Cake Lady's Fingers - Kako kuhati na korak-po-korak receptima s fotografijama kod kuće

Popularni svečani kolač, sposoban za ukrašavanje svake gozbe, je desertni ženski prst. Odlikuje se zanimljivom vanjštinom - gorkim eklerima, pomiješanim s vrhnjem ili kiselom kremom, poliranom čokoladnom glazurom. Svaki kuhar ima korisne informacije o kuhanju torte.

Kako kuhati ženske prste

Nije lako receptirati kako se pripremaju ženski prsti, jer je potrebno prvo ispeći bazu, nadev i glazuru, a zatim skupljati kolač i ostaviti ga da procuri najmanje sat vremena, po mogućnosti noću. Svoje delicije možete ukrasiti ukusno, a glavnim sastojcima možete dodati i razno voće, bobice, čokoladu ilisjeckani orasi.

Torta od kolača za knedle

Bilo koji recept za pečenje kolača od kremastog tijesta ženski prsti, počinje s pripremom komponenti. Osnova za desert su mini-ecriles. Za tijesto pomiješajte brašno s prženim maslacem i jajima. Ostaje prijenos tijesta u vrećicu za slatkiše i stisnuti trake na posudu. Pecite eklere u pećnici ili multivers na 200 stupnjeva za 20 minuta.

Recept za ženske prste

Neće biti teško pronaći recept za tortu, koji će odgovarati svim vještinama i iskustvu štednjaka. Početnici bi trebali izabrati recept ili fotografski recept kako bi olakšali proces i ne pokvarili radni komad. Osim klasičnog recepta s kremom ili kremom od sira, kod kuće možete napraviti ukusne delicije s voćem, umakom od vrhnja ili kondenziranim mlijekom.

Torta Dame prsti s kremom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 12 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 286 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: složena.

Ako se kuhar okupi kako bi ispekao kolač od eklera s kremom, on će doći u pomoć klasičnom receptu delicija. Imat će spektakularan izgled, nevjerojatno mekan i nježan iznutra s nježnom aromom kreme. Poslužite ga vrućim čajem, kakaoom ili kavom, a površinu bolje ukrasite svježim bobicama - malinama, jagodama i kupinama.

Sastojci:

  • mlijeko - 1,5 šalice+ staklo za punjenje;
  • maslac - 150 g + 200 g za punjenje;
  • brašno - 1,5 šalice + 50 g za punjenje;
  • šećer - 2 čaše;
  • jaja - 4 kom.
  • Kakao - 60 g.

Metoda pripreme:

  1. Zagrijte mlijeko, napunite pola šećera i ulja, prokuhajte.
  2. U smjesu dodajte brašno, promiješajte, ugasite vatru. Staviti 3 jaja, promiješati do homogenosti.
  3. Vrećica za slatkiše u obliku štapića, postavljena na pečenje na 180 stupnjeva 15 minuta.
  4. Napravite kremu: pomiješajte kakao, mlijeko, maslac, drugu čašu šećera. Prokuhajte, stavite brašno, spriječite ga. Kul, uliti pretučeno jaje.
  5. Napravite kolač u obliku oblika: stavite 2 cm kreme na dno ravne ploče, čvrsto stavite štapiće na vrh, prenoseći punjenje.

Recept za ženske prste s fotografijom s kondenziranim mlijekom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj osoba: 12 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 297 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Poteškoće pripreme: teško.

Kako kuhati tortu Dame prstima s kondenziranim mlijekom, pomoći će vam da saznate sljedeći recept. Slatka, ali ne i ukusna zbog upotrebe kuhanog kondenziranog mlijeka, poslastica će uživati ​​djeca. Recept s kondenziranim mlijekom pretpostavlja da će se tijesto pojaviti s nježnim, nježnim okusom i ispuniti kremastom aromom. Ionako ga možete ukrasiti - voće, bobice, kokosov čips.

Sastojci:

  • maslac - 160 g;
  • sol - 5 g;
  • brašno - 1,5 šalice;
  • Mlijeko - 1,5 šalice;
  • jaja -4 kom.
  • kiselo vrhnje od 25% masti - 400 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - polukružno;
  • lješnjaci - 150 g;
  • mliječna čokolada - 50 g;
  • vrhnje - 10 ml

Metoda pripreme:

  1. Prokuhajte mlijeko, sol, dodajte rezani maslac na kriške. Promiješajte sve brašno, zagrijte na laganoj vatri, stalno miješajući. Držite dok se masa ne uvalja u jednu osobu i neće biti dobro odvojena od rubova.
  2. Ohladite, dodajte 1 jaje, procijedite trake. Pecite na 190 stupnjeva 20 minuta.
  3. Kremu se stavlja koncentrirano mlijeko s kiselim vrhnjem.
  4. Transplantirajte naočale s vrhnjem, pržite s glazurom hladnih čaša, žlicama maslaca i vrhnja.

Torta s eklerima s vrhnjem

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 385 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: složena.

Kako napraviti kolač Dame prstiju u kremastoj kremi, obavijestite dolje navedenu receptu. Ovo punjenje se smatra klasičnim i zahtijeva određene vještine i znanje. Nastalo jelo zadovoljit će ljubavnicu i sve članove obitelji nježnim, profinjenim kremastim okusom i ugodnim slatkim okusom. Savršen je za posluživanje na svečanom stolu.

Sastojci:

  • brašno - čaša;
  • maslac - 100 g;
  • voda - čaša;
  • jaja - 4 kom.
  • sol - štipanje;
  • kiselo vrhnje - pola kilograma;
  • šećer - 250 g.

Način pripreme:

  1. U tavikombinirati vodu s uljem, soli, kuhati, prosijati brašno.
  2. Dodajte jaja jednu po jednu.
  3. Tijesto prenesite u vrećicu slatkiša, formirajte oker, pecite na 230 stupnjeva 15 minuta.
  4. Ohladite, prenesite punjenje iz kiselog vrhnja sa šećerom i pokrijte cijelu površinu.

Dame s trešnjama

  • Vrijeme pripreme: 4 sata.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 247 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: složena.

Ugodan kolač s kiselošću je kolač, ženski prsti s trešnjama, za koje je bolje uzimati prirodne svježe bobice bez sjemena. Ako ne, onda napunite s pekmezom od višnje, ali onda morate smanjiti količinu dodanog šećera. Kao posljedica toga, pojavit će se delicije s ukusnim okusom, što izaziva želju da se isproba.

Sastojci:

  • jaja - 5 komada;
  • maslac - 100 g;
  • konjak - 30 ml;
  • brašno - čaša;
  • mlijeko - čaša;
    • Metana - 700 ml;
  • šećer - 125 g;
  • trešnje - 50 g;
  • čokolada - 150 str.

Metoda pripreme:

  1. Mlijeko zagrijati, rastopiti maslac u njemu, prokuhati ga, dodati brašno, konjak. Nakon hlađenja unesite jaja, promiješajte do homogenosti. Pospite eklektičnom vrećicom za pecivo, pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
  2. Napravite vrhnje s vrhnjem s šećerom, dodajte prženu čokoladu.
  3. Akrili se ispune kremom, napravi klizač, kriška trešnjama.
  4. Napusticurenje 3 sata.

Ženski prsti s voćem

  • Vrijeme kuhanja: 6 sati.
  • Broj doza: 14 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 232 kcal.
  • Namjena: za desert.
    • Složenost pripreme: složena.

Sastojci

  • voda - 300 ml;
  • margarin - 100 g;
  • brašno - 170 g;
  • jaja - 6 komada;
  • sol - 5 g;
  • kiselo vrhnje od 30% masti - 1200 ml;
  • krema od 30% masti - 150 g;
  • šećer - polukružni;
  • vanilin šećer - 20 g;
  • Jagode - 400 g;
  • kivi - 400 g.

Metoda pripreme:

  1. Dodajte margarin vodom, solju, prokuhajte. Dodajte brašno, držite dok se ne formiraju grudi.
  2. Miješati miješalicu pri maloj brzini, dodati 3 jaja na 3 minute. Prenesite tijesto u vreću, stavite trake na posudu, namažite uljem.
  3. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva, ohladite.
  4. Pomiješajte kiselo vrhnje s obje vrste šećera dok ne dobijete bujnu konzistenciju.
  5. Podmažite svaki "prst" kremom, čvrsto ga preklopite, pospite sjeckanim jagodama i kivijem. Ponovite slojeve.
  6. Pustiti da curi u hladnjaku pod niskim tlakom 5 sati. Nakon toga podmažite šlagom sa žlicom šećera. Na vrhu stavite cijele ploče jagoda i kivija.

Torta Dame bez prženja

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 12 osoba.
    • Sadržaj kalorija: 235 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Kako kuhati ukusnu i brzu tortu s keksa Dame prsti bez pečenja naučit će jednostavan recept od gotovih keksa. On će spasiti gospodara kada gosti iznenada dođu, ili će iznenada poželjeti skratiti vrijeme kuhanja tradicionalne delicije. Za proizvodnju posebnog dućana pogodan je savoyardi, koji se koristi u talijanskom desertnom tiramisu.

Sastojci:

  • Kolačići Ženski prsti - 300 g;
  • kuhana slatka kava - čaša;
  • rum - 30 ml;
  • Kondenzirano mlijeko;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • krema - 100 ml;
    • Maslac - 60 g;
  • tamna čokolada - 45 g.

Način pripreme:

  1. Kava za hlađenje, dodavanje ruma, umočavanje u kekse i širenje u obliku.
  2. U vrhnje dodajte vrhnje kako biste povećali volumen, unesite mlijeko. Svaki sloj kolačića treba izvagati, osim posljednjeg.
  3. Ukrasite je glazurom: skuhajte kremu, rastopite maslac, otkrijte čokoladu.

Ženski prsti maskarpona

    Vrijeme pripreme: 4 sata.
  • Broj osoba: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 276 kcal.
  • Svrha: za desert.
    • Složenost pripreme: složena.
Kako skuhati kolač od ženskih prstiju mascarponea, ispričajte sljedeću uputu koja nudi kolekciju deserta korak po korak. Eksotično ukusno punjenje ovdje je mekani kremasti sir mascarpone, koji se savršeno kombinira s voćem. Dobre stvari su različiteporoznu strukturu zraka i može se s pravom nazvati remek-djelom kulinarstva.

Sastojci:

    Voda - 125 ml;
  • mlijeko - 125 ml + staklena posuda;
  • sol - 9 m;
  • šećer - 20 g + 400 g za punjenje;
  • maslac - 90 g;
  • brašno - 150 g;
  • jaja - 6 komada;
  • mascarpone - 750 g;
  • domaći sir - 400 g;
  • masna krema - čaša;
  • vanilin šećer - 2 paketa.

Način pripreme:

  1. Kombinirajte mlijeko, sol, šećer, vodu. Kuhajte, dodajte maslac, brašno, umijesite tijesto.
  2. Ohladite na 60 stupnjeva, stavite jaja na jedan komad, stavite u vrećicu, ispravite pruge.
  3. Pecite 10 minuta na 200 stupnjeva i još i do 160 stupnjeva prema zlatnoj površini boje.
  4. Sir proći kroz sito, pomiješati sa šećerom i maskarponom, dodati mlijeko s vanilnim šećerom.
  5. Pokupite kolač: ulijte 2 cm kreme na dno, položite sloj akrila, nanesite punjenje, ponovite dok se ne popuni obrazac.
  6. Ukloniti na hladno 3 sata za impregnaciju, ukrasiti šlagom.

Tortni ženski prsti s proteinskom kremom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 295 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: složena.

Ispunjavanjem kreme za kremu od proteina kod kuće, koju možete kuhati, ako znate sve značajke tehnologije. Tu će biti spektakularne delicije, ukrašavanje svakog svečanog stola. Gosti će biti oduševljeniod svog kremastog okusa, mekana porozna struktura koja se kombinira s mirisnim, nježnim kremnim punjenjem.

Sastojci:

  • mlijeko - 200 ml;
  • maslac - 130 g;
  • brašno - čaša;
  • jaja - 6 komada;
  • sol - 2 prstohvata;
  • proteini - 3 kom.
  • šećer - čaša;
  • voda - 100 ml

Način pripreme:

  1. Prokuhajte mlijeko, dodajte prženi maslac, sipajte brašno, promiješajte da se zgusne. Ohladite, uvedite jaja. Rezanjem traka s vrećicom za slastice pecite na 200 stupnjeva 20 minuta i čak 160 stupnjeva.
  2. Sirup skuhajte iz vode i šećera do te mjere da kapljica, stavljena u hladnu vodu, sklizne u loptu. Ubijte rashlađene bjelančevine prstohvatom soli dok ne postignete stabilne vrhove. Kombinirajte sirup s proteinskom pjenom, dok je miješate s hlađenjem mase.
  3. Skupite tortu: kremu stavite na dno tanjura, stavite štapiće, položite u punjenje, ponovite do željene visine.

Ženski prsti s vrhnjem

    Vrijeme kuhanja: 12 sati.
  • Broj doza: 12 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 227 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: složena.

Najviše letargičan dolazi torta Ženski prsti s vrhnjem kreme, u koju je dodao čokoladu po želji. Jedno od njegovih zadovoljstava - nježna nježna struktura topi se u ustima, daje sočan okus i bogatu aromu. Pripremite ga najbolje za odmor kako bi iznenadili goste i članove obitelji. Iz kolača neće biti tragova - ono će izaćiukusna i privlačna.

Sastojci:

  • voda - 300 ml;
  • maslac - 160 g + 40 g za glazuru;
  • sol - štipanje;
  • brašno - 300 g;
  • jaja - 6 komada;
  • kiselo vrhnje - 450 ml + 150 ml za glazuru;
  • masna krema - čaša;
  • vanilin šećer - 20 g;
  • Kondenzirano mlijeko - 380 g;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • kakao - 25 g;
  • šećer - 100 g.

Način pripreme:

    Miješajte brašno, vodu, ulje, prokuhajte. Pobijedite mikser s jajima. Formirajte izdužene trake, pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
  1. Krem i kiselo vrhnje se ohladi, promiješa, doda kondenzirano mlijeko, prah i vanilin. Otpustite miješalicu da se pjeni.
  2. Pokupite desert: stavite štapiće, prenoseći kremu, ostavite da se namočite preko noći.
  3. Ukrasite šlagom s kuhanim kakaom, šećerom i kiselim vrhnjem, maslacem.

Kako ukrasiti kolač Ženski prsti

Ukras kolača je važan jer se oslanja na privlačan izgled delikatese. Ovdje su neke opcije za ukrašavanje površine:

  • napraviti sliku čokoladne glazure;
  • ukrasite pahuljicama od tijesta, kokosovim strugotinama;
  • načiniti sloj želatine i bobica.

Videozapisi: Dessert Ladies 'Fingers