Sjeckanje s gljivama i sirom u pećnici - kako kuhati piletinu ili svinjetinu

Sitne kriške s gljivama u pećnici mogu se kuhati od piletine, purice ili svinjetine. Proces kuhanja ne traži puno vremena, a jelo izlazi lijepo, pogodno čak i za odmor. Sir se može poslužiti zasebno sa svježim povrćem ili bočnim jelima.

Kako kuhati sjeckani svinjetina s sirom i gljivama

  • Vrijeme: 65 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 250 kcal (na 100 g).
  • Imenovanje: za ručak.
  • Teškoća: jednostavno.

Kuhani u pećnici sjeckani svinjetina s gljivama i sirom mogu biti s jednostavnim gljivama ili s dodatkom školjaka, kanterela, ražnja. Preporuča se prženje ili kuhanje prije pečenja u pećnici. Konzervirana također odgovara.

Sastojci:

  • svinjska pulpa - 700 g;
  • luk - 1 kom;
  • tvrdi sir - 130 g;
  • gljive (konzervirano /kuhano) - 220 g;
  • majoneze - 70 g;
  • senf - 1 tsp.

Postupak pripreme:

  1. Meso je izrezano na komade komada, odraženo hranom za hranu (tako da sok ne raspršuje na stranama, koristi se traka za hranu).
  2. Pospite kosom solju, paprom, začinima.
  3. Luk je očišćen, rezanpolukružnicama.
  4. Pržite u tavi s gljivama i lukom.
  5. Deco punjen pergamentom, stavite meso na nju.
  6. Podmažite fino isušenu gorušu.
  7. Proširite gljive preko svinjetine.
  8. Nanesite majonezu tankom mrežicom pomoću pakiranja hrane.
  9. Sir iscrpljuje na gratet, pospite sječivima. Možete dodati zelje.
  10. Stavite posudu u grijanu pećnicu.
  11. Pečenje mesa na 180 stupnjeva 40 minuta.

Pileći recept s gljivama i rajčicama u pećnici

  • Vrijeme: 70 minuta.
  • Broj osoba: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 242 kcal.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Sjeckani svinjetina s gljivama dobit će više sočan ako koristite recept od rajčice. Majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem. Poseban miris i miris jela dodati će boletus.

Sastojci:

  • svinjetina (pulpa) - 850 g;
  • luk - 1 kom;
  • bijele gljive (boroviki) - 200 g;
  • rajčice - 3 kom .;
  • sir (ruski, Kostroma, mozzarella) - 120 g;
  • majoneza (kiselo vrhnje) - 70 g.

Postupak pripreme:

  1. Svinjetina za zamrzavanje u zamrzivaču, izrezati na komadiće preko vlakana.
  2. Ispraznite rezane meso mesa hladnim čekićem pod filmom.
  3. Izrežite školjku pločama.
  4. Izrežite luk u polu-prstenu, dodajte gljive, pržite.
  5. Rajčice su izrezane u krugove.
  6. Reflow na posudu za pečenje.
  7. Podmažite meso s majonezom.
  8. Stavite na vrh boleta.
  9. Popper islanu gljiva.
  10. Od vrha se šire rajčice.
  11. Rešetke za sir, pospite rajčicom.
  12. Stavite svinjetinu u pećnicu 40 minuta (temperatura 180 stupnjeva).

Pileći komadići s gljivama od sira

  • Vrijeme: 85 minuta.
  • Broj osoba: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 169 kcal.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Teškoća: prosjek.

Pileći komadi s gljivama i sirom u pećnici ostavljaju aromatičan i nježan. Za sok se preporuča dodati sloj rajčice ili bugarski papar. Da se meso osuši, to je panned.

Sastojci:

  • piletina (filet) - 1 kg;
  • Nizozemski sir - 220 g;
  • jaje - 1 kom;
  • gljive - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • brašno - 80 g;
  • majoneze - 100 g;
  • biljno ulje - 50 g;
  • soli, piletina začinima - po vašem ukusu.

Postupak pripreme:

  1. Podijelite svaki filtar u 2 polovice, odbaciti pod filmom na debljinu od 5 mm
  2. Stavite jaje s šipkom.
  3. Izbjegavajte papar, sol, natapajte češnjak pire krumpira.
  4. Dopustite kriške u jajetu, posudu s brašnom.
  5. Izrežite žarulje i gljive na komadiće, pržite u tavi.
  6. Stavite meso na posudu, natopljeno uljem.
  7. Gljiva se proširila na površinu piletine.
  8. Majoneza se širi preko sloja gljiva s mrežom.
  9. Sladoled odreske, posipajte gljive s njima.
  10. Prati piletinu u vrućoj peći na 200 ° C (30 minuta).
  11. Namazati vruću čokoladu sa svježim povrćem.

Videa