Kruhovi od heljde - recepti za koračanje za kuhanje suhom ili punjeni pećnicom i multivartovima

Svaki hamburger mora znati načiniti kruh od heljde, jer se u tom snacku skriva nedostatak vremena i oklijevanje kuhanja jela od mesa. Što je ostalo nakon večere ili ručka, heljda je dobro kombinirana s gljivama ili jajima, iz nje se formiraju kotleti i peku na maslacu.

Što kuhati od kaše od heljde

Postoji mnogo opcija koje se mogu napraviti od kaše od heljde. Djeluje ne samo kao ukras za meso, ribu ili perad, već služi i kao samostalno jelo. Od heljde napravite palačinke, kupus, napunite bundeve ili piletinu, pomiješajte kašu s mesom, masnoćom i gljivama. Čak su i kotleti na osnovi heljdinih prerađevina ukusni i hranjivi, služeći kao odlična ideja za užinu ili samostalni obrok.

Kako kuhati komade heljde

Biti u pravuda biste kuhali čips od heljde, morate znati neke značajke. Prvi od njih je priprema proizvoda. Pahuljice od heljde, prekuhane na uobičajen način, bujon kocke za okus ili začin na zahtjev, luk za dodavanje ukusa i jaja za vezanje. Začinite bube (heljda) mogu biti češnjak, suha paprika, da se raspadaju u krušnim mrvicama ili brašnu.

Ne zaboravite na sol - ona će jelu dati gotov okus. Kuhana heljda mora biti začinjena začinima, razbijenim jajima, posuta prženim ili sirovim lukom, naribanim češnjakom. Pripremljeno mljeveno meso moguće je miješati s rukama, ali to je prikladnije raditi s podvodnim miješalicom. Masa je spremna - jedino što trebate je poskakivati, kuhati u krušnim mrvicama i pržiti na kremi ili biljnom ulju.

Kotleti s heljdom u pećnici

Ako želite dobiti užinu, onda će vam biti potrebni kotleti s heljdom u pećnici. Dobro su izloženi smrzavanju, žetvi i prženju ili prženju. Kuhane žitarice, koje se mogu ostaviti uz još jedan obrok, moraju začiniti začinima, umiješati miješalicom. Za okus, snack je začinjen koprom, češnjakom i crnim lukom, crnim paprom. Nakon miješanja formiraju se mljeveni čips, položen na deko, pokriven papirom za pečenje i peče se u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.

Recepti za heljdu recepti - recepti

Ako je štednjaku potreban recept za kotletu od heljde, bolje je obratiti seprovjereni izvori. To je najbolje pokupiti recept grechyshiks s fotografijom kako bi provjerili ispravnost svakog koraka kuhanja. Za početnike je prvo potrebno raditi na formiranju mršavih kotleta s lukom, ali zato što se miješa s mljevenim mesom, jajima, začinima i drugim dodatnim proizvodima, kako bi se napravile perlice s punjenjem.

Kotleti od heljde i mljevenog mesa

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 150 kcal.
• Imenovanje: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Složenost pripreme: prosječna.

Kotleta s heljdom i mljevenim mesom smatraju se optimalnim posudama za posluživanje za dječji ručak, jer su uvelike zasićene i energizirane. Korisne žitarice u kombinaciji s mesnim sastojcima praktički se ne razlikuju od svinjetine ili govedine na štetu sklada okusa i arome. Uzmi za kotlet možete ne samo sir heljda, ali i ostatak od jučer.

Sastojci:

• mljeveno meso - polukružno;
• heljda - čaša;
• voda - 2,5 šalice;
• luk - 1 kom.
• krumpir - 1 kom.
• jaja - 3 kom.
• brašno - 30 g;
• biljno ulje - 20 ml

Metoda pripreme:

1. Prenesite heljdu, operite je, kuhajte u slanoj vodi dok ne bude gotova. Dvaput zakrenite stroj za mljevenje mesa.
2. Miješati s mesom, sjeckanim lukom, krumpirom, mljevenim mesom, promašiti. Tući dva jaja, miješati, začiniti solju i paprom.
3. Kako bi se oblikovali izduženi kotleti, kako bi se umočili u brašno, umočiti u pretučeno jaje. Pržite u zagrijanoj uljnoj tavido spremnosti. Oduprite se pod zatvorenim poklopcem 15 minuta ili u isto vrijeme da provedete pečenje u pećnici.
4. Kada poslužujete, stavite kiselo vrhnje.
5. Možete dodati malo mlijeka u prahu za mekoću i šećer po želji.

Kotleti od heljde s gljivama

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 146 kcal.
• Imenovanje: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Složenost pripreme: prosječna.

Kotlete od heljde s gljivama služe kao izvrsna večera, na bazi bijelih gljiva ili gljiva, začinjenih crnim paprom i sušenom paprikom. Po želji možete dodati krišku češnjaka ili svježi kopar kako bi grickalice dobile ugodan okus. Poslužuje se s umakom od rajčice, svježim ili pirjanim povrćem, izgleda dobro u vrućem ili rashlađenom stanju. Kako kuhati heljde kotleta, opisano dalje.

Sastojci:

• heljda - čaša;
• voda - 2 čaše;
• gljive - 750 g;
• luk - 2 kom.
• grozd peršina;
• krušne mrvice - 30 g;
• biljno ulje - 20 ml

Metoda pripreme:

1. Isperite slaninu, prelijte je hladnom vodom, prokuhajte, kuhajte dok ne bude spremna i vlaga ispari. Ostavite da odete 15 minuta, solite.
2. Pečurke od gljiva sa sjeckanim lukom pržiti 15 minuta, papar, ohladiti, mljeti miješalicom. Postepeno dodajte heljdu da biste dobili gustu masu, začinite isjeckanim povrćem.
3. Da bi se stvorile kugle,prevrnite se u krekere, pržite s obje strane na rumenilo, pokrijte i istjerajte četiri minute na laganoj vatri.

Kotleti od heljde i krumpira

Vrijeme pripreme: 1 sat.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 143 kcal.
• Imenovanje: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Složenost pripreme: prosječna.

Kašice od heljde i krumpira ukusno podsjećaju na krumpir, ali izgledaju privlačnije zbog stvaranja ukusne rudne kore. Dobro ih izmiješajte s gustim kiselim vrhnjem ili umakom od rajčica, sušenim rajčicama. Jedite najbolje od takvog jela sa svježim povrćem, pire krumpirom ili kuhanom rižom, začinjenim češnjakom i svježim biljem kopra.

Sastojci:

• heljda - pola čaše;
• voda - čaša;
• krumpir - 2 kom.
• biljno ulje - 20 ml

Način pripreme:

1. Isperite slaninu, sol, sipajte je vodom, prokuhajte. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne pripremi, obrijte vilicom, ohladite.
2. Krumpir očistite, naribajte, iscedite sok, pomiješajte s heljdom, napravite kotlet.
3. Pržite do rumenila i hrskave kore, ukrasite nasjeckanim zelenilom.

Žetoni s heljdom sa sirom

Vrijeme pripreme: 1 sat.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 158 kcal.
• Sastanak: za večeru.
• Kuhinja: autorska.
• Složenost pripreme: prosječna.

Ajdovski čips sa siromimaju bogat kremasti okus i osjetljiv okus s mekom konzistencijom. Da bi ih napravili, bolje je uzeti mekani sir kako bi se ravnomjerno topio s prženjem, stvarajući lijepu koru i privlačan izgled koji privlači pozornost svih gostiju ili domaćinstava. Ako vam se pokaže fantazija, onda se kotleti mogu puniti sa sirom, tako da je prilikom rezanja tek procurilo.

Sastojci:

• heljda - pola čaše;
• voda - čaša;
• jaja - 2 kom.
• mekani sir - 100 g;
• luk - 1 kom;
• brašno - 20 g;
• biljno ulje - 25 ml

Metoda pripreme:

1. Heljda prelijte slanom vodom, kuhajte dok nije gotova, ohladite.
2. Izrežite lukovice u male kockice, pržite dok ne omekšaju, dodajte u griz.
3. Tamo također pošaljite naribani sir, jaja, papar. Mljeveno meso promiješajte u homogenost i mekoću, umočite u kotlete. Uvaljajte u brašno, pržite sa svih strana do plavkaste boje.
Poslužite vruće.

Domaće čokolade od heljde

Vrijeme pripreme: 1 sat.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 175 kcal.
• Imenovanje: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Složenost pripreme: prosječna.

Kotleti od heljdine kaše kod kuće razlikuju se u sadržaju mesa u omjeru 1: 1. Zbog ovog užina dobiva novi okus, povećanu prehranu, pa je izvrsno za odraslu ili dječju večeru. Da bi se dobio ugodan okus, koristi sepileće jaje i prženi luk, a čips se prže na maslacu ili svinjskoj masnoći.

Sastojci:

• meso - 100 g;
• heljda - pola čaše;
• voda - čaša;
• luk - 1 kom.
• maslac - 20 g;
• krušne mrvice - 20 g;
• jaja - 1 kom.

Način pripreme:

1. Meso prokuhati do kuhanja, izrezati na male komadiće.
2. Heljda sipajte vodom, solite, kuhajte dok se ne skuha, ohladite.
3. Mljevenje mesa prebaciti u mlin za meso, dodati sjeckani pečeni luk, pretučeno jaje. Znoj, papar.
4. Kopajte kolače, kuhajte u krušnim mrvicama, pržite na rastopljenom maslacu do mljevenja.

Ptice za kruh

Vrijeme pripreme: 1 sat.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 121 kcal.
• Imenovanje: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
Složenost pripreme: prosječna.

Kruh heljde s lošim karakterom svidjet će se vegetarijancima, ljudima koji drže post, ili samo onima koji gube na težini i gledaju vlastitu figuru. Mogu diverzificirati dijetalni obrok. U njihovoj proizvodnji nisu uključena kokošja jaja i drugi proizvodi životinjskog podrijetla. Kako se ne bi srušili tijekom pečenja i zadržali konzistenciju mljevenog mesa, heljdu treba kuhati na "zaslađenom" - zaliti puno vode i držati dok ne bude spremna.

Sastojci:

• voda - čaša;
• heljda - pola čaše;
• luk - 1 kom.
• biljno ulje - 25 ml

Način pripreme:

1. Na suhoj tavi zgnječite raž i pržite, pospite slanom kipućom vodom, kuhajte dok se ne skuha. Ostatak tekućine zbrinite, kašu uklonite u hladnjak dok se ne ohladi.
2. Sjeckajte luk, pržite ga do plavkaste boje.
3. Dobivenu masu izrežite na komade, a svaki od njih lagano pržite u ulju dok se ne osvijetli.
4. Pospite vegetarijansku ciklu s prženim lukom.

Kotleti od heljde - tajne kuhanja

Poznati kuhari otkrivaju osobitosti, koristeći se pripremom kotleta od heljde na ramenima svake domaće kuhinje:

• Recepti od kotleta od heljde mogu uključivati ​​dodatke crvenog papra s aknama, mekani sir, bundeve ili pečene mrkve;
• ispravno kuhanje heljde u pošiljku će dodati željeno meso - za to je optimalno koristiti debele stijenke, a prije procesa, ohladiti žitarice na suhoj tavi bez ulja, ali je moguće i malo utješiti dno;
• Optimalno vrijeme kuhanja heljde - 15 minuta, treba ga skuhati ispod zatvorenog poklopca, ne miješati u procesu;
• nakon spremnosti, koja je određena prikupljanjem vode, kaša se mora držati bez vatre ispod poklopca oko 10 minuta - tako da će se upireet i bolje otkriti okus;
• izravno u procesu kuhanja možete zakuhati kašu od heljde sa slomljenim lukom, sušenim gljivama ili maslacem, tako da se kotleti mogu oblikovati bez dodatnih aditiva.

Videozapisi: kotleti od heljde