Svečano jelo - svinjetina s gljivama ispod sira: najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kuhati svinjsko meso s gljivama, gljive pod sirom u pećnici s rajčicama, krumpirom, majonezom, vrhnjem, topljenim sirom: recepti

U članku se govori o tome kako pripremiti i ukrasiti jela od svinjetine s gljivama i sir

Kada je pitanje proizlazi, što možete kuhati ukusno i visokokalorično jelo za obitelj, prva stvar koja dolazi na pamet jela od mesa. Meso sa sirom, gljivama, krumpirom, povrćem, vrhnjem, zelenilom svidjet će se svima koji vole dobro jesti i zabaviti se na svečanim okupljanjima s rodbinom i prijateljima.

Muškarci posebno vole mesne složence, a djevojke nakratko zaborave na svoju dijetu kada ugledaju prekrasno pripremljeno jelo od svinjetine koje mami svojim mirisom i ukusnom koricom pečenog sira.

Kako kuhati svinjetinu s vrganjima ispod sira u pećnici?

Da biste kuhali svinjetinu prema ovom receptu, neće vam trebati posebne vještine. Možda je kuhanje mesa na ovaj način najjednostavniji proces. Čak ni kuhari početnici neće moći pokvariti jelo.

Sastojci :

• Svinjsko meso — 575 g
• Gljive — 325 r.
• Sir - 325 r
• Majoneza - 125 ml
• Umak (sojin) - 125 ml
• Posni maslac

Kuhanje :

1. Pripremite svinjetinu za kuhanje. Da biste to učinili, operite pulpu, obrišite je salvetama, uklonite višak i izrežite na jednake dijelove.
2. Zatim prekrijte prozirnom folijom. Malo odstupite.
3. Ni u kojem slučaju ne pravite komade tanke, inače će meso ispasti suho.
4. Marinirajte meso u umaku dok pripremate drugu hranu.
5. Skuhajte gljive. Stavite u cjedilo. Pustite da se višak tekućine ocijedi.
6. Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež. I pomiješajte s majonezom. Po želji dodajte češnjak.
7. Gljive lagano popržite u tavi s lukom.
​​​​
8. Sada rasporedite meso u lim za pečenje koji ste prethodno namazali uljem.
9. Žlicom rasporedite gljive po vrhu svinjskog mesa, na svaki sloj mesa.
10. I onda sve to prekriti "poklopcem" od smjese sira i majoneze.
11. Stavite posudu u zagrijanu mikrovalnu pećnicu i pecite na temperaturi od 200 stupnjeva (konvekcijski način) dok se sir ne otopi.
12. Zatim isključite pećnicu i ostavite meso da odstoji desetak minuta.
13. Nakon toga možete svinjetinu izvaditi i rasporediti na porcionirane tanjure, ili na jednu veliku prekrasnu zdjelu za salatu i počastiti prijatelje i obitelj.

VAŽNO : Takvo meso se može poslužiti kao zasebno jelo, ali i kao dodatak nečemu. Jako dobro ide uz povrće i krumpir.

Kako kuhati svinjetinu s gljivama i rajčicom ispod sira u pećnici: recept

Izvrsna kombinacija gljiva sa svinjetinom i rajčice će se svidjeti mnogima, pogotovo muškarce takva hrana neopisivo oduševljava.

Sastojci :

• Svinjski kotleti — 975 kg
• Rajčice — 275 g
• Gljive - 475 g
• Sir - 225 g
• Luk - 65 g
• Na bazi umaka na majonezi - 125 g
• Ulje, sol, papar

Postupak kuhanja :

1. Temeljito operite gljive, narežite ih na kockice ili slamke.
2. Luk izrežite na kolutove ili pola kolutića (ako je lukovica velika).
3. Pržite ove namirnice u zagrijanoj tavi. Tako da luk postane proziran, a voda ispari iz gljiva.
4. Odreske lagano istucite i rasporedite na lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
5. Popaprite i posolite ih na vrhu.
6. Zatim žlicom raširite gljive i prekrijte ih kolutovima rajčice odozgo.
7. Svinjetinu dobro prelijte umakom i pospite srednje naribanim sirom.
8. Pošaljite već ukusno jelo u vruću pećnicu 38-40 minuta. Možete provjeriti spremnost na umu - ako juha ispari, onda je meso spremno.

Sada možete imati pravi odmor.

Kako kuhati svinjetinu s gljivama pod sirom i krumpirom u pećnici?

Krumpir sa svinjetinom u pećnici možete pripremiti u različitim varijantama. Mnoge domaćice mijenjaju sastojke ili slažu slojeve krumpira, mesa, sira, gljiva različitim redoslijedom.

Sastojci :

• Luk — 75 g
• Meso — 425 g
• Krumpir — 375 g
• Sir — 175 g
• Gljive — 475 g
• Rajčica — 225 g
• Majoneza, sol, papar, ulje

Priprema :

1. Pripremiti šampinjone, narezati ih, popržiti u tavi na ulju, začinima, lukom.
2. Namažite posudu za pečenje maslacem, stavite krumpir narezan na trakice kao prvi sloj, posolite.
3. Sljedećim slojem premažite meso, zatim gljive, rajčice, sir i umak od majoneze.
4. Stavite remek djelo u vruću pećnicu, pecite 48-50 minuta.

VAŽNO : Što kvalitetnije meso odaberete, to će vaše jelo biti bolje.

Kako kuhati svinjetinu s gljivama ispod topljenog sira u pećnici?

Diploma zapečena sa sirom vjerojatno je jedna od najukusnijih poslastica. A ako jelo sadrži i nježno i aromatično meso, gljive, onda će gosti prije svega jesti ovu hranu s velikim zadovoljstvom.

Proizvodi :

• Svinjski file — 575 g
• Šampinjoni — 325 g
• Maslac — 125 g
• Luk — 125 g
• Vrhnje — 275 g
• Topljeni sir — 225 g
• Zelenje, sol, papar, ulje

Priprema :

1. Prethodno zagrijte mikrovalnu pećnicu u načinu rada Konvekcija na 160 stupnjeva. Svinjsko meso oprati i sitno narezati.
2. Odrezak posolite i popaprite, a gljive pripremite za prženje u tavi s lukom.
3. Zatim uzmite kalup, namažite ga uljem. Kao prvi sloj dodajte lagano istucane komade svinjetine.
4. Po vrhu rasporedite gljive - šampinjone s prženim lukom.
5. Zatim prelijte vrhnje preko posude, pošaljite je u mikrovalnu pećnicu na 48 minuta.
6. Izvadite meso i rasporedite komade topljenog sira po cijeloj površini, vratite svinjetinu u mikrovalnu pećnicu na 7-10 minuta.
7. Na kraju pospite jelo zelenilom, počastite svoje rođake.

VAŽNO: Hochland se može koristiti kao topljeni sir. Kada ga dodajete mesu, ne štedite na njemu.

Video: Kako kuhati svinjetinu s gljivama i vrhnjem ispod sira u pećnici?

Kako kuhati svinjetinu s gljivama pod sirom i majonezom u pećnici?

Svinjetina sa sirom i majonezom je kalorična, sočna, ukusna. Ako je jelo ukrašeno povrćem, koprom, zelenom salatom, peršinom, postat će ukras svečanog stola.

Sastojci :

• Svinjski file — 475 g
• Šampinjoni — 175 g
• Sir - 175 g
• Umak od majoneze - 65 ml
• Luk - 55 g
• Bosiljak - 35 g
• Sol, maslac, začini

Postupak pečenja :

1. Istucite odreske, stavite na lim za pečenje. Formu samo prethodno namažite uljem. Meso posolite, popaprite, pospite bosiljkom.
2. Zatim rasporedite gljive, zatim sloj luka (nasječen na pola kolutića).
3. Sve prelijte majonezom, umakom od senfa.
4. Po vrhu pospite sir. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva oko sat vremena.
5. Takvo meso poslužite gostima kao zasebno jelo.

Ovako pečena svinjetina elegantno je blagdansko jelo. Isto tako, meso na francuski način izvrsna je prilika da ugodite svojim rođacima vikendom.

Video: Kako lijepo ukrasiti pečenu svinjetinu s gljivama ispod sira za svečani stol: ideje, fotografije