Manki s sirom - kako kuhati na kefiru ili u kiseloj pavlaci u pećnici ili na multivartovima po receptima s fotografijom

Ova vrsta delikatese vrlo je slična običnoj torti, ali oni imaju jednu značajnu razliku - za pripremu metvice koristi mana umjesto brašna. Zahvaljujući ovoj komponenti, tijesto je jedinstveno: bujna i nježna.

Kako kuhati manekanu s sirom

Potapanje grožđa preduvjet je za koji ćete dobiti nevjerojatno osjetljiv i prozračan desert. Možete pripremiti manek sa sirom i drugim dodatcima: banane, paprike citrusa, suho voće. Posebno znanje pri kuhanju od kuhara nije potrebno: potrebno je napraviti vrlo malo kulenog tijesta, staviti ga u formu i ispeći.

Mannike sa sirom u multivartovima

S pojavom ove tehnike napraviti pitupostalo je brže: potrebno je samo pravilno izmiješati tijesto i staviti čašicu u željeni način. Osnova za delicije treba biti tekućina, a aditivi možete pogledati u formulaciji ili postaviti svoje. Sir mannek u multivartovima izrađuje se u načinu "pečenja", a za pečenje u prosjeku treba 50 do 80 minuta.

Mannike sa sirom u pećnici

Da biste ispekli kolač, trebate koristiti oblik otporan na toplinu: posebne šalice za kolače ili običan list. Cheesecake u pećnici doseže spremnost za 30-50 minuta - sve ovisi o konzistenciji miješanog tijesta. Temperatura bi trebala biti optimalna - u prosjeku 180 stupnjeva.

Cheesecake - recept

Neka gospoda pripremaju jela na osnovi gotovih recepata, dok drugi vole eksperimentirati, dodajući svojim preporučenim sastojcima i svojim najdražim. Na primjer, stvoreni su mnogi načini za pečenje kolača s krupicom. Odaberite prikladan recept za sira i isprobajte ga bez odlaganja.

Mannica na kefiru s sirom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 263 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Da biste kuhali prozračan desert, nemojte nužno biti iskusan kuhar. Mannek možete raditi i kod kuće, a ako se kuha s ovim receptom, dobit ćete vrlo mekanu konzistenciju i imat ćeteveliki miris. Požurite saznati kako kuhati delikatnu manikuru sira od sira na kefiru s dodatkom kore od naranče i grožđica.

Sastojci:

  • šećer - 1 cent;
  • kora od naranče - 1 kom.
  • brašno - 1 cent;
  • Ripper - 1 hl;
  • grožđice - 50 g;
  • sir - 300 g;
  • kefir - 0,5 st;
  • jaja - 3 kom.
  • manka - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Manuku uvaljajte u posudu u koju ćete sipati kefir, stavite na stranu dok ne pripremite druge sastojke.
  2. Uklonite oljuštenu koru s rešetke.
  3. Slijepa jaja, zaspati sa šećerom kako bi se stvorila pjena, a kristali šećera potpuno se otopili.
  4. U slatku pjenu od patlidžana dodajte sir, već natečene proizvode, ogulite koru, pomiješajte s mješalicom i postavite malu brzinu.
  5. Zavrnite brašno, ogulite britvu, osušite grožđe, ponovno pomiješajte pomoću mješalice.
  6. Stavite tijesto u kalup, pecite pećnicu koja je do tada bila zagrijana.

Mannica sa sirom i kiselim vrhnjem

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 214 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Pečenje, za koje se tijesto proizvodi na jogurt ili kiselo vrhnje, jednostavno ne može biti ukusno. Na primjer, mannek na kiselo vrhnje sa sirom - savršena varijanta svjetla zrak, s hranjiv doručak ili desert na čaj. Po želji u tijesto dodajte orašaste plodove ili komade suhog voća. Pogledajte korak-po-korak proces kako kuhati tako ukusnoliječiti.

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • sir - 250 g;
  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • manka - 1 predmet;
  • ulje (drenaža) - 100 g;
  • orašasti plodovi - po želji;
  • soda - 1 prstohvat;
  • šećer - 1 tbsp.

Način pripreme:

  1. U kiselo vrhnje, sipati gljive, odložiti posuđe, ostaviti griz.
  2. Puhati jaja, sipati tamo šećer, miješati smjesu s drvenim grizom. Pošalji isti komad omekšanog maslaca, soda.
  3. Sir za raspadanje sito, pošaljite ga ostatku proizvoda.
  4. Stavite tijesto, po izboru stavite matice, prethodno ih drobite.
  5. Podmažite oblik, pospite manu. Napunite masu. Šaljite 40 minuta u zagrijanu pećnicu.
  6. Hladiti jelo prije posluživanja.

Mannek s sirom i jabukama - recept

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
  • Broj osoba: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 219 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako znate kako napraviti šarlatu, možete isprobati recept koji jabuku čini gotovo istom, samo da je nazovete manny. Posljedično, maneken sira s jabukama postaje još zanimljiviji i originalniji po ukusu, ali priprema nije nimalo teška. Korištenje sira može biti bilo koja konzistencija i masnoća koju želite.

Sastojci:

  • manka - 1. st .;
  • sir - 200 g;
  • šećer - 1 komad;
  • jaja - 3 kom.
  • Ripper - 1 hl;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • vanilin -2 sata;
  • jabuke - 5 kom.

Metoda pripreme:

  1. Razmazati sir u mlincu za meso, pomiješati ga s kiselim vrhnjem.
  2. Pomiješajte žumanjke s vanilinom, ulijte pola šalice šećera i protrljajte dok se slatki žumanjak ne izbije.
  3. Povežite manuka s britvom.
  4. Napravite tijesto, miješajući sve tri gredice.
  5. Pobijedite proteinski dio jaja, a zatim tu pjenu pošaljite tijestu.
  6. Izvadite jabuke iz sjemena, izrezati na kockice, i kombinirati s drugim sastojcima paprene metvice i sira.
  7. Dobivenu masu stavite na nauljenu tavu, pecite 45 minuta.
    8. Poslužite poslastice s rustikalnom koricom ohlađenom.

Mannek sir - klasični recept

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 238 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Primat klasičnih recepata je da na temelju njih možete stvoriti mnogo različitih varijacija bilo kojeg jela. Na primjer, veličanstveni kolač od sira: kuha se s različitim bobicama ili voćem, ali malo ljudi zna koji su proizvodi uključeni u izvornu formulaciju. Pogledajte recept koji će vam detaljno reći kako kuhati klasičan lutak sa sirom.

Sastojci:

  • lutke - 1 predmet;
  • brašno - 1 cent;
  • jaja - 3 kom.
  • šećer - 1 cent;
  • ulje (drenaža) - 30 g;
  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • sol - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Pospite Manku u kiselo vrhnje, ostavite jedan sat,tako da će se naduti.
  2. Za tučenje jaja, sipanje šećera, dodajte malo soli. Dodajte ulje dok nastavite pucati.
  3. Napravite tijesto: pošaljite grickalicu, brašno u tučenu pjenu.
  4. Prenesite radni predmet za guljenje u namazani oblik, stavite ga u pećnicu zagrijanu na optimalnu temperaturu za pečenje.
  5. Pričekajte 40 minuta, trebate provjeriti spremnost jela tako da je zaglavite čačkalicom: ako od suhog štapića dobijete pepermint sa sirom, a zatim izvadite slatkiše.

Mannick s mliječnim sirom

    Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 257 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Citrus limun, banane, sezam - kombinacija neobičnih, ali na kraju ispada veliki desert. Pripremljeno mlijeko s sirom bez brašna vrlo je lako - proces će brzo ovladati i neiskusnom domaćicom, ako sve učini korak po korak, kako je preporučeno u formulaciji. Konzistencija deserta je vrlo nježna, stoga pokušajte napraviti takve delicije u svojoj kuhinji.

Sastojci:

  • sok od limuna - 20 g;
  • sol - 1 prstohvat;
  • šećer - 1 tbsp. l.
  • mlijeko - 750 ml;
  • banana - 4 kom.
  • sir - 200 g;
  • jaja - 3 kom.
  • manka - 125 g;
  • sjeme sezama - 2 žlice. l.
  • šećer u prahu - 1 tbsp. l.
  • maslac (odvodi) - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Mljeveno kuhati u tavi. Zatim napunite ribanu koricu limuna, sol. Ostavite da traje 3 minutezatim polako ispunite manuku, stalno miješajući.
  2. Bičite bjelančevine i žumanjke tako da ih raspodijelite na različite ploče.
  3. U hladan komarac uvesti žumanjke, a zatim napuniti kocke banana, sir je gotov.
  4. U masi od banana-sira pažljivo umetnite proteinsku pjenu, miješajući predformu.
    5. Prenesite tijesto u kalup, ali prije nego ga podmažite, prelijte ga iz gnoja. Na vrhu obratka raspodijelite ulje do rešetke.
  5. Posipajte poslastice pečenim sjemenkama sezama, pošaljite ih u zagrijanu pećnicu.
    6. Spreman za desertni prah s prahom.

Mannike s sirom i grožđicama

    Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 390 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.
Recept u tavi je najbrži način za pripremu mirisnih prženih delicija. Cheesecake s grožđicama ne treba samo sipati ukupnu težinu u tavi, ali prvo umočiti iz tijesta vrsta pite, unutar koje stavite nadev. Jelo se ispostavi nevjerojatno ukusnim, ali i kalorijama koje bi trebali uzeti u obzir oni koji se brinu o svom liku.

Sastojci:

  • šećer od vanilije - 1 paket;
  • sol - 1 prstohvat;
  • brašno - 200 g;
    • Maslac (rasst.) - 50 ml;
  • grožđice - 50 g;
  • Manu - 12 stoljeća. l.
  • mlijeko - 1 l;
  • šećer - 3 žlice. l.
  • jaja - 3 kom.
  • sir - 400 g.

Način pripreme:

  1. Sipati grožđice s kuhanom tekućinom, a zatim, kad nabrekne, prevesti bobicena ručniku.
  2. Sir se raspadne vilicom, zaspi mu dvije vrste šećera. Dodajte pileći žumance, sve pomiješajte.
  3. Veže suho grožđe povezati s masom sira s jajima.
    4. Napravite tijesto: stavite mlijeko u čir, napunite žitarice, zaustavite miješanje tekućine. Sol, dodajte šećer. Izvadite posudu od kaše s vatrom, promiješajte sadržaj, zatim okrenite na minutu da se zgusne.
  4. Prosijte u duboku ploču brašna, zatim dodajte žlicu kaše i bacite je u brašno, predajući svaki komad.
  5. Stavite ugrušak na dlan, a drugi olabavite komad i napravite tortu. U sredini svake stavite nadjev (oko 2 žličice). Zajebi budućeg manekena, stisni.
  6. Pobijedite preostale bjelančevine s 2 jaja, umočite svaku pitu i stavite ih na tanjur kako bi staklo postalo gornje jaje.
  7. Pečene knedle s obje strane, stavljajući gotove proizvode na salvete.
  8. Prenesite desert na tanjur, pospite prahom.

Mannek s bananama - recept

    Vrijeme pripreme: 1 sat i 5 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 190 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Klasične lutke ne vole mnogo, ali u tijesto dodajete još banana. Na kraju ćete dobiti delikatnu tortu, nježnog, divnog okusa banane. Mannek s bananama i sirom - koristan ukusni desert, koji se jede i topao i rashlađen - okus ne pati od toga.Pripremite proizvode i odmah započnite postupak.

Sastojci:

  • zrnca mane - 300 g;
  • brašno - 0,5 šalice;
  • kefir - 0,5 l;
  • jaje - 2 komada;
  • banana - 2 kom.
  • šećer - 0,5 šalice;
  • maslac od maslaca - 2 žlice. l.
  • soda - 0,5 hl;
  • vanilija - po ukusu.

Način pripreme:

    Pripremite mješavinu manuka s kefirom. Ostavite smjesu sat vremena tako da se kiselo mlijeko dobro upije u mango.
  1. U otečene muškice dodajte preostale sastojke potrebne za tijesto: zgusnute zrele banane, jaja, šećer, brašno. Ulijte rastopljeni maslac, vanilin i na kraju sipajte ocat sode.
  2. Ploču za pečenje, da se napravi pergament, prelijte tamo, stavite u već zagrijanu pećnicu.
  3. Pečenje pečeno 40 minuta, kolač treba biti s prekrasnom površinom rumenila.

Način uzimanja bundeve i sira

    Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 158 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Bundeva je korisno i dijetalno povrće koje se može dodati gotovo svakom obroku. Zagovornici intenzivnih slastica moraju probati recept lepeshnyak s bundevom i sirom. Pita se može sigurno staviti u dječji jelovnik, jer djeca stvarno vole delicije soka ili čaja. Ukusni manek je posebno važan tijekom sezone zrenja povrća.

Sastojci:

  • ribane bundeve - 2 centa;
  • kefir - 250 ml;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • sir - 200-400 g;
  • mana - 1,5 st .;
  • Rinseer - 1,5 hl.

Način pripreme:

  1. Izvadite koru iz bundeve, protrljajte je na rijetku pulpu.
  2. Pomiješajte sve sastojke za formiranje tijesta: sipajte bundeve od bačvice ispod mosta, sažvakane vilicom, pješčanim šećerom, proizvodima, pukotinama. Sastojke temeljito izmiješati kako bi se dobila gusta konzistencija. Shuffle treba biti učinjeno brzo, tako da mana ne razbiti, inače tijesto će ispasti vrlo gusta.
  3. Prenesite masu u oblik, ali prije toga je podmažite uljem. Također se preporuča izlijevanje mane.
  4. Posuđe stavite s nadolazećim čovjekom u zagrijanu pećnicu. Provjerite dostupnost s čačkalicom.

Mannike s sirom bez jaja

    Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 340 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Nežan i ukusan kolač može se napraviti bez dodavanja jaja. Tako, na primjer, sir maniksa bez jaja, ali sa suhim voćem ima bogatu aromu i savršen okus. Korak-po-korak recept s fotografije dat će još neiskusnom kuharu priliku da pripremi takve delicije. Suho voće može se uzeti na vlastitu diskreciju, najvažnije, za težinu, kao u formulaciji.

Sastojci:

    Maslac od maslaca - 10 g;
  • manka - 4 stoljeća. l.
  • sir - 0,5 kg;
  • suhe šljive, grožđice - 50 g;
  • Vanilija - 0,25 ppm;
  • šećer - 100 g.

Metoda pripreme:

  1. Suho voće za popunjavanjekipuću vodu, ostavite jedan sat kako bi apsorbirali vlagu, natekli i omekšali.
  2. Sir trljati, uz pomoć sitnog sita.
  3. U zdjelu pomiješajte sir, šećer i manuku. Izbacite komponente miješalice ili kuhinjske miješalice u bujnu masu.
  4. Suho voće stavite na komad papira tako da tekućina nestane. Stavite ih u smjesu sira.
    5. Dodajte vaniliju u test, pomiješajte sve sastojke.
  5. Pećnicu kuhajte na optimalnu temperaturu za pečenje. Uklonite masnoću.
  6. Stavite prazan uzorak u obrazac, pecite 30 minuta.
  7. Blago natopljenu posudu stavite na tanjur, pospite prahom ili džemom.

Plašt od čokoladnog sira

    Vrijeme kuhanja: 1 sat i 25 minuta.
  • Broj količina: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 260 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Kada imate sir s kefirom, ali ne možete odlučiti što ćete kuhati od njih - razmislite o ovoj jednostavnoj opciji za desert. Čokoladna lutka sa sirom iz kojeg su kuglice valjane, a kokosov čips - prekrasna delicija za odrasle i djecu. Nakon signala multivartova o završetku procesa, dobit ćete sočan i predivno mirisni domaći kolač.

Sastojci:

  • brašno - 3 žlice. l.
  • čips od kokosa - 8 žlica. l.
  • šećer - 1,5 žlice. l. i 1.5 stavke;
  • margarin - 100 g;
  • sol - 0.5 ppm;
  • soda - 1 hl;
  • jaja - 4 kom.
  • kakao - 4 žlice. l.
  • zrnca mane - 1. st .;
  • ocat - 1 žličica;
  • kefir - 1,5 st;
  • sir - 200 g.

Način pripreme:

  1. Stavite mancus u kefir, sol, dok ne bude odvojen da bi naduo.
  2. Napravite kuglice: naribajte sir s jajetom, ulijte 3 žlice šećera, kokosov čips, 2 žlice brašna. Preuzmite kuglice, a zatim ih stavite u zamrzivač 25 minuta.
  3. Margarin se rastopi izgradnjom vodene kupelji.
  4. Ispijte jednu i pol čašu šećera s tri jaja u pjeni. Ulijte mješavinu rastopljenog margarina, prelite soda, prije gašenja. Dobivenu masu pomiješajte s mazivom.
  5. Odrezati žlicu brašna, kakao u tekućem pripravku. Napravite tijesto, kao tijesto.
  6. Podmažite posudu s nekoliko čaša komadom ulja, prelijte tijesto i nježno rasporedite kuglice na površinu, utapkajući ih malo.
  7. Stavite multivar "Pečenje", a nakon 1,5 sata moguće je napraviti manek za još 10 minuta, mijenjajući način na "Multipovar".
    8. Uzmi kolač i poslužite ga.

Mannek sir - tajne kuhanja

Neka gospoda koja znaju ispeći savršen maneken na sir, sretna su što mogu podijeliti neke trikove koji će pomoći drugima da naprave dobar obrok:

  1. Ako ćete ispeći takvu pitu, bolje je da namočite manuku čak i navečer - onda prije kuhanja ne morate čekati sat vremena dok se tijesto ne potraži.
  2. Za one koji ne znaju koliko točno pečenje traje, postoji način da se provjeri spremnost proizvoda: mora se rastrgati čačkalicom. Suhi štap kaže da je manek ispekao.
  3. Tijekom pečenja se ne preporučujeotvorite pećnicu, inače će poslastica pasti, a njezin će oblik biti pokvaren.
  4. Pri pripremi manuete s dodatkom sira obratite pozornost na postotak udjela masti u proizvodu: ovisi o tome koliko će tijesto ispasti.
  5. Prilikom mjerenja količine sastojaka koristite posude istog volumena, na primjer, sa standardnim rezanim staklom.
  6. Uobičajena manekija - jelo je vrlo monotonog izgleda i okusa, pa je bolje tijesto dodati blistave ukusne bobice ili voće da ga ukrasite.

Nema dovoljno načina za pečenje manny kuće? Potražite druge recepte za izradu ovog velikog deserta.

Video: Dijetetski manek s sirom