Svježa salata od krumpira - popularni recepti za kuhanje s fotografijama

Jednostavne, ali ukusne salate sa svježim krastavcima uvijek spašavaju kad nema vremena kuhati sofisticirano popratno jelo ili snack. Ovo povrće ima neutralan okus pa je dobro kombiniran s mnogim prehrambenim proizvodima. Za popunjavanje salata od krastavaca možete koristiti razne umake, od uobičajene majoneze do izvornih ispuna na bazi različitih biljnih ulja uz dodavanje balsamskog ili jabučnog octa.

Tajne kuhanja ukusna svježa salata od krumpira

Da bi salata ukusna i korisna, potrebno je koristiti najsvježije povrće za pripremu, po mogućnosti tlo, a ne uzgojeno u stakleniku. Prilikom odabira glavnog sastojka trebate obratiti pažnju na činjenicu da krastavci trebaju biti srednje veličine, gusti, glatke kore, a ne vitka stabljika. Ako su svježi krastavci gorki, onda ih treba skinuti s kože.

Salad odijevanja začinjen biljnim uljem može se odmah poslužiti stolu. Slojevita salata s majonezom bolje je ostaviti barem pola sata u hladnjaku. Ako koristite kiselo vrhnje ili majonezu za punjenje gorivom, onda morate osigurati da krastavci ne odustaju od puno vlage kada se pomiješaju sa soli, a time ne razrjeđuju umak. U tu svrhu, svježi krastavci se skupe odvojeno, ostavljaju da stoje 10-15 minuta nakonkoji ispiru tekućinu i dodaju ostatku sastojaka.

Svježi recept salata od krumpira

Većina recepata salata sa svježim krastavcima kuha se za samo 20 minuta. Ovo je brz, uz pomoć korisne pomoćne posude za glavna jela. Lako je kuhati salatu od krastavaca kod kuće, slijedeći korak-po-korak upute na fotografiji. Predloženi recepti jasno pokazuju koji su proizvodi korisno kombinirani sa svojstvima okusa glavnog sastojka - svježeg krastavaca.

Proljetna svježa salata od krastavaca

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posluživanja: 5.
  • Sadržaj kalorija: 126 kcal /100 g.
  • Namjena: zalogaj, bočica.
  • Teškoća: jednostavno.

Jednostavnom "proljetnom" salatom možete hraniti cijelu obitelj u nekoliko minuta. Provençal se koristi kao benzinska stanica. Kako bi se smanjio njegov kalorijski sadržaj, može se zamijeniti majonezom ili vrhnjem na malo. Osim toga, takva salata može biti napunjena bilo kojim biljnim uljem. Veličina jela se poslužuje s lišćem salata, ponekad ih zamjenjuju Pekingu ili svježim kupusom.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • krastavci - 3 kom .;
  • lisnatog lišća - 200 g
  • majoneza - 100 ml;
  • sol - izborno.

Postupak pripreme:

  1. Nagnite jaja naglo, čist od ljuske, izrezati u kocke.
  2. Uklonite krastavce s kože, izrezane u kocke.
  3. Operite lijeve listove, osušite ručnikom, zalijepite ruke u komade srednje veličine.
  4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol i napunite jemajoneza.

Začinjena svježa salata od kravljeg češnjaka

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj posluživanja: 2.
  • Sadržaj kalorija u posudama: 138 kcal /100 g
  • Svrha: snack, bočica.
  • Teškoća: jednostavno.

Ova uobičajena salata od krastavaca dodaje deklarirani začinjeni vinski ocat i češnjak. Za opskrbu gorivom, najbolje je koristiti bijeli balsamski, jer ocat crvenog vina može slikati povrće koje izgleda nije baš estetski ugodno. Pored standardnih začina kao što su sol i papar, možete dodati svoje omiljene mirisne začine, a to će također dodati začinjeno jelo.

Sastojci:

  • krastavci - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • maslinovo ulje - 40 ml;
  • vina od octa - 10 ml;
  • češnjak - 2 zuba;
  • začina - izborno.

Postupak pripreme:

  1. Krastavci odrezani tankim krugovima, luk - polu-prstenovi.
  2. Češnjak se mljeti na bilo koji prikladan način.
  3. Napunite vinskim ocem i maslinovim uljem.
  4. Dodajte sol, papar, pomiješajte.

Salata svježeg ribizla s rotkvicama

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posluživanja: 3.
  • Sadržaj kalorija: 84 kcal /100 g.
  • Svrha: snack, bočica.
  • Teškoća: jednostavno.

Kombinacija svježih krastavca i rotkvica može se naći u mnogim salatama vitamina. Ti su proizvodi prikladni za svaki drugi ukus i teksturu. Radish dodaje zdjelu boja, zahvaljujući natječaju, bijeloj jezgri i svijetlo ružičastom kikiriki. Po želji se umjesto stolnog octa može koristitijabuka, biljno ulje pogodno je bilo: suncokret, maslinovo ulje, laneno ulje, kukuruz.

Sastojci:

  • rotkvica - 200 g;
  • krastavci - 200 g;
  • zelena luk - 100 g;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • ocat 9% - 4 ml;
  • začini - izborno.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite rotkvicu tankih krugova, krastavaca - slame ili kocke.
  2. Četkajte luk i dobro ga namazajte.
  3. Napunite povrće uljem i ocatom.
  4. Dodajte začin, dobro promiješajte.

s kupusom

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj posluživanja: 5.
  • Sadržaj kalorija: 115 kcal /100 g
  • Svrha: zalogaj, boĉno jelo.
  • Teškoća: jednostavno.

Salata od kozice s kupusom sadrži veliku količinu vlakana koja će dugo vremena osloboditi osjećaj gladi. Kombinacija bijelog i crvenog kupusa izgleda vrlo estetski u zdjelici salate. Takvo jelo će biti odličan dodatak jelima od mesa ili ribe, posebno za večeru. Salata sa svježim krastavcima i kupusom može se koristiti kao snack.

Sastojci:

  • bijeli kupus - ½ šalica;
  • crveni kupus - ½ šalica;
  • krastavci - 2 kom .;
  • suncokretovo ulje - 80 ml;
  • luk zelena - 50 g;
  • ocat 9% - 30 ml;
  • sol - izborno.

Postupak pripreme:

  1. Dobro isperite s povrćem.
  2. Umiješajte cijeli kupus na mandolinu brusilice s srednjom mlaznicom.
  3. Izrežite krastavce u tanke prstenove ili polu-prstenove.
  4. Crush zeleni luk.
  5. Kombinirajte povrće,napuniti uljem, dodati ocat, sol okusiti, dobro izmiješati.

Uz rajčicu

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj posluživanja: 5.
  • Sadržaj kalorija: 175 kcal /100 g.
  • Namjena: zalogaj, bočica.
  • Teškoća: jednostavno.

Šarena salata s rajčicama i svježim krastavcima će odgovarati mnogim ljudima. Bolje je uzimati rajčice, imaju bogatiji okus u usporedbi s staklenikom ili rajčicom. Svako zelenilo dobro će se kombinirati s rajčicama, kao što su peršin, cilantro, kopar ili bosiljak. Možete napraviti jelo, ako isključite jedan sastojak - šunka.

Sastojci:

  • šunka - 200 g;
  • biljno ulje - 80 ml;
  • svježe bilje - 50 g;
  • Ocat 6% - 20 ml;
  • rajčice - 8 kom .;
  • rotkvica - 8 kom .;
  • krastavci - 2 kom .;
  • poriluk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • začina - izborno.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite mali pršut.
  2. Odrezati rajčice u 4 dijela, izrezati krastavce i rotkvice tankim krugovima.
  3. Izrežite polukrug krumpira, rastrgajte zelje.
  4. Za punjenje goriva, pomiješajte maslac, ocat, zgnječen češnjak, sol i papar.
  5. Ispunite sve kuhano umak, temeljito promiješajte.

S tunom

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj posluživanja: 3.
  • Sadržaj kalorija: 107 kcal /100 g.
  • Namjena: snack, bočica.
  • Teškoća: jednostavno.

Salata od krastavaca s tonovima pretvorena je bogata, sjajnaDio ove posude može zamijeniti puni obrok. Tuna se koristi za očuvanje, uglavnom u vlastitom soku, a ne u ulju. Prva verzija konzervirane hrane čini jelo. Vidra kombinacija krastavaca i sok od limuna - samo nekoliko kapi na zdjelici salate dovoljno je da daju željeni ukus.

Sastojci:

  • Tuna u vlastitom soku - 1 banka;
  • svježi krastavac - 3 kom .;
  • peršin - 50 g;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • sok od limuna - 5 ml;
  • papar - izborno.

Metoda priprave:

  1. Isprati krastavce kockama.
  2. Otvorite konzerviranu hranu, ispustite tekućinu, stavite tonu u zdjelicu za salatu, posipajte ga vilicom.
  3. Isperite peršin, fino nasjeckajte.
  4. Prevedi na tonu zelje i krastavci.
  5. Ulijte sok od limuna, dodajte maslac i papar, pomiješajte.

Uz dimljeni pile i krumpir

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj posluživanja: 6.
  • Sadržaj kalorija: 221 kcal /100 g.
  • Svrha: snack, bočica.
  • Složenost: osrednji.
Zelena salata s svježim krastavcima, dimljenom piletinom i breskvama krumpira zauzima pristojno mjesto na svečanom stolu. Količina ove posude je pržena krumpir, koji se rijetko može naći u salati. Recept uključuje svježe i slane krastavce. Prva je namijenjena pružanju osvježavajućeg dodira za jelo, a druga vrsta savršeno nadopunjuje okus dimljenog pilećeg i krumpira.

Sastojci:

  • pile od pušenih prsa - 1 kom;
  • svježi krastavac - 1 kom;
  • krumpir - 2 kom .;
  • slana skuta - 2 kom .;
  • luk - ½ kom;
  • suncokretovo ulje 200 ml;
  • majoneza - 100 ml;
  • zelenilo - 20 g;
  • sol - izborno.

Metoda priprave:

  1. Najprije morate kuhati komad kikirikija. U tu svrhu, očistite povrće, narežite velike jagode za korejske mrkve.
  2. Dobro isperite slamku krumpira pod hladnom vodom.
  3. Flip cjedilo za stakla vodom, zatim osušite papirnatim ručnikom da u potpunosti dobili osloboditi od vlage.
  4. u tavi ili tavu s visokim stranicama, zagrijati ulje dobro.
  5. Udio krumpir slamke u vruću pitu ulje i pržiti krumpir pečen do zlatne boje.
  6. Presavijte krumpire na papirnatim ručnicima kako biste odstranili višak masnoća.
  7. Izrežite dvije vrste krastavaca i dimljenog grudi tanke trake.
  8. Luk izrezati na polutke, obshparte kipuće vode da ga osloboditi od gorčine.
  9. Stavite hranu u lonac sloja: prvi dimljene piletine, zatim luk, majonezu, krastavac onda opet, majoneza, kiseli krastavci, krumpir pita, top ukrasiti sa listovima svježeg bilja.

S preljevom kiselog vrhnja

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posluživanja: 4.
  • Sadržaj kalorija: 42 kcal /100 g
  • Namjena: snack, bočica.
  • Teškoća: jednostavno.

Jednostavna, ali ukusna verzija svježeg salata od krastavaca. Kao gorivo za ovu smjesu salata se koristikiselo vrhnje Moguće je uzimati kiselinski mliječni proizvod bilo koje masti, to će utjecati samo na konačne kalorijske zalogaje. Šećer šećera namijenjen je hladovini slanog okusa jela. Bolje je koristiti bijeli balsamski ocat kako bi se izbjegla boja povrća i gorivo.

Sastojci:

  • krastavci - 6 kom .;
  • crveni luk - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje 15% - 100 ml;
  • kopar - 40 g;
  • šećer - 5 g;
  • sol, papar, balsamski ocat - izborno.

Metoda priprave:

  1. Isperite krastavce, izrežite savijte, izrezajte prstenima.
  2. Mrlje tanke polu-prstene crvenim lukom.
  3. Premjestite svježe krastavce s lukom u zasebnu posudu, pospite solom.
  4. Nakon 10-15 minuta ispraznite formirani sok.
  5. Zasebno pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, papar i narezanu narancu, zatim dodajte malo octa na okus, ponovo promiješajte.
  6. Pomiješajte kuhano povrće s umakom od kiselog vrhnja, dopustite miješati u hladnjaku, nakon posluživanja na stolu.

s mrkvom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj dijelova: 4.
  • Sadržaj kalorija: 108 kcal /100 g.
  • Svrha: snack, bočica.
  • Teškoća: jednostavno.

Izvorno rezanje ove inačice salate sa svježim krastavcima i mrkvom razlikuje se od ostalih receptura. Estetsko jelo dodaje ukras u obliku oraha. Osim toga, orasi su u skladu s drugim sastojcima salate. Ovaj recept salata od krastavaca uključuje bosiljak, bez obzira na boju lišća, to je dobrose manifestira u ovom snacku.

Sastojci:

  • mrkve - 200 g;
  • krastavci - 200 g;
  • kiselo vrhnje 20% - 100 ml;
  • orasi - 50 g;
  • peršin - 25 g;
  • bosiljak - 25 g;
  • začina - izborno.

Metoda priprave:

  1. S povrća guljenje Strojevi izrezati mrkvu i krastavce u tankom slaysы. Ako nemate takav uređaj, možete nasjeckati povrće na trake.
  2. u mort kaša nasjeckanog bilja sa soli i paprom, dodajte kiselo vrhnje i miješati do homogenosti. Ako nema žbuke, možete koristiti miješalicu.
  3. Rasporedite salatu Batch kremanki, svaki posipati servirati sa sjeckanim orasima.

Uz gljive

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluživanja: 4.
  • kalorija obrok: 123 kcal /100 g
  • Svrha: snack, bočica.
  • Poteškoća: jednostavno.

Ukusna salata s pirjanim gljivama, krastavac i drugim povrćem će biti veliki prilog za mesnih i ribljih jela. U ovom se receptu koriste gljive. Po želji, mogu se zamijeniti drugim vrstama gljiva, kao što su gljive, bukovača ili gljivama. Ova salata može popuniti s biljnim uljem, majonezom i domaća ili trgovine.

Sastojci:

  • krastavac - 1 kom;
  • Bugarski papar - 1 kom;
  • rajčica - 1 kom;
  • luk - 1 kom .;
  • gljive - 100 g;
  • suncokretovo ulje - 60 ml;
  • luk zelena - 40 g;
  • začina - izborno.

Metoda priprave:

  1. Svježe krastavci, rajčice i gljive izrezani su tankim tanjurima, paprom i slamkom.
  2. Gljive i luk prskaju na malu količinu ulja.
  3. Pomiješajte povrće s gljivama, dodajte sol, papar, napunite uljem.
  4. Posluživanje pospite salatom s nasjeckanim zelenim lukom.

Videozapisi