Soured courgette - kako kuhati i peći u pećnici za najbolje recepte s fotografijama i videozapisima

Čak i tako jednostavan proizvod lako se može pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. Morate pržiti povrće s mesom, a zatim ispeći u pećnici ili multivers, iako možete koristiti lonac za pirjanje. Jelo je ukusno, korisno. Isprobajte jednostavne ideje, a recepti za fotografiju pomoći će vam.

Kako kuhati punjene tikvice

Poznatije u punjenim paprikama. Međutim, jela od squasha nisu ništa manje sočna. Oni se ne peku kratko vrijeme, a potrebni proizvodi su uvijek u hladnjaku. Kako kuhati punjene tikvice s mesom ili drugim nadjevom? Morate uzeti sastojke da popunite, pržite, kuhate ili ugasite smjesu. Može biti tikvice i ispeći ih.

Priprema proizvoda

Tako da su punjene tikvice u multiverseru ili pećnici ukusne, morate pokupiti iPripremite ovo povrće. Za takav obrok bolje je uzeti više voća. Glavna stvar je da oni nisu prezreli i mekani, inače će ih biti teško napuniti punjenjem. Pri pripremi proizvoda potrebno ga je očistiti od kože i izrezati jezgru sjemenkama. Da biste to učinili, koristite žlicu. Manje je vjerojatno da će slučajno probiti zid fetusa kroz njega.

Recepti za kuhanje punjenih tikvica

Postoji mnogo opcija za jela od tikvica. Stvari ovog povrća mogu biti najrazličitije plombe. U klasičnim varijantama to je svinjetina, piletina, ovčetina ili govedina. Zanimljiviji recepti umjesto čistog osnovnog proizvoda koriste meso u kombinaciji s rižom ili općenito voćem, mješavinom povrća, plodovima mora, sirom, orašastim plodovima. Gotovo jelo je ukusno ne samo u vrućem obliku. Hladna užina nije ništa manje privlačna. Osim punjenja sočne jela dodaje umak - majoneza, češnjak ili kiselo vrhnje. Odaberite bilo koji recept punjene tikvice i pokušajte!

Punjene tikvice s mljevenim mesom

Razumijevanje kako kuhati mljevene tikvice, uzeti klasični recept. Piletina, svinjetina, govedina ili bilo što drugo koristi se kao nadjeva. Izgled ovog jela može čak zanimati dijete, jer djeca vole nešto neobično i zanimljivo. Tako ih možete jednostavno hraniti korisnim proizvodima. Osim toga, recept je vrlo jednostavan. Vi samo trebate pripremiti i poslati punjene tikvice s mljevenim mesom u pećnici, a ona će učiniti sve za sebe.

Sastojci:

  • sir, bolje čvrsti tip - 100 g;
  • mljeveno meso - oko 200 g;
  • sol - 1/3 dijela po litri;
  • Tikvice - 2 srednja fetusa;
  • luk - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Prvo operite tikvice, zatim uklonite koru, izrežite sredinu sjemenkama.
  2. Zatim, plodovi moraju izrezati krajeve, a ostatak podijeliti na 3-4, ovisno o duljini kao cjelini. Radni komadi trebaju biti gusti, izgledati kao fotografija.
  3. Stavite pećnicu na grijač na 180 stupnjeva.
  4. Narežite luk, izrežite ga tanjim, pomiješajte s mljevenim mesom, posolite i promiješajte.
  5. Svaki zabachkovy da jelo meso.
  6. Sira rešetke, posuti ih bačvama. Stavite ih na posudu, a zatim ih pošaljite u pećnicu.
  7. Punjeno jelo će biti spremno za 40-45 minuta.

Punjene tikvice s mesom i rižom

Lijepo je proširiti prethodni recept ako napravite tikvice punjene mesom i rižom. Sastojci korišteni ovdje također su vrlo jednostavni i jeftini, tako da možete kuhati brzo prije ručka ili večere, pogotovo ako ste u žurbi. Nije sramota podvrći se svečanom stolu. Tada je bolje uzeti više voća da bi došli do ugriza svim gostima.

Sastojci:

  • sol, papar - po želji;
  • rajčica - 2 kom.
  • mljeveno meso - 0,5 kg (mješavina govedine i svinjetine);
  • mrkva - 1 kom. i 1 kom za izlijevanje;
  • riža - 0,1 kg;
  • luk - 1 kom. i 1 kom za izlijevanje;
  • jaje - 1 kom.
  • squash - 5 kom.

MetodaPriprema:

  1. Squash oprati, skinuti kožu s njih, iako mladi plodovi mogu ostati s njom.
  2. Zatim odrežite svaki po 3 ili 4 dijela. U izratku izrežite prema unutra, ali ostavite istovremeno dno.
  3. Kombinirajte obje vrste mljevenog mesa, sol, ubijte jaje, a zatim dodajte kuhanu polugotovu rižu.
  4. Nježno mljeti meso, a zatim odbiti par puta, bacajući ga u zdjelu.
  5. Uključite pećnicu, postavite način rada temperature na 180 stupnjeva.
  6. Očistite mrkvu s lukom. Prvo povrće je posuto slamom, a drugo - malim kockama. Pržite oba sastojka u tavi 3 minute, zatim ih dodajte u mljeveno meso.
  7. Napunite improvizirane posude gotovim nadjevom, kao na fotografiji.
  8. Za ponovno sipanje mrkve i mljevenje luka. Zatim rezati rajčice.
  9. Potom pržite luk čistom bojom, zatim dodajte mrkvu i nakon 2 minute rajčice. Popecite povrće oko 3 minute, začinite začinima.
  10. Stavite tikvice u posudu za pečenje. Dodajte ih gulašima.
  11. Pržiti u pećnici. Dosta pola sata obrade.

Punjena tikvica s gljivama

Recept za tikvice, punjen gljivama, smatra se gorkim gorkim. Klasično za njega postoje gljive. Na tikvice punjene gljivama, one se uzimaju svježe ili u obliku smrzavanja. U potonjem slučaju, gljive ne moraju odmrzavati - samo odmah pržite na tavi dok se voda ne ispari. Još jedno načelo kuhanjaostaje ista. Osobito ukusna, ako na vrhu gljiva s povrćem distribuirati sloj naribanog sira.

Sastojci:

  • majoneza - 1 tbsp. l.
  • sir - 75 g;
  • mrkva - 1 kom.
  • Tikvice - 1 mlado voće;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • gljive - oko 300 m;
  • papar, sol - 2 mala greda;
  • luk - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Mladu tikvicu izrežite na dva dijela, isperite i očistite iz sjemena. Samo ostavi meso.
  2. Dobiveni "brodovi" vriju se 2 minute u slanoj vodi.
  3. Stavite pećnicu na 180 stupnjeva.
  4. Isperite gljive preko cjedila, pustite ga da teče, a zatim ga razrežite.
  5. Također narezani luk, a zatim pržiti do zlatne boje. Zatim mu dodajte gljive i sitno nasjeckanu pulpu. Začinite paprom i solju. Promiješati oko četvrt sata.
  6. Završite nadjev "brodom". Majonezu namažite od vrha i zatim pospite naribanim sirom.
  7. Kuhajte u pećnici oko pola sata.

Punjena tikvica s rižom i povrćem

Ovim receptom možete pripremiti više dijetetskih jela - tikvice, punjene rižom i povrćem. Njihov kalorijski sadržaj je manji zbog nedostatka mesa. Ovo jelo je lako kuhati ljeti, kada je sezona povrća u punom zamahu. Tikvice u pećnici mogu se pripremiti s rajčicama, paprikom, mrkvom, kukuruzom ili čak grahom. Ovo povrće savršeno se kombinira.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • riža dugog zrna - 2 centa;
  • grah u konzervama i kukuruz - 150 g;
  • Tikvice - 4 mala fetusa;
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • Tabasco umak - po vašoj želji.

Metoda pripreme:

  1. Okrenite pećnicu odmah tako da ima vremena za zagrijavanje. Postavite temperaturu na 180 stupnjeva. U ovoj fazi možete posudu podmazati uljem.
  2. Tikvice se režu u uzdužnom smjeru na 2 dijela. Svatko treba očistiti od pulpe i sjemena.
  3. Stavite rižu u čir, malo soli. Kada je napola gotov, ispustite vodu i ostavite da se ohladi.
  4. Papar opran, oguljen malim kockama, pomiješan s kukuruzom i grahom.
  5. Kada se riža ohladi, dodajte joj masu povrća, sve pomiješajte, dodajte čašu kiselog vrhnja i tabasco umak.
  6. "Zdjele za squash" popunite gotove stvari, stavite ih na palubu, pošaljite peći pola sata.

Punjene tikvice s nadjevom i sirom

Bilo koje, čak i najjednostavnije jelo postaje mnogo ukusnije ako na vrh dodate ribani sir. Osobito je ukusan kada se peče ovaj sastojak. Osvježite hrskavu površinu ili, obrnuto, rastopljeno tijesto dodaje začinjeno jelo. U ovoj opciji, punjene tikvice s mljevenim mesom i sirom više ne vole "shuttles", i sendviče koji se mogu hraniti na stol čak i hladni.

Sastojci:

  • luk - 1 kom.
  • začini - na okus;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • kuhana riža - nešto manje od čaše;
  • ribani sir - prema vašem ukusu;
  • mljeveno meso - 300 g;
  • Tikvice - 2 kom.

Metoda pripreme:

  1. U prvom koraku, odmah postavite temperaturu pećnice za 180 stupnjeva, uključite je kako biste se zagrijali.
  2. Onda napravite mljeveno meso - papar, začinite začinima. Osobito ukusna dolazi od lišća Tarkhun (tarragon). Promiješati.
  3. Glavno povrće za ispiranje, bez kore. Zatim izrežite ljušture, uklonite meso od sredine. Smrvite ga i pošaljite u mljeveno meso.
  4. Stavite prazne tikvice na palubu pokrivenu papirom za pečenje.
  5. Napunite svaku šalicu s mljevenim mesom, prelijte kiselim vrhnjem, pospite sirom.
  6. Pripremite otprilike jednu trećinu sata.

Punjene tikvice s mljevenim mesom i rajčicama

Na kraju, kao punjenje tikvica, rajčice su komplementarne mesu. Ovaj recept se može naći u kulinarskim knjigama sovjetskih vremena, iako se danas već pojavilo mnogo različitih varijanti. Rajčica sa svojim kiselo-slatkim okusom daje grickalicama potrebnu začin i oštrinu. Meso je čini hranjivijom i mirisnijom. Punjena tikvica s mljevenim mesom i rajčicama - savršen je recept za brzu i ukusnu večeru.

Sastojci:

  • tvrdi ili polutvrdi sir - 70 g;
  • rajčica - 1 više;
  • luk - pola velik ili 1 mali;
  • mrkva - 1 kom. srednje veličine;
  • svinjska jetra nemasne sorte - 200 g;
  • Tikvice - 2duga kopija;
  • papar s soli na okus.

Način pripreme:

  1. Uključite pećnicu odabirom načina rada temperature od 180 stupnjeva.
  2. Svinjetina se prerađuje u mljevenom mesu pomoću mlinca za meso, dodaje mu se malo prženog luka s mrkvom.
  3. Sir do rešetke, rajčice narezane na male kockice.
  4. Spojite sve pripremljene proizvode.
  5. Operite tikvicu, uklonite vlasište blizu starog fetusa. Zatim povrće obrežite krugovima, očistite od jezgre.
  6. Stavite radni komad na nauljeni list, stavite ga na vrh, pospite sirom.
  7. Stanite u pećnici oko pola sata.

Naučite kako kuhati svoje igle napunjene u pećnici.

Video: Punjena tikvica recept s mljevenim mesom u pećnici