Čokoladna kobasica od kolača: korak po korak recept s orašastim plodovima, grožđicama, likerima
Sadržaj
- 1Čokoladna kobasica iz kolačića (recept korak po korak) - opća načela pripreme
- 2Čokoladna kobasica s kolačićem od likera: recept korak po korak
- 3Čokoladna kobasica s orasima i kolačima od grožđica: korak po korak recept
- 4Čokoladna kobasica od keksa s kondenziranim mlijekom i vafelima: korak po korak recept
- 5Kobasice od čokoladnih kolačića (recept korak po korak) - trikovi i korisni savjeti
Čokoladna kobasica iz keksa ukusna je i brza domaća desert. Ne samo okus, već i sama priprema donijet će vam i vaše ugodne užitke! Ovaj kul desert iznenađujuće je jednostavan! Ali iz toga on ne postaje običan.
Sastojcima ovog sladila mogu se dodati i dodatni zaslađivači: mljeveni orasi ili bilo koji drugi orašasti plodovi, kandirane grickalice, grožđice bez kostiju ili druga zdrobljena voća, sjeckani vafli, likeri ili cimet. Dodajući nešto ovom čokoladnom testu, u kuhinji možete izmisliti potpuno novi recept slatke kobasice. Kao osnova za čokoladnu kobasicu od kolačića u receptima korak po korak, poslužit će se suhi pečeni i kiselo kuhani domaći kolačići. A prirodna boja ovog jela - kakao - može se zamijeniti s mljevenom ili sublimiranom kavom. Ili se čak otopiti s maslacem, gorkom ili mliječnom čokoladom!
Čokoladna kobasica iz kolačića (recept korak po korak) - opća načelakuhanje
Glavni sastojak u čokoladnoj kobasici su kolačići. Često kuhaju s sendvič kolačićima, ali ponekad koriste i druge slične suhe sastojke. Ukusna kobasica dolazi od jubilarnog kolačića. Prolazi kroz stroj za mljevenje mesa, protrlja se preko ribe, ručno se razdvaja na mrvice ili se u tlu prerađuje hranom.
Uobičajeno je da se suhom keksu doda kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje ili obično mlijeko. Neke gospode kako bi kobasice dodale sok, kompot ili samo običnu vodu. Po želji možete kuhati slatki sirup iz vode i šećera.
Ako nema dovoljno drobljenog biskvita, moguće je dodati krušne mrvice, vafle, uobičajen biskvit ili rub od ostatka kolača.
Za pripremu čokoladnih kobasica, postupnom recepturom, pomiješaju se svi sastojci, zatim se iz mase formiraju kobasice, koje se pakuju u vrećicu, foliju ili film hrane. Nakon što je desert poslan u hladnjak najmanje 3 sata.
Čokoladna kobasica od kolača s likerima: korak po korak recept
Sastojci:
- 400 g sendviča (može biti "Jubilej");
- 50 g mlijeka u prahu;
- paket maslaca;
- 60 g kakaa;
- 5 g karamele i likera od kave.
Metoda pripreme:
1. Da biste napravili čokoladnu kobasicu od keksa, trebate isjeckati glavni sastojak. Stavite sve kolačiće u duboku šalicu.
2. Miješalica, miješalica za ruke ili pijesak za mrvice pijeska.
3. VStavite zasebnu zdjelu mekog maslaca (200 g).
4. Dodajte mlijeko suho mlijeko i kakao.
5. Dobro promiješajte i protrljajte lopaticom do ujednačene boje i sastava kreme. Ispada krem-čokoladna krema za čokoladnu kobasicu iz kolačića.
6. Stavite u pecivo smrvljene kekse.
7. Dodajte prirodni liker za okus. Umjesto karamele i likera od kave, možete ući u bilo koji drugi po svom ukusu.
8. Dobro odmjerite s homogenom, blago mrvljivom strukturom.
9. Dekomponirati komad filma hrane na stol, bilo koju drugu čistu vrećicu ili foliju.
10. Masu čokoladnog pijeska prenesite na pakiranje.
11. Izvagati masu duž površine pakiranja u obliku pravokutnika.
12. Uzmemo rub paketa i podignemo ga.
13. Istodobno pažljivo odvajamo čokoladnu masu od pakiranja i uvijamo je u praznu kobasicu.
14. Savijte cijelu skupinu mase, pomažući se s paketom. To jest, polako ga povlači.
15. Dakle, dobiti jednaku kobasicu.
16. Iz kolačića proizvodimo čokoladnu kobasicu u filmu o hrani. Možete koristiti izravno onu na kojoj je ležala.
17. Uklonite kobasicu u hladnjak da zamrzne 3-4 sata.
18. Onda se izvadimo i riješimo se paketa.
19. Izrežemo na kriške potrebne debljine.
20. Stavite jelo.
21. Čokoladna kobasica od kolačića kuhanog u receptu korak-po-korak može se sigurno odmah uzeti. Ovaj desert će biti izvrstan dodatak šalici čaja ili kave.
Čokoladakobasica od kolača s orasima i grožđicama: korak po korak recept
Sastojci:
- 400 g sendviča;
- 100 g gorke ili mliječne čokolade;
- 100 g maslaca;
- 20 g šećernog pijeska;
- 100 g oljuštenih oraha;
- 50 g grožđica bez sjemena;
- 15 g mljevenog cimeta.
Metoda pripreme:
1. Stavite sve kolačiće u volumetrijsku zdjelu.
2. Keksi se zdrobljuju u mrvicu na bilo koji prikladan način. Miješalica, procesor hrane, mlin za meso ili ručno.
3. Stavite grožđice u zdjelu s toplom vodom i inzistirajte nekoliko minuta.
4. Isprati grožđice u čistoj vodi.
5. Stavimo ga na papirnatu krpu tako da je sva dodatna voda u njoj obučena.
6. Na suhu tavu bez ulja prelijte orahe.
7. Stavite tavu na uključeni štednjak.
8. Pod umjerenom vatrom pržiti matice na karakterističan miris. Ta se aroma može usporediti s mirisom prženih sjemenki.
9. Zatim izvadite posudu s tanjura.
10. Stavite matice na ploču i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
11. Počinjemo ručno čistiti matice. Od njih je lako ostaviti tamnu kožu tamnu. Nije potrebna u čokoladnoj kobasici iz kolačića. Ali ako se ne riješite sve kože, nema ništa strašno.
12. Zatim očistite matice na ploči za završnu obradu.
13. Nuts nožem izrežite u mrvice.
14. Tada razbijamo komade pločice gorke ili mliječne čokolade. Ni na koji način ne koristimo čokoladubombona. Oni imaju puno različitih aditiva i najvjerojatnije rastopljeni, oni neće dati željenu strukturu.
15. Uzmite emajliranu posudu.
16. Stavite je u čokoladu.
17. Stavite posudu na drugu tavu za kuhanje koja prelijeva toplu vodu.
18. Sva konstrukcija stavlja na umjerenu vatru. Napravili smo učinak "vodene kupke".
19. U tom slučaju, čokolada će početi kuhati iz vruće pare koja zagrijava posudu odozdo.
Čim vidimo da čokolada postane meka, dodajte joj omekšani maslac.21. Pomiješajte čokoladnu i kremastu masu.
22. Pričekajte da masa postane homogena konzistencija.
23. Kada se to dogodi, uklanjamo masu iz topline.
24. Uzmemo veliku zdjelu u kojoj leže mrvice kruha s pijesaka.
25. Dodamo grožđice, zdrobljene orahe, mljeveni cimet i šećer.
26. Svi proizvodi u posudi se miješaju.
27. Sada dodajte čokoladnu i kremastu masu u zdjelu s rastresitim sastojcima.
28. Istovremeno miješajte tijesto za čokoladnu kobasicu s kolačića.
29. Korak po korak recept pretpostavlja stvaranje iste kobasice iz tijesta.
Uzmi plastičnu vrećicu.31. Stavite tijesto u pakiranje.
32. Zatim, rukama, testu u pakiranju dajemo oblik kobasice, prešanjem i zavrtanjem.
33. Kad se kobasica pojavi, zamotamo je u isti ili drugi film i skuhamo kuhani desert u hladnjak radi hlađenja.
34. Nakon nekoliko sati možete sjeckati kobasice i žvakati ovu zanimljivu domaću jelo.
Čokoladna kobasica od keksa s kondenziranim mlijekom i vafelima: recept korak po korak
Sastojci:
- 300 g sendviča;
- 50 ml kondenziranog mlijeka sa šećerom;
- 100 g kremaste pločice;
- 50 g lješnjaka;
- 3 stavke l. kakao; 200 g maslaca.
Način pripreme:
1. Pizzichni kolačići ručno razbijeni u komadiće.
2. Ista stvar koju radimo s vafelima.
3. Prođite kroz stroj za mljevenje prvo kolačić, zatim vafle.
4. Prenesite mrvljivu masu u veliku zdjelu.
5. Seckati lješnjak nožem na dasci za završnu obradu ili u mlincu za kavu. Ako su orasi malo veći, ništa strašno.
6. Sipati orašaste plodove u druge labave sastojke.
7. Također šaljemo kakao.
8. Miješati.
9. Uzmite još jednu posudu.
10. Stavimo joj omekšani maslac. Nije potrebno posebno zagrijavati. Samo unaprijed (za 1-2 sata) ga izvadimo iz hladnjaka na stolu.
11. U maslac dodajte mlijeko kondenzirano sa šećerom. Pa, ako nije jako rijetko. Ako želite, možete uzeti kuhano kondenzirano mlijeko.
12. Miješamo.
13. U posudu s nasipnim proizvodima uvodimo mješavinu ulja.
14. Dobro promiješajte kako biste osigurali homogenu konzistenciju ako je moguće. Kakao bi se trebao ravnomjerno rasporediti po cijelom testu kolačića s čokoladnim kobasicama.
15. Rasutite foliju hrane na stolu.
16. Podučavamo ga svima od čokoladnog tijesta.
17. Zatim ručno zatvorimo tijesto folijomtestirajte oblik kobasice.
18. Da biste to učinili, malo pritisnite tijesto i pritisnite krajeve.
19. Omotajte čokoladnu kobasicu s kolačića na foliju.
20. Čistimo u hladnjaku nekoliko sati. Možeš noću.
21. Kada je maslac zamrznut i proizvod prestaje biti krhak, moguće je sjeckati kuhanu čokoladnu kobasicu na krug i poslužiti je za stolom.
Čokoladni kolačići (recept za korak po korak) - trikovi i savjeti
Kako bi čokoladna kobasica izgledala kao obična, možete je posuti šećerom u prahu.
Najukusnije čokoladne kobasice dolaze iz domaćih sendviča.
Kako bi kobasica izgledala lijepo, preporuča se da polovica keksa bude usitnjena u velike mrvice, a polovica za male.
Po želji, keksi se mogu sjeckati s klackalicom, stavljajući je u vrećicu.
Kako bi okus kobasice bio najzanimljiviji, možete dodati običnu čokoladu ili Instant Cocoa Neskvic.
Ako želite, možete koristiti lomljive keksi, ali po mogućnosti ne suhi.
Umjesto etaže kondenziranog mlijeka, možete koristiti domaće, kuhano sa šećerom i mlijekom.
Ispravno kuhana čokoladna kobasica dobro se drži i ne propada.
