Uzgoj bijelih gljiva na području u blizini kuće, materijal za sjetvu i uvjeti

Svatko od nas ponekad želi kušati mirisne bijele gljive. Svako jelo čine kraljevsku večeru! No, kupujete ih u trgovini je teško, a svježe je jednostavno nemoguće, na tržištu se mogu kupiti samo u jesen. A cijena ovog proizvoda čini da mislite - skupa gljiva. Stoga, mnogi vrtlari razmišljaju o uzgoju bijelih gljiva na svom području.

Kako uzgajati bijelu gljivu

U velikom broju, uzgoj gljiva je neprofitabilan, zbog toga proizvode uglavnom proizvode male "gljive", koje organiziraju privatni vrtlari. Složenost u simbiozi određenih vrsta drveća i bijelih gljiva, ovi su uvjeti vrlo teško stvoriti u industrijskim uvjetima. Na malom mjestu, mnogo je lakše učiniti, ili možete prilagoditi zasebnu sobu za to. Ovi organizmi "prijatelji" uglavnom s breza, hrast, crnogorično drveće, savršeno se razvijaju u mješovitim plantings.

Nedavno su uzgajivači iz Nizozemske uspjeli izdvojiti razne bijele gljive koje mogu normalno rasti u staklenicima, staklenicima i sličnim prostorima. Kupivši takav micelij, gljiva će moći svima. Ali ne može svatko organizirati specifične uvjete koje zahtijevaju bijele gljive.

Postoje dva načina rastabijele gljive:

1. Opsežna - proizvodnja u prirodnim uvjetima (na otvorenom prostoru). Jednostavan i jeftin način, ali u takvim uvjetima nije potrebno oslanjati se na dobar prinos, to ovisi o vremenu;

2. Intenzivno - organizacija posebnog staništa za gljive. Ova tehnologija zahtijeva znatne troškove, priprema posebne prostorije i ugradnja opreme stvara posebnu mikroklimu. Prinos u ovom slučaju će biti stabilan, a vi ćete dobiti mnogo više gljiva, a brza žetva će vam omogućiti da vratite potrošeni novac u kratkom vremenu.

Pripremni radovi

Postoji nekoliko načina za pripremu sjemena, ali postoje dvije učinkovite i jednostavne metode.

, pomnožite bijele gljive, koristeći kape iz starih gljiva. Njihovi planovi su potrebni za takvu vrstu drveća kako su roditelji rasli. Primjerice, ako je gljiva uzeta pod borom, sjetveni materijal treba posaditi ispod sličnog stabla. Spuštam kapu u otopinu mangana razrijeđenu kišnicom, koncentrirajući 1 g mangana na 10 litara vode. U kantici možete staviti oko 10-15 majčinih šešira ne više od 20 cm u promjeru. Ako ne možete okupiti u prirodi velike i lijepe kape, onda možete koristiti suhi materijal, pa čak i staviti kako bi biljka kopije crva, a ne samo pokvareni.

Pažnja! U otopinu snizite 10 kockica šećera, što će pomoći u organiziranju bogatog okoliša.

Namočene kape, rukovanje, dopuštajući da se spore miješaju s vodom, ova se operacija mora provesti sve dok gljive ne dobiju homogenu kašu. Nedostaje ostaviti za 6-7 sati.

priprema sjetvenog materijala gljiva je teža. Priprema bi trebala početi mjesec dana prije nego što je usjeva sporna, sastav smjese uključuje 5% hrastovog drva, lišće pao i konjski gnoj. U kantu stavite slojeve u debljini od 20 cm - gnojivo, šampinjoni i lišće, svi vlaže 1% otopinu amonijevog nitrata i čuvaju ga u roku od tjedan dana. Nakon toga zagrijavajte sadržaj kašike za 36-40 stupnjeva i promiješajte sve u homogenom umaku.

Za uzgoj bijelih gljiva, obje metode pripreme će stati, glavna stvar u isto vrijeme - ne kršiti tehnologiju. Od velike je važnosti propusnost zraka supstrata - bez potrebne količine zraka, gljivica će vrlo slabo rasti, a rizik od bolesti bitno će se povećati sjetvom plijesni. Supstrat pomiješajte s osušenim stabljikama kukuruza, nestandardnom heljdom, suncokretovom ljuskom, slamom. Dio za ovu svrhu je korištenje piljevine listopadnih stabala, ali po prvi put je bolje uzgajati gljive na ljusci ili slami.

Pažnja! Ne možete koristiti supstrat za preopterećenje, ne možete dodati komponente trule i plijesni. Ako dodajete previše vode, objesite ga 2-3 dana kako bi se dopustila višak vlage.

Podloga mora biti dobro usitnjena, mora biti sposobna apsorbirati vlagu kao spužva. Dobra smjesa kada se pritisne opruge, ali ne stojivoda - onda ga sigurno isplanirati u miceliju.

Tanak odabir sjetvenog materijala

Trgovci iz nemara mogu prodati neželjenu robu kako ne bi pogriješili:

1. Prije nego kupite micelij, posavjetujte se s iskusnim ljudima i saznajte pouzdanog prodavača;

2. Strani dobavljači prodaju kvalitetan micelij, ali još uvijek prvi put kupujete samo malu seriju robe;

3. Popraviti soj i raznolikost kupljene gljivice;

4. Saznajte kako brzo rastu zrna, dobra gljiva može odoljeti plijesni;

5. Utvrditi koliko se micelija može pohraniti;

6. Provjeriti koja temperatura u pakiranju, pregrijanoj tijekom transporta micelija, može nestati, prikladna za temperaturu od oko 20 stupnjeva;

7. Boja gljive treba biti crvenkasta s malom žutom bojom. Značajne zelene ili crne točke, čujete miris amonijaka - nije prikladan;

8. Nakon kupnje, stavite micelij u hladnjak, mora održavati temperaturu od najmanje 3-4 stupnja topline (ne može se staviti u zamrzivač). Može se čuvati do 3 mjeseca;

9. Nakon kupnje, odmah ohladite pakiranje s micelijem;

10. Važno je posijati ohlađene micele u pakiranju bez izvlačenja. Inače će se sadni materijal podvrgnuti temperaturnom šoku i može propasti;

11. Pazite da se pridržavate sterilnosti - tretirajte pakiranje prije otvaranja antibakterijskih sredstava, pokrijte stol čistim krpicom za ulje,za rad koristite čiste rukavice.

Uzgoj bijelih gljiva

Razmnožavanje tih organizama u stakleniku ili prolijevanje u tri faze - priprema micelija, miješanje i priprema supstrata i raspored odgovarajućih prostora.

Pripremljen supstrat, najprije morate napuniti kipućom vodom 60-80 minuta (ne nužno ga izvaditi iz plastičnih vrećica), zatim isušiti vodu i staviti pod pod opterećenje, tamo bi se trebalo ohladiti na 25 stupnjeva. Ako ste bili na pari u vrećama, ne možete ga izrezati, ali izrežite neke rupe da biste uklonili višak vode.

Kada se supstrat ohladi, dovedite ga u prethodno tretiranu prostoriju (s 1% -tnom koncentracijom klora). Sjednite supstrat s micelijem, ventilacija u ovom trenutku mora biti isključena, prozori i vrata moraju biti zatvoreni. Nanesite podlogu na dezinficiranu površinu i proširite micelu na nju, dobro izmiješajte. Domaće proizvode treba dodati u količinama od 3-5% težine supstrata, dovoljno stranih do 2,5%.

Sijao je podlogu u vreće od 5-15 kg, kada se pakiranje masa treba gusto zatvoriti. Nakon toga, istisnite vrećice s jedne strane i izrežite ih nekoliko rupa kako biste im omogućili ulazak u zrak.

Ako niste prekršili upute, gljive će početi izgledati gusto. Važno je izdržati temperaturu od oko +25 stupnjeva (u vrećici će biti veća - oko 30 stupnjeva). Kada prelaze 30 stupnjeva, gljive ne mogu niknuti.