Korejska salata od mrkve - ukusni recepti s fotografijama

Čak i ako je korejska mrkva već samostalna grickalica, ona je još uvijek dio drugih recepata. Ovaj proizvod se savršeno kombinira s povrćem, začinskim biljem, jajima, pa čak i mesom. U nastavku možete pronaći najpopularnije načine pripreme korejske salate od mrkve.

Kako kuhati salatu s korejskom mrkvom

Ovaj grickalica od mrkve sama je rezultat promjene u sovjetskim vremenimatradicionalna jela u korejskom jeziku pod nazivom Kimchi. U izvornoj verziji, koristio je Peking kupus, koji je sjeckan na posebnom grateru, a zatim punjen začinima, češnjakom, vrelim biljnim uljem. Zbog nedostatka zamjene i rezanja mrkve. Ne samo da može biti samostalno jelo, nego se može uključiti iu druge grickalice. Jedna od njih je korejska salata od mrkve.

Recepti za salatu s korejskim mrkvama

Kukuruz, grašak, rezanci s gljivama, jezik, jetra, pileće srce ili čak omlet - možete ih uključiti u slične grickalice. Postoji mnogo opcija, tako da su recepti salata s korejskim mrkvama raznovrsni. Njihova jedina značajka je oštriji okus od drugih takvih jela. Najzanimljivije opcije za pripremu korejske salate od mrkve prikazane su u receptima s fotografijama ispod.

Salata s korejskom mrkvom i piletinom

Za rafiniraniji obrok, vrijedi koristiti recept za salatu s korejskom mrkvom i piletinom. Takvo jelo neće biti preplavljujuće na svečanom stolu. Zbog neuobičajenog, ali istodobno i jednostavnog podnošenja, dobio je posebno ime - "Kaleidoskop". Iako se često naziva duga, pa čak i semafor. Proizvodi se ne moraju miješati. Oni se jednostavno podučavaju po segmentima.

Sastojci:

  • sir - 150 g;
  • krastavac - 1 kom;
  • umak od majoneze - 3 žlice. l.
  • pileći file - 200 g;
  • rajčica - 2 kom.
  • snack korea u korejskom - 150 str.

Metoda pripreme:

  1. MesoKuhajte, sušite i kad se ohladi, izrežite na male komadiće i stavite na dno zdjele za salatu.
  2. Operite i usitnite krastavce s rajčicama. Stavite ih preko pilećih segmenata, kao što je prikazano na fotografiji.
  3. Mljeti sa sirom. Stavite i šargarepu, također, u segmentima.
  4. Stavite umak od majoneze u sredinu.

Salata od lisičarki s korejskom mrkvom

Ovo je jelo varijacija salate pod krznenim kaputom. Samo se poslužuje u izvornijem obliku - u obliku lisičarki. U klasičnom receptu, neki od proizvoda su slojeviti, dok se drugi koriste za ukrašavanje. Postoje i jednostavniji načini kuhanja takvog jela, primjerice, za pripremu salate od lisičarke s korejskom mrkvom, u kojoj se sastojci jednostavno miješaju.

Sastojci:

  • majoneza - po okusu;
  • češnjak - 2 zuba;
  • marinirani krastavci - 3 kom.
  • grudi piletine - 2 komada;
  • sir - 200 g;
  • snack korea u korejskom - 200 g.

Metoda pripreme:

  1. Prokuhati u slanoj fileti. Kad se ohladi, izrežite trake.
  2. Operite i osušite krastavce, pospite slamom.
  3. Sir za mljevenje pomoću ribeža i nasjeckati češnjak pod prešom i pomiješati s umakom od majoneze.
  4. Kombinirajte sve zdrobljene sastojke u umak za salatu, promiješajte i promiješajte.

Ježna salata s korejskom mrkvom

Još jedno zanimljivo predjelo može se pripremiti koristeći Korejski recept za salatu od ječma od mrkve. Ako se pripremate za odmor, posebnobeba, onda je svakako uključite u izbornik. Od izvorne prijave, čak i najmanji gosti će zarobiti. Registracija ne traje puno vremena. Ovo je detaljni vodič za fotografiju u nastavku.

Sastojci:

  • majoneza - 100 g;
  • pileći file - 250 g;
  • snack korea u korejskom - 250 g;
  • masline - 5 kom.
  • krastavci - 4 kom. za ukrašavanje;
  • gljive - 200 g;
  • sir - 50 g;
  • biljno ulje - malo za prženje;
  • sol - 1 prstohvat.

Način pripreme:

  1. Odvojeno kuhati filete i jaja.
  2. Sečenje mesa. Jaja se dijele na bjelančevine i žumanjke, posebno ih protrljaju na ribež. Posljednja mješavina s majonezom. Dodajte malo mesa.
  3. Operite i osušite gljive, izrežite ih pločama, pržite u ulju i stavite na ubrus.
  4. Roštilj od sira, pola pomiješajte s majonezom.
  5. Stavite na dno zdjele pileće salate u obliku kapi. Područje "tijela" ježa je prekriveno gljivama, a na njima se stavljaju žumanjke sa sirom, a zatim proteini.
  6. "Nos" posuti preostalim čipsom od sira, a drugi dio pokriti mrkvom od mrkve.
  7. Napravite oči s polovica maslina. Za nos nosite jednu cjelinu.
  8. Polovica krastavaca izrezati dugom slamom, a ostatak krugovima. Od njih stvoriti "travnjak".
  9. Preostale masline narezane na pola, ukrasite ih "ježom".

Salata s korejskim mrkvom i grahom

Preljev za salatu s crvenim grahom i korejskom mrkvom. Osim ovih osnovnihProizvodi u receptu koriste gljive. Oni se mogu uzeti svježe, ali onda morate spržiti. Ako ima malo vremena za kuhanje, vrijedi kupiti konzervu. U tom slučaju, morate ih samo usitniti i dodati ih ostatku rezanih proizvoda.

Sastojci:

  • luk - 1 kom.
  • svježe gljive - 100 g;
  • krumpir - 1 kom.
  • papar sa soli - na trbuh;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • crveni grah u konzervi - 1 limenka;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.
  • Koren u korejskom - 100 g.

Metoda pripreme:

  1. Gljive sitno sjeckati, dodati sjeckani luk, pržiti ih na biljnom ulju do zlatne boje.
  2. Krumpir prokuhajte u uniformi, očistite, narežite na kockice.
  3. Otvorite posudu s grahom, ispraznite višak tekućine.
  4. Stavite sve proizvode u preljev za salatu, začin, sol, papar, promiješajte.

Salata s korejskim mrkvama i gljivama

Još jedna "brza" posuda je salata s gljivama i korejskom mrkvom. Oštre biljne slame savršeno se kombiniraju s gljivama. Takav grickalica bit će cijenjena od strane sladokusaca, jer istodobno izlazi blag i ukusan. Za recept, osim gljiva, prikladni su i kišobrani, lisičarke ili svinje. Osim toga, mogu biti prženi ili konzervirani.

Sastojci:

  • sol, papar - po okusu;
  • snack u korejskom - 70 g;
  • konzervirane gljive - 100 g;
  • biljno ulje - 3 žlice. l.
  • krumpir - 100 g;
  • luk - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Gljive se melje ako su prevelike.
  2. Za čišćenje luk, za mljevenje, za pečenje na tavi s vrućim uljem.
  3. Kuhani krumpir skuhajte na kockice.
    4. Napravite sve sastojke u preljevu za salatu, pomiješajte. Sol, začinite paprom.
  4. Ponovno promiješajte. Ako salata s dodatkom Korejski mrkve okrenu suha, prelijte biljno ulje.

Salata od rakova s ​​korejskom mrkvom

U sljedećem užinu, zajedno s oštrim, nalaze se slatke slatke note. Ova nijansa okusa dolazi na račun rakova i jaja. Oni čine salatu s korejskom mrkvom mekšom, ali oštrina u njoj i dalje ostaje. Priprema nije teža od ostalih recepata. Možete napraviti salatu s rakovim štapićima i korejskom mrkvom prema uputama na slici ispod.

Sastojci:

  • jaje - 2 kom.
  • mrkve u korejskom jeziku - 100 g;
  • krastavac - 1 kom.
  • majoneza, sol - na okus;
  • konzervirani kukuruz - 80 g;
  • rakovice - 100 g.

Način pripreme:

  1. Odrežite štapiće od rakova, a onda se jaja kuhaju hladno.
  2. Isperite krastavac i isperite ga tankim trakama.
  3. Otvorite banku kukuruza, ispustite tekućinu.
  4. Pripremiti sve proizvode u određenoj količini u preljevu za salatu, zasititi, posoliti, promiješati.

Salata s korejskom mrkvom i kukuruzom

Kako pikantno izlazi, salata s korejskimmrkva i kukuruz. Za to je potrebno minimalno trošiti vrijeme i novac, što je razlog da ga uključite u dnevni meni. Osim toga, jelo postaje hranjivo dodavanjem pilećeg mesa. U kombinaciji s kukuruzom i mrkvom, ispada da je ukusna. Češnjak čini jelo još više ukusnim.

Sastojci:

  • češnjak - 4 zuba;
  • pileća prsa - 500 grama;
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • konzervirani kukuruz - 1 limenka;
  • majoneza - 100 ml;
  • mrkva u korejskom jeziku - 100 g;
  • sol, papar - po ukusu.

Način pripreme:

    Meso skuhati, zatim ohladiti i narezati na komade.
  1. Isperite papar i isperite ga tankim trakama. Češnjak.
  2. Kombinirajte sve sastojke u preljevu za salatu, dodajte ih, začinite solju, pomiješajte.

Salata s korejskim mrkvama i krekerima

Takva salata je vrlo neobično ime - "vrtuljak". Odlikuje se i izvornom kombinacijom proizvoda - začinjene slame i krekera. Po želji možete dodati kockice sira ili slatki bugarski papar. Sve ovisi o vašem ukusu. Salatu možete pripremiti s korejskom mrkvom i Ciriashesom prema receptu ispod.

Sastojci:

  • trešnje - 40 g;
  • luk - 1 kom.
  • konzervirani kukuruz - 200 g;
  • mrkva u korejskom - 200 g;
  • Dimljena pileća prsa - 200 g;
  • sol - 1 prstohvat;
  • maslinovo ulje - 1 čajna žličica;
  • umak od majoneze - po želji.

Način pripreme:

  1. Grudirezati, staviti u preljev za salatu.
  2. Dodaj ostale komponente
  3. Napunite, posolite i promiješajte.

Salata s korejskom mrkvom i kobasicom

Za mesne salate nije potrebno koristiti samo piletinu. Kobasica, kuhana ili dimljena. Potonji samo dobiva ukusna ako ga dodati na začinjene mrkve slame. Aroma je također vrlo originalna. Još je neobično da on pravi avokado. Kako napraviti salatu s korejskom mrkvom i dimljenom kobasicom? Cijeli proces detaljno je opisan u receptu u nastavku.

Sastojci:

  • masline - 10 kom. za ukrašavanje;
  • Korejski mrkva - 150 g;
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • dimljena kobasica - 150 g;
  • zelje - po okusu;
  • avokado - 1 kom.
  • kiselo vrhnje - po želji.

Način pripreme:

  1. Avokado se opere, izreže na trake ili proizvoljno. Na isti način tretirajte papar.
  2. Kobasica je tanko narezana.
  3. Izmiješati sve proizvode osim maslina. Ostavite malo mrkve za dekoraciju. Post, punjenje, sol.
  4. Vrh ukrasite jela s lišćem mrkve, polovice maslina, pa čak i zelenim granama.

Kivi salata i korejska mrkva

Ako tražite nestandardne kombinacije proizvoda, probajte salatu od kivija i korejske mrkve. Vrhunac je originalan, pa čak i pomalo slatkast, ali ima blagi okus. Kombinacija svijetlo zelenih jabuka, kivija i bogate crvene mrkvečak je i izgled salate jedinstven. Ovaj snack će biti ukras vašeg stola.

Sastojci:

  • kivi - 2 kom.
  • sol, papar - 1 prstohvat;
  • sir - 150 g;
  • pileći file - 300 g;
  • majoneza - po ukusu;
  • jaje - 3 kom.
  • mrkve u korejskom jeziku - 150 g;
  • kisela jabuka - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Meso kuhajte, hladite i narežite na kockice.
  2. Slame od mrkve izrezati na manje.
  3. Odvojeno kuhati jaja, zatim odvojiti žumanjke od bjelančevina, samljeti ih na ribežu.
  4. Kivi čisti, izrezani u krug.
  5. Operite jabuku, i samljeti je na ribežu.
  6. Stavite piletinu na dno zdjele za salatu, podmažite je majonezom.
  7. Stavite kivi na meso, zatim ga razdijelite.
  8. Ponovno podmažite slanom vodom. Zatim stavite jabuke i sir na njih. Ponovno podmažite.
  9. Napravite mrkvu od mrkve. Posljednji put za ispiranje, a zatim pospite žumanjkom.

Salata s korejskom mrkvom i šunkom

Većina salata punjenih mesom naziva se "čokolada". Iako je snack pod takvim imenom i ima klasičan recept, danas već ima mnoge druge opcije. Na primjer, ukusne salate s korejskom mrkvom i šunkom. Za blagdanski stol može se poslužiti u čašama. Velika prijateljska tvrtka će stati čak i običnom općem jelu.

Sastojci:

  • zelje, majoneza - po okusu;
  • šunka - 50 g;
  • Pekinški kupus - 50 g;
  • jaje - 1 kom.
  • mrkva u korejskom - 50 g.

Način pripreme:

  1. Izrezani kupus ostavite oštro nožem.
    2. Skuhati jaje, zatim ga ohladiti, a zatim ga natopiti.
  2. Slame od mrkve rezati nožem finije.
  3. Šunka narezana na kockice.
  4. Prvi sloj nanijeti kupus, podmazati majonezom (svaki sljedeći).
  5. Zatim raširite pršut.
  6. Zatim mora biti mrkve. Zatim podmažite, zatim dodajte naribano jaje.
  7. Ukrasite zelenu boju s vrha.

Salata s korejskom mrkvom

Prethodno je jelo vrlo slično lisnatoj salati s korejskim mrkvama i piletinom. Komponente u njemu su također složene jedna za drugom. Za odmor, takvo posluživanje je vrlo zanimljivo, a možete koristiti i male dijelove tanjura, i velike zdjele za salatu. Pileći će se uklopiti u bilo koji oblik, bilo da je to file ili bedro, ali potonji se ispostavlja ukusnijim.

Sastojci:

  • sol, majonez - po okusu;
  • crni mljeveni papar - 1 prstohvat;
  • kuhano pileće meso - 300 g;
  • zelje - malo za ukras;
  • mrkva u korejskom - 100 g;
  • kuhani krumpir - 2 kom.
  • tvrdi sir - 80 g.

Način pripreme:

  1. Kuhano meso, a zatim krumpir zdrobiti kockama. Sir se prerađuje u čips na ribež.
  2. Stavite krumpir na tanjur, napravite majonezu "mesh", kao na slici.
  3. Nadalje distribuirajte piletinu. Opet napravite "mesh".
  4. Zatim stavite mrkvu od mrkve, pospite sirom.
  5. Ukrasite majonezu mreže, a od vrha - list zelenila.

Ananas i korejska salata od mrkve

Jedna od najneobičnijih je salata s šljivama i korejskom mrkvom. Kombinacija sušenog voća, pilećeg mesa i začinske slame od povrća čini jelo nevjerojatnim. Bilo koji svečani stol s takvom salatom bit će bogatiji. Ako želite nešto posebno, vrijedi dodati čak i ukiseljene krastavce. Onda će biti još jedno zanimljivo jelo pod nazivom "Grand".

Sastojci:

  • suhe šljive - 150 g;
  • majoneza - malo za punjenje goriva;
  • luk - 1 kom;
  • kuhano jaje - 1 kom.
  • kuhan pileći file - 300 g;
  • Korejska mrkva - 100 g;
  • kopar, peršin - po okusu;
  • tvrdi sir - 150 g

Način pripreme:

  1. Isperite suhe šljive, zatim umočite pola sata, a zatim ih položite na posudu.
  2. Izrežite file, proširite sljedeći sloj, podmažite majonezom.
  3. Zatim stavite mrkvu od slame od mrkve - naribani sir.
  4. Podmažite majonezom i raširite jaje na žaru, ukrasite ga biljem ili, ako želite, sjemenkama sezama.

Salata s čipsom i korejskom mrkvom

Ako želite malo usitniti, onda kuhajte salatu s čipsom i korejskom mrkvom. Čak i tako čudna kombinacija proizvoda čini jelo jedinstvenim. Možete ga poslati drugačije. Stavite čips prvi sloj u obliku latica cvijeća ili ih ukrasite korenskom salatom od mrkve na vrhu. Sve ovisi o vašemfantazija i želja za eksperimentom.

Sastojci:

  • šunka - 200 g;
  • čips od krumpira - 50 g cijelog krumpira;
  • majoneza - po okusu;
  • mrkva u korejskom - 100 g;
  • slane gljive - 100 g;
  • sir - 150 g;
  • jaje - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Šunka, zatim isjeći gljive sa slamom.
  2. Sir, kuhana jaja, mljevena na ribežu.
  3. Stavite zdjelu za salatu prvo rezanje mrkve, zatim gljive, zatim šunku, sir, jaja. Svaki se sloj miješa s majonezom.
  4. Ostala su čipsa za ukrašavanje jela.

Video: salata s korejskim mrkvom i govedinom