Cake Poppies - Kako kuhati glazirane čokolade na štapiću i što ukrasiti

Poznati američki kolač od deserta je mali kolač od biskvita, prekriven šlagom na štapiću. Popis kolača često služi kao slatki dekor ili odrasli na dječjim praznicima. U kolačima izvorni oblik, koji podsjeća na još jednu ukusnu poslasticu, dolazi iz Amerike - chupa-chips. Stvarajući ovaj desert, možete pokazati fantaziju i utjeloviti najoriginalnije ideje, pa će pop poprište postati pravi ukras blagdana.

Što je torta popis

doslovno s engleskih torti - torta na štapiću, iako je veličina deserta malo vjerojatno da odgovara pojmu kolača u uobičajenom smislu, to su radije mini-kolači ili kolači. Cake pop je bio popularan tek 2008. godine, zahvaljujući slastičaru i blogeru iz Atlanta Angie Dudley. Počela je postavljati fotografije deserta na svoju stranicu, a ove su fotografije dobile mnogo odjeka u mreži.

Značajke kuhanja

Glavna značajka kolača za kokice jest izgled kolača. To je kuglica od biskvitnog tijesta, prekrivena zaleđivanjem i ukrašena raznim ukrasnim elementima. Postoji nekoliko načina za pripremu okruglog temelja. U klasičnoj verziji, lopta se formira iz mase koja uključuje loptumrvice i krema od keksa. Na taj način možete formirati bilo koji drugi oblik.

Danas, koristeći posebne silikonske kalupe ili stroj za kokice za kokice, koji radi po principu kupaće vafle. U tijestu ili kremi ponekad se dodaju boje hrane kako bi se dobila željena boja konditorskih proizvoda. Nakon što pripremite bazu pop kolača, torta se postavlja na plastični ili drveni štapić, poput čokoladice. Priprema deserta se hladi, a zatim počinje ukrašavati.

Kako kuhati maka kod kuće

Za kuhanje tjestenine na štapiću kod kuće potrebne su sljedeće komponente:

1. Keks. Ovo je osnova kolača, kolača s kolačićima ili kuhanja u trgovini.
2. Krema. Upotrijebite kao otopinu vrhnja s vrhnjem ili kremom od ulja, čokoladnim škampom, džemom, kondenziranim mlijekom.
3. glazura. Gotovi desert prekriven je otopljenom čokoladom ili slastičarskom glazurom.
4. Dekor. Kolač je ukrašen posebnim dekorom: mak, marcipan, šareni mastiks, orasi, suho voće.
5. Štapići. Deserti se sade na štapiće za kolače, mogu biti drveni ražnjići ili koktel cijevi. Baza se bira na temelju gustoće i težine gotovog kolača.

Classic

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 1035 kcal.
• Svrha: za doručak, ručak, večeru.
• Složenost pripreme: lako.

On je prviKlasičan recept za pop pop muziku sastoji se od najjednostavnijih sastojaka za slastice. Za izradu okruglog temelja trebat će vam silikonski oblik s okruglim rupama ili poseban uređaj za pečenje pop kolača. Ovaj recept uključuje uporabu paprika agruma, u ovom slučaju limuna, kao aroma.

Sastojci:

• maslac od kreme - 60 g;
• šećer - 60 g;
• jaje piletina - 1 kom.
• mlijeko - 3 žlice. l.
• Limunov sok - 1 tbsp. l.
• limunski sir - 1 žličica;
• pšenično brašno - dok se ne dobije labav test.

Metoda pripreme:

1. U zasebnoj posudi dodati sve sastojke osim brašna. Dobro promiješati.
2. Brašno postupno umetati dok se ne dobije vrlo gusto tijesto.
3. Maslac namažite maslacem.
4. Pecite na roštilju (8 minuta u stroju).
5. Završi kuglice na štapovima i pošalji da se ohladi.
6. Pripremite glazuru, gurnite je s tortom-makom i pospite tijesta u prahu.

Trešnja

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
• Broj doza: 15 osoba.
• Sadržaj kalorija: 2340 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Složenost pripreme: lako.

Dodajte okus i aroma trešnje svježim ili smrznutim bobicama, džemom od višnje ili slatkog korijena ako je torta samo za odrasle. U slastičarskom poslu kuhari često dodaju višnje desertima. Kiselog okusa bobica odlikuje ukusnaslatkoća glavnog proizvoda. Takav desert je odličan za tematsku zabavu.

Sastojci:

• jaje piletina - 5 komada;
• pšenično brašno - 150 g;
• šećer - 100 g;
• vanilin - 1 g;
• trešnja - 500 g;
• bijela čokolada - 100 g;
• maslac - 30 str.

Način pripreme:

1. Odvojite bjelančevine od žumanjka, žumanjake s vanilinom i pola šećera, a zatim odvojeno protresite bjelančevine kako biste stvorili gustu pjenu. Dodajte bjelančevine preostalom šećeru i istresite vrhove.
2. Pecite spužvu na 170 stupnjeva 30 minuta.
3. Ako koristite zamrznute višnje, temeljito ih odmrznite i bacite natrag u cjedilo. Trešnju izrežite miješalicom, dodajte čokoladu s maslacem otopljenim u vodenoj kupelji.
4. Slomite kolač mrvicama, postupno napunite punjenje. Tijesto ne smije biti suho, ali ne jako vlažno, inače će se lopta srušiti.
5. Iz gotovog tijesta, oblikujte kuglice, stavite pergamente na obloženu površinu i pošaljite na hladno jedan sat.
6. Pripremite zaleđivanje ili otopite malo čokolade.
7. Cocktail cijevi umočiti u zaleđivanje, sakriti u kugli. Dakle, radite sa svakim kolačem pop i pošaljite na hladno još 15 minuta.
8. Nakon ulijevanja kuglica s glazurom ili rastopljenom čokoladom. Držite neke kolače horizontalno, tako da je staklo suvišno.
9. Ukrasite tortu s topljenom čokoladom druge boje.

Čokolada

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj doza: 12 osoba.
• Sadržaj kalorija: 2360 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Složenost pripreme: lako.

Čokoladni deserti su jedan od najukusnijih i najkaloričnijih. Čokoladni okus kokice se postiže dodavanjem kakao praha tijestu. Količina kakao svakog domaćina može varirati ovisno o prednostima gostiju ili članova obitelji. Čokoladnu spužvu možete kupiti u supermarketu ili sami skuhati. Takva čokoladna mini kolač će biti ukras svakog svečanog stola.

Sastojci:

• maslac od maslaca - 120 g;
• šećer - 120 g;
• jaje piletina - 2 komada;
• mlijeko - 6 centi. l.
• Kakao - 4 žlice. l.
• pšenično brašno - dok se ne dobije hlapljivo ispitivanje.

Metoda pripreme:

1. Pomiješajte sve sastojke u zasebnu posudu, postupno dodajući brašno na formiranje ne-tvrdog testa.
2. Smjesu ispecite u posebnom silikonskom kalupu ili upotrijebite uređaj u stanju rumenila.
3. Hladite kuglice u hladnjaku, a zatim ih stavite na ražnju i ukrasite šlagom ili rastopljenom čokoladom.

S kondenziranim mlijekom

Vrijeme pripreme: 1 sat.
• Broj doza: 15 osoba.
• Sadržaj kalorija: 2660 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Složenost pripreme: lako.

Ako nemate pravu formu pri ruci, možete koristiti sljedeći recept za šalice kokica s kondenziranim mlijekom. Ovi kolačići se lako i brzo pripremaju, ovaj desert je superPogodan je za prigode kada su gosti na rubu. Umjesto kondenziranog mlijeka, možete koristiti domaći džem ili džem od džema, ali njihova konzistencija ne smije biti previše rijetka.

Sastojci:

• pšenično brašno - 200 g;
• šećer - 200 g;
• kiselo vrhnje (15-20%) - 200 g;
• Kondenzirano mlijeko - 200 g;
• jaje piletina - 1 kom.

Metoda pripreme:

1. Pomiješajte tijesto za pecivo, pecite 25-30 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva.
2. Zamrznuta sjeckana mrvica spužve i miješati s kondenziranim mlijekom. Možete koristiti redovito kondenzirano mlijeko ili iris.
3. Skinite kuglice od keksa, stavite ih na površinu pergamentom. Stavite tortu pops u hladnjak za 15-20 minuta.
4. Kada se kolači uhvate, umetnite štapiće u njih, dodajte ikone ili ukrasite čips od tijesta ili ribanu čokoladu.

Rainbows

Vrijeme pripreme: 1 sat.
• Broj doza: 17 osoba.
• Sadržaj kalorija: 3630 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Složenost pripreme: lako.

Ovi mini kolači s mini kolačima prekrasni su ne samo izvana, nego i iznutra. Zahvaljujući bojama hrane, testu možete dati svijetlu nijansu. Takvi neobični deserti pogodni su za dječje praznike. Prilikom kuhanja šalica za ovaj recept, možete pokazati svoju maštu, eksperimentirati s bojom tijesta, glazure i ukrasa. Takva izvorna jela neće privlačiti samo djecu nego i odrasle.

Sastojci:

• jajepiletina - 3 kom.
• pšenično brašno - 150 g;
• maslac od maslaca - 150 g;
• šećer - 150 g;
• čokolada - 200 g;
• Ripper - 1,5 hl;
• bojila za hranu (tekuća ili gel) - 3-4 boje.

Način pripreme:

1. Protresite maslac sa šećerom miješalicom. Dodajte jedno jaje u smjesu, bez prekida.
2. Brašno prosijati s sredstvom za ispiranje i dodati tijesto mješalicom ili lopatom.
3. Proširite tijesto u 4 spremnika. U svaki spremnik dodajte jednu boju do željene boje.
4. Gotovo tijesto stavite u kalup koji je prethodno podmazan maslacem. Nožem ili čačkalicom možete pomiješati nekoliko vrsta tijesta tako da je kolačić šaren.
5. Pecite male kolače 20 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva.
Gotova torta se pojavljuje na ražnju, prelijeva glazuru i zadecorit po želji.

Pop torta bez pečenja

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Broj doza: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 1720 kcal.
• Svrha: za doručak, ručak, večeru.
Složenost pripreme: lako.

Napravite slatki desert koji se zove torta bez pečenja. Za to će biti potrebna gotova spužva ili keks. Kao kremu možete upotrijebiti gustu krem, vrhnje ili masnu kremu, džem, džem ili kondenzirano mlijeko. Dekoracija kolača bez pečenja ne razlikuje se od tradicionalnih. Kugle mogu biti prekrivene glazuru i zadekokryat slastičar.

Sastojci:

• keksi - 200 g;
• krem ​​maslac - 50 g;
• Kondenzirano mlijeko - 150 g.

Način pripreme:

1. Mljevenje kolačića u mikseru na koru.
2. Uvesti maslac i kondenzirano mlijeko, ponovno protresti. Tijesto mora biti elastično
3. Iz dobivene mase preuzmite kuglice. Gredice se šalju u hladnjak na 15-20 minuta.
4. U ohlađene kolače stavite štapiće, umočite u glazuru ili rastopljenu čokoladu.
5. Izlijte kuglice orašastim plodovima ili drugim dekorom.

Glaze za pop pop pjev

Ukrasite ove ukusne deserte topljenom čokoladom ili zaleđivanjem. Nekoliko opcija za kuhanje glazure kod kuće s detaljnim uputama:

Bijela je tradicionalna. Pobijedite protein jednog jajeta, 200 g prosijanog praha šećera i 1 žlicu. l. sok od limuna. Boje za hranu možete koristiti za dodavanje boje.
1. Čokolada. Pomiješajte u zasebnoj posudi 50 g maslaca, 3 žlice. l. kakao u prahu, 2 žlice. l. šećer, 100 g kiselog vrhnja. Zagrijte smjesu, neprestano miješajući, ali ne kuhajući, čokoladna glazura je spremna.
Vanilija. Rastopiti 20 g maslaca. U zasebnoj zdjeli pomiješajte 2 žlice. l. mlijeko, ekstrakt vanilije, čašu šećera u prahu i rastopljeni maslac. Ako trebate dodati više mlijeka ili šećera u prahu.

Opcije uređenja

Osim tradicionalnog okruglog desertnog oblika, možete osigurati bilo koji drugi, na primjer, kalup za peciva, led ili figurirani kalup. velikaNovogodišnji kolač pops koristi popularnost, oni se mogu rezati u obliku gruda snijega, božićnih sobova i drugih likova. Djeca će voljeti pop-tortu u obliku crtanih likova - Smesharikov, Halou Kitty, Engry Berds i druge.

Pokuse je moguće provoditi ne samo u obliku kolača, već is bojom. Za to koristite svijetle glazuru ili mastiks. Raznovrsne slastice pomažu donijeti vrlo originalne ideje. Osim toga, možete koristiti izvorne ožbukane štapiće i vrpce. Sama torta se ponekad posadi u papirnatu tartletu i poslužuje se s štapom prema gore. Naručite popularne slatke obroke na internetu, ali mnogo je zanimljivije kuhati ih sami.

Video

Fotografija torti-pop pjesama