Brzi recepti za kolače na majonezi, tajne odabira sastojaka i kuhanja

Paljenje kolača na testu majoneze - crvenilo za moderne, zauzete ili samo lijene ljubavnice. Ne, nije u redu, bolje je reći vlasniku razumnog čovjeka koji cijeni njegovo dragocjeno vrijeme i ne želi provesti pola života u kuhinji.

Brza torta na majonezi - opća načela pripreme

Majonezino tijesto uvijek se miješa s jajima i brašnom. Osim toga, može se dodati i kiselo vrhnje ili kefir, maslac, bubme. Obično se svi proizvodi jednostavno miješaju u jednoj zdjeli. Ali ponekad bi se jaja trebala srušiti u zasebnu zdjelu, sve ovisi o receptu.

Najpopularniji proizvodi za punjenje:

  • krumpir, kupus;
  • riblje konzerve;
  • jaje s lukom;
  • riža s lukom ili s ribom, jaje.

Punjenje se može jednostavno napuniti tijesta ili staviti u sredinu. Izaberite kolač odmah u obliku. Svi recepti su prikladni zamultyvarok.

Tekuće tijesto ne mora podmazivati ​​vrh jajeta. Pita se jednostavno šalje u pećnicu, peče dok ne bude gotova.

Brza pita na majonezi s kupusom

Varijanta vrlo brze pite na majonezi punjena bijelim kupusom. Ovo tijesto bit će u potpunosti spremno za punu večeru.

Sastojci

  • 0,5 kg kupusa;
  • 6 žlica brašna;
  • 5 g rupture (0,5 vrećica);
  • 2 žličice ulja od šljive;
  • 3 jaja;
  • 6 žlica majoneze;
  • začini.

Kuhanje

1. Sjecite kupus sa slamom. Po želji, moguće je dodati i sjeckani luk ili naribanu mrkvu, ali ne toliko.

2. Momemo povrće s rukama, prevedite u podmazani oblik za pitu. Umiješajte papar i sol, ali treba malo soli. Na vrhu raširite maslac, izrezati na tanjure. Šaljemo u pećnicu deset minuta. Temperatura 200.

3. Sve dok se tijesto zamijeni. Najlakši način je da sve srušite pomoću miksera. Za jaja dodati sol, 1 žličica. šećer, majoneza, zatim brašno i sirilo. Prekida se dok tijesto ne postane homogeno.

4. Izvadite kupus iz pećnice, ona se već pomalo otopila.

5. Natopite gornji dio sloja tijesta, učinite ga poput bušenja vilicom ili nožem, tako da se spusti. Zatim preklopite vrh žlicom.

6. Pecite kolač od kupusa oko 30-35 minuta dok ne bude gotov, spuštajući temperaturu na 180 stupnjeva.

Brza riblja torta na majonezi s vrhnjem

Za pripremu tako brzog kolača u majonezi, koristite konzerviranu ribu,Idealno za saury u ulju. Ako nema zelenog luka, onda možete napraviti punjenje luk, ali malo pržene u ulju.

Sastojci

  • 3 jaja;
  • 100 g kiselog vrhnja;
  • 100 g majoneze;
  • 1,7 šalice brašna;
  • Ripper (0,5 vrećica);
  • sol, šećer.

Za punjenje:

  • 2 limenke ribljih konzervi;
  • 1 velika hrpa luka;
  • 0,5 kanala kopra.

Priprema

1. Za tijesto, tucite jaja, dodajte kiselo vrhnje s majonezom. Sol i dobro promiješajte. Brašno umiješajte s pukotinom. Spriječite više puta, stavite na stranu nekoliko minuta.

2. Tijekom pripreme punjenja. Otvori ribu. Ako ima puno tekućine, onda dio treba ukloniti. Tada se komadi moraju razbiti tako da postanu malo manji. Ako koristite saury ili druge slične ribe, onda je velika kost kralježnice bolje ukloniti.

3. Crveni luk izrežite, sitno nasjeckajte, pomiješajte s ribom.

4. Podmažite oblik. Možete dodatno posuti brašnom ili grizom. Ulijte tanki sloj tijesta, pola. Stavite nadjev i ponovno tijesto. Nježno ga protegnite preko površine kako biste sakrili sve zelenilo i ribu.

5. Pošaljite kolač u pećnicu. Pripremite se za grubu koru u prosjeku od 180 stupnjeva.

Brzi crni luk i majoneza od jaja

Još jedna varijanta pita na kefiru i kiselo vrhnje, ali tijesto je malo drugačije. Pečenje izlazi vrlo nježno, sočno, po želji možete dodati nešto drugo, na primjer, komadićpiletina ili kobasica.

Sastojci

  • 100 g kiselog vrhnja;
  • 200 g majoneze;
  • 6 jaja;
  • 10 žlica brašna;
  • sol, 0.5 ppm. soda;
  • 2 hrpa luka;
  • 6-8 kuhanih jaja.

Priprema

1. Razbijamo jaja vilicom ili kvačicom, solju tako da je pita lijepo porumenjena, dodamo žličicu šećera, ali tijesto se može mijesiti i bez njega.

2. Dodajte sodu u kiselo vrhnje, promiješajte, pričekajte nekoliko minuta, a zatim zajedno s majonezom prenesite u tijesto. Napunite ga s deset žlica pšeničnog brašna. Ako je majoneza gusta, onda možete dodati 8-9, to će biti dovoljno.

3. Za punjenje jaja kuhamo hladne, hladne, čiste, narezane na kockice. Možete koristiti žumanjke, vrlo brzo. Dodajte sjeckani zeleni luk.

4. U nauljenom obliku skupljamo tortu: tijesto, punjenje, tijesto.

5. Šaljemo 30 minuta u pećnicu. Pečeni kolači s lukom i jajima s testom poplave na 190 stupnjeva.

Slatka i brza pita na majonezi s jabukom

Zapravo, možete koristiti ne samo jabuku, nego i kruške, grožđice, jabuke, šljive i sve druge nade, ali u malom iznosu.

Sastojci

  • 4 jaja;
  • X. st. l. šećerni pijesak;
  • 250 grama majoneze;
  • X. st. l. brašna
    • 0,5 žličice. soda;
  • 1 velika jabuka.

Priprema

1. Tijesto se miješa prema općim načelima: jaja se tuču šećerom, koristimo 9 žlica, jednu dok odlazimo.

2. Dodajte sve ostale sastojke na popis,gore spomenuto. Soda se gasi. Možete uzeti jednu žličicu rupture. U ovom slučaju, ne morate ništa ugasiti.

3. Jabuka se reže na male komadiće ili male kocke. Može se odmah dodati u tijesto ili u sklop. Ili dobro podmažemo oblik, izlijemo komadiće voća na dno i napunimo tijesto. Radimo to onako kako nam se više sviđa.

4. S vrha, tijesto nježno pospite šećerom.

5. Možete staviti kolač u pećnicu! Pecite oko pola sata, temperaturu ćemo napraviti otprilike 180-190. Vjerujemo spremnost kutikule, kao i keks, to jest, bušimo ga čačkalicom.

Brza pita na majonezi sa sirovim krumpirom

Isto tako, možete kuhati kolač s kuhanim krumpirom, u ovom slučaju možete dodati temperaturu pečenja ili je ponekad smanjiti.

Sastojci

  • 4 jaja;
  • 4 krumpira;
  • 250 grama majoneze;
  • 0,3 dijela po litri. soda;
  • par žarulja;
  • muškatni oraščić;
  • 1,5 žlice. brašno.

Priprema

1. Izrađujemo tijesto od knedle. Dobro stavite u jaja od pjene i pola žličice soli. Dodajte majonezu, a zatim dodajte pola čaše brašna. Kada gnječite, prelijte suhom vodom. Zadnji put kad smo dobro izmiješali, stavili smo po strani.

2. Očistite krumpir i luk. Ako su glave velike, onda ima dovoljno jednog komada. Krumpir smo rezali tankim pločama, a luk je vrlo tanak slamnati.

3. Polovicu tijesta sipati u namašćenu posudu za pečenje, izvaditi žlicu tako da je sloj ravnomjeran.

4. Proširitekrumpir.

5. Dodajte luk patuljkom muškatnog oraščića i soli. Mi uopće ne stavljamo sol, jer je krumpir svjež. Mimo rukama luk i odmah ga posuti preko krumpira.

6. Preostalo je puniti ostatak tijesta. Ne žurite, pospite tankim koncem kako bi ravnomjerno rasporedili površinu, možete nacrtati mrežu.

7. Uzmite kašiku ili žlicu. Nježno sakriti nadev, istezanje gornji sloj tijesta.

8. Stavite brzu majonezu da ispeče kolač. Pripremite na 170 stupnjeva najmanje 40 minuta, punjenje treba biti potpuno pripremljeno.

Brza pita na majonezi i kefiru s krumpirom i kobasicom

Još jedan veliki recept za tortu na majonezi, koji se također brzo priprema. U punjenju je kobasica. Uzimamo kobasice, šunku ili kuhano meso, dimljeno meso.

Sastojci

    200 g majoneze;
  • 200 g kefira (može biti na pola s vrhnjem);
  • 3 jaja;
  • brašno;
  • torba za reket.

Punjenje:

  • 4 krumpira (kuhana);
  • 200 g kobasice;
  • 2 žarulje;
  • ulje, začini.

Priprema

1. Stavite šalicu majoneze, prelijte kefir. Odmah razbijte sva jaja, posolite i uključite mikser. Prekidamo par minuta.

2. Dodajte dvije šalice brašna s rupturom, pomiješajte se dalje, vidite konzistenciju. To bi trebao nalikovati guste kiselo vrhnje. Po potrebi dodajte još brašna. Očistimo tijesto na stranu.

3. Rezane lukovice izrežite na kockice, pržite na biljnom ulju ilimaslac na transparentnost. Ohladimo se. Dok mi rezamo kockice kuhani krumpir i kobasice. Punjenje mljevenih začina. Po želji, možete dodati malo sira, a prilikom pečenja ogrebete masu.

4. Pokupite pitu: tijesto, punjenje krumpira i kobasicu, ponovno na test.

5. Pecite majonezovu pitu s punjenjem krumpira dok ne bude gotova, temperature oko 180 stupnjeva.

Brza sos od kolača i majoneza od riže

Još jedan recept za jednostavnu pitu s ribom. Ako nema umaka, onda možete uzeti skušu. Za punjenje, ostaci riže iz ukrasa.

Sastojci

  • 200 g kiselog vrhnja;
  • 10 žlica brašna;
  • 250 g majoneze;
  • 3 jaja;
    • 0,5 žličice. soda;
  • 150 g konzervirane saury;
    • 200-250 g kuhane riže;
  • luk.

Priprema

1. miješati jaja s kiselim vrhnjem, majonezom, solom, promiješati do homogenosti. Uvedemo pšenično brašno i sok od juhe. No, to je moguće staviti ga u kiselo vrhnje, promiješati i ostaviti na minutu, a zatim dodati u tijesto.

2. Za punjenje, pomiješamo ribu, narežemo luk vrlo fino, pomiješamo s kuhanom rižom. Začini dodaju vašem ukusu. Možete živjeti glupom zelenom.

3. Napravite ulijuću pitu: tijesto, punjeno rižom s ribom, ponovno tijesto.

4. Pecite u pećnici dok ne bude gotova, temperatura je otprilike 180-190. Tijekom vremena proces traje oko 35 minuta.

Brza torta na majonezi - korisni savjeti i trikovi

Kopar za okusom slanog pita bit će lijep i ružičast, akoDodajte mu žličicu šećera. No, važno je da se ne stavlja više, pogotovo kada koristite punjenje sirove hrane, pita može izgorjeti prije vremena.

Punjenje se nije napilo i otkriveno je kasno? Stavite tortu brzo u mikrovalnu 3-5 minuta, to će biti dovoljno. No, ni u kojem slučaju ne pokušavajte umočiti smrznute, pa čak i više tako izrezati kolač u pećnici. Tako se može osušiti i razmažiti.