiće na ribežima. Miješajte mrvicu s komadom mekog ulja.
  2. Stavite smjesu na dno posude, otisnutu.
  3. Pripremite nadev: izrežite banane, pošaljite ih u kombinaciju sa sirom. Izmiješajte sve dok masa ne postane homogena.
  4. Razbijte jaja sa šećernim pijeskom dok se kristali ne otope. Kombinirajte obje smjese.
  5. Uključite MultiMark Redmond u način pečenja. Za 65 minuta ne otvarajte poklopac, a nakon signala ostavite stalak još sat vremena.
  6. Spreman za kuhanje kolača.

Čokoladni sirevi u multivartovima

    Vrijeme kuhanja: 14 sati.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 367 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Akoželite razumjeti kako pripremiti delicije, kao na fotografiji, a zatim zapamtite neka pravila. Na primjer, čokoladni kolač od čokolade u multivartovima postaje ljepljiv, pa je dobro peći lim za pečenje s papirom za pečenje. Svi sastojci korišteni u receptu trebaju biti na sobnoj temperaturi - to će učiniti teksturu sira masom glatkom i lakše će se ometati i pobijediti.

Sastojci:

  • sir od krem ​​sira - 0,6 kg;
  • sol - 0,5 hl;
  • vanilin šećer - 1 paket;
  • škrob - 10 g (ako je brašno, 20 g);
  • krema - 80 g;
  • šećer - 200 g;
    • Kakao - 3 žlice. l. (1 žlica za bazu);
  • jaja - 2 kom. i 2 žumanjka;
  • kolačiće - 120 g;
  • maslac (drenaža) - 80 g.

Metoda pripreme:

  1. Sjeći kolačiće miješalicom ili pomoću ribeža. Nastale mrvice su pomiješane s uljem od knedle, dodajte žlicu kakaa. Masu temeljito promiješajte, utrljajte vilicom.
  2. Staviti podlogu za kolač od sira na dnu prekrivenu papirom za pečenje multivarque.
    3. Pripremite tijesto: pomiješajte sir sa šećerom, dodajte jaja, vrhnje, ulijte škrob ili dvostruko više brašna, vanilin šećer. Pomiješajte sastojke, ispunite prosijati kroz sito od kakaoa.
  3. Stavite kremu na podnožje, poravnajte površinu.
  4. Uključite multivark na "Pečenje". Vrijeme kuhanja je 1 sat i 20 minuta, ali, na primjer, tehnologija tvrtke Panasonic izračunava se maksimalno 65 minuta, tako da je nakon signala potrebno jelo staviti u pećnicu još 15 minuta.
  5. Kako bi se slatkiši malo ohladili u posudi, stavite ih na hladno na 12 sati.

Mascarpone Cheesecake u multivartovima

    Vrijeme kuhanja: 3 sata.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 380 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Zdjela je sirast desert, čija konzistencija može biti slična sufleu ili posudi od sira. Prilikom pečenja kolača Mascarpone u multivartovima ne bi trebalo rasti, a površina je napuknuta, za to trebate korak po korak, kako je opisano u receptu. Ricotta sir je u potpunosti u stanju zamijeniti glavni sastojak u obliku mascarponea.

Sastojci:

  • maslac (drenaža) - 100 g;
  • jaja - 3 kom.
  • šećerni prah - 140 g;
  • pješčani keksi - 200 g;
  • Mascarpone - 0,5 kg;
  • krema - 200 ml;
  • vanilija (mahune) - 1 kom.
  • jagode, lišće metvice za ukras.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte ruke s kolačićem ili miješalicom. Mrvica, pomiješajte s maslacem, utrljajte u jednu masu.
  2. U zdjeli stavite mješavinu za bazu, da stvori kolač sa stranama.
  3. Pomiješajte sir s prahom u gustoj masi sa šiljatima. Postupno dodajte kremu bez prekida.
  4. Dodajte jaja u punjenje, ispunite sjemenke vanilije.
  5. U posudu dodajte smjesu slatkog sira.
  6. Uključite Multivarque na "Pečenje", ali, na primjer, Polaris može ispeći najviše 60 minuta, tako da ćete ga morati uključiti još 20 minuta.
    7. Pripremite posudu da se ohladi, ne uklanjajući iz posude. Dobro se ohladi prije posluživanja.
  7. Ukrasite polovicamajagode i lišće mente.

Cheesecake New York u multivartovima

    Vrijeme kuhanja: 5 sati.
  • Broj doza: 10 osoba.
    • Sadržaj kalorija: 277 kcal.
  • Imenovanje: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ovu verziju delikatesa preferiraju mnogi poznavatelji slatkiša, jer se delikatna masa sira topi u ustima, dok desert nije jako kalorijski. Cheesecake u New Yorku moći će kuhati i mladu ljubavnicu, ako slijedite korak po korak, opisan u receptu. Orašasti plodovi i limun u sastavu čine okus gotovih jela nezaboravnim i neobičnim.

Sastojci:

  • krekeri - 200 g;
  • šećer - 305 m;
  • ulje - 100 g;
  • oraha - 50 g;
  • krem ​​sir - 900 g;
  • kiselo vrhnje - 220 ml;
  • jaja - 4 kom.
  • limun - 1 kom.
  • vanilin - 0,25 dijelova po litri;
  • brašno - 3 žlice. l.
  • vrhnje - 80 ml

Način pripreme:

  1. Isjeckani orašasti plodovi i krekeri pomiješani su sa 75 grama šećera, ulijte rastopljeni maslac u njih, okrenite ga vilicom. Stavite u zdjelu multivarki, očistite ga na hladnom.
  2. Pomiješajte sir s mješalicom, dodajući 200 g šećera i brašna. Ubijte jaja, ali između svakog novog jaja izvucite masu 30 sekundi. Dodajte kremu, naribanu koru, vanilin. Ponovi slučajno.
  3. Kuhanje za "pečenje" 50 minuta, zatim sipati pomiješano sa šećerom s kiselim vrhnjem, peći još jedan sat. Učinite varati ustati, a zatim ga stavite na hladno.

Dijetalni kolač od sira u multivartovima

  • SatPriprema: 2 sata.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 225 kcal.
  • Svrha: za desert.
    • Složenost pripreme: lako.
Delicije koje su prikazane na fotografiji bit će cijenjene od strane onih koji prate njihov broj i izračunavaju kalorijski sadržaj upotrijebljenih proizvoda. Dijetalni kolač od sira u multivartima izvrsna je alternativa masnim uljima i kolačima kada dijeta ne dopušta da jedete slatkiše, ali tijelu je potreban ukusni kolač. Okus deserta gotovo se ne razlikuje od njujorške sira od sira.

Sastojci:

  • škrob kukuruza - 2 žlice. l.
  • sok od limuna - 1 kom. l.
  • sir 0% - 0,5 kg;
  • sok jabuka - 60 ml;
  • jogurt 0% - 350 ml;
  • kolačiće od žitarica - 300 g;
  • šećer - 4 žlice. l.
  • jaje - 1 kom.
  • cimet - 1 prstohvat;
  • Šećer od vanilije - 1 pakiranje.

Način pripreme:

  1. Kolačići, sjeckani u mrvicama, miješaju se s nezaslađenim sokom od jabuke. Pomiješajte dobro izmiješanu smjesu duž dna i stijenke višekutne posude.
  2. Pomiješajte jogurt sa sirom, narežite masu s jajima, običnim i vanilnim šećerom. Dodajte istu limunovu koricu. Umiješajte škrob, cimet, promiješajte.
  3. Ulijte tijesto u kolač, pecite u načinu "pečenje" 65 minuta. Da bi desert malo ohladio, stavite ga na hladnoću.

Klasični kolač od sira u multivartovima

    Vrijeme pripreme: 4 sata.
  • Broj doza: 8 osoba.
    • Sadržaj kalorija: 490 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako želite ukusno nahraniti domaćinstvo i goste, onda napravite obrok, kao na fotografiji. Nakon što ste uspješno pripremili klasični kolač od sira u multivartovima, možete pokušati dodati različite sastojke, kao što su limun, kikiriki, grožđice, ili u žetvu zaliti voće ili bobice, a sve će ovisiti o Vašoj želji i mašti.

Sastojci:

  • kolačići - 300 g;
  • ulje - 100 g;
  • šećer - 5 žlica. l.
  • sir - 400 g;
  • jaja - 3 kom.
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • vanilija - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Rastopite komad ulja, pomiješajte ga s keksima, isjeckanim u mrvice. Masa za raspodjelu i spuštanje dna posude s više vagona.
  2. Pomiješajte sir s jajima, vrhnjem, vanilinom i šećerom. Ispušite komponente dolje miješalicom. Sipati na pripremljenu podlogu.
  3. Pecite 45 minuta podešavanjem načina pečenja. Ostavite stalak sat vremena bez otvaranja poklopca.
  4. Ohladi nekoliko sati. Poslužite s džemom ili pospite bobicama.

Jagode od sira u multivartovima

    Vrijeme pripreme: 5 sati.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 295 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako ne znate kako kuhati kolač kao fotografiju, svakako upotrijebite ovaj recept. Jagoda sira u multivartovima ispada vrlo osjetljiva i mirisna - savršena opcija za ukusan desert. Tako da kolač ne kolaps, to vrijedi odmah nakon kuhanjaizvadite kolač od sira i promijenite način rada tehnologije "Zagrijte" 1 sat.

Sastojci:

  • vanilin - 0,5 hl;
  • šećer - 150 g;
  • jaja - 2 kom.
  • voda - 0,5 šalice;
  • krem ​​sir - 450 g;
  • maslac (drenaža) - 100 g;
  • kolačići - 150 g;
  • jagode - 250 g;
  • želatina - 1 kom. l.

Način pripreme:

    Miješajte mrvice kolačića s omekšanim uljem.
  1. Peći dno posude papirom za pečenje, ostavljajući zalihu visoko.
  2. Rasporedite smjesu ulja na dno, formirajući strane, ispravite.
  3. Pomiješajte sir s vanilijom, dodajte 100 grama šećera, ubacite smjesu jaja, promiješajte.
  4. Stavite punjenje na bazu, pošaljite predoblik 45 minuta u multivark. Nakon načina rada "Pečenje", prenesite tehniku ​​na "Grijač" i ostavite je još 60 minuta.
  5. Otopite želatinu s toplom vodom.
  6. U miješalici napravite pire od krumpira s 50 g šećera, želatine i bobica.
  7. Stavite žele na ohlađenu kolač od sira, ohladite.

Japanski kolač od sira u multivartovima

    Vrijeme kuhanja: 6 sati.
  • Broj doza: 8 osoba.
    • Sadržaj kalorija: 219 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Rukotvorine nazvane japanskim pamukom izlaze veličanstvene, porozne i nježne, ali više nalikuju običnom keksu, koji možete vidjeti gledajući fotografiju. Japanski kolač od sira u multivartovima napravljen je kao klasična sireva, ali načini su nešto drugačiji: za azijski desertPotrebno je podijeliti sirovo jaje na žumanjke i bjelančevine.

Sastojci:

  • mlijeko - 200 ml;
  • jaja - 6 komada;
  • šećer - 140 g;
  • margarin - 60 g;
  • kukuruzni škrob - 20 g;
  • brašno - 60 g;
  • Mascarpone sir - 300 g

Način pripreme:

  1. Na vodenu kupelj stavite posudu sa sirom i mlijekom.
  2. Izvadite tekućinu iz vatre, dodajte margarin, promiješajte.
  3. Pomiješajte žumanjke s 40 grama šećera, pošaljite bujnu težinu testu.
  4. Zatim prosijte brašno, zatim škrob. Dobro izmiješajte.
  5. Pomiješajte bjelančevine sa 100 grama šećera, lagano u tijesto.
  6. Stavite dno posude s limom za pečenje, izlijte zračnu masu.
  7. Pripremite sat u načinu pečenja, zatim pričekajte još jedan sat bez otvaranja poklopca.
  8. Stavite kolač od sira na hladno najmanje 3 sata.

Video: recept za kolač od sira u multivartovima