Salata sa štapićima od rakova i rajčicama: 2 najbolja i brza recepta s kuhanjem korak po korak
U ovom ćemo članku razmotriti zanimljive, ali jednostavne i brze recepte za salate sa štapićima od rakova i rajčicama.
Salata s rakovim štapićima najukusnije je i najukusnije rješenje za svečani stol. Uostalom, poslastica ove vrste daje domaćicama priliku da pokažu svoju maštu i kulinarske vještine. Ali kombinacija sastojaka u salati od rakovih štapića i rajčice svakom će receptu dodati nježan, mekan i izvrstan okus. Ako volite finu kuhinju i eksperimente, onda vam predstavljamo 2 nevjerojatno ukusne salate s ovim sastojcima za svaki stol.
Jednostavna salata sa štapićima od rakova i rajčicama: brza
Podrijetlo salate od rakova povezuje se s kraljem Lujem, koji je bio poznat po svojoj strasti na delicije i neobična jela. Naravno, originalni recept je uključivao ovo meso rakova. Ali vrijeme ne stoji, tako da možete malo poboljšati salatu koju ste pojeli dodatnim komponentama. Na primjer, možete napraviti originalnu salatu sa štapićima od rakova i rajčicama, punu nota svježine i sočnosti.
Napišite sljedeće komponente na svoj popis za kupovinu:
- štapići od rakova - 250 g;
- češnjak — 2-3 češnja;
- majoneza - 3 žlice. l.;
- sok od limuna - 2 žličice;
- tvrdi sir 70 g;
- rajčica - 2 kom.;
- sol - 1 žličica;
- mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
Važno: Da bi salata bila nevjerojatno lagana i prozračna, dajte prednost ohlađenim, ne potpuno odmrznutim štapićima od rakova i mesnatim, ali ne baš sočnim rajčicama. Također, kako biste smanjili ukupnu kalorijsku vrijednost salate, umjesto majoneze kao preljev možete koristiti nemasni jogurt ili kiselo vrhnje.
- Rajčice dobro operite i osušite ih papirnatim ubrusom. Reznice zarežite nožem i izvadite im sjemenke kako ne bi pustile višak soka. Rajčice narežite na kvadrate srednje veličine.
- Ako umjesto velikih rajčica odlučite koristiti cherry, jednostavno ih narežite na polovice ili četvrtine. Ulijte rajčice u duboku posudu.
- Štapiće rakova prerežite na 4 polovice i narežite na dugačke ravne komade. Također ih dodajte u zdjelu s rajčicama.
- U posebnu posudu stavite majonezu ili preljev s malo masnoće. U ovu smjesu dodajte limunov sok i češnjak protisnut pomoću preše. Lagano tucite masu dok ne bude glatka i homogena, a zatim ostavite da se ulije 10-15 minuta.
- Sir naribajte na krupnije ribež, pomiješajte s ostalim sastojcima i začinite salatu natopljenim umakom. Dodajte začine koje možete prilagoditi svom ukusu. Još jednom dobro promiješajte i možete poslužiti, posuto nasjeckanim zelenilom kao ukras.
Salata s rakovim štapićima i rajčicama s dodatkom papra i začinskog bilja
Jednostavna salata s rakovim štapićima i rajčicama koji će vas upotpuniti povrćem i zelenilom, iznenaditi svojim bogatim i svježim okusom koji će se sigurno svidjeti svim vašim najdražima i gostima. Usput, takav će sastav također imati mnogo vitamina koji će pomoći zasititi tijelo blagodatima prije ili čak nakon zimske hladnoće. Uostalom, sada se ti proizvodi mogu kupiti svježi tijekom cijele godine.
Trebat će vam:
- štapići od rakova - 250.;
- peršin – 5 grančica;
- kopar – 5 grančica;
- celer - 1 kom.;
- rajčice srednje veličine — 2 kom.;
- paprika - 1 kom.;
- žarulja - 1 kom.;
- sir - 100 rubalja;
- češnjak — 1 režanj;
- sol - 1 žličica;
- mljevena paprika - 0,5 žličice;
- majoneza — 3 žlice. l.
- ) Dobro operite povrće i obrišite ga papirnatim ručnicima. Rajčice prerežite na dva dijela i nožem odstranite rezove. Uz pomoć žlice uklonite višak soka i sve sjemenke s polovica.
- Formirane brodove od rajčice narežite na male kockice i pošaljite ih u prethodno pripremljenu zdjelu za salatu.
- Uklonite sjemenke iz paprika i narežite ih na male kvadrate. Luk nasjeckajte što sitnije.
- Narežite štapiće od rakova na male kolutiće ili polovice. I pošaljite ga povrću u zdjelu za salatu.
- Celer oprati, malo otresti nepotrebnu vlagu. Nožem uklonite ona mjesta koja vam se ne čine ukusna. Oguljeni celer narežite na kockice i pošaljite glavnim komponentama.
- Oprano zelje sitno nasjeckajte, a sir naribajte na krupnije ribež. Sve sastojke pažljivo promiješajte.
- U zasebnoj posudi pomiješajte majonezu i režanj češnjaka propušten kroz prešu, sve dobro promiješajte. Salatu prelijte pripremljenim umakom, posolite i popaprite. Količinu začina možete prilagoditi svom ukusu. Ponovo dobro promiješajte.
- Salatu stavite na poseban tanjur za svakog gosta pomoću okrugle šablone, a kao ukras koristite zelene grančice i krišku limuna.
