Pečena jela od mesa i kako ih pripremiti, opis recepata s fotografijama

Juicy, hranjiv, aromatski gulaš je pristupačan i ukusan proizvod. Konzervirano meso iz limenki već je kuhano, pa čak i začinjeno, samo trebate pravilno kombinirati s drugim sastojcima. Jednostavni recepti i osnovne tehnike kuhanja otkriti okus govedine, svinjetine ili piletine, pomoći će preinačiti dnevni meni.

Što se može pripremiti od pirjenog mesa

srdačna gulaš jela od svinjetine ili govedine odabrati ne samo vojnika, mornara, geologije i pohlepan turiste. Gulaš staviti u juhe, poljskih Bigos, gulaš, kaša, nezaslađen kolača s nadjevom, pečena, riža, gulaš, povrća složenaca, pire krumpir i salata. Odabir kvalitetan proizvod može pripremiti čak i crveni kolač i slatko koje se topi u ustima paštete.

S onim što

pirjana govedina i sa orasima, češnjak, rajčica, tikvice tikvice, sir, grašak, mrkva, žitarice (heljda, riža, proso). Dodajte svinjetinu jelima od pečenog i svježeg kupusa, gljiva, tjestenine, krumpira, dunja. Peradi meso se koristi za pripremanje jela i predjela suho voće (grožđice, šljive), riža, gljive.

Kako kuhati posuđe s trbuhom

Postoji mnogo načinakuhanje mesnatog mesa. Njegova pečena s krumpirima u pećnici, lagano pržene ili pirjana s povrćem u tavi, tavi ili plitkoj tavi. Pjene uz dodatak pirjanog govedine ili svinjetine kuhaju se u kotlu ili mostu. Proizvod se tradicionalno ne podvrgava dugotrajnoj toplinskoj obradi, osim ako recept ne pokazuje suprotno.

Recepti jela od pirjanih mesa

Konzervirani meso od mesa će biti savršena baza za pikantni snack, prvi ili drugi za cijelu obitelj. Spremni za jesti, proizvod je nezamjenjiv u situacijama kada trebate kuhati večeru ili brzi ručak. Glavna stvar je koristiti dokazane recepte s trbuhom, odabrati kvalitetne sastojke i izvršiti određene razmjere.

Harcho juha

  • Vrijeme: 1 sat i 25 minuta.
  • Broj obroka: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 82 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Teškoća: prosječno.

Gusta juha s pirjanom govedine, orašastih plodova i umakom tkemali - klasične gruzijske nacionalne kuhinje. Harch se može kuhati bez krumpira, juha će biti jednostavnija i transparentnija. Po želji, riža se zamjenjuje kikirikijem, pšeničnim brašnom. Začinjena jelo usoljene govedine steći pravi bijele rase karakter, ispunite ga ako sok od nara i „kiselo lavash kruh” tklapi šljivama ili sviba.

Sastojci:

  • gulaš govedine - 340 g;
  • voda - 2 litre;
  • luk - 75 g;
  • hops-suneli - 7 g;
  • tkemali - 165 g;
  • češnjak - 4 zuba;
  • mrkve - 1 kom .;
  • orasi - 115 g;
  • lovorlist - 2 kom .;
  • krumpir - 395 g;
  • riža - 115 g;
  • tijesto od rajčice - 65 g;
  • cilantro - 55 g;
  • biljno ulje - 45 ml;
  • sol - pukotina.

Metoda priprave:

  1. Izrežite meso vilicom ili rezati, prenesite ga u lonac s vodom.
  2. Kuhajte je. Kuhajte 10 minuta.
  3. Dodati rižu, krumpir izrezati u srednje kockice. Pričekajte još 20 minuta.
  4. Sipati luk, sjeckani luk, naribane mrkve.
  5. Stavite tjesteninu u tavu i pomiješajte.
  6. Prijevajte prženo povrće u juhu.
  7. Posipajte hops-suneli, sol. Kuhajte.
  8. Dodajte rešetkani češnjak, zgnječene matice, tkemali, ležaljke.
  9. Pomiješajte se, izvadite iz vatre.
  10. Pospite sa zgnječenim korijanderom.

juha od graška

  • Vrijeme: 1 sat i 25 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 57 kcal na 100 g.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Kikirno ulijevajte brže ako ga uronite u čistu, hladnu vodu nekoliko sati ili preko noći. Za pripremu kuhane prve posude od pirjenog mesa u višestruko proporcionalnoj količini i skup proizvoda ne mijenjaju se. Povrće pržiti u pečeni način 10 minuta, spojiti u zdjelu konzerviranu hranu, grašak, krumpir, začine i vodu. Gusta školjka se dovodi do spremnosti u načinu "Juha".

Sastojci:

  • govedina jeset - 265 g;
  • graška - 110 g;
  • luk - 155 g;
  • krumpira - 5 kom .;
  • biljno ulje - 75 ml;
  • peršin - 15 g;
  • mrkve - 75 g;
  • ležaljka - 1 kom;
  • vode1,9 l;
  • soli.

Postupak pripreme:

  1. U tavi, grašak, voda i sol treba kuhati ispod poklopca oko sat vremena.
  2. Stavite krumpir, rezane u srednje kockice, kuhajte 10-15 minuta.
  3. Dodajte govedinu.
  4. Sjeckajte luk, narežite mrkvu. Zalijepite u ulje.
  5. Dodajte prženo povrće u juhu, lisnati list.
  6. Kuhajte dok ne budete spremni.
  7. Sjeckanje sjeckanog zelenila.
  8. Otpustite vatru.

Zeleni borsch

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj posluženih: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 52 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Shavlevi, zeleni borsch - ovo je osvježavajuća proljetna i ljetna juha s ugodnim kiselim ukusom. Poslužuju se s kiselim vrhnjem, ukrašenim svježim biljem. Umjesto sirovih kokošjih jaja, u kipuće bujon može se dodati malo kuhano meso. Aroma prvog jela od pirjanog mesa bit će bogatija i zanimljivija ako koristite ne samo čorbu nego i špinat, kopriva, kopra.

Sastojci:

  • goveđa gulaš - 340 g;
  • voda - 1,4 l;
  • Bugarski papar - 1 kom;
  • sorrel - 200 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • biljno ulje - 20 ml;
  • luk - 65 g;
  • krumpir - 3 komada;
  • mrkve - 75 g;
  • rajčica - 1 kom;
  • soli.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite krumpir u velike kocke, paprike i rajčice - srednje kockice.
  2. Lagano tuku jaja s krunom.
  3. Goveđi gulašotvoriti, ukloniti masnoću.
  4. Pržiti sjeckani luk u ulju dok ružmarin.
  5. Dodajte mrkve, rajčicu, slatku bugarsku papriku, mrkvu mrvice.
  6. Stejte još 5 minuta ispod poklopca.
  7. Premjestite povrće u tavu, dodajte krumpir, vodu. Kuhajte 20-30 minuta.
  8. Dodajte govedinu, zdrobljeni sir, sol.
  9. Ne kuhajte više od 10 minuta.
  10. Prelijte sirovih jaja, promiješajte.
  11. Otpustite vatru, pustite da se dobro uzgaja.

Beet borsch

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Broj posluženih: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 55 kcal /100 g.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Crveni borsch je bogata juha od rožnjaka s pirjanim mesom, povrćem i vrelom bujonom. Poslužuju se s kiselim vrhnjem, mamama od češnjaka. Da biste sačuvali prekrasnu boju rubina u bujonu, zalite žlicu octa. Neki gospodo zamjenjuju svježi kupus, dodaju malo šećera, zgnječene rajčice i rešetkajući češnjak gotovo spremnom borskom.

Sastojci:

  • svinjska gulaš - 340 g;
  • repe - 2 kom .;
  • voda - 2,5 l;
  • ležaljka - 3 kom .;
  • krumpir - 2 kom .;
  • paprike od grašak (grašak) - 6 kom .;
  • peršin - 35 g;
  • biljno ulje - 45 ml;
  • luk - 75 g;
  • češnjak - 2 zuba;
  • kupus - 310 g;
  • tijesto od rajčice - 3 žlice. l;
  • mrkve - 75 g;
  • soli - prstohvat.

Postupak pripreme:

  1. Kombinirajte u lonac za umake, presijecanu u srednje kockice, krumpir, lovorlist, malo soli i papra.
  2. Kuhajte za plijesni krumpira.
  3. Luk, ribani mrkva, nasjeckani češnjak, pržite u ulju.
  4. Odvojite pečene repe.
  5. Prijevajte prženo povrće u lonac krumpira.
  6. Uništiti kupus, sipati u bujon u 10 minuta.
  7. Stavite svinjetinu.
  8. Skuhajte.
  9. Uđite u tijesto rajčice.
  10. Uklonite iz vatre, ukrasite peršinom.

Solyanka

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 101 kcal na 100 g.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Vrući losos s kaprama, maslina, maslina i dvije vrste pirjanog mesa - savršeno je dodavanje zimskog jelovnika. Ukusna kuhana juha ima gustu konzistenciju, zagrijava, savršeno ispunjava glad. S nizom začina i osnovnih sastojaka možete sigurno eksperimentirati. Ako želite, dodajte sol, dimljeni obrok, ljekovito bilje, rajčica na salatu.

Sastojci:

  • svinjsko meso konzervirano - 525 g;
  • goveđa ukravljena konzervirana - 525 g;
  • luk - 150 g;
  • limun - 1 kom;
  • kapara - 65 g;
  • slani krastavci - 155 g;
  • voda - 2 1;
  • masline bez kamena - 250 g;
  • bez sjemenki maslina - 300 g;
  • tijesto od rajčice - 3 žlice. l;
  • biljno ulje - 30 ml

Metoda priprave:

  1. Luk je izrezao na polu prstenove.
  2. Pržite u ulju dok se ne svijetli zlatna boja.
  3. Dodajte tijesto, promiješajte.
  4. Kuhajte voduu velikom tavu.
  5. U kipuću vodu pospite sitno nasjeckanim krastavcima, prženim lukom, stavite dvije vrste mesa.
    6. Kuhajte, kuhajte 10 minuta.
  6. Posipajte masline, masline, kapare.
  7. Kuhajte dok ne budete spremni.
  8. Poslužite s limovima limuna.

palačinka s šljiva

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 219 kcal na 100 g
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Možete upotrijebiti pirjanu govedinu, svinjetinu, pa čak i piletinu kako biste pripremili izvorno pečenje s šljive i rožnji grožđice bez sjemenja. Poslužuje se u vrućem obliku s rižom, heljinskim kašikom, svježim povrćem ili bilo kojim drugim ukrasima. Ne bi trebalo biti puno sušenog voća, inače će meso dobiti vrlo izražen slatki okus, koji svi ne sviđaju.

Sastojci:

  • gulaš - 350 g;
  • šljiva - 4 kom .;
  • grožđice - 2 tbsp. l;
  • soli.

Metoda priprave:

  1. Grožđice, šljive za ispiranje. Uklonite pips iz suhog voća.
  2. Ulijte 5 minuta kipućom vodom.
  3. Kuhani meso kuhati u tavi.
  4. Dodajte grožđice, fino usitnjene šljive, sol.
  5. Tomities ispod poklopca za 10 minuta.
  6. Skinite vatru.

Zmaj biljnog podrijetla

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 114 kcal na 100 g
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Juicy povrtna gulaš podsjeća na okusTradicionalna Provanse Ratatouille, ali je više zadovoljstva, hvala na dodatak varivima. Povrće izrezati na srednje kocke ili polu prstenova minimalne debljine 3,4 mm. Previše tanke kriške slučajno pretjerati tavi, što je razlog zašto varivo od povrća neappetytnuyu pretvoriti u masu i postati blag.

Sastojci:

  • gulaš - 340 g;
  • rajčice - 3 kom .;
  • tikvice - 1 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • krumpir - 3 komada;
  • Bugarski papar - 1 kom;
  • luk - 1 kom;
  • biljno ulje - 70 ml;
  • mrkve - 1 kom .;
  • soli.

Metoda priprave:

  1. paprika, tikvice tikvice, rajčice izrezati na srednje kocke.
  2. strugana mrkva i sjeckani luk pržene u biljnom ulju.
  3. Rezanci krumpira presječeni u velikim kockama.
  4. Pržite 15 minuta.
  5. Dodaj bugarski papar, tikvice.
  6. Pijte mekoću povrća.
  7. Dodajte meso, rajčicu, ribani češnjak. Da ga solim
  8. Dovesti do srednje topline.

Gulaš

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 135 kcal na 100 g
  • Svrha: za ručak.
  • Teškoća: prosjek.

Klasični gulaš - gusta juha mađarske gulaš, paprike i bogate smjese. Poslužuje se vruće s kruhom, svježim travom, konzerviranim grašak. Cijeli proces izrade mirisne jelo gulaš govedine u manje od pola sata. Po želji možete dodati gulaškrumpir, i tijesto od rajčice zamijeniti sitno sjeckanom rajčicom.

Sastojci:

  • konzervirana govedina - 340 g;
  • luk - 2 komada;
  • paprika - prema ukusu;
  • mrkve - 2 komada;
  • tijesto od rajčice - 3 žlice. l;
  • mljeveno meso - 125 ml;
  • peršin - 35 g;
  • biljno ulje - 35 ml;
  • sol - pukotina.

Metoda priprave:

  1. Govedina s vilicom.
  2. Odrezati luk, mrkvu izrezati u slamu.
  3. Pržite povrće u ulju gotovo spremno.
  4. Dodajte govedinu, juhu, tijesto.
  5. Parajte 5 minuta pri minimalnoj vrućini.
  6. Rezane sjeckani zelje, paprika, sol.
  7. Skinite vatru.

Studentski krumpir

  • Sat: 1 godina.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 116 kcal na 100 g
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Aromatski krumpir se služi studentima bez odlaganja kako bi se sir rastopio i dobro povukao. To je dovedeno do spremnosti pod poklopcem ili poslano u pećnicu, tako da kolač odrezak postaje apetitan, svjež i rumenilo. Krumpir se ne smije temeljito rezati, inače će se slomiti tekstura brze obroke gulaš.

Sastojci:

  • gulaš - 340 g;
  • jaje - 1 kom;
  • voda - 35 ml;
  • krumpir - 950 g;
  • sir - 55 g;
  • Bugarski papar - 1 kom;
  • češnjak - 3 zuba;
  • rajčica - 1 kom;
  • zelenilo - 35 g;
  • biljno ulje - 25 ml;
  • sol - pukotina.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite krumpir s bačvama.
  2. Rajčica, bugarski papar odrezani na kriške.
  3. Meso za mljevenje s vilicom.
  4. Pržite krumpir u ulje dok ne budete spremni.
  5. Dodaj bugarski papar, rajčicu, meso, ribani češnjak.
  6. Odvojite jaja s vodom, solom.
  7. Ulijte smjesu u tavu za prženje. Promiješati.
  8. Pospite s ribanim sirom, sjeckanim zelenilom.
  9. Pokrijte poklopac kako bi se sir rastopio.
  10. Skinite vatru.

Makaroni u mornarici

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 232 kcal na 100 g.
  • Svrha: za ručak.
  • Teškoća: prosjek.

Nije preporučljivo koristiti veliku količinu začina da bi makaroni u flotama s pirjanom svinjetinom. Meso je već aromatizirano, nepotrebni sastojci i začini mogu promijeniti izvorni ukus, poznat mnogima od djetinjstva. Po želji, možete ga isperiti crnom paprom, ribanim mrkvom, nekoliko žlica ketchup ili tijesto od rajčica u makaroni buha.

Sastojci:

  • svinjska gulaš - 340 g;
  • tjestenina - 315 g;
  • češnjak - 2 zuba;
  • biljno ulje - 10 ml;
  • luk - 75 g.

Metoda priprave:

  1. Otvorite tavu pirjane svinjetine, uklonite gornji sloj masti.
  2. Drobljenje mesa s vilicom.
  3. Makaroni su kuhali do spreman, bacio je natrag na cjedilo.
  4. Sjeckajte luk, pržite je u ulju.
  5. Dodajte meso.
  6. Pržite 5 minuta.
  7. Ulijte makarone, ribani ili sitno nasjeckani češnjak.
  8. Umiješajte, skinite vatru.

heljda kaša u vojsci

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 123 kcal na 100 g.
  • Svrha: za ručak, originalnu hranu.
  • Teškoća: prosjek.

Slatka heljda kaša u vojsci - to je jednostavno jelo od pirjenog mesa s brutalnim imenom, ali s izuzetno osjetljivim okusom. Heljda - koristan i pristupačan proizvod bogat željezom, vlaknima, proteinima. Groats se pripremaju brže ako prethodno izoštrite ili lagano pržite u tavi. Po želji, kaša, rajčica, ljekovito bilje ili gljive se dodaju u kašu.

Sastojci:

  • goveđa gulaš - 340 g;
  • sirova heljda - 1 cent;
  • voda - 410 ml;
  • luk - 75 g;
  • mrkve - 75 g;
  • soli - prstohvat.

Metoda priprave:

  1. Otvorite banku govedine.
  2. Uklonite masnoću, rastopite ga u zdjelu ili kotao.
  3. Dodajte luk, izrezati u polukrugove. Fry.
  4. Pospite velikim mrkvama slame, pržite dok mekano.
  5. Dodajte goveđi govedinu. Umiješajte, gnječite
  6. Pripremite se za isparavanje tekućine.
  7. Pospite heljde. Da ga solim
  8. Ulijte kipuću vodu.
  9. Parajte ispod poklopca pri niskoj vatri dok ne kuhate.

Kolač od pita

  • Vrijeme: 1 sat i 25 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudama: 191 kcal na 100 g
  • Imenovanje: za ručak, originalnu hranu.
  • Teškoća: prosjek.

Rustikalni domaći kolač s hrskavom korom i sočan nezaslađen punjenje najbolja je alternativa sendvičima koje ste uzeli s vama u pješačenju. Pečenje može biti zamotano u filmu hrane, inače će tijesto postati vlažno. Zamrznuti kolač s mesom treba pažljivo zamotati u foliju ili čisti ručnik za vafere.

Sastojci:

  • gula govedine - 510 g;
  • tijesto laganog kvasca - 500 g;
  • mesna mesa - 315 ml;
  • luk - 2 komada;
  • mrkve - 75 g;
  • biljno ulje - 15 ml;
  • pšenice - 185 g;
  • začina - okus.

Metoda priprave:

  1. Sjeckani luk umakati u ulju dok ne prozirno.
  2. Dodajte ribani mrkva.
  3. Umiješajte bič, pomiješajte.
  4. Prelijte meso vruće meso. Začinite začine.
  5. Parajte ispod poklopca oko pola sata.
  6. Izvadite kašu iz vatre, svjež.
  7. Namjestite tijesto, podijeljeno na 2 komada.
  8. Stavite slojeve na jedan sloj tijesta, kaše, govedine.
  9. Pokrijte punjenje s drugim slojem tijesta, uklonite rubove.
  10. Pecite oko pola sata na 180 ° C dok ne kuhate.

Punjena paprika

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj osoba: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 94 kcal na 100 g
  • Svrha: za ručak, snack.
  • Teškoća: prosjek.

Ukusan punjeni papar nije samo ukusan, ali i dobar predjelac koji se može ponuditi gostima na svečanom stolu. Za ljepotumožete upotrijebiti bugarske paprike različitih boja - crveno, svijetlo žuto, zeleno. Prije nego što ih hranite toplo ispod poklopca ili lagano smeđuju u pećnici pod veličanstvenim "kaputom" od sira.

Sastojci:

  • goveđa gulaš - 340 g;
  • bugarski papar - 7 voća;
  • riža - 215 g;
  • sira - 65 g;
  • luk - 75 g;
  • mrkve - 75 g;
  • biljno ulje - 15 ml;
  • sol - pukotina.

Metoda priprave:

  1. Kuhajte rižu do spremnosti.
  2. Sjeckajte luk, narežite mrkvu na medij ili veliku ribu.
  3. Pržite povrće u ulju na pola pripravnosti.
  4. Dodajte goveđi govedinu, sol.
  5. Parajte dok se povrće ne spoji ispod poklopca.
  6. Umiješajte rižu, promiješajte. Ugasi
  7. Očistite paprike iz sjemena, izvadite pedale.
  8. Kuhajte dok ne budete spremni.
  9. Napunite zamrznutu papriku s mljevenom rižom i mesom.
  10. Prije posluživanja pospite s ribanim sirom zagrijte.

Plov

  • Vrijeme: 1 godina.
  • Broj osoba: 11 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 146 kcal na 100 g
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Tajna jedinstvenog okusa mršavih i mirisnih pilafa je ispravna tehnologija pripreme. Mrkve su izrezane s brusochkami, velike ili srednje slame. Trljanje na rešetku nije kategorizirano preporučljivo, inače će se povrće pretvoriti u smeće. Temeljito isperite 5-7 puta, nemojte se miješati s ostalim sastojcima sve dok se plove ne dogodipotpuno spreman. Prenesite tanki tok.

Sastojci:

  • gulaš - 1 kg;
  • riža - 0,5 kg;
  • luk - 315 g;
  • mrkve - 4 kom .;
  • češnjak - 9 zuba;
  • biljno ulje - 45 ml;
  • začin za plivanje - prema ukusu;
  • sol - pukotina.

Metoda priprave:

  1. Odrezati luk.
  2. Pržite uljem u kantu ili tratinčicu do zlatne boje.
  3. Otvorite banku gulaš. Uklonite gornji sloj masti, prenesite ga u lonac.
  4. Stavite kuhati, sipati mrkve izrezati u slamu. Parne na blagost povrća.
  5. Dodajte meso, začine, sol.
  6. Ulijte nečiste češke čipke ili cijelu kukičanu glavu.
  7. Stavite rižu na rižu.
  8. Za popunjavanje vode trebalo bi prekriti rižu na 3 sm.
  9. Pokrijte poklopcem, dajte mi srednje svjetlo.

Lončar bundeve i povrća

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 106 kcal na 100 g
  • Svrha: snack za ručak.
  • Teškoća: prosjek.

Lagane, bogate vitaminima, bundevna posuda će raznovrsiti prehranu, napuniti ga zasićenim jesenskim začinima i svijetlim bojama. Bumpkin je ukusan i koristan proizvod koji se preporučuje da se unese čak iu dječje i prehrambene izbornike. Staklina s osjetljivim pirjanim mesom, povrćem i sirom pogodno je kuhana u dubokoj posudi keramike ili vatrostalnog stakla.

Sastojci:

  • konzervirano meso - 340g;
  • luk - 75 g;
  • bundeva - 450 g;
  • mrkve - 165 g;
  • krumpir - 4 kom .;
  • sir - 115 g;
  • začina - okus.

Metoda priprave:

  1. Odrezati luk, pržiti na plavkastu boju.
  2. bundeve, krumpir, mrkvu izrezati na srednje kocke.
  3. Zasebno pržite sa začinima dok ne pripremite za kuhanje.
  4. Udio u dubokim slojevima kruha tava squash, mrkva, krumpir, luk, pirjanim govedine ili svinjetine.
  5. Pecite pola sata.
  6. Gotovo spremni lonac pospite ribanim sirom. Preokrenite ga u pećnicu dugo, tako da se topi.
  7. Poslužite vruće.

Pastete

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj obroka: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 374 kcal na 100 g.
  • Svrha: snack.
  • složenost: prosjek.

Početna pita s pirjanim svinjetine - to je veliki snack koji neće biti suvišan, čak i na odmor tablici. Služi se uz kriške svježeg baguette, saltine krekeri, svježe kolače, krekere ili hrskavom tostu. Klasični recept za paštete može nešto promijeniti autora i ne, vjerujući svoju maštu i dodati svoje omiljene začine po ukusu.

Sastojci:

  • svinjska gulaš - 340 g;
  • Provencalna trava - 1 tsp;
  • češnjak - 2 zuba;
  • maslinovog ulja - 20 ml

Metoda priprave:

  1. Otvorite svinjsko meso, uklonite gornji sloj masti.
  2. Otpustite svinjetinu s sokom.
  3. Kada je masazgusnite, dodajte provansnu travu, ulje, češnjak.
  4. Umiješajte, skinite vatru.
  5. Namazati s miješalicom na željenu konzistenciju - tijesto ili nehomogeno, s malim grudama.
  6. Cool.

Olivier Salad Shapes

  • Vrijeme: 1 godina.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 128 kcal na 100 g
  • Svrha: snack.
  • Teškoća: prosjek.

lisnato salata s pirjanim govedine će biti spektakularan i ukusno, ako ga predstaviti prave dijelove i poslužite. Sastojci se mogu staviti na snack ploče pomoću konditorskog prstena ili izmjenjivog oblika. Svaki sloj treba lagano zategnuti. Slane krastavci mogu se zamijeniti domaćim kiselim krastavcima. Takva varijanta poznate salate privlači svima koji su umorni od banalnog okusa Oliviera s kobasicama ili kuhanim mesom.

Sastojci:

  • jajbina govedine - 340 g;
  • krumpir - 415 g;
  • mrkve - 1 kom .;
  • jaja - 4 kom .;
  • graška konzervirane hrane - 355 g;
  • ukiseljene krastavce - 2 kom .;
  • majoneze - 4 tbsp. l;
  • soli.

Metoda priprave:

  1. Kuhajte dok mrkvi nisu spremni i 3-4 velike krumpire.
  2. Nagnite jaja naglo.
  3. Ukloni krastavce iz marinade.
  4. Povrće, jaja, izrezana u kocke.
  5. Stavite kikiriki na cjedilo.
  6. Otvorite traku za govedinu puretine, isušite sok.
  7. Meso drobljenje ili slomljena u komadiće s vilicom.
  8. postavljaju slojeve krumpira, krastavaca,govedina, mrkva, jaja, grašak.
  9. Svaki sloj je prethodno slan, namazan majonezom.
  10. Poslužite salatu s Olivierovom napunjenom hranom.

Cijev za punjenje

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 197 kcal na 100 g
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost: prosjek.

Salate će biti meke, bujne, rastopiti u ustima, ako je brašno prethodno prosijan i dodano u tijesto u malim obrocima. Umjesto kipuće vode, možete koristiti mlijeko. Slatko jelo od pire krumpira ima uravnoteženi okus, zahvaljujući kombinaciji mesa i gaziranih proizvoda od brašna. Poslužuje se vruće sa svježim biljem, na primjer, peršinom i koparom.

Sastojci:

  • konzervirano govedine - 340 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • brašno - 155 g;
  • luk - 1 kom .;
  • voda - 115 ml;
  • biljno ulje - 15 ml;
  • soli - prstohvat.

Metoda priprave:

  1. Sjeckajte luk i pržite.
  2. Dodajte govedinu, pustite da se masa prokuha.
  3. Skinite vatru.
  4. Zasebno pomiješajte jaja, brašno, vodu. Kucajte
  5. Za stvaranje malih knedle s čajnom žlicom.
  6. Kuhajte 1,5 litre kipuće slane vode. Proizvodi bi trebali malo povećati u veličini.
  7. Kombinirajte govedinu, knedle u dubokoj zdjeli. Lagano miješajte.

Videozapisi