Kako napraviti ukusne sendviče s crvenim kavijarom i sirom, avokadom, crnim kavijarom, ribom, kivijem, maslacem? Recepti za izvorne sendviče s crvenim kavijarom za svečani stol i njihov ukras

Sendviči s crvenim kavijarom klasična su poslastica. Mogu se pripremiti i na uobičajeni i na neobičan način. Recepti za ukusne sendviče i fotografije prekrasnih porcija grickalica predstavljeni su u ovom članku.

Sendviči s crvenim kavijarom i kivijem: recept i dizajn

Sendvič je najbolji zalogaj svih vremena i naroda. Svaka domaćica mora imati svoj recept za ukusne sendviče za svečani stol. Sendvič savršeno zamjenjuje obični kruh, daje osjećaj sitosti. Ako je sendvič lijepo dekoriran, sigurno će privući pozornost, ali i pokvariti apetit.

Vrlo često želite diverzificirati stol i odmaknuti se od uobičajenih recepata. Stoga su domaćice uvijek u potrazi za novim salatama, jelima i grickalicama. Egzotično voćekivi pomoći će diverzificirati uobičajene sendviče s kavijarom. Činjenica je da se slatko-kisela "nota" voća savršeno spaja sa slanim okusom kavijara i nadopunjuje se kremastim okusom maslaca ili mekog sira.

Ako pripremite sendviče s kavijarom i kivijem, sigurno ćete iznenaditi svoje goste, ali i ukrasiti svečani stol. Zeleni kivi izgleda vrlo kontrastno crvenoj boji kavijara.

Trebat će vam:

• Crveni kavijar – mala staklenka (težine oko 80 r, može i više)
• Krem sir - jedna tegla krem ​​sira (može bilo koji, npr. "Philadelphia")
• Baguette (štruca, altajska lepinja) - Količinu kruha za sendviče prilagodite sami
• Kivi - 2-3 zrele voćke, ne pretvrdo

Priprema:

• Kruh rezati na kolutiće ne više debljine od jednog centimetra. Dajte prednost tankom baguetteu, jer vam omogućuje da izrežete prekrasne male komadiće kruha, koji će lijepo izgledati na zdjeli za posluživanje.
• Zgnječite sir vilicom (ovisno o siru, to možda neće biti potrebno) i pomoću noža za maslac premažite svaki odrezani komad kruha.
• Kivi ogulite i narežite na kolutove i polu kolutiće . Veličina kivija ovisi o veličini vašeg kruha, mali komad je pola koluta kivija, veliki je cijeli kolut.
• Jednu polovicu sendviča ukrasite kivijem, drugu žličicom premažite crvenim kavijarom .

Gotove sendviče možete na kraju ukrasiti malom grančicom zelenila ili perjem luka po želji.

Sendviči s crvenim kavijarom i maslacem: recept i dizajn

Ako niste ljubitelj eksperimenata, niste spremni kombinirati ukusni crveni kavijar s kivijem, sendviči za kuhanje s maslacem će vam odgovarati. Maslac savršeno se spaja sa slanim okusom kavijara i na kraju stvara nenadmašan okus.

I jednostavni sendviči s kruhom i kavijarom mogu se poslužiti na originalan način. Estetski oblikovana posuda uvijek privlači pažnju gostiju.

Trebat će vam:

• Kavijar - jedna mala staklenka od 80 g
• Maslac kremasti, masnoće, oko 100 g
• Kruh - štruca, baguette, pecivo "Altayka"
• Zelje za dekoraciju

Priprema:

• Kruh izrezati u porcijama na tanke krugove
• Maslac prethodno izvaditi iz hladnjaka da omekša. Takav maslac je pogodan za nanošenje na kruh - leži u ravnomjernom sloju.
• Kavijar stavlja se žličicom bez vode (koje može biti u staklenci od razbijenih jaja). Ovisno o tome kako želite ukrasiti sendvič, kavijar se maže na kruh u različitim količinama.

Nekoliko opcija za dizajn sendviča s kavijarom:

Sendviči s crvenim i crnim kavijarom: recept i dekoracija

Crveni kavijar - ikra lososa. Izgleda veliko, ima ugodnu narančastu boju. Ugodnog je slankastog okusa, nema puno masnoće. Ovisno o kvaliteti kavijara i proizvođaču, zrna mogu biti elastična, sjajna i bez tekućine u staklenci.

Crni kavijar – kavijar jesetre. Izgledom nije mnogo manji od crvenog kavijara i mala su crna zrnca. Pravi crni kavijar se drži u "grudu" i nema nikakve tekućine u staklenci. Okus crnog kavijara je također slan, sličan okusu slane ribe, na primjer, haringe.

Crni kavijar se smatra delikatesom i prilično je skup. Sendviči s crnim i crvenim kavijarom postat će pravi ukras stola i poslastica za goste.

Trebat će vam:

• Crveni kavijar – standardna mala staklenka
• Crni kavijar – standardna mala staklenka
• Maslac – mekan, otopljen, visokog sadržaja masti. Neće vam trebati više od 100 g
• Kruh - izaberite baguette, tanku štrucu ili altajsko pecivo

Priprema:

• Kruh narežite na uredne i tanke kriške, ne veće od jednog centimetra. Birajte samo svježi kruh koji će biti mirisan i mekan.
• Kruh premažite mekim maslacem prema ukusu u debelom ili tankom sloju.
• Položite mrijest jednu po jednu. To može biti polovica sendviča prekrivena određenim kavijarom ili može biti kavijar koji postavlja "zebra": crveni, crni, crveni, crni i tako dalje.

Nekoliko opcija za posluživanje sendviča s crvenim i crnim kavijarom:

Sendviči s crveni kavijar i sir: recept i dizajn

krem ​​sir. Izbor krem ​​sira u modernoj trgovini je velik: od "Philadelphije" do topljenog krem ​​sira. Dajte prednost visokokvalitetnom mekom siru bez dodataka okusa.

Ako koristite topljeni sir, odaberite upravo "Kremasti". Takav sir je puno mekši od "Druzhbe" ili bilo kojeg drugog. Lako se maže na kruh u ravnomjernom sloju.

Trebat će vam:

• Crveni kavijar - standardna mala staklenka
• Krem sir - standardna mala staklenka od otprilike 100 g ili dva prerađena "Krem" sira
• Kruh - baguette ili štruca, lepinja "Altajka"
• Zelenje za ukras

Priprema:

• Kruh je lijepo narezan za posluživanje
• Krem sir namazan je u dobar sloj na kruh
• Kavijar premažite žličicom na krem ​​sir

Vi također možete pomiješati krem ​​sir sa nasjeckanim zelenilom, najbolje s koprom - to će dodati svježinu.

Sendviči s crvenim kavijarom i ribom: recept i dizajn

Najbolja kombinacija s crvenim kavijarom je crvena riba. Za posluživanje na sendvičima treba koristiti File crvene slabo slane ribe. Prodaje se ili u ribarnici na težinu ili u urednim vakumiranim briketima.

Trebat će vam:

• Crveni kavijar - standardna mala staklenka
• Crvena riba - komad od 150-200 g
​​​​
• Maslac - mekan, s visokim udjelom masti, ne više od 100 m
• Kruh - štruca ili baget, pecivo "Altayka"

Priprema:

• Kruh izrezati na lijepe komade i namazati maslacem
• Riblje filete narezati na tanke trakice širokim nožem
• Na komad kruha pažljivo stavite traku ribljeg filea, uvijenu u ružu
• Oko " ruža" pažljivo premažite na maslacu crveni kavijar

Nekoliko opcija za posluživanje sendviča s crvenim kavijarom i ribom:

Sendviči s crvenim kavijarom i avokadom: recept i dekoracija

<> Avokado jedna je od najboljih kombinacija s crvenim kavijarom. Njegov mekani, blago kremasti i orašast okus savršeno nadopunjuje slani kavijar. Nije uzalud da u jelovniku sushija ima mnogo različitih peciva, koji uključuju kavijar i avokado.

Sljedeće se može koristiti kao namazi za sendviče:

• Maslac
• Krem sir
• Topljeni svježi sir "Kremasti"

Potrebno vam je:

• Crveni kavijar - standardna mala staklenka
• Krem sir - za namaz (ili neka druga opcija)
• Avokado - jedna voćka
• Kruh za sendviče

Priprema:

• Kruh se nareže za posluživanje i namaže krem ​​sirom
• Avokadom se oguli, izvadi koštica, a meso se izreže na prekrasne tanke kriške (druga opcija predlaže da se avokado istuče u pastu i rasporedi po vrhu sira).
• Stavite krišku avokada ili paste od avokada na kruh
• Na vrh avokada pažljivo namažite crveni kavijar

Originalni sendviči s crvenim kavijarom: opcije

Prikladno kao ukras:

• Zelene masline
• Crne masline
• Kriške limuna
• Zeleni peršin, kopar, luk
• Štapići od rakova
• Kivi
• Avokado
• Jaje prepelice Piletina i
• Kolutovi luka
• Orašasti plodovi
• Krastavac
• Rajčica
• Majoneza
• Škampi

Varijante izvornog podneska će sendviči s crvenim kavijarom:

Kako lijepo ukrasite, ukrasite blagdanske sendviče crvenim kavijarom: slika

Sendviče crvenim kavijarom možete lijepo ukrasiti na nekoliko načina:

• Stavite komad svježeg krastavca ili rajčice zajedno s kavijarom na kruh od ulja
• Na isti način ukrasite sendvič kuhane škampe, stavljen na vrh crvenog kavijara
• Sendvič možete ukrasiti maslinama i maslinama, koje ćete na kruh pričvrstiti čačkalicom ili štapićem
• Uz kavijar na kruh možete staviti polovicu kuhanog prepeličjega jaja
• U nekim slučajevima ah trebao bi izrezati ukrase od štapića od rakova ili ukrasiti sendvič kolutićima mladog luka

Kako lijepo poslužiti sendviče s crvenim kavijarom?

Posluživanje znači puno svakom jelu, pa tako i sendviču. Ako predjelo možete poslužiti na neobičan i lijep način, ono će privući pažnju gostiju i postati puno poželjnije glavno jelo.

Nekoliko opcija za posluživanje sendviča s kavijarom:

Sendvič s crvenim kavijarom kalorija

Sendvič s kavijarom prilično je kalorično jelo, jer uključuje sastojke kao što su kruh, maslac i sam kavijar. Kako ne biste naštetili slici, takav zalogaj treba konzumirati u ograničenim količinama.

Kalorijski sadržaj jela na 100 grama:

) ) Naziv jela	Proteini	Masti	Ugljikohidrati	Kalorije
Sendvič s maslacem i crvenim kavijarom	13	20	25	344 Kcal

Video: "Sendviči sa crvenim kavijarom"