Makaroni sa smrznutim ili svježim povrćem - kako ukusno i brzo kuhati s umakom ili sirom

Mnogi vlasnici kuća traže recepte za jednostavna jela punog tijela koja zahtijevaju dugotrajan boravak na štednjaku. Ako ste u njihovom broju, pokušajte kuhati tjesteninu s talijanskim povrćem i umakom. Razgovaranje je lagano, mirisno, ukusno ne inferiorno u odnosu na jela restorana. Diverzificirajte ga dodavanjem receptu, osim za vermicelli, meso. Tjestenina od tvrde pšenice dobra je za zdravlje, a omiljeni začini će hrani dodati ukusni miris. Prestanite gledati običan proizvod u tijesto, razmislite o osnovi kulinarskog remek-djela u njemu.

Kako kuhati makarone s povrćem

Da biste dobili savršenu poslasticu, odrežite glavnu komponentu - tjesteninu. Učinite to jednostavno slijedeći preporuke iskusnih kuhara ili poznatih kuhara:

  1. Pokupiti samo čvrste sorte tjestenine, tijekom kuhanja neće se pretvoriti u mješavinu kaše.
  2. Voda bi trebala u potpunosti pokriti pastu, idealne proporcije - 4 šalice tekućine na 125 g makarona.
  3. Izbjegavajte lijepljenje zajedno dodavanjem 4 žlice u vodu. l. ulje.
  4. Slijedite vrijeme kuhanja: fini rezanci, fettuccine - 2 minute, druge vrste - do 12 minuta.

Povrće se čisti, pere, reže, pasionira u traženom slijedu ipomiješana s pastom. Recept za kuhanje u multivartovima je drugačiji: sadrži komponente koje su pripremljene zajedno. Za poboljšanje okusa-dobrote poslastice pomoći će umaku:

  • kremasto, rajčica - špageti;
  • meso - za spirale, ritmogone, novčiće;
  • sir, vrhnje, jaje - u vermicelli.

Makaroni s povrćem

Početak stvaranja ove umjetničke slike prvi put, koristite detaljni recept s fotografije. Priprema tjestenine s povrćem na nekoliko načina: s raznim tjesteninama, umacima, povrćem, pećnicom, multiversima i tiganjem. Pokušajte svakoga odabirom najomiljenijih, ali nemojte zaboraviti da je sadržaj kalorija u jelu prikazan na 100 g gotovog proizvoda.

Tjestenina s povrćem u kremastom umaku

  • Sat: 1 godina.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 235 kcal.
  • Sastanak: na drugom.
  • Poteškoća: lagana.

Recept za tjesteninu s povrćem i raznim umacima došao nam je iz Italije. Sada je prilagođena ruskoj kuhinji, uključujući i proizvode zajedničke našim ljudima. Raznovrsnost delicija sastoji se u jednostavnosti, sotnosti, brzini kuhanja. Nakon izrade tjestenine s povrćem u kremastom umaku, možete imati obiteljski ukusni doručak, ručak ili večeru u samo 40-60 minuta. Sir, naveden u receptu, može se mijenjati u čvrstu ili sortu "Feta".

Sastojci:

  • špageti - 0,5 kg;
  • luk, mrkva, paprika, tikvice - 1 kom;
  • krem ​​maslac - 25 g;
  • maslinovo ulje - 2 žlice.l.
  • krema 20% - 200 g;
  • krem ​​sir, začini, začinsko bilje - po želji.

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte tjesteninu, bacite je, isperite, ispustite vodu. Dodajte maslinovo ulje, promiješajte.
  2. Rezani crni luk, pola sjeckani, bugarska paprika, mrkva, tikvice - slama.
  3. Popecite mrkvu, dodajte papar, nakon 5 minuta - luk, a kada je promazhitsya, prelijte tikvice. Ulijte malo vode, sipajte omiljene začine i kuhajte na pola spreman.
  4. Zatim sipati vrhnje, baciti maslac, sir. Promiješati, pripremiti.
  5. Špagete na tanjurićima, prelijte umakom, pospite zelenilom.

s zamrznutim povrćem

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 191 kcal.
  • Sastanak: na drugom.
  • Poteškoća: lagana.

Mnogi zemljoposjednici su zimi opskrbljeni povrćem, zamrzavajući ih. Zbog takve toplinske obrade pohranjuju mnogo vitamina, korisnih tvari. Imajući zalihe povrća u zamrzivaču, nećete iznenada pronaći neočekivani dolazak gostiju. Nahranite ih ukusnim talijanskim jelima pripremljenim brzom rukom. Ovaj recept je najjednostavniji, ali možete diverzificirati njegov okus, posuti tvrdim sirom ili dodati svježe bilje. Kupljenu mješavinu koristite ako ne zamrznete povrće za zimu.

Sastojci:

  • makaroni - 400 g;
  • smrznuto povrće - 300 g;
  • sol - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte tjesteninu, zamrznite smjesu povrća i stavite jeGrijana tava.
  2. Dodajte 50 ml vode, paru pod poklopcem 20 minuta.
  3. Uklonite poklopac, paru još 10-15 minuta.
  4. Pomiješajte sve sastojke, sol.

Špageti na istoku s povrćem

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 163 kcal.
  • Imenovanje: na drugom.
    • Teškoća: lako.

Recept špageta s povrćem na istoku prisutan je u jelovniku mnogih restorana, jedan od najpopularnijih među posjetiteljima. Pripremite ga kod kuće jednostavno koristeći teriyaki sojin umak i orijentalne začine. Ako želite pojačati miris, okus i okus, dodajte malo balzamičnog octa. Ljubitelji mesa mogu se dodati u proces pečenja povrća pilećeg filea.

Sastojci:

  • makaroni - 300 g;
  • luk, slatke paprike, patlidžan - 1 kom.
  • pasta od rajčice (pulpa svježih rajčica) - 2 žlice. l.
  • grah - 100 g;
  • soja sos, teriyaki, crni mljeveni papar - po želji;
  • maslac - za prženje.

Način pripreme:

  1. Makarone pravimo u slanoj vodi, povrće se reže slamom.
  2. Narezati luk, dodati paprike, patlidžane, grah, pržiti dok ne omekša.
  3. Dodati paradajznu pastu (pulpu), umake, crni papar.
  4. Masu povrća ulijte u makarone, promiješajte, poslužite stolu.

S sirom

  • Sat: 1 godina.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 215 kcal.
  • Sastanak: na drugom.
  • Teškoća: lako.

Tjestenina - glavni sastojak većine talijanskih jela. Njihov miris, izgled i primamljivo isprobavanje dijela delicija, a dodatak se ne može napustiti. Tajna kuhanja - u kombinaciji s glavnim sastojkom s povrćem, začinima, naribanim sirom i začinskim biljem. Napravite ovo ukusno jelo u vašoj kuhinji, osjetite se kao Talijan bez napuštanja vlastitog doma.

Sastojci:

  • tjestenina - 450 g;
  • parmezan - 150 g;
  • mljeveno meso - 450 g;
  • luk, mrkva - 1 kom.
  • rajčica - 5 kom.
  • češnjak - 3 zuba;
  • celer - 1 greda;
  • crno suho vino - 1 komad;
  • maslinovo ulje - 100 ml;
  • šećer - 10 g;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. U kipućoj slanoj vodi ulijte 30 ml maslinovog ulja, prokuhajte tjesteninu.
  2. Sipajte luk, dodajte mrkvu, 3 češnja češnjaka za čišćenje, istisnite. Nakon 10 minuta ulijte mljeveno meso, pržite ga, stalno miješajući.
  3. Razmazati rajčice kipućom vodom, oguliti, narezati na kockice, posuti povrćem. Zatim dodajte zdrobljeni celer, šećer, prelijte vinom i kuhajte 15-20 minuta na laganoj vatri.
  4. Makaroni ulijte u mješavinu povrća, papar, promiješajte. Poslužite u kapljici sira.

Piletina

  • Satnica: 1 godina.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 144 kcal.
  • Sastanak: na drugom.
    • Teškoća: lagana.

Prelazak na talijanski način kod kuće je naša ljubavnicarijetko se pripremaju. Makaroni su nam poznatiji kao ukras. Pokušajte ih kuhati, miješajući s mješavinom povrća i piletinom, rezultirajuće jelo impresionira vas i vaše najmilije svojim prekrasnim okusom. Zbog nedostatka svježeg povrća, koristite smrznute namirnice i birajte tjesteninu koja vam se sviđa.

Sastojci:

  • rogovi - 350 g;
  • pileći file - 400 g;
  • luk, mrkva - 2 kom.
  • rajčica, paprika - 250 g;
  • češnjak - 3 zuba;
  • zeleni luk - 4 perja;
  • ulje paprene metvice - 80 ml;
  • soja umak - 4 žlice. l.
  • sol, papar - po želji;
  • zelje - 1 greda.

Metoda pripreme:

  1. Narežite file na tanke kriške, pržite 5 minuta.
  2. Dodajte luk, nasjeckan u polutrohanoj, naribanoj mrkvi.
  3. Prelijte umak, začinite, dodajte rajčice, papar, kockice, kuhajte 10 minuta.
  4. Skuhati kožu, isprati, ulijte u mješavinu povrća i mesa.
  5. Pospite nasjeckanim začinima, lukom, iscedite češnjak, promiješajte, pržite još 7 minuta.

s mesom

  • Satnica: 1 godina.
  • Broj doza: 9 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 121 kcal.
  • Imenovanje: na drugom.
    • Teškoća: lako.

Ovim receptom obična tjestenina s povrćem pretvara se u remek-djelo azijske kuhinje. Ako vam se ne sviđa masnoća u hrani, umjesto svinjetine upotrijebite goveđi vrat. Brokula, prijavljena na popisu sastojaka, po želji zamijenite cvjetaču, prije nego što ste kuhali cvatove. Sol je u procesuNe možete dodati, ali tretirati sa soja umakom.

Sastojci:

  • govedina - 600 g;
  • spirala-300 g;
  • mrkva, luk - 2 kom.
  • brokula - 300 g;
    • Češnjak - 4 zuba;
  • soja umak - 4 žlice. l.
  • kocka bujona - 1 kom.
  • šećer - 2 žlice. l.
  • maslinovo ulje - 5 žlice. l.
  • voda - 70 ml

Način pripreme:

  1. Prokuhati spirale, dodati maslinovo ulje, promiješati.
  2. U vrućoj vodi, rastopiti kocke šećera i juhe, preliti umak, promiješati.
  3. Govedina se reže na male komadiće, pržiti dok ne bude gotova, prelijte umak i kuhajte 10 minuta.
  4. Pospite zlatnim narezanim pola sjeckanim lukom, dodajte mrkvu, isjeckanu na isti način.
  5. Kada će povrće postati mekano, prelijte brokulu (cvjetaču), istisnite češnjak, pržite još 5 minuta.
  6. Izlijte masu mesa i povrća u spirale, promiješajte, ispljunite, poslužite stolu.

U pećnici

  • Satnica: 1 godina.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 167 kcal.
  • Imenovanje: na drugom.
    • Teškoća: lagana.

Nekuhano i originalno povrće s tjesteninom, pečeno u pećnici s mljevenim mesom. Za ovo jelo je bolje koristiti ne rogovi i špageti, već tubule. Sir se topi, a lonac dobiva ukusnu koru. Nedostatak minerala nije problem, mnogi vlasnici ga zamjenjuju kobasicama, šunkom, kobasicama ili uopće ne stavljaju. Kušajte lonac na daljinupodsjeća na pizzu

Sastojci:

  • perje - 250 g;
  • mljeveno meso - 300 g;
  • maslac od kikirikija - 2 žlice. l.
  • luk, slatke paprike, rajčice, jaja - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom;
  • zelje, začini - po okusu;
  • sir - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 4 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Sipati luk mrkvom da omekša, dodati slamu i mljevenu papriku.
    2. Pržiti, miješajući, dok se ne usitne. Pospite rajčice narezane u kockice, pirjajte 2 minute.
  2. Sipajte sve u zdjelu, začinite, pomiješajte sa sjeckanim zelenilom.
    3. Perje kuha, pere, kombinira se s povrćem i mljevenim mesom.
  3. Pobijediti jaja sa kiselim vrhnjem, začinima.
  4. Za posudu za pečenje, podmažite uljem, položite gomolje, mljenite tučena jaja, pecite u peći pola sata na 180 ° C.
  5. 5 minuta prije kraja pospite sirom.

U multivartovima

  • Vrijeme: 1,5 sati.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 104 kcal.
  • Sastanak: na drugom.
    • Teškoća: lagana.

Pripremiti tijesto s povrćem jednostavno i brzo pomoći multivarku - nezamjenjivom pomoćniku u kuhinji. Ovaj se recept razlikuje od prethodnog načina kuhanja: tjestenina se kuha zajedno s drugim sastojcima. Kvaliteta gotovog proizvoda ne pati od toga. Čokolada je začinjena i ima ukusan kremasti okus zahvaljujući umaku.

Sastojci:

    Spirale - 300 g;
  • luk, mrkva - 1 kom.
  • brokula - 2 glave;
  • kukuruz, grah(konzervirano) - 50 g;
  • češnjak - 3 zuba;
  • sir - 50 g;
  • kremasta masnoća - 100 ml;
  • voda - 2 centa;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Popeći češnjak, luk 15 minuta u načinu rada "Pečena".
  2. Preostalo sjeckano povrće promiješati, pržiti 4 minute.
  3. Sipati vodu, prokuhati, dodati spirale.
  4. Postavite "Multipower" mod za 10 minuta i 100 ° C.
  5. Nakon nekog vremena začinite, prelijte vrhnjem, kuhajte dok se ne pojavi signal.
  6. Prije posluživanja pospite ribanim sirom.

U tavi

    Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 285 kcal.
  • Imenovanje: na drugom.
    • Teškoća: lagana.

Napravite uobičajenu pastu od originala, pržite u tavi s povrćem. Prednost ove metode je nedostatak potrebe za zabranom mnogih jela - sve se kuha u jednom spremniku. Osim sastojaka na popisu sastojaka, dodajte i svoje omiljene, u začinima, također, nema ograničenja. Za one koji se ne smatraju vegetarijancima, možete dodatno koristiti mljeveno meso, kobasice, kobasice.

Sastojci:

  • Paste - 400 g;
  • luk, mrkva - 1 kom.
  • pasta od rajčice - 1 tbsp. l.
  • češnjak - 1 grozd;
  • začini - prema okusu;
  • maslac od kikirikija - za prženje.

Način pripreme:

  1. U tavi s vrućim uljem stavljamo sirnu pastu, pržimo ružičastu boju.
  2. Napunite vruću vodu da se pokrije, smanjite vatru, pokrijtepokrijte, kuhajte sve dok tekućina ne bude potpuno apsorbirana u pasti. Ako tijesto ostaje sirovo, dodajte vodu i nastavite kuhati.
  3. Kada se pasta pripremi i tekućina se namota, dodajte zdrobljeno povrće, začinite i zajedno pržite.
  4. Dodajte paste od rajčice, promiješajte, isključite.

Video