Salata s lignjem i jabukama - kako kuhati s jajima, kiselim krastavcima i sirom

Salata s finim sjeckanim lignjama i naribanim jabukama ima svijetli ukus i prikladan je za običnu večeru i za prijem gostiju. Neke tajne odnose se na pripremu trupova lignje prije rezanja, a općenito stog je jednostavan, ne treba puno vremena u procesu pripreme.

Salata od lignje s jajom i jabukom

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj obroka: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 315 kcal /100 g.
  • Namjena: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Kiselo slatke sorte voća savršeno se kombiniraju s ispravno kuhanim plodovima mora. Ako ste kupili hlađene trupove, onda ih treba očistiti od filmova i insekata, a ako ih smrznite, odmah ih kuhajte i ne ostavljate da se otopite, oko 3-5 minuta.

Sastojci:

  • Lignje - 2 polovica;
  • jaja (piletina, prepelica) - 3 kom. (5-6 komada);
  • jabuka - 1 velika;
  • luk (salata bijela ili plava) - 1 cilj;
  • majoneza - trećina čaše;
  • sol, papar - okus;
  • svježe bilje - hrpa.

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte sol na štednjaku, kuhajte tijesto za 4-5 minuta, ohladite, nasjeckajte s tankom slamom.
  2. Napunite plod velikom gratetom.
  3. Naglo iskriviti jaja, izrezati u male kocke.
  4. Izrežite luk s prstenima, rastrgajte zelje.
  5. Izmiješati sve sastojke, napunite salatu s lignjem i jabukom majonezom.

Uz marinirane krastavce

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj obroka: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 158 kcal /100 g.
  • Namjena: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Da biste promijenili okus jednostavne salate s lignjama i jabuka se može napraviti s mariniranim krastavcima koji dodaju svoju notu okusu. Kiselo tijesto je pogodno za gorivo, ali po želji se može zamijeniti majonezom.

Sastojci:

  • zamrznuta lignja - 2 kom .;
  • ukiseljene krastavce - 6 kom .;
  • jabuka - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • jaja od piletine - 3 kom .;
  • peršin - 30 g;
  • kopra, perje zelenog luka (rezan luk) - 30 m;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. l;
  • sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

  1. Očistite trupove, kuhajte u slanoj kipućoj vodi 4 minute. Cool, izrezati na tanke trake.
  2. Izrežite krastavce i jabuku fino.
  3. Izrežite polukrug krumpira.
  4. Zeleni usjek lijepljeni škarama.
  5. Dva kuhana strma jaja, izrezana u kocke, jedna se podijeli u bjelančevine i žumance. Izrežite bjelančevinu i ostavite žumanjak da ukrasite.
  6. Nježno pomiješajte sve sastojke, ostavite malo zeleno da ukrasite jelo.
  7. Napunite kiselim vrhnjem, stavite žumance, zelje i ugrijanog na vrh.

S sirom

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Broj obroka: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 183 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Još jedna jednostavna i ukusna salata od majoneze od lignje s jabukom i sirom. Rasprostire se u slojevima iostaviti na stranu sat vremena za impregnaciju. Koristite u posudi konzerviranog lignja.

Sastojci:

  • lignje - 1 b.
  • jabuka - 1 kom .;
  • luk - 1 kom;
  • Sok od limuna - 2 žlice. l;
  • tvrdi sir (po vlastitom nahođenju) - 100 g;
  • majoneza - 100 ml;
  • piletina kuhana jaja - 3 kom .;
  • sol, papar - po okusu.

Postupak pripreme:

  1. Napunite luk, dodajte sok od limuna, promiješajte i ostavite 30 minuta.
  2. U ovom trenutku uklonite jezgru iz jabuke, narežite ga.
  3. Očistite jaja, utrljajte.
  4. Svinje tijesto fino.
  5. Prikupiti: položiti konzervirane plodove mora, mast majonezom, zatim kiseli luk, jaja, ponovo, umak, ribana jabuka, majoneza, zajedno s sirom. Ukrasite jelo sa svježim biljem.

Videa