Svinjetina pirjana s umakom: najbolji recepti. Kako ukusno kuhati svinjetinu s umakom od kiselog vrhnja, kao u vrtiću, s kečapom, češnjakom u pećnici u tavi, u laganom štednjaku u velikim i malim komadima: recepti

Recepti za kuhanje svinjetine pirjane s umakom.

Svinjetina nije nimalo dijetalno, ali svima omiljeno meso. Idealan je za pečenje ćevapa, kotleta i prstića. Ali jedna od najjednostavnijih opcija kuhanja je pirjanje u umaku. To pomaže riješiti problem s umacima i začiniti prilog ukusnom i aromatičnom juhom.

Kako pravilno ugasiti, kuhati svinjetinu u malim komadima: najjednostavniji recept

Praktično svaka domaćica zna pripremiti ovo jelo. Njegova prednost je jednostavnost. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu umaka.

Sastojci:

• 0,5 kg mekog svinjskog mesa
• 1 glavica luka
• Sol
• Začini
• Male mrkve
• Maslac
• Zelenje

Recept:

• Tajna je u pravom odabiru mesa. Ne kupujte preskupe dijelove za gašenje
• Za pečenje su prikladniji komadi kao što su biftek i entrecote. Zaključak je da kad udari u tavu, unutra se nakupi mnogo soka
• Za pripremu umaka odaberite stražnji dio ili prsa
• Izrežite meso na komade veličine 4 x 4 cm
• U tavu debljih stijenki ulijte malo ulja i zagrijte
• Pržite komade uz stalno miješanje zajedno s luk. Kad porumeni s obje strane, možete krenuti s gašenjem
• Ulijte malo vode i posipajte naribanu mrkvu. Poklopite i pirjajte 40 minuta
• Dodajte sol, začine i bilje

Kako ukusno ugasiti svinjsko meso s umakom od vrhnja: recept u pećnici

Ovo je jedna od opcija za meso na francuskom Priprema se brzo i pogodan je za svečani stol.

Sastojci:

• 500 g mesa
• 2 glavice luka
• 300 g šampinjona
• 150 ml kiselog vrhnja
• 100 g sira
• Sol
• Začini

Recept:

• Za ovaj recept je bolje uzeti zadnjicu ili leđa. Reže se na slojeve debljine 1 cm
• Nakon toga se meso odlupa pilom i natrlja solju i začinima
• Dalje, potrebno je u lim za pečenje poredati sloj luka isječenog na kolutiće, a na njega meso
• Zatim poslagati meso, a na njega gljive
• Sir naribati i pomiješati s kiselim vrhnjem i preliti umakom na gljive
• Uliti 100 ml vode i kuhati u pećnici 40 minuta

Kako ukusno ugasiti svinjsko meso s umakom kao u vrtiću?

Ovo jelo nije ništa drugo nego goveđi stroganoff. U početku je jelo izmislio kuhar starog majstora Stroganova. Nije imao zube, pa nije mogao žvakati meso. Zatim je kuhar ostrugao svinjetinu i pripremio vrlo nježan umak.

Sastojci:

• 500 g svinjskog mesa
• 2 žlice paste od rajčice
• 2 luka
• Sol
• Začinsko bilje
• Maslac
• Malo brašna

Recept:

• Svinjetina se nareže na vrlo sitne komade. Kuhari preporučuju struganje smrznutog mesa
• Zatim se u tavu ulije ulje i na njemu se prži meso zajedno s lukom
• Kad se proizvodi porumene potrebno je uliti žlicu brašna i još malo pržiti
• Uliti juhu i pirjati 30 minuta, dodati tijesto od rajčice, sol i začinsko bilje, pirjati još 5 minuta

Kako slasno ugasiti svinjetinu s umakom s kečapom na tavi?

Sastojci:

• 50 ml kečapa
• 500 g mesa
• 2 luka
• 2 mrkve
• Sol
• Začini
• Maslac

Recept:

• Svinjetinu narežite na male komadiće, potrebno ih je udobno staviti u ustima
• Ulijte ulje u tavu i popržite meso zajedno s lukom i mrkvom
• Kada sve porumeni i pokrije ukusnu koricu, potrebno je uliti malo vode
• Poklopiti i dinstati 40 minuta, dodati kečap i još malo mutiti, dodati začine i sol

Kako ukusno kuhati svinjetinu s umakom i češnjakom?

Češnjak daje mesu vrlo neobičan okus i miris. Možete koristiti i češanj i perje češnjaka.

Sastojci:

• 400 g svinjetine
• 2 glavice luka
• 2 režnjevi češnjaka i perje
• Sol
• Začini
• Maslac

Recept:

• Ulijte ulje u posudu i ubacite svinjetinu, pržite dok ne porumeni
• Dodajte luk i držite na vatri još malo
• Ulijte juhu, poklopite i pirjajte 30 minuta
• Nakon toga dodajte češnjak, sol, začine i nasjeckane režnjeve češnjaka
• Poklopite 2 minute, isključite vatru

)) Kako ukusno ugasiti svinjsko meso s umakom u laganom kuhalu u velikim komadima?

Multicooker je odličan uređaj za pripremu velikog broja jela. Zahvaljujući velikom izboru načina, možete pripremiti i pečeno meso i ugasiti ga.

Sastojci:

• 500 g mesa
• 2 glavice luka
• Sir
• Sol
• Začini
• Majoneza
• 50 ml kiselog vrhnja
• 50 ml mlijeka

Recept:

• Meso narežite na tanke komade i natrljajte ih začinima i sol
• Nanesite tanki sloj majoneze na svaki komad i pržite u načinu "prženje"
• Nakon toga dodajte luk i još malo pržite, prelijte juhu i kuhajte u načinu "gašenja" 20 minuta
• Dodajte kiselo vrhnje razrijeđeno u mlijeku, sol i kuhajte 5 minuta

Koji je prilog prikladan za svinjetinu pirjanu s umakom: popis

Svinjetina s umakom je izvrsno jelo od mesa, koje se kombinira s gotovo svim prilozima.

Popis priloga:

• Pire
• Pečeno povrće
• Tjestenina
• Tjestenina
• Riža
• Kuhana heljda
• Kaša

Svinjski paprikaš izvrsno je jelo koje nadopunjuje svaki prilog. Nježni umak učinit će jelo sočnim i aromatičnim.

VIDEO: Svinjski gulaš