Skvoš u tijestu - recepti za kuhanje jela u tavi ili u pećnici s fotografijom

Jedno od najkorisnijih i niskokalorijskih povrća je tikvice. Može se kuhati, kuhati, peći ili pržiti. Za posljednju metodu postoji cijeli niz recepata koji koriste kuglice. Može biti različit - s češnjakom, s ili bez jaja, hrskavim, pa čak i sirastim. Ove i druge opcije nalaze se u receptima na donjoj fotografiji.

Kako pripremiti štap za tikvice

Najlakši način da se diversificira užina od tikvica je to da ih spustite u brašno i zatim pržite. Samo u ovom slučaju ima puno ulja, jer se mora često mijenjati. Osim toga, u kuhinji tijekom kuhanja postaje vrlo dimi. Izvrsna zamjena ove opcije je prženje u dubokom prženju. Praktički ne gori, a bilo koje povrće čini još ukusnijim.

Kako napraviti glinu? Većina recepata uključuje miješanje sastojaka kao što su jaja s mlijekom, majoneza, kiselo vrhnje ili čak pivo. Uz glavne sastojke dodajte začine, češnjak, začinsko bilje ili sir. Možete koristiti hrskavu korumrvice kruha. Drugi važan sastojak je brašno, koje se često zamjenjuje škrobom, kako bi se dobilo svjetlije posude.

Tijesto bez jaja

Ako iz nekog razloga na polici vašeg hladnjaka nema jaja ili želite kuhati raskošnu posudu, upotrijebite ovaj recept. Također je dobro rješenje za vegetarijance koji ne mogu jesti hranu životinjskog podrijetla. Upute za kuhanje su sljedeće:

  1. Pomiješajte 5 žlica pšeničnog brašna s 1 čajnom žličicom soli.
  2. Grind 5 zubi češnjaka.
  3. Kombinirajte sve sastojke i dodajte im malo vode. Dosljednost treba nalikovati kiselo vrhnje. Umjesto vode možete koristiti mlijeko.
  4. Dodajte začine po svom ukusu.
  5. Dobro promiješajte, tako da ne ostane kvržica.

Kriket klaun

Tajna krckanja je dodavanje sastojaka škroba na popis. Zbog ove komponente postaje ne tako bujna, ali se brzo peče. Također se preporučuje da se voda koja se koristi za kuhanje ohladi i doda se već led. Upute za samu kuhanje su sljedeće:

  1. Uzmite 180 ml sode vode, ohladite na polici hladnjaka.
  2. Pomiješajte 90 g brašna s 55 g škroba, dodajte im prstohvat soli.
  3. U središtu suhe mase napravite improvizirani "bunar" gdje ubiti jaje. Ovdje također uliti hladnu vodu.
  4. Dobro promiješajte, ostavite masu da stoji nekoliko minuta.

Čišćen bez brašna

Za kuhanjene nužno koristiti brašno. Možete to učiniti bez nje. Učinite klary još jednostavnijim. Da biste postigli željenu konzistenciju, umjesto brašna možete upotrijebiti škrob, ali bolje je ako dodajete smjesu kiselog vrhnja i sira. Tada se priprema provodi kako slijedi:

  1. Sir, poželjno 150 g krutine, mljeti se na velikom rende.
  2. Ubijte mu 2 jaja, začinite začinima, okusite sve s mješalicom.
  3. Dodajte 150 g kiselog vrhnja, promiješajte. Možete koristiti i majonezu.
  4. Ako masa nije predebela, dodajte malo naribanog sira.

Recept za squash u tijestu

Osobitost takvog obroka je da može biti i samostalan snack i ukras za meso. Postoji mnogo recepata za kuhanje, ali postoji jedan princip. Mlade tikvice su oprane, osušene i narezane na tanke kriške. Svaki takav radnik se umoči u mješovitu glinu. Onda morate samo pržiti sve komadiće s obje strane. Poslužite bolje s umakom od rajčice ili umakom od češnjaka. Vrlo ukusno jelo, može se koristiti i vruće i rashlađeno.

Tikvice u tijestu u tavi

Najjednostavniji način je razmotriti kako na tavi pržiti tikvice u tijestu. Prženo povrće s mješavinom mlijeka ili kiselog vrhnja s jajetom neće ostaviti ravnodušnim ni najoriginalnije gurmane. Squash je već postao redovito jelo, a kolačići se od njega kuhaju dugo vremena. U tom slučaju, moći ćete spremiti tako jednostavan, ali originalan recept poput tikvica u tijestu.

Sastojci:

  • brašno - 5 žlica. l.
  • jaje - 2 komada;
  • začini i sol - po želji;
  • mlijeko - 0,3 st .;
  • Tikvice - 1 veliki ili 2 mala fetusa;
  • ulje - za prženje.

Metoda pripreme:

  1. Oprati povrće, mladi plodovi ne mogu ukloniti kožu, a stari bolje je očistiti. Svaki izrezati u krugove ili čak polovice krugova, čija debljina ne smije biti veća od 0,5 cm.
  2. Promiješajte jaja, ulijte u njih mlijeko, zatim začinite začine prema okusu, sol. Ostavite smjesu da stoji pola sata.
  3. Ulje se zagrijava. Ostavite svaki radni predmet u stroju za poliranje, a zatim ga stavite na tavu. Provedite oko 2 minute za pečenje na svakoj strani.

Bačve u tijestu s češnjakom

Preinačiti prethodni recept je vrlo jednostavno ako kuhate tikvice u tijestu s češnjakom i rajčicama. Rezultat su originalni sendviči koji su prikladni i za vruće i hladne. Čak i za posluživanje na svečanom stolu, oni će stati. Jedini nedostatak je što su ove nadstrešnice vrlo brze, pa kuhajte odmah više.

Sastojci:

  • kopar ili peršin - 1 mali grozd;
  • rajčica - 4 kom.
  • biljno ulje - oko 70 ml za prženje;
  • jaje - 1 kom.
  • Tikvice - 1 voće srednje veličine;
  • brašno - 2 žlice. l.
  • češnjak - 2 zuba;
  • papar, sol - po želji;
  • majoneza - 150 g.

Način pripreme:

  1. Odmah isperite povrće. Ako je koža predebela i gruba, onda je izrežiteza mljevenje voća razrjeđivačem kružnicama, otprilike, kao na fotografiji.
  2. Uzmite zasebnu zdjelu, gdje najprije protresete jaja, zatim im dodajte začine i brašno, promiješajte.
  3. Svaki komad povrća umočen u štapić, a zatim prži u ulju. Okrenite drugu stranu obratka za 2 minute.
  4. Za pranje rajčica, također izrezati u krug. Kopar malo samljeti.
  5. Smiješajte kombinirati s sjeckanim češnjakom, solju. Dodajte kopar na ovo mjesto.
  6. Pržene gredice stavite na posudu, vrh s umakom od vrhnja.
  7. Zatim stavite komad rajčice. S vrha ponovno izlijte umak. Napravite još nekoliko slojeva da biste dobili "sendvič" kao fotografiju.

Tikvice punjene kljunom

Ako vam se jednostavna tikvica u pivu činila previše jednostavna, onda pokušajte diverzificirati ovo jelo dodavanjem mesa. Pokazalo se da je predjelo hranjivije i hranjivije, tako da se može ići na poseban obrok, pogotovo ako mu dodate dodatak od krumpira ili povrća. Osim toga, punjene tikvice u buba dobiti čak i ukusna s umakom - rajčica ili kiselo vrhnje. Mljeveno meso će se uklopiti u bilo koje: piletina, svinjetina ili čak puretina. Na isti se način priprema i mješavina za zamagljivanje.

Sastojci:

  • začini, sol - prema vašem ukusu;
  • mljeveno meso - 400 g;
  • brašno - 5 žlica. l.
  • mlijeko - 3 žlice. l.
  • jaje - 3 kom.
  • Tikvice - 2 srednja fetusa;
  • luk - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Sve povrće se pere. Sjeckan luk i još mnogo togaTikvice - opet, krugovi, samo u svakom drugom izrezati rupu za meso.
  2. Posudu za crni luk lagano pržite u tavi, miješajte s mljevenim mesom.
  3. U pripremljenom punjenju ispunite praznine, kako je prikazano na fotografiji.
  4. Uzmite posebnu posudu u kojoj miješate jaje s mlijekom i začinima. Za brašno uzeti posebnu posudu.
  5. Ploče su prvo potopljene, a zatim umočene u štap i pržene.

Tikvice u tijestu sa sirom

Još jedna mogućnost, kako kuhati tikvice u tijestu, jest da mu dodate sir. Tada kora ispadne jasnija i ukusnija. Osim toga, nije potrebno rezati povrće u krugovima. Prvobitno ići palicama tikvica. Jelo je ne samo ukusno, nego i ugodno izvana. Fusion mix može biti intenzivniji ako dodate čili papričice. Squash u tijestu od sira savršen je način za laganu i ukusnu večeru. Sir za takav obrok je bolje uzeti čvrste sorte. Savršen parmezan. Klyar, neka bude rijetko. Tada će kora ispasti suptilnija.

Sastojci:

  • mlijeko ili voda - 0,5 šalice;
  • ribani sir "parmezan" - 80 g;
  • jaje - 2 komada;
  • sol sa začinima - po želji;
  • suncokretovo ulje - malo za prženje;
  • pomicanje krušnih mrvica - 1 čaša;
  • suho bilje - također na okus;
  • Tikvice - 4 mala fetusa.

Način pripreme:

  1. Isperite svaku tikvicu. Ako plodovi mladih, onda koža ne treba ukloniti. Više zrelih jedinki je bolje očistiti. Zatim izrežite svaki plodnekoliko komada kako bi se izvukli štapići.
  2. Kako kuhati glinu? Uzmite tanjur gdje ćete pucati u jaja. Zatim dodajte sve suhe sastojke, osim brašna. Dobro promiješati, zatim dodati ribani sir.
  3. Uzmite veću posudu tako da štapići od tikvica mogu stati u nju. Zagrijte, ulijte ulje.
  4. Svaka gredica je umočena u štap, a zatim izlivena u suhu mješavinu krekera i začina, pržena sa svih strana.
  5. Druga mogućnost je širenje štapića na palubi koja se podmazuje uljem, zatim peći u pećnici na oko 220 stupnjeva. Za pripremu će trajati samo 7 minuta.

Upoznajte se s drugim ukusnim receptima poput pržene tikvice u tavi.

Tikvice u cigli u pećnici

Kuhanje tikvica u tijestu u pećnici također može biti različito. U svakom slučaju, takav recept je mnogo lakši. Mi samo moramo staviti povrće na posudu, a zatim ih poslati na ispeći. Claryz može biti bilo koji: kolač od sira ili još jedan češnjak. Gostima nudite takvo jelo bolje s nekim umakom, kao što je rajčica ili kiselo vrhnje. Ukrasite može biti meso, jer tikvice u tijesto u pećnici idealno kombinirati s njom.

Sastojci:

  • krekeri - 3 žlice. l.
  • Bijela jaja - 2 kom.
  • začini - na okus;
  • Tikvice - 2 mlada fetusa;
  • Parmezan - 70 g.

Metoda pripreme:

  1. Bijele jaja se obaraju u posebnom spremniku.
  2. Sir do rešetke, zatim pomiješajte s krušnim mrvicama.
  3. Isperite tikvice, izrežite ihtrake srednje debljine.
  4. Uključite pećnicu za zagrijavanje. Optimalna temperatura pečenja je 200 stupnjeva. A kore će se pokazati više zlatnim.
    5. Svaka gredica se najprije umoči u protein, zatim u smjesu sira i krekera.
  5. Deco stvari s pergamentnim papirom, stavite tikvice.
  6. Pošalji pecite 20 minuta. prije dobivanja zlatne kore.

Video: tikvice pržene u tijestu