Salata Gljivarski travnjak - recept za kuhanje ukusnog jela s gljivama ili gljivama korak po korak

Kako se približavaju praznici, sve ljubavnice doživljavaju i misle: što bi ovaj put bilo da nahrani i iznenadi goste. Dekoracija stola trebala bi biti uistinu gurmanska i ukusna jela. Jedan od prvih kandidata za ovo mjesto je predstavljena poslastica u obliku travnjaka.

Kako kuhati salatu Gladjed

Vecina vlasnika kuca ima svoja omiljena i okrunjena jela koja ih spašavaju na svecanim stolovima. Međutim, nisu svi kuhari znali napraviti salatu od Forest Gladea i pravilno urediti njen vrh. Recepti su iznimno jednostavni i razumljivi. Kako bi gljive na travnjaku bile lakše, svaka metoda ima korak po korak opis kuhanja, kao na slici.

Preliv za salatu Griffin glade

Postoji i klasična i mnoge druge varijacije kuhanjaneobično jelo. Detaljno su opisani svi recepti salate Forest Glade, pa će u kuhinji moći kuhati i malog pomoćnika. Bez obzira na sastojke, vanjski dio jela uvijek je uređen kao livada s travom i gljivama. Dodane fotografije pomoći će vam da se orijentirate u dekor.

Salata Gljivarski travnjak s medljikom

Gljive se mogu konzervirati ili pržiti. Šumska šumska salata s medom odlikuje se svojim vanjskim dizajnom od sestre s gljivama, ali nije ništa manje ukusna, ima puno pravo ukrasiti stol slavlja. Kuhana slanina može se zamijeniti dimljenom, a sir se koristi ne samo za dekor, već i kao dodatni sloj. Sve ovisi o ukusnim preferencijama gostiju.

Sastojci:

  • ukiseljeni hrtovi;
  • jaja - 4 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • krumpir - 4 gomolja;
  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • kuhana pileća prsa - 1 kom.
  • majoneza;
  • tvrdi sir (za ukras) - 100 g;
  • zelje (po izboru).

Metoda pripreme:

  1. Prokuhati jaja, samljeti ih na ribe ili vilicu.
  2. Izrežite krastavce s tankim ljuštačima.
  3. Prokuhati povrće i samljeti ga na ribe (velike).
  4. Izrežite lijepo prsa.
  5. Podmažite maslac od salate, prekrijte filmom za hranu tako da rub ostane visjeti.
  6. Stavite sve kuglice. Svaki med treba čvrsto stati jedan do drugog. Tada je potrebno položiti zelenilo, mrkvu, krastavce, filete, jaja, a na kraju -krumpir. Razmazati po slojevima s majonezom.
  7. Uklonite zdjelu za salatu na hladnom mjestu (hladnjak) za jednu noć ili 6-8 sati.
  8. Na kraju ovog vremena, uzmite kapacitet i preokrenite na široku ploču. Nježno oslobodite film hrane.
  9. Pospite vrhom naribanog sira i zelenila.

Salata Popanka s piletinom

Ova opcija se smatra klasičnom. Polyana salata s gljivama i piletinom lako se priprema, ne traje puno vremena. Opcija je vrlo popularna na svečanim stolovima. Gljive se mogu uzeti iz meda, gljiva, šljunka i mlaćenica, najvažnije - ostaviti neke dijelove za ukrašavanje površine. Osim luk možete uzeti kopar, on savršeno oponaša zeleni travnjak.

Sastojci:

  • pileći file - 300 g;
  • kisele gljive - 300 g;
  • mrkva - 3 kom.
  • krumpir - 3 komada;
  • kokošja jaja - 5 komada;
  • lagana majoneza;
  • luk - 1 glava;
  • zelena luk - 50 g;
  • sol.

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte piletinu, ohladite.
  2. Prekrižite vlakna da biste izrezali meso duguljastim kriškama, a zatim ga usitnite na komade.
  3. Očistite povrće i narežite na velikom ribežu.
  4. Prokuhati jaja, samljeti.
  5. Luk fino izrežite. Da biste uklonili oštar miris, možete ga opeći kipućom vodom.
  6. Rezanje gljiva. Ostavite nekoliko komada da ukrasite jelo.
  7. Stavite sastojke na tanjur s kuglicama:? dijelove naribane mrkve ,? jaja, krumpir (pola porcije), meso, gljive, luk. Dodajte preostali krumpir, jaja, mrkvu. svakiPoprskajte loptu majonezom.
  8. Pero luk treba prati, sitno nasjeckati. Ukrasite jelo oko njih. Cijele gljive stavite na vrh i dodajte simulaciju trave.
  9. Pustite da se namakati oko sat vremena.

travnjak s gljivama s gljivama

Za pripremu ovog jela možete koristiti gljive. Okus antene radikalno će se promijeniti, ali će ostati neobičan, a po izgledu - lijep. Recept za salatu Čišćenje gljiva gljivama je jednostavno, vrijeme provedeno je oko 50 minuta. Dizajn je neobičan i nezaboravan. Takve tretmane svakako treba pripremiti za svečani stol.

Sastojci:

  • pileće meso - 300 g;
  • marinirane gljive - 1 posuda;
  • jaja - 3-4 kom.
  • krumpir - 1 žarulja;
  • mrkva - 2 kom.
  • slani krastavci - 2-3 kom. (ovisi o veličini);
  • majoneza;
  • svježe bilje - 1 hrpa.

Metoda pripreme:

  1. U dubokoj zdjeli za salatu smjestite holističke gljive sa šeširima.
  2. Zatvorite ih malim grančicama zelene (imitacija trave).
  3. Prokuhati piletinu, samljeti je, položiti preko zelene.
  4. Nadalje, izmjenjujte: mrkvu, majonezu, mrkvu. Kuhajte povrće unaprijed i narežite.
  5. Zatim stavite naribana jaja.
  6. Pokrijte umakom. Vrhunski krumpir Kuglice prije kuhanja, rešetke.
  7. Podmažite, zajedno s slojem krastavca izrezanog na kockice. Pokrijte poklopcem Izvadite hladnjak na 2-3 sata.
  8. Pažljivo okrenite posudu na širokoj ploči tako da se nađu gljiveodozgo.

Salata Popanka s dimljenom piletinom i gljivama

Ovdje možete koristiti svježe ili smrznute gljive. Kako kuhati salatu »Travnjak od gljiva s dimljenom piletinom kako bi ga učinio još ukusnijim? U tu svrhu preporučuje se umak od kiselog vrhnja i majoneze, koji je svaki sloj izostavljen. Površina je ukrašena s nekoliko kape gljiva. Možete eksperimentirati i okusiti pikant, dodajući dimljenom mesnatom dijelu lignje (oko 300-400 g).

Sastojak:

  • dimljena pileća prsa - 300-400 g;
  • jaja - 2 kom.
  • svježe gljive (ili smrznute) - 200 g;
  • luk - 1 glava;
  • krumpir - 3 gomolja;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • Majoneza.

Metoda pripreme:

  1. Gljive i luk sitno nasjeckajte, pržite u tavi na biljnom ulju.
  2. Smrviti jaja i krumpir na velikom rende.
  3. Ptičje meso se oslobađa iz kože, odvojeno od kostiju, izrezano na kockice.
    4. Napravite umak: pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom.
  4. Širi kuglice: krumpir, pileće meso, gljive, jaja, sir. Svaka razina je podmazana umakom.
  5. Poravnajte travnjak, ukrasite ga sirom, zelenilom i cijelim gljivama.

Salata »Travnjak od gljiva s korejskom mrkvom

Za razliku od klasičnog recepta, kuhana mrkva zamijenjena je korejskim, a umjesto pilećeg pršuta se koristi. Ovo jelo je neodoljivo, tako da se svi proizvodi podučavaju obrnuto. Kako kuhati salatu »Travnjak od gljiva s mrkvom? Preporuča se uzetiduboko pakiranje s ravnim zidovima. Možete dodati marinirane krastavce posebnoj pikantnosti.

Sastojci:

  • goveđe meso (ili šunka) - 300 g;
  • Korejska mrkva - 200 g;
  • krumpir - 4 gomolja;
  • Golovi gljiva - 1 lonac;
  • zeleni luk, kopar;
  • lagana majoneza;
  • sol, papar.

Način pripreme:

  1. Gljive spustite niz kape dolje na dno posude za salatu ili posudu.
  2. Odrežite zelenilo na gljive.
  3. Krumpir skuhajte, usitnite, stavite? dio preko zelene, uvući (može biti sol). Podmažite majonezom.
    4. Meso narežite na male kocke, papar, nasjeckajte i umastite masnoćom.
  4. Stavite sloj korejske mrkve, masti.
  5. Ostatak krumpira završava.
  6. Razgovor se okreće i može se poslužiti na stolu.

Salata Livada s gljivama

U ovom načinu kuhanja pileće meso zamjenjuje šunka. Tu je i slojevito zidanje sastojaka obrnutim redoslijedom, kao u prethodnom jelu. Recept za salatu Travnjak od gljiva s šunkom izdvaja jedinstveni okus. Bit ćete zadovoljni izvornim izgledom. Ovo je omiljena svečana tablica s jednostavnim receptom korak po korak. Za sve početnike, hostesama će biti lakše organizirati poslasticu, na temelju jasnih fotografija.

Sastojci:

    Šunka - 200 g;
  • gljive (gljive) - 10-12 cijelih jedinica;
  • zeleni luk, kopar - 1 hrpa;
  • jaja - 3 kom.
  • mrkva - 1 kom;
  • krumpir - 2-3 komada;
  • majoneza;
  • sol, crni mljeveni papar.

Način pripreme:

  1. Prokuhati povrće, naribati.
  2. Gljive stavite na dno posude s šeširima dolje.
  3. Uništiti zelenilo, napuniti površinu gljiva, podmazati majonezom.
  4. Odrežite jaja vilicom, položite sljedeći sloj, samo podmažite.
  5. Šunku izrežite na male kockice, nanesite sloj, mast, dodajte mrkvu.
    6. Stvari, masnoće, začinite paprom i solju.
  6. Završite izračune krumpira, iskopajte ruke. Pokrijte filmom ili poklopcem. Stavite hladnjak.
  7. Nakon impregnacije, lagano okrenite posudu.

Salata Livada od gljiva s sirom

Još jedan neobičan recept je salata od polajke sa sirom i zelenim graškom. Ovo jelo ne uključuje sastojke poput mrkve i mesa, već su ovdje prisutne rajčice u svrhu stvaranja koprene na livadi. Možete odabrati bilo koji sir, ali će biti ukusniji uz sir. Ovaj recept se može napraviti bez prevrtanja, i odmah položiti proizvode s kuglicama na veliku posudu ili tanjur.

Sastojci:

    Brynza - 200 g;
  • zeleni grašak - 1 posuda;
  • krumpir - 2 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • ukiseljeni med - 300 g;
  • jaja - 4 kom.
  • zelje;
  • majoneze.

Način pripreme:

  1. Krumpir skuhajte, pomiješajte ga na ribežu, stavite prvi sloj. Svaka razina se miješa s majonezom.
    2. Onda pravimo grašak, sitno sjeckana jaja i zelenilo.
  2. Završiti sa slojem naribanih čekinja. Uklonite u hladnjak za impregnaciju 3-4 sata.
  3. Ukrasite zelenu boju u obliku trave. U sredini perje lukova napravite palmock, branje kisele gljive uz travnjak. Munchhori proizvode od jaja i rajčica, kape ukrašene kapljicama majoneze.

Salata Popanka s gljivama - tajne za kuhanje

Svaki obrok ima svoje tajne. Nema načina da pripremite salatu Forest glade bez njih. Da bi tretman bio lijep i ukusan, slijedite sljedeća pravila:

  • Nema mnogo zelenih. To posebno vrijedi za ovo jelo, jer je potrebno cijelu površinu izvesti u obliku travnjaka iu nekim receptima - i oko njega.
  • Nužno je razgranati slojeve ako je napravljen uspravno.
    • Svi proizvodi se protrljaju na ribežima ili sitno sjeckani radi boljeg dodira slojeva.
  • Koristite duboku posudu s pravim kutom kako biste zadržali oblik posude netaknutim tijekom prevrtanja.
  • Posuđe uvijek ostavite da se ohladi nekoliko sati u hladnjaku.
    • Majoneza je jednostavna za uporabu, jer je tekućina u konzistenciji, pa će je lakše podmazati.
  • Mora ukrasiti površinu prema imenu antene. Gljive moraju biti cjelovite.

Video: preokret salate gljiva