Squash u pećnici - kako ukusno ispeći jela od tikvica s jednostavnim receptima s fotografije

Poznato je da je tikvica jednostavna, jeftina biljka s niskim udjelom kalorija. Za mnoge je to povezano samo s kavijarom od tikvica, budući da je iz njega moguće kuhati mnogo različitih jela. Uz pomoć pećnice domaćica će moći preinačiti obiteljsku prehranu, koristeći predložene recepte za pečenje tikvica s fotografije.

Kako kuhati tikvice u pećnici

Za pripremu tikvica u pećnici, poželjno je koristiti mlade plodove s tankom koricom koju nećete morati čistiti. Pogodnije su za pečenje i pečenje sa sirom. Kada su samo "odrasli" primjerci pri ruci, to neće pokvariti jelo. Nakon što ste očistili mekanu žlicu s pokvarenim sjemenom i očistili gustu koru, povrće će biti prikladno za punjenje ili kuhanje palačinki od krumpira. Preporuke kako napraviti ukusne tikvice u pećnicipomoći će hraniti svoje najdraže hranom koja sadrži puno hranjivih tvari.

Recept za tikvicu u pećnici

Nema mnogo povrća koje se može natjecati s tikvicama u raznim metodama kuhanja. Prikupljeni recepti pomoći će vam odabrati prikladniju opciju za svaku domaćicu. Kako kuhati izvorno jelo tako da će se svidjeti svim članovima obitelji? Da biste dobili ukusne tikvice u pećnici, slijedite točan opis recepta korak-po-korak.

Pečene tikvice

Priprema je jednostavna i vrlo brza tikvica pečena u pećnici. Ako nemate kulinarske vještine, čak i mlada ljubavnica ili neženja će se nositi s takvim zadatkom. Kada kuhate pečene tikvice u pećnici, nije potrebno koristiti veliku količinu začina i biljnog ulja. Ovaj način kuhanja je idealan za one koji broje kalorije i smanjuju svoju težinu.

Sastojci:

  • mladi tikvice veličine ne više od 20 cm - 3-4 komada;
  • krumpir (po mogućnosti mladi) - 0,5-0,7 kg;
  • biljno ulje - 2-3 žlice;
  • luk - 2 glave;
  • zelje;
  • sol.

Metoda pripreme:

  1. Odabrani mladi uzorci se peru, sijeku u krug debljine oko 10 mm
    2. .
  2. Od mladog krumpira stružite tanku kožu ili je samo dobro isperite. Izrežite krugove.
  3. Da biste očistili luk, odrežite ga na pola kruga.
  4. Deco pričvrstite s folijom za hranu, namašćenom uljem, na koju se stavljaju peciva povrća, naizmjenično između njih.
  5. Solite i pospite biljnim uljem. Na vrh stavite luk, pospite sivim trimom.
  6. Pečenje tikvica u vrućoj pećnici (200-220 ° C) traje od 20 do 30 minuta.

Bačve pečene s sirom

Koristeći ribani tvrdi sir dok pečete tikvice u pećnici, možete postići izgled ukusne, plavičaste, mirisne kore. Ovo jelo će biti ukras švedskog stola ili pomoći u suzbijanju gladi. Naučite kako peći tikvice u pećnici kako bi kuhanje bilo ravnomjerno, a sir nije izgorio i dobio je zlatnu nijansu.

Sastojci:

  • tikvice srednje veličine - 2 komada;
  • jaja - 2 komada;
  • luk - 2 glave;
  • tvrdi sirevi - 250-300 g;
  • češnjak - 3-4 klinčića;
  • kiselo vrhnje - 1.5 čaše;
  • sol;
  • biljno ulje.

Metoda pripreme:

  1. U prisustvu pršuta, čista, oguljena kore, izrežite u krug.
  2. Luk, nakon uklanjanja ljuske, izrezati na kolutove.
  3. Sira na malim granulatima, miješati s kiselim vrhnjem, jajima. Češnjak se stisne u nastalu masu tanjura.
  4. Deco podmažite uljem i stavite prstenove u jedan sloj, soljeni odozgo.
  5. Za svaki kruh povrća širiti prstenove luka. Kašičicu umočite u vrh sira.
  6. U zagrijanu pećnicu (180-190 stupnjeva) posudu stavite na pola sata.


Punjene tikvice u pećnici

Vrlo hranjiva i srdačna jela - punjene tikvice s nadjevom od mesa. Jednostavno se kuha, brzo peče u pećnici. uZa manje, bolje je koristiti nisko-masne mesa, inače će se okus povrća izgubiti na pozadini. Najbolja dijeta je puretina ili piletina. Za ljubitelje akutnog - dodajte mljevenom mesu više češnjaka i mljevenog crnog papra.

Sastojci:

  • male divlje svinje - 2 komada;
  • piletina (puretina) mljeveno meso - 200-250 m;
  • jaje - 1 komad;
  • majonezu;
  • sol, začini, češnjak.

Metoda pripreme:

  1. Povrće je dobro oprano, izrezano u krug debljine oko 2-3 cm. Napravite laganu depresiju s jedne strane. Posoliti.
  2. Pomiješajte nemasno mljeveno meso s jajima, češnjakom, solju i paprom.
  3. Na nauljenom listu raširite sjeckano povrće. Meso mljeveno meso sa začinima raspoređeno u dubini, zapečaćeno je žlicom. Podmažite majonezu odozgo.
  4. Stavite punjene bundeve u pećnicu 20-30 minuta na 180 ° C dok se mesni sok ne oslobodi i povrće neće postati mekano, što ukazuje na njihovu spremnost.

Squash s rajčicama i sirom u pećnici

Prekrasno ukusno jelo koje domaćice vole kuhati ljeti i prvi mjesec jeseni - tikvice s rajčicama u pećnici. Tijekom tog razdoblja povrće je jeftino na njihov trošak, a hrana dolazi u hranjivoj, lako probavljivoj i brzo pripremljenoj hrani. Jednostavnost jela ne utječe na njegov okus. Pečene tikvice u pećnici, zajedno s rajčicama i sirom, također se mogu primijeniti na svečanom stolu, pogotovo ako ih raširite do lišća salate i ukrasite grane zelenilom.

Sastojci:

  • mlade tikvice -oko 1 kg;
  • svježe rajčice male veličine - 500-600 g;
  • češnjak - 2-3 klinčića;
  • tvrdi sir - 100-150 g;
  • sol, mješavina mljevenih paprika;
  • biljno ulje za deku.

Način pripreme:

  1. Povrće je temeljito oprano i narezano na nožu: tikvice do 1 cm, rajčice malo tanje.
  2. U namašćenom maslacu deco, raširite prstenove od tikvica, pospite solju, paprom i brušenim češnjakom. Za svaku porciju na vrhu ispustite mali dio maslaca.
  3. Rastezati rajčice u tikvicama i posuti sirom.
  4. Pećnica mora biti vruća - 180-200 ° C, tikvice pečene s rajčicama i sirom 25-30 minuta.

Lonac za pečenje u peći

Jela od tikvica u pećnici mogu biti toliko raznolika da ih nećete iznenaditi povrćem. Izvorni pristup kuhanju učinit će meni raznolik i hranjiv. Lijepo poslužena posuda od mljevenog paprikaša pretvorit će obrok u svečani ritual čak i na rutinski dan. Ne zaboravite snimiti fotografiju. Za ovaj recept možete koristiti veliku zrelu tikvicu. Meso je bolje uzeti s malo masnoće.

Sastojci:

  • Kupus - 1,5 kg;
  • piletina, puretina, teletina - 500 g;
  • rajčica - 2-3 komada;
  • tvrdi sir - 100-150 g;
  • jaje - 2 komada;
  • krema s niskim udjelom masti - 100-120 g;
  • biljno ulje, sol, papar.

Metoda pripreme:

  1. Uvijanje mesa na mlincu za meso, sol, papar. Stavite ga na ravan sloj na pećnicu.
  2. Izrežite rajčice tankim krugovima i raširite ih po površini mljevenog mesa.
  3. Tikvice se čiste i narezuju na tanke trake ili sjeckani na ribe s velikim otvorima.
  4. U zdjelu sipajte kiselo vrhnje, promiješajte s jajetom, paprom, solju. Dodajte tikvice.
  5. Izlijte smjesu preko preljeva rajčicama.
  6. Pospite smrvljeni sir.
  7. Pita od mesa za squash bit će spremna za 45-50 minuta, pod uvjetom da se zagrije u 180-190 stupnjeva.

Palačinke s tikvicama u pećnici

Pečena slanina pečena u peći razlikuje se od pržene s nježnijom i sočnijom strukturom, a ne zasićena viškom biljnog ulja. Oni mogu biti samostalno jelo ako se poslužuju s kiselim vrhnjem ili majonezom. Pečene palačinke od tikvica u pećnici savršeno će se kombinirati s mesnim štapićima ili odrezcima. Djeca će uživati ​​u mogućnosti posluživanja komine, zalijevana jogurtom.

Sastojci:

  • tikvice odgovaraju svakom stupnju zrelosti - 1-1,2 kg;
  • luk - 1 glava;
  • brašno - 6 žlica s klizačem;
  • jaje - 2 komada;
  • sol, papar.

Način pripreme:

  1. Mlade tikvice, s oguljenjem, umotati u mlin za meso ili isjeckati s prerađivačem hrane. Zreli uzorci prethodno čiste i uklanjaju unutarnje sjeme. Došlo je tekućine za odvod.
  2. Luk također prolazi kroz sjeckanje. Po želji, palačinke učinite oštrijima, dodajte malo češnjaka. Lagano pržite na biljnom ulju.
  3. U posudi pomiješajte masu za squash, luk, sol, papar,jaje i brašno. Smjesa bi trebala postati homogena.
    4. Ukrasite deko uljem za pečenje papira za pečenje.
  4. Kašičica za polaganje malih dijelova u obliku kotleta, bez sudarajućih međusobno.
    5. Pecite oko 15 minuta (170-180 ° C). Okrećite uredno lopaticom i nastavite pečenje još 10-12 minuta.


Squash s kiselim vrhnjem i češnjakom u pećnici

Mirisne tikvice u pećnici s umakom od češnjaka i vrhnja kuhaju se vrlo brzo, bez potrebe za mnogo napora ili znanja o štednjaku. Koristite ovaj recept preporučuje se ako je ograničeno vrijeme i dostupnost proizvoda, ali bilo bi poželjno nešto iznenaditi za stolom. Da biste dobili osloboditi od velike količine vlage, dodijeljene tikvice, morate sol i nakon 10-15 minuta za spajanje pojavio tekućine.

Sastojci:

  • squash srednje veličine - 2 komada;
  • peršin, kopar - nekoliko grana;
  • kiselo vrhnje - 1 čaša;
  • češnjak - 3 zuba;
  • sol, mljeveni papar.

Način pripreme:

  1. Squash očistiti i izrezati na kockice oko 1 x 1 cm.
  2. U rukavu za pečenje ulijte sjeckano povrće, paprike, sjeckani češnjak i začinsko bilje. Prelijte kiselo vrhnje. Dobro pričvrstite rupu, protresite nekoliko puta tako da su komponente ravnomjerno raspoređene.
  3. Stavite paketić tikvica u kiselo vrhnje s češnjakom unutar grijane pećnice do 220 stupnjeva tijekom 20-30 minuta.

Bačve s gljivama pečenim u pećnici

Poznato jeda tikvice punjene gljivama i pečene u pećnici mogu postati glavno jelo na stolu i tvrde da je "fotografija na pamćenje". Oni nisu samo privlačni, nego i ukusni, hranjivi, iako malokalorični. Za kuhanje su vam potrebni mali mladi primjerci. Gljive se moraju prethodno podvrgnuti toplinskoj obradi. Ako volite kuhati na roštilju, ne morate tražiti poseban recept kako kuhati tikvice s gljivama, koristite ga. Bez uporabe majoneze i sira dobiva se suho, ali kiselo jelo.

Sastojci:

  • mala vepra ispravnog oblika - 6 komada;
  • svježe gljive - 500-600 g;
  • luk - 1 srednja glava;
  • male mrkve - 1 komad;
  • biljno ulje;
  • sol, mljeveni papar;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • majoneza;
  • Češnjak - 2-3 klinčića.

Način pripreme:

  1. Na opranim tikvicama uklonite rub i posijecite ga. Žlica pažljivo uklonite dio pulpe. Sol, papar.
  2. Gljive se pere, režu na ploče.
  3. Luk, mrkva, rezani, izrezani na male kocke.
  4. U tavi u biljnom ulju lagano pržite gljive s lukom i mrkvom.
  5. Gotovi nadjev od gljiva raširi se na zabačkovim žljebovima. Povrće se stavlja na palubu za ulje.
  6. Od vrha, podmažite malu količinu majoneze pomiješane s oguljenim češnjakom. Pospite s naribanim sirom.
  7. Pećnica mora imati temperaturu od oko 200 stupnjeva. Posudica od tikvica u pećnici se peče oko 30-40min.

Video: brodovi s tikvicama popunjavanje u peći