Riblji recepti pod majonezom u pećnici, tajne za kuhanje

Pečena riba nije ništa manje ukusna od pržene. U isto vrijeme, priprema ga lakše, brže, ispada manje masno i kalorično,

čak i kad koristite umak od majoneze. Sprijateljite se s popularnim receptima?

Riba pod majonezom u pećnici - opći principi kuhanja

Za pečenje u pećnici prikladne morske ili riječne ribe, komadići kostiju, fileti ili trupla u cijelosti. U svakom slučaju, morate pažljivo očistiti ljusku, isprati proizvod, osušiti ubruse, po potrebi ih izrezati.

Majoneza se koristi za punjenje posude, mariniranje ili samo za podmazivanje gornjeg sloja. Najbolje je koristiti masne umake. Ako

na pakiranju su naljepnice "lagani", "nisko kalorični" ili okusni aditivi, pa proizvod možda nije vrlo dobra priča tijekomobrada.

Što peći riba:

  • povrće;
  • sir;
  • gljive;
  • masline;
  • limun.

Za kuhanje trebat će vam kalup, jelo, ponekad jelo se skuplja na foliji ili u rukavu, možete iznuđivati ​​ribu u loncu, takav recept

je malo niže. Temperatura u pećnici ovisi o vrsti dodatnih sastojaka, obično u rasponu od 170 do 200 stupnjeva.

Jednostavna riba pod majonezom u pećnici

Za pripremu ribe ispod majoneze u pećnici možete koristiti bilo koji bijeli file ili porcije s kostima i kožom.

Najjednostavniji i najsvestraniji recept s minimalnom količinom sastojaka.

Sastojci

  • 1 kg ribe;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 220 g majoneze;
  • 1 žličica. začini za ribu ili samo sol i papar.

Priprema

Ribe se pripremaju prema svim gore navedenim pravilima. Izrezali smo na komade da bi pulpa bolje curi sa umakom, izašla

ukusnije.

Pomiješajte svježi češnjak, majonezu, začine za ribu ili samo papar i salamu.

Dodajte majonezu ribi, dobro utrljajte svaki zalogaj, objesite ga. Po želji možete ostaviti neke

vrijeme mariniranja. Postat će još bolje.

Stavite dijelove u posudu za pečenje ili jednostavno na posudu. Ako je majoneza dobra i masna, onda ne morate ništa podmazivati.

Pecite na 200 stupnjeva na pola sata. Riba ne voli dugotrajnu toplinsku obradu, osobito ako se kuhaju male komadiće.

Riba pod majonezom u pećnici s lukom i mrkvom

Recept za ukusnu ribu s povrćem majoneze u pećnici. Uzet ćemo luk, mrkvu i papar. Ali ponekad se doda malo tikvica,

rajčice, to se također može učiniti.

Sastojci

  • 2 žarulje;
  • 700 g bilo koje ribe;
  • mrkva i bugarski papar;
  • 150 g majoneze;
  • začini, ocat, ulje.

Priprema

1. Mi uzimamo bilo koju ribu, možete je filetirati. Odrežemo komade u 50-80 grama. Pomiješajte majonezu sa začinima, dodajte, dobro promiješajte.

2. Očistite povrće. Plitak luk i papar s tankom slamom. Mrkva se također može rezati u tanke krugove. Jela za posipanje

ocat, dosta okusa i mirisa, papar i sol, zatim mnemo ruke. Od povrća mora biti izolirani sok. Možete uzeti limunov sok

umjesto octa, također će ispasti ukusno.

3. Podmažite malu tavu ili posudu za pečenje uljem, pospite povrće, vrh komada ribe u majonezi.

4. Peći u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva oko 30-35 minuta.

5. Poslužite komade ribe zajedno s povrćem, dodajte jelo svježim začinima.

Riba s majonezom i sirom u pećnici

Za pripremu jela od ribe ispod majoneze u pećnici najbolje je koristiti filete. Komadići kostiju neće biti ugodni za jelo.

Sastojci

  • 800 grama ribe;
  • 130 grama sira;
  • 160 grama majoneze;
  • češnjak češnjaka;
  • 2 pinch paprike;
  • malo soli.

Priprema

1. Riblji fileti isperite, izrežite preko traka, širine ne veće od dva centimetra.

2. Pripremite umak: pomiješajte majonezu i jedan zdrobljeni češanj češnjaka, budite sigurni da ste papar, posolite, promiješajte.

3. Sada možete staviti ribu u formu, posuti umakom. Ali bolje je prvo sve pomiješati. Tada se raspadne. Tako će majoneza pokriti bitove

sa svih strana.

4. Prelijte tvrdi sir.

5. Pecite u pećnici na grubu koru na 180 stupnjeva. Budući da će komadi male veličine trajati oko 25 sati

minuta.

Riba pod majonezom u peći za krumpir

Riba s krumpirom može se kuhati na različite načine, ali oba proizvoda savršeno dolaze do majoneze. Za pečenje koristite filete ili sitne komadiće s kostima bijele riječne ribe.

Sastojci

  • 160 g majoneze;
  • 800 g ribe;
  • 800 g krumpira;
  • 2 glave luka;
  • sol i papar;
  • 1 predmet l. senf.

Priprema

1. Majonez papar, dodajte senf. Sol i promiješajte.

2. Operite urezanu ribu na obroke. Ne morate brusiti, kako ne bi presušili, jer se krumpir kuha duže.

3. Podmažite kriške umakom od majoneze. Mora otići oko pola ili nešto više. Sklopite u zdjelu, pokrijte, do

kora nije presušila. Ostavite na stolu da marinirate.

4. Dok čistimo žarulje. Izrezali smo ih vrlo tanko, gotovo transparentno. Možete napraviti slamke, prstenje ili polukruge.

5.Očistite krumpir. Rezali smo ploče, debljinu smo napravili oko tri milimetra. Na zahtjev krumpira možete uzeti više ili

manje.

6. Dodajte u majonezu punjenje krumpira preostalim senfom. Moguće je miješati druge slane ili dodane začine.

krumpir.

7. Stavite na dno forme sloj krumpira. Može se lijepo razložiti do ruba ili na vrhu.

8. S vrha pospite lukom.

9. Proširite ribu prethodno usitnjenu u majonezi.

10. Pokrijte oblik folije. Šaljemo pola sata u pećnicu, kuhamo na 180 stupnjeva. Krumpir bi trebao doseći polovinu veličine krumpira

spremnost.

11. Zatim otvorite pećnicu, nježno uklonite foliju. Po želji možete posipati jelo od naribanog sira, to će biti ukusna korica. Ili

ponovno razmazati majonezom, tako da je riba još sočnija.

12. Peći oko petnaest minuta.

Riba pod majonezom u pećnici (u loncima)

Recept divnog jela od ribe i povrća u loncima. Može se kuhati u jednom velikom loncu ili upotrijebiti nekoliko malih posuda.

punjenje jedinice. U prvom slučaju bit će potrebno više.

Sastojci

  • 800 g ribe;
  • 200 g luka;
  • 200 g mrkve;
  • 2 rajčice;
  • 1 bugarski papar;
  • 200 g majoneze.

Priprema

Očistite luk i mrkvu tankim prstenovima. Ali mrkva se može utrljati, samo velika. Slatka paprika s jagodama, rajčicama

izrezati malokomada. Ako su rajčice dovoljno velike, onda je jedna dovoljna.

2. Sve povrće osim rajčice baca se u jednu veliku zdjelu. Solite, začinite drugim začinima i dodajte sve majoneze.

Miješati.

3. Ribe izrezati na porcije. Lagano pospite solju, paprom. Možete jednostavno naribati komade začina za ribe iz vrećica.

4. Složite u kalupima, namažite maslacem, ribom, plačite s povrćem. Završi prikupljanje svježih slojeva

rajčice. Samo stavi nekoliko komadića na nju. Zatvaramo lonce.

5. Šaljemo jedan sat u pećnicu, stavljamo u hladnu pećnicu. Temperatura za ribe je 170 stupnjeva, nije više potrebno.

Pečenje ribe u majonezi u peći

Da biste napravili takvu posudu, trebat će vam kuhani krumpir, kao i riblji fileti. To može biti apsolutno bilo koje po vašem nahođenju.

Sastojci

    500 g fileta;
  • 6 krumpira;

    • dvije žarulje;

  • 180 g majoneze;
    • 0,5 limuna;
  • maslac, začini;
  • malo krekera.

Priprema

1. Riblji fileti narežite na male kocke, pospite začine, pospite sokom od polovice limuna.

2. Crni luk također izrežemo kockama, nekoliko minuta pržimo u ulju, dovoljno da proreze budu prozirne.

3. Utrljajte ili izrežite fino kuhani krumpir. Pospite začine.

4. Ulijte u masnoću, pospite krekerom. Stavite pola narezanog krumpira, ribu na njega, podmažite pola majoneze i

pospite pripremljenim lukom.

5. Položite sloj krumpira, ravnomjerno podmažite preostalu majonezu. Ako želite, možete okretati sir, ali

malo. Ako želite dobiti hrskavu koru, miješajte naribani sir s žlicom krušnih mrvica.

6. Pripremite lonac oko pola sata u pećnici.

Riblji kotleti s majonezom u pećnici

Mogućnost sočnih i ukusnih kotleta, za koje uzimamo riblje meso. Dodatno će biti potreban sojin umak.

Sastojci

  • 0,6 kg mljevenog mesa;
  • 2 kriške kruha;
    • 200 g majoneze;
  • sojin umak od 30 ml;
  • jaje;
  • luk;
  • malo mlijeka, začina;
  • češnjak češnjaka.

Priprema

1. Kruh je namočen u mlijeku, moguće je jednostavno u vodi ili bilo kojoj juhi, mijesiti, iscijediti, dodati u mljeveno meso, također razbiti jaje. Onion

sjeckati i također posuti. Stavimo sol, papar, promiješamo. Ako iznenada težina ispadne slaba, onda sipajte žlicu za ispiranje

krekeri.

2. Napravimo zaokružene ribe, pretočimo se u oblik.

3. 15 minuta šaljemo u peć, na temperaturu od 200 stupnjeva.

4. Pomiješajte soja sos i majonezu, dodajte češnjak i 70-80 ml vode. Pa srušite se na homogenost.

5. Uzmite kotlete, pospite majonezom, stavite u pećnicu još 15-20 minuta. Možete pokriti slojem naribanog sira.

Riba pod majonezom u pećnici - korisni savjeti i trikovi

Ako se peče ribakrumpir, a zatim gomolja može biti pre-kuhano malo u slanoj vodi, dovoljno za 6-7 minuta. Zatim

oni su izrezani, pripremljeni po receptu. Ova tehnika će se smanjiti i podudarati s vremenom kuhanja ribe.

Ako želite dobiti ribu i hrskavi sir na ribu, nemojte odmah zaspati. Bolje je nanijeti sloj naribanih sireva

15 do kraja kuhanja.

Gurmani vjeruju da je najbolje začiniti sok od limuna. Napunite komadiće kiselim citrusima hrabro!