Tijesto za knedle u pekaru - kako mijesiti krem, mlijeko ili bez jaja u receptima korak po korak

Svaka poštujuća ljubavnica zna: ukusne knedle mogu se kuhati samo kod kuće. U ovom slučaju, moderne gadgete koji uvelike pojednostaviti naš život će doći u ruci. Kako mijesiti tijesto na knedlama u pekari, koje su sorte i metode kuhanja?

Kako napraviti tijesto za knedle u pekari

Tijesto od knedle razlikuje se od uobičajenog - treba biti gušće, sadržavati više brašna. Stručnjaci preporučuju napraviti tijesto za pelmeni u peći tako da: najprije skinite sve sastojke, pričekajte kraj umaka, stavite pećnicu na stanku. Tada izvadite tijesto, dodajte 50-60 grama brašna, ručno ga usitnite i vratite u aparat do kraja programa. To bi trebalo učiniti tako da se peć ne preoptereti.

Recept za tijesto za knedle u pekari

Nije potrebno misliti da su funkcije proizvođača kruha ograničene samo na pečenje kruha. Ovaj sjajan uređaj može savršeno obraditi mnoge druge zadatke. Ako imate brašno, jaja, vodu, malo soli na dohvat ruke, možete sigurno ovladati receptom tijesta za knedle u pekari. Osnova za vašu omiljenu poslasticu je također kuhana uz dodatak kiselog vrhnja, maslaca, pa čak i mineralne vode. Morat ćete samo slijediti sve korake upute, a zatim tanko razvaljati sloj i popuniti puno ukusnih knedli.

knedle knedle u pekari Mülinx

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 234 kcal /100 g.
• Sastanak: za ručak.
• Složenost pripreme: prosječna.

Korisnici štednjaka ove marke tvrde da je osnova za knedle, kuhana u pekarnici, vrlo mekana, savitljiva pri kotrljanju. Pa, ako uređaj ima "non-stick tijesto" način - to je lako raditi i ne zahtijeva interferencije, ali ako ne postoji takva funkcija, onda možete kuhati veliki tijesto za knedle u Mülinx Pekara i na drugi način. Da biste to učinili, prije isključite uređaj.

Sastojci:

• jaje - 1 komad;
• voda - 220 ml;
• visoko kvalitetno brašno - 500 g;
• sol - 2 prstohvata;
• biljno ulje - 30 ml

Metoda pripreme:

1. Ulijte vodu u posudu, dodajte jaje, posolite i malo ga protresite do ujednačenosti.
2. Izlijtesmjesu od jaja u posudi za kruh, dodajte vodu, suncokretovo ulje.
3. Nježno napunite brašno, zatvorite poklopac peći.
4. Uključite "Non-Woven Dough" način rada, pričekajte da se program završi.
5. Ako nema takvog načina rada, učinite sve u načinu rada "Kvasac tijesta" i isključite aparat nakon što je pećnica tri puta uzbudila masu.
6. Dok je žarulja gnječljiva, imate vremena miješati mljeveno meso.

knedle knedle u pekari Redmond

• Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 242 kcal /100 g.
• Svrha: za ručak.
• Složenost pripreme: prosječna.

Ova je vrsta prikladna ne samo za knedle, već i za varenike, tjesteninu, rezance. Tijesto za knedle u Reddit Redmondu izlazi gusto i nježno, s njim je lako raditi. Za kuhanje, odaberite način "Svježe tijesto", stavite sastojke i nakon nekog vremena ćete imati ruku u ruci od mase od 700 rub.

Sastojci:

• brašno - 750-800 g;
• voda - 1 cent;
• sol - 1 hl;
• biljno ulje - 30 ml;
• jaje - 1 kom.

Metoda pripreme:

1. Razbijte jaje u posudu ili šalicu, ulijte toplu vodu.
2. Sol, dodajte suncokretovo ulje. Dobro protresite.
3. Ulijte smjesu jaja u pečnicu peći.
4. Dodati prethodno prosijano brašno.
5. Uključite način svježe tijesto, kuhajte ih prije završetka programa.
6. Koristite ovaj recept za modeliranjeknedle. Po želji, sloj se može tanko razvaljati i izrezati komade za chebureke ili izrezati na rezance.

Tijesto za knedle u pekarnici Panasonic

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 236 kcal /100 g.
• Svrha: za ručak.
• Složenost pripreme: prosječna.

Ovaj uređaj ima poseban modus "tijesto - knedle", u kojem možete brzo i jednostavno napraviti tijesto za knedle u pekari Panasonic. Uz ovaj recept, čak i početnik ljubavnica može nositi, jer samo trebate preuzeti proizvode, uključite program i čekati dragocjen signal. Nakon završetka, pazite da se masa uzdigne neko vrijeme. Ova metoda je prikladna za Kenwood Furnace.

Sastojci:

• brašno - 480-500 g;
• sol - 15 g;
• jaje - 1 mala;
• voda - 220 ml;
• ulje - opcionalno.

Način pripreme:

1. U zdjeli ili u velikoj šalici razbijte jaje, sol i sol. Dobro protresite mješavinom vilice ili kukiča.
2. U ovoj fazi potrebno je dodati vodu, promiješati.
3. Izlijte ovu masu u ladicu za pečenje.
4. Prelijte prethodno isjeckano brašno.
5. Uključite način tijeka - knedle na 20 minuta.
6. Nakon dovršetka programa, morate pričekati još 40-60 minuta da bi odahnuli inspiraciju i započeli proces oblikovanja proizvoda.

Tjestenina za knedle u pekari

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Brojporcije: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 232 kcal /100 g.
• Imenovanje: za ručak.
• Složenost pripreme: lako.

Posebna značajka ove vrste recepata za knedle je kuhanje brašna s kipućom vodom. Da biste kuhali tijesto za knedle u pladnju za pečenje, potrebno je strogo slijediti sve upute i koristiti točnu količinu sastojaka. Važno je napomenuti da se takva baza može koristiti u proizvodnji varenika, chebureksa, drugih proizvoda. Brzo i jednostavno!

Sastojci:

Biljno ulje - 100 ml;
• kipuća voda - 180 ml;
• brašno - 380 g;
• sol - žličica.

Način pripreme:

1. Najprije prosijte cijeli dio brašna.
2. U pećnicu peći uliti kipuću vodu, dodati sol, dodati ulje.
3. Dodajte brašno i uključite modus "Dandruff Dough" 10-15 minuta.
4. Kada je sve spremno, uklonite masu i odmah je umotajte u film hrane - kolofonija se mora smiriti dok se ne ohladi.
5. Zamrznuti stup može se otpustiti i oblikovati bilo koji proizvod.

Tijesto za knedle na mlijeku u tavi za pečenje

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 253 kcal /100 g.
• Imenovanje: za ručak.
• Složenost pripreme: prosječna.

Pripremite mekanu, elastičnu podlogu koristeći ovaj recept za knedle na mlijeku u krušnoj šalici. Mlijeko čini masu mekšom, elastičnom, s kojom je lako i praktično raditi. Knedle i knedle kuhane sa sljedećimNa neki način postaju osjetljiviji, nisu zavareni i dobro održavani. Obratite pozornost: za rad će biti potrebno toplo, ne hladno mlijeko. Formula je savršena za knedle s bilo kakvim punjenjem.

Sastojci:

• pšenično brašno - 550 g;
• pileće jaje - 1 kom;
• sol - 10 g;
• mlijeko - 190-200 ml;
• voda - 75 ml;
• Pine maslac - 30 ml

Metoda pripreme:

1. Prosijati brašno nekoliko puta kroz malo sito - to će činiti osnovu labavog, prozračnog.
2. Pomiješajte tekuće komponente u mjernoj posudi: toplo mlijeko, vodu, maslac i jaje. Dobro protresite smjesu.
3. Prelijte preko mase peći. Dodajte brašno
4. Uključite način rada "Nezdravo tijesto", postavite vrijeme - oko 15-20 minuta.
5. Čim se program završi, morate okrenuti zvono filmu hrane i pustiti ga da leži 20 minuta.
6. Gotova masa mora se temeljito razrijediti tankim slojem na stolu, staviti bilo koji nadjev za pripremu ukusnog obroka za cijelu obitelj.

Tijesto za knedle bez jaja u pekari

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 226 kcal /100 g.
• Imenovanje: za ručak.
• Složenost pripreme: prosječna.

Čudotvorna peć savršeno se snalazi ne samo s pečenjem kruha, već i uz miješanje podloge za varenike, knedle, chebureke. Neki kuhari tvrde da klasični recept za knedle ne sadrži jaja, jer bazu čine suhom, manjepodatnom. Pokušajte i kuhat ćete univerzalno, plastično tijesto za knedle bez jaja u pekaru - uopće nije teško.

Sastojci:

• pšenično brašno - 450 g;
Maslac - 50 ml;
• topla voda - 1 čaša;
• sol - 0,5 žličice.

Način pripreme:

1. U šalicu ulijte vruću vodu (gluten u brašnu će početi raditi brže), pomiješajte s uljem. Dobro promiješajte.
2. Napunite peć s ovom emulzijom.
3. Na kraju dodajte brašno, sol. Odaberite željeni program pečenja. Ako nije na popisu, onda možete uključiti još jednu pogodnu, ali morate zadržati vrijeme klađenja - to bi trebalo biti 20 minuta.
4. Čim se serija završi, neka masa dođe malo kako bi postala "zrela". Ne morate čistiti hladnjak, on bi trebao doći na sobnoj temperaturi.
5. Preuzeti iz mase tanke kobasice, izrezati na komade male veličine i nastaviti do formiranja knedli.

Tijesto u tijestu za knedle - tajne kuhanja

Kako bi se znatno uštedjelo vrijeme, ponekad je potrebno pribjeći modernoj tehnologiji. Ne žurite kupiti namirnice, pokušajte napraviti tijesto u tijestu za knedle, brzo preskočite kroz mlin za meso, nadjevite i napunite ukusne, ukusne uši. Stručni savjet:

• Da bi ukusni dio bio savršen, ne jako viskozan i nije suh, držite se sastojaka u upotrebi - potrebno ih je stavititočan broj
Knedle su vrlo ukusne ako se nadjev razrjeđuje bujonom ili dodaje puno luka.
• Kvalitativna, pravilno izrezana baza - jednolična i elastična u rezu.
• Za ukusne knedle, najukusnije mljeveno meso je mljeveno sortirano (od nekoliko vrsta mesa).
• Nakon fugiranja, morate smisliti bazu, onda će s njom biti lakše raditi.

Video