Mannek s jabukama - kako kuhati na kefiru ili kiselo vrhnje u pećnici ili na multivartovima po receptima s fotografijom

Pa, tko ne voli tretirati ukusnu manekenku punu jabuka, grožđica, sira ili bundeve, migrirao je izravno iz vruće peći na stol za blagovanje! Međutim, nisu svi zamišljali kako se priprema slatko mršavo jelo koje treba sastojke i koliko se može ispeći kolač, koji se ponekad naziva charlotte.

Kako napraviti jabuku mannek

Izrada domaćeg jela za iskusnog kuhara neće napraviti posao, međutim, ako gospodarica samo ovlada osnovama kuhanja, morat će uzeti neke popularne recepte za kuhanje. Prvo, s onim što trebate odlučiti što ćete koristiti tehnikom. Tradicionalno kolačipečena u pećnici, ali s dolaskom kuhinje imele multivarok, kuhanje lepeshnyuk kod kuće je brže.

Mannike s jabukama u pećnici

U starim vremenima takve su pite pečene u pećnici, ali sada pomažu pećnicama. Trebate postaviti odgovarajuću temperaturu, vrijeme i zatim čekati rezultat. Manična torta u voćnoj peći je nježna, prozračna i nevjerojatno ukusna. Prosječno vrijeme kuhanja je od 20 do 40 minuta pri temperaturi od 180-200 stupnjeva (ovisno o veličini čarapa). Za pečenje - željezo (po mogućnosti s preklopnim dnom), silikon ili keramiku.

Mannike s jabukama u multivartovima

Još jedan kuhinjski alat koji će vam pomoći da brzo i jednostavno pripremite jabučnu manicu za čaj - to je multivarijatna. Zbog toga nije potrebno voditi brigu o stanju posude, stojeći u blizini peći, kontrolirajući vrijeme i temperaturu. Krastavac jabuka u multivartovima će ispasti blag i zrak, čak i ako ga ne slijedi, nego povjeriti pripremu stroja. Vi samo trebate staviti sastojke u posebnu posudu na receptu, zatvoriti poklopac i postaviti željeni mod (obično se naziva "pečenje").

Mannek s jabukama - recept s fotografijom

Kada kuhate manu charlotte, morate odabrati svoje omiljeno voće. Tijesto možete ispeći ne samo s jabukom, nego i sa bananom, kriškom citrusa, drugim voćem po želji, začinima, orašastim plodovima, medom. Sve ovisi o želji i mašti domaćice kuhinje. Osim manke, koja je potrebnaunaprijed napunite s bilo kojom od željenih tekućina (unesenih u mlijeko, kefir, vodu, kiselo vrhnje, jogurt, voćni sok itd.), klasični recept uključuje sljedeće glavne sastojke:

  • jaja (tučena u pjeni);
  • maslac (vrhnje ili povrće mora se dodati u posudu ili jednostavno podmazati);
  • šećer (pomiješati s jajima, staviti u posudu, kao osnovu za karamelizaciju);
  • britva (na primjer, soda (za miješanje s limunskom kiselinom));
  • brašno (posipajte na kraju pripreme testa).

Jabuke se koriste kao nadjeva za klasičnu paprenu metvicu. Prvo ih treba oprati, oljuštiti i oljuštiti, izrezati na komade ili kocke. Po želji, dodajte orahe, mak, med, suho voće. Bilo koji recept za pepermint s jabukama je jednostavan, ako slijedite sve upute i na vrijeme da biste dobili kolač iz pećnice.

Mannica na kefiru s jabukama

  • Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 220 kcal.
  • Namjena: doručak, podne.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Jedan od klasičnih recepata koje koristi većina domaćih ljudi na svijetu - pita od jabuka na kefiru s mankom. Za one koji stvarno ne vole ovaj mliječni proizvod, možete koristiti kiselo mlijeko, burger, jogurt ili kiselo mlijeko. Priprema ugljena iz smokava i jabuka je vrlo jednostavna ako trebate slijediti sve upute u receptu.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom.
  • zrna mane - 200 g;
  • kefir - 250 g;
  • vanilin - 30 g;
  • Ripper (bilo koji) - 10 g;
  • krema ulje - 40 g;
  • crvena jabuka - 2 kom.
  • šećer - 100 g;
  • sol - štipanje.

Metoda pripreme:

  1. Stavite kefir u zdjelu, dodajte mu gljive, promiješajte ga, ostavite da stoji 45-50 minuta.
  2. Pećnicu zagrijati na 190 stupnjeva.
  3. Miješati jaja sa soli i šećerom, umutiti dok se ne formira pjena.
  4. Miješanje, prvo dodati masu vanilina, a zatim miješalicu.
  5. Pomiješajte sve sastojke.
  6. Namažite lim za pečenje maslacem, izlijte ga.
  7. Nanesite jabuke, izrežite ih na komade, nježno položite vrh smjese. Pecite u zagrijanu pećnicu 40-50 minuta.

Manekenka s jabukama na mlijeku

    Vrijeme kuhanja: 70 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 270 kcal.
  • Namjena: ručak, užina.
    • Složenost pripreme: lako.

Još jedan klasičan način kuhanja lepeshniak - inzistiranje na mlijeku. Uz ovaj jednostavan recept čak i početnik domaćica će upravljati, a komponente će trebati prilično malo. Da biste dodali note citrusa, možete dodati nekoliko komada mandarina. Koristite suho voće i začine još jedna odlična ideja, na primjer, savršeno kombinira grožđice i cimet. Manekenke u mlijeku s jabukama - prekrasan desert, koji se ne stidi staviti na svečani stol.

Sastojci:

  • brašno - 60 g;
  • prehrambena soda - 7-8 g;
  • mana - 200 g;
  • jaje -2 kom.
  • Mlijeko - 200 ml;
  • jabuke (kiselo-slatko) - par komada;
  • mandarine 3-4 kom.
  • margarin - 50 g;
  • šećer - 150 g;
  • sol - štipanje
  • grožđice - šačica.

Metoda pripreme:

  1. Pomiješajte malo zagrijano mlijeko s manom, ostavite da nateče 30 minuta.
  2. Pobijediti jaja, pomiješati s maslacem i šećerom.
  3. Pomiješajte bujnu masu s manuom, prelijte mlijekom, sredstvom za ispiranje, solom, smrvljenom sodom.
  4. Prethodno namočite u grožđicama u vodi.
  5. Nanesite jabuke s kore, izrezane na kockice (male - pola centimetra).
  6. Očistite kožu citrusa od kože, podijeljenu na dijelove.
  7. Pomiješajte sve sastojke, stavite masu u oblik (bolje je staviti kuglice: jabuke iz mješavine mandarine).
  8. Peći pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.

Mannike s jabukama na pavlaci

  • Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 250 kcal.
  • Svrha: ručak, podne.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Zahvaljujući mješavini kiselog vrhnja i maslaca, ovaj kolač je sličan kolaču - nježan, prozračan, ali gust. Ovaj desert je izvrstan za popodnevni čaj. To je lakše napraviti mannek na kiselo vrhnje s jabukama, ako znate tajne - na primjer, kiselo vrhnje je bolje uzeti manje masti, i savršeno riža desert u multivarts.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje (15%) - 170 g;
  • jaje - 2 kom.
  • ulje - 50 g;
  • jabuke - 2-3 kom.
  • šećer - 160 g;
  • mango - 200 g;
  • čips od šećera u prahu /kokos (za ukras) - na oku;
  • Soda (hrana) - 1 čajna žličica;
  • mrvice kruha - 25-30 g.

Metoda pripreme:

  1. Izmiješati u zasebnu posudu s gljivama, šećerom, vrhnjem i maslacem.
  2. Dodajte jaja tamo, oborite masu.
  3. Pokrijte poklopac, pričekajte vrijeme da ostavite smjesu pola sata - imat ćete vremena da oteče).
  4. Nanesite čistu grašak, sjeme, izrezati s velikim režnjevima
    5. Zatim sipati sok i temeljito promiješati.
  5. Podmažite željezni spremnik u multivarnu, pospite krušnim mrvicama.
  6. Ulijte tijesto, raširite ga preko jabuke.
  7. Namjestite višednevni "tortni" način rada i pričekajte spremnost (otprilike 40-50 minuta).
  8. Poslužite na toplom stolu do čaja, pospite kokosovim čipsom ili prahom od šećera.

Veličanstveni manek na rjaženki

    Vrijeme kuhanja: 110 minuta.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 220 kcal.
  • Namjena: doručak, podne.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako želite manny tortu za blagdanski svečani izgled, bolje je to napraviti na taverni. Ovo je još jedan recept za multivark, koji će uštedjeti maglu od dugog stajanja u pećnici. Mannica na ryazhenka s jabukama i cimetom - najbolji desert koji možete liječiti svoje najdraže. Mnogi ne znaju kako kuhati takav obrok kod kuće, a sve je mnogo lakše nego što se očekivalo, - morate samo slijeditiupute.

Sastojci:

  • zrnca mane - 400 grama;
  • sirene - 0,5 l;
  • jaja piletine - 3 komada;
  • prvo ulje - 1,5 žlice. l.
  • vanilin šećer - 10 g;
  • štapići od cimeta - 1-2 kom.
  • brašno - 1 tbsp. l.
  • šećer - 150 g.
  • Limunov sok - 2 sata;
    • Soda (hrana) - pola čajne žličice.

Način pripreme:

  1. Bundeva u zdjeli, prelijte ryazhankoy. Ostavite pola sata.
  2. Nakon toga promiješajte jaja, vanilin i šećerni pijesak.
  3. Soda sipati sokom od limuna, dodati u posudu.
  4. Smjesu temeljito promiješati s brašnom dok se ne oblikuje tekuće tijesto.
  5. Lagano podmažite posudu s više vagona biljnim uljem, ulijte tijesto.
  6. Postavite način pečenja na 60 minuta.
  7. Izvadite manek iz posude, pospite ga mljevenim cimetom.

Mannica bez jaja s jabukama

    Vrijeme kuhanja: 100 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
    • Sadržaj kalorija: 260 kcal.
  • Namjena: doručak, podne.
  • Složenost pripreme: lako.
Torta od manuta može se pripremiti, a na mlijeku bez jaja glavni izvor kolesterola. Takvo jelo je pogodno za one koji promatraju svoje zdravlje. Manco se može natopiti u bilo koju sličnu tekućinu, na primjer, charlotte će biti ukusna bez jaja na kefiru, jogurtu, kiselom ili čak na vodi. Ako slijedite upute, dijetalni jabučni kolač bez jaja s manom postat će omiljena poslastica za one koji su prisiljeni držati se prehrane.

Sastojci:

  • mana - 150 g;
  • kefir /mlijeko /kiselo mlijeko - 200 g;
  • soli - štipanje;
  • jabuke - 600 g;
  • suncokretovo ulje. 100 g;
  • brašno - 100 g;
  • soda hashene - 1 hl;
  • vanilin šećer - vrećica.

Način pripreme:

  1. Oprati jabuke, proizvoljno ih izrezati.
    2. Pomiješajte sol, šećer (uključujući vanilu), gljive, maslac i brašno dok se ne zgusne.
  2. Dodajte sjeckanu sok, jabuke, bez prekida miješanja.
  3. Podmažite oblik uljem, sipajte masu.
  4. Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva. Ne zaboravite provjeriti dostupnost.

Manki s bundevom i jabukama

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 190 kcal.
  • Namjena: doručak.
    • Složenost pripreme: lako.
Poseban okus pridodat će ukrasu od bundeve. Ovo povrće ne svidjeti svima, ali se ne može raspravljati sa svojom korisnošću: bundeve sadrži mnogo vitamina. Ako vam se sviđa naranča jesenske ljepote, pokušajte napraviti mirisnu i ukusnu tortu s jabukama od bundeve i manom - prekrasnim desertom uz minimalni set proizvoda. Svaka ljubavnica može naučiti kuhati.

Sastojci:

  • bundeve - 500 g;
  • jaja - 2 kom.
  • jabuka 3-4 kom.
  • šećer - 0,5 šalice;
  • mana krupice - 100 g;
  • grožđice - 2 žlice. l.
  • prvo ulje - 1 tbsp. l.
  • sol - na licu.

Način pripreme:

  1. Bundeve i jabuke oprati, oljuštiti, sjeme, isprati na medijuGrat, stavite u tavu za pečenje.
  2. Ubijte jaja, sol, šećer i pomiješajte masu.
  3. Dodati gnojivo, promiješati, ostaviti 5-10 minuta.
  4. Prelijte maslacem, ostavite ga da stoji još 5 minuta prije nego ga pošaljete u zagrijanu pećnicu.
  5. Peći pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Mannek s sirom i jabukama - recept

    Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 290 kcal.
  • Namjena: doručak, ručak, užina.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Ako želite ugoditi svojoj djeci ukusnim jelom, onda će poseban recept - kolač od sira s jabukama biti odličan. Ovaj lagani zračni desert neće ostaviti ravnodušnim ni dijete ni odraslu osobu. Po okusu, kolač je sličan loncu, ali ispada nešto nježniji, porozniji. Sir se može uzeti bilo koje masnoće, ali je poželjno ne previše suho. Izvrsna je ona koja se prodaje u epruvetama.

Sastojci:

  • mana - 200 g;
  • jabuke - 3 kom.
  • krem ​​maslac. 100 g;
  • sir - 200 g (pakiranje);
  • Ripper - 1 hl;
  • sok od limuna - 50 g;
  • jaja - 2 kom.
  • šećerni pijesak - 1 šalica.

Način pripreme:

  1. Jabuke se pere, ljušte, presijecaju preko križa, a zatim se reže, presavijaju u posudu, posipaju sokom od limuna.
  2. Dodajte manuku, ostavite pola sata kako bi se lijepo naduo.
  3. Miješajte jaja sa šećerom u pjeni, zatim dodajte sir, maslac, promiješajte.
    4. Miješati jajemješavina s natečenim gnojem i rupturom
  4. Napunite kalup mješavinom. Pecite 25 minuta na 200 stupnjeva.

Charlotte na gnojivu s jabukama

    Vrijeme kuhanja: 70 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 250-300 kcal.
  • Namjena: doručak, užina.
  • Složenost pripreme: lako.
Ovaj najjednostavniji korak-po-korak recept za klasičnu tortu bira većina gospođe naše zemlje, budući da sadrži minimalni broj komponenti. Ugljen se priprema od žvakanja u multivartovima, pa će se moći razmaziti desertom čak i nakon radnog dana kada ste jako umorni. Možete koristiti krušne mrvice kako biste napravili hrskice.

Sastojci:

  • jaja piletine - 3 komada;
  • šećer - 3 čaše;
  • sol - 10 g;
  • jabuka (kiselo-slatko) - 2-3 komada;
  • mana krupice - 100 g;
  • brašno - 100 g;
  • krekeri se okreću po licu.

Način pripreme:

  1. Slijepa jaja u bijeloj pjeni, povlačeći sol i šećer.
    2. Dodajte brašno, nastavite kružnim pokretima umutiti.
  2. Zatim nastavite pucati, izlijte manuku.
  3. Nanesite jabuke, izrežite na četvrtine, uklonite kamenje.
    4. Stavite jabuke u masu.
  4. Posudu s više vagona s malim komadom maslinovog ulja, pospite krekerom, pospite smjesu.
  5. Peći u načinu pečenja pola sata.

Charlotte s manom i jabukama bez brašna

    Vrijeme pripreme: 1 sat + 50 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
    • Sadržaj kalorija: 210 kcal.
  • Namjena: doručak.
  • Složenost pripreme: lagana.

Da bi se napravila nevjerojatno ukusna šarlotka, nije potrebno koristiti brašno. Jelo će ispasti blag, prozračan, mekan zbog kefira i maslaca. Pita bez brašna s manom priprema se jednostavno ako slijedite upute navedene u receptu. Umjesto jabuka, možete koristiti bilo koje voće za okus: kada naučite kako pripremiti manek na jogurt bez brašna, možete eksperimentirati.

Sastojci:

  • jabuka - 2-3 kom.
  • kefir - 200 ml;
  • mana od kaše - 200 g;
  • pileća jaja - 1 kom.
  • šećerni pijesak - 2 žlice. l.

Način pripreme:

    Ulijte maske jogurtom i ostavite stajati sat vremena.
  1. Dodajte jaje s težinom šećera. Promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  2. Očistite jabuke izrezane na komade.
  3. Na dnu kalupa za pečenje, počnite polagati jabuke i izlijte smjesu odozgo.
    4. Peći 45 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Čokoladna munika s jabukama

    Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 350 kcal.
  • Svrha: ručak, podne.
  • Složenost pripreme: složena.
Ovo popularno jelo je omiljeno kod odraslih i djece, jer kolač izlazi slatko, ukusno, prozračno i izgleda kao fotografija na stolučasopisi za kuhanje. Čokoladni marmelada s karamelnim jabukama može se činiti teškim u kuhanju, ali ako slijedite recept, sve će izaći. Ako želite napraviti porcije deserta, postavite bazu u obliku kolača.

Sastojci:

  • jabuke - 3 kom.
  • šećerni pijesak - 1 čaša;
  • kefir - 200 g;
  • Kakao - 20-30 g;
  • soda - 1 hl;
  • šećer od šećerne trske za karamelizaciju - 50 g;
  • jaje - 2 kom.
  • maslac od kreme. - 50 g;
  • kaša od mane - 1 čaša.

Način pripreme:

  1. U zdjelu pomiješajte moccas, kakao, jaja, kefir, kiselo vrhnje, šećer.
  2. Dati 30 minuta da se unese.
  3. Operite jabuke, uklonite jezgru, izrežite ih u 8-9 komada.
  4. Karamelizirajte u tavi, rastopite šećer od trstike, umočite voće u nju deset minuta.
  5. Obrazac za pečenje s folijom, podmazati ga uljem, staviti jabuke, sipati smjesu.
  6. Pecite 25 minuta na 200 stupnjeva.
  7. Tortu poslužite s karameliziranim jabukama na stolu, pospite šećerom u prahu.

Kako ispeći ukusnu mannekee - tajne kuhanja

Nekoliko korisnih savjeta profesionalnih kuhara koji će vas pitati kako kuhati ukusnu tortu od konjaka s jabukama:

  1. Ako koristite lijevani kalup pri izradi lepeshniak s jabukama, nemojte žuriti okretati kolač na tanjuru. Neka se ohladi.
  2. Koristite kao ukras vrh paprene metvice s cimetom od jabuke ili šećernim prahom. akoslobodno vrijeme, možete nacrtati uzorak s glazurom.
  3. Da jabuke ne potamni, pospite ih sokom od limuna.

Saznajte kako ispeći mannekan na druge recepte.

Videozapisi: Apple Manny Cake