Okroshka na kefiru - korak po korak recepti za kuhanje s mineralima, kobasicama i dijetama s fotografijom

Sadržaj

1Kako kuhati okroshku na kefiru
2Regani recepti na kefiru
3

Klasični oker na kefiru uključuje potrebne sastojke: krumpir, meso ili kobasice, krastavce, kiselo vrhnje. Lagana hladna juha ruske kuhinje osvježit će se u ljetnim mjesecima, dodajući snagu i živahnost. Kuhajte brzo: pripremite sastojke, meljete i pomiješajte s gorivom. Upoznajte se s mogućnostima izrade klasičnih i originalnih bamija, njihovih fotografija, redoslijeda označavanja proizvoda i kalorijskog sadržaja delicija.

Kako kuhati okroshku na kefiru

Tradicionalna receptura okrine kože na kefiru pretpostavlja da uključuje kuhani krumpir, svježe krastavce, rotkvice, zeleni luk, mnoge zelene i mesne komponente u jednakim omjerima. Potonji se može koristiti za svačiji ukus: od kuhane govedine do kobasica. Svi proizvodi su fino rezani, kombinirani i napunjeni kefirnim pićima. Prije posluživanja jela su ukrašena kuhanim jajima i kiselim vrhnjem, kao na fotografiji.

Recepti okroške na kefiru

Svatko zna kuhati okrošku na kefiru koristeći detaljne recepte i foto upute. Možete uzeti bilo koju bazu s kiselim mlijekom, ali ako ste na dijeti, uzmite piće bez masnoće. Umjesto toga, dobro je uzeti mliječnu sirutku, manje je kalorična, ali osvježivači su jednako dobri. Možete mijenjati komponentedrugačije, uključite krumpir ili ga odbacite, dodajte rotkvice s mrkvom ili bez njih.

Klasična Okroška

Broj osoba: 5 osoba.
Sadržaj kalorija: 49 kcal.
Sastanak: za ručak.
Poteškoća: lako.

Klasični jogurt s jogurtom treba dodati kuhano meso. Moguće je uzeti piletinu, govedinu, svinjetinu, uglavnom ne-vitke sorte. Nastala juha ima ugodnu svježinu arome, pikantnog okusa zbog dodavanja velike količine svježeg bilja i prirodnog bilja. Baza kefira je da odabere tradicionalni - poželjno je da sadržaj masti bude 3,2%, a manje masno ne osigurava takvo zasićenje.

Sastojci:

napitak od kefira s malo masnoće - litra;
svinjsko meso - 0,2 kg;
kuhani krumpir - 5 kom.
kuhana jaja - 3 kom.
krastavci - 4 kom.
rotkvice - 100 g;
zeleni luk - 40 g;
dip-zraka;
senf - 1 kom. l.
sol - 5 g.

Metoda pripreme:

Izrežite svinjetinu i krumpir na male kocke, rotkvice i krastavce - slamu, luk-prstenove.
Pomiješajte masu meda i žumanjaka s kefirnim pićem, solju.
Sipajte sastojke u bazu, promiješajte, ohladite s kockama leda.
Možete dodati malo hrena.

Sa kobasicom

Vrijeme: pola sata.
Broj doza: 10 osoba.
Sadržaj kalorija: 48 kcal.
Imenovanje: za večeru.
Složenost: prosječna.

Zavruće ljetne večeri će doći kefir okroshka s kobasicom, koja može biti izrađena od kuhanog (tradicionalnog recepta) ili polu-dimljenog predmeta. Juha će vam pomoći da brzo i ukusno zagrizete, a ako je pojedete za večeru, ne možete brinuti o prikupljenim kilogramima. Kako kuhati jednostavne delicije: kuhati sastojke, rezati i miješati s bazom.

Sastojci:

kefir bez masti - 2 l;
kiselo vrhnje - 100 ml;
kuhana kobasica - 150 g;
krastavac - 2 kom.
jaja - 3 kom.
krumpir - 6 komada;
zeleni luk - 40 g;
kopar - 40 g;
sol - 10 str.

Metoda pripreme:

Krompir odbacite s jajima, ohladite i narežite na kockice.
Rezanje kobasica, rezanje zelenila i krastavci.
Pomiješajte sastojke, dodajte baze jogurta, sol.
Ako je gusta, razrijedite je prokuhanom vodom.

Dijetalna okroška

Vrijeme: 30 minuta.
Broj doza: 2 osobe.
Sadržaj kalorija: 40 kcal.
Imenovanje: isprva.
Poteškoća: lagana.

Da biste izbjegli ustajale od konzumirane juhe, zamijenite masno piće kefira s niskim sadržajem masnoće svježeg sira, a umjesto majoneze, stavite 10% kisele vrhnja. Krastavci odabiru hrskavu, s tankim kikirikijem. Ako je koža gruba, bolje ju je izrezati. Bit će ukusno ako umjesto kobasice uzmete kuhana pileća prsa. Stavite više zelenila kako bi se želudac brže sitio i zadržao taj osjećaj duže.

Sastojci:

serum - pola litre;
rotkvice - 6 komada;
vrhnje - 1 tbsp. l.
zeleni luk -35 g;
peršin - 35 g;
krastavci - 2 kom.
jaja - 1 kom.
kuhan pileći file - 50 g.

Način pripreme:

Kuhano meso i rotkvica narezani na male kocke.
Pomiješajte sastojke s pšenicom, pospite nasjeckanim biljem, paprom.

s pilećim mesom

Vrijeme: 30 minuta.
Broj doza: 7 osoba.
Sadržaj kalorija: 46 kcal.
Sastanak: za ručak.

Pileća prsa u juhi daju joj lakoću i dijetalna svojstva. Za maksimalno korištenje, odaberite ohlađeno meso, kuhajte ga s nekoliko začina i začina, ohladite i rastavite ruke na vlaknima. Plin kefir će raspršiti nježni pileći okus, a sok od limuna učiniti će ga začinskim začinom. Po želji u smjesu dodajte krumpir.

Sastojci:

pileća prsa - 0,4 kg;
krastavac - polukružni;
jaja - 6 komada;
zeleni luk - 35 g;
kopar - 30 g;
jelo od gorušice - 3 sata;
kefir - 1,5 l;
limunov sok - 20 ml;
sol - 5 g.

Način pripreme:

Prokuhati kvržicu, jaja, ohladiti, usitniti.
Skužite povrće u kockice, usitnite povrće, pomiješajte s proteinskom hranom.
Sol, dodajte sok od limuna, prelijte kefir napitkom.
Neka ostane pola sata, dajte mu.

S mineralnom vodom

Vrijeme: pola sata.
Broj doza: 5 osoba.
Sadržaj kalorijaposuđe: 46 kcal.
Imenovanje: isprva.

Ako dodajete mineralnu vodu na bazi kefira, osvježavajuća slatka juha od žvakaće žbuke će se pojaviti i osvježiti. Mineralna voda smanjuje kalorijski sadržaj konačnog obroka, može se koristiti kao razrjeđivač masne kiseline. Juha će u ljetnim mjesecima spasiti toplinu, a glad će izblijedjeti. Klasični sastojci mogu se nadopuniti s puno zelenila, svježe rotkvice.

Sastojci: