Recepti rizoma: recepti za izbor korak-po-korak i izbor sastojaka

Ružmarin - vrlo bogata i mirisna juha na mesnoj juhi koja sadrži neobičan ječam od žitarica. Međutim, to nije apsolutno potrebno.

Recepti za veliki losos. Ovdje su najzanimljiviji.

Ružmarin - opća načela kuhanja

U klasičnoj verziji, juha se kuha na mesnoj juhi. No, možete koristiti ptice, postoje pjesme s receptima s povrćem i gljivama. Biser se uvijek priprema odvojeno, jer tijekom kuhanja izlučivanje tvari koje mogu pokvariti juhu.

Da ne bi kuhali usjev za dugo vremena, važno je da ga prethodno namočite, potrebno je barem 3-4 sata, ali je bolje da cijelu noć zalijete hladnom vodom.

Što još dodaje juhi:

  • krumpir, luk i drugo povrće;
  • rajčice ili rajčice;
  • zelje, začini, lovorike.

Juha se češće kuha u tavi, ali možete koristiti i multivark. Prosječno vrijeme kuhanja je oko 3 sata. Ako je recept za suhu juhu, onda je dovoljno za jedan sat, ali uz prethodno natopljene kikirikije. Poslužite salamure sa začinskim biljem, kiselo vrhnje, juha savršeno se spaja s češnjakom, začinjenom paprikom.

Classic Rozlolnik: recept korak-po-korak s detaljnim opisom

Korak po korak recept za grožđicu s bisernim tetrijebom i pasterizaciju rajčice. Takva juha je zamišljena i još uvijek najpopularnija.

Sastojci

  • 400 g mesa s gležnjem (govedina, svinjetina);
  • 3 krumpira;
  • 2 šake perle (srednje);
  • nekoliko glavica luka (1 u bujonu);
  • 3 bačve krastavca;
  • 1 mrkva;
  • 50 g koncentrirane paste;
  • zelje, začini, češnjak (prema ukusu).

Priprema

1. Ulijte meso u tri litre vode, dodajte cijelu žarulju i pošaljite kuhanu juhu.

2. U drugoj loncu pripremite bisernu šipku. Namočite žitarice unaprijed, prelijte hladnom vodom i kuhajte dok ne dobijete mekoću, ali morate biti sigurni da sjeme nije prosijano i da bude elastično.

3. Čim se meso skuha, juha se zategne i ponovno stavi na peć.

4. Odrežemo krumpir, natrčimo u vrelu juhu, posolimo, ali malo se sjećamo krastavaca.

5. Preostali kupus izrežite, narežite na male kocke i pržite u tavi, ulje, nakon nekoliko minuta.bacanje velike ribane mrkve. Čim oni zajedno zajedno smeđa, možete sipati rezane ili naribane krastavce. Degustacija povrća zajedno deset minuta.

6. U koncentriranoj pasti, ulijte malo vode, promiješajte i dodajte povrće na pet minuta, promiješajte.

7. Istodobno dodajte biser krumpiru.

8. Stavite pasterizator povrća s rajčicom u lonac za pirjanje. Sada ćemo smanjiti vatru, kuhati deset minuta.

9. Meso, koje je prethodno izvađeno iz tave, izrezati na komade. Može se rotirati ili staviti u svako jelo.

10. Pokušavamo slanicu. Kušati sol, papar, bacati zgnječeni češnjak i zelje. Gotovo!

Juha od lavande: receptura stepera s bisernim ječmom

Ako nema vremena ili mesa, onda možete kuhati suhu juhu, kao u ovom receptu korak po korak.

Sastojci

  • 120 g perle;
  • 3 krumpira (veliki korijen);
  • mrkva, luk i paprika - sve na 1 komad;
  • 3-4 rajčice;
  • 3 žlice ulja;
  • 2-3 krastavca;
  • zelje, paprike, lovorike.

Priprema

1. Najdulje je kuhanje perle. Stoga, natopljena griz odmah ulijte vodu i stavite na štednjak. Zatim stavite tavu s 2,5 litre vode i počnite kuhati ostale sastojke.

2. Dva krumpira se čiste i režu, treći se također oslobađa iz kože, ali trlja. Ona je bačena ravno u tavu, čipovi se probavljaju, idu u juhu, bit će ukusna. Nakon kuhanja, bacite u komadiće preostalog krumpira, slane.

3. Stavite pećtavu, uliti ulje. Stavite narezanu glavu luka, mrkvu i pržiti.

4. Očistimo krastavce, poškropimo ih povrćem, pokrijemo i pirjamo na laganoj vatri pet minuta.

5. Utrljajte rajčice, ulijte u tavu, kuhajte još pet minuta bez poklopca.

6. Gotovo kuhanim krumpirima prelijte pripremljenu perlovku, rezanu bugarsku papriku, nakon kuhanja, prenesite preostale sastojke iz tave.

7. Kuhamo sve par minuta, bacamo začine, zelene i isključujemo.

Lažna otopina: postupna receptura s rižom

Stepper recept za špinat za one koji ne vole biser ili ne žele provesti vrijeme pripremajući cijeli griz. S rižom sve ide mnogo brže.

Sastojci

  • 2,5 litre bilo koje juhe;
  • 250 grama krumpira;
  • 100 g velike riže;
    • 80 g mrkve;
  • 100 g luk;
  • 200 g krastavaca;
  • 50 g paste od rajčice (može biti bilo koji umak, ali više);
  • sve zelje, začini;
  • 30 ml ulja ili masti.

Priprema

1. Očistite krumpir, izrežite ga i bacite u vrelu mesnu kuhinju. Isperimo rižu, stavimo je u tavu za pečenje pet ili sedam minuta nakon krumpira. Sol i kuhajte.

2. Odvojeno pržite glavno povrće: luk, mrkvu, a zatim stavite krastavce, pirjajte ispod poklopca do mekoće.

3. Rajčica razrijeđena kako bi izgledala poput kečapa srednje konzistencije, ulijte u tavu. Pripremamo se za pet minuta zajedno.

4. Prenesite sve iz tave u tavu i kuhajte zajednonekoliko minuta kako bi sastojci bili ukusno povezani.

5. Pokušavamo, ako nema dovoljno soli krastavaca, zatim dodamo još. Paprika juha, pospite ljekovitim biljem.

Juha od gljiva: postupna receptura s mariniranim (slanim) gljivama

Brzi recept za vrlo mirisnu i ukusnu salatu, koja se priprema sa slanim gljivama. Možete koristiti perad ili meso za juhu.

Sastojci

  • 3 litre bujona;
    • 120 g perlovka;
  • 200 grama krumpira;
  • 200 g konzerviranih gljiva, slanih;
  • 150 g slanog krastavca;
  • luk i jedna mrkva;
  • 3 rajčice ili 2-3 žlice tijesta.

Priprema

1. Kruh kuhajte dok ne bude gotov, ispustite višak vode.

2. U juhu pokrenite krumpir koji je gotov.

3. Stavimo 2 različite tave. U svaku ulijte nekoliko žlica ulja.

4. Odrežemo gljive, stavimo ih u tavu, počnemo pržiti. Nakon 2-3 minute širimo im krastavce, kuhamo ih oko deset minuta.

5. U drugoj tavi pržite mrkvu rezanim lukom. Prebacite u gljive, dodajte naribane rajčice, zajedno zajedno ražnjajte.

6. Prebacite u kuhani biserni krumpir, kuhajte nekoliko minuta i dodajte svu tavu. Idemo brzo prokuhati, a zatim smanjiti vatru na minimum i držati tanjur juhe četvrt sata.

7. Pokušavamo, salim po ukusu, napraviti obrok od zelenja.

Styler: korak po korak recept sa slanim rajčicama

Ispostavilo se da jeKuhanje se može koristiti ne samo krastavcima, nego i slanim rajčicama. Oni također dobivaju ukus s njima.

Sastojci

  • 300 g slanih rajčica;
  • 3 litre mesne juhe;
  • 200 g krumpira;
  • 200 g kuhanih bisera;
  • na 100 g luka, mrkve;
  • maslac, začini, bilo koje povrće.

Priprema

1. U bujonu s mesom ili bez njega, stavite sjeckani krumpir, kuhajte deset minuta, pokrenite kuhanog ječma.

2. Pržite luk dok se lonac ne ispere u ulju na tavi. Utrljajte mrkvu, dodajte je. Kuhamo povrće na mekoću.

3. Izvadite iz slanih rajčica oguliti, sitno izrezati, prebaciti u povrće, poslužiti još pet minuta.

4. Kombinirajte povrće i buduću salamuru u kuhanju lonca za kuhanje dok se ne pripremite. Popunjavamo zelenilo, začine.

Styler: recept korak-po-korak u multivartovima

Biserne žitarice morat će se kuhati polu-spremne odvojeno, jer u multivartovima zajedno s glavnom juhom neće raditi.

Sastojci

  • 2 krumpira;
  • 1 čaša od čaše perlovke;
  • 4 krastavca;
  • 2 žlice rajčice; koncentrira;
  • 3 krumpira;
  • 2.5 l bujona;
  • sol, smreka od krastavaca, začini;
  • ulje za prženje ili mast.

Priprema

1. Sečemo luk i mrkvu. Zagrijte na puteru za pečenje, prelijte povrćem, kuhajte deset minuta.

2. Za to vrijeme rezali smokrumpir, krastavac.