sendviči s rajčicama - recepti s pričom u korak po korak s fotografijom

Ukusni sendviči sa svježim ili pečenim rajčicama - ovo je mogućnost za brzi snack za cijelu obitelj i spektakularni snack na svečanom stolu. Sladak sendviči mogu se uzeti za vas za piknik, kao i poslužiti čaj, bezalkoholna pića i alkoholna pića različite snage. Kuhanje s zrelim rajčicama traje ne više od pola sata, pa će ovo jelo pomoći gospodaru u situaciji gdje su gosti već na pragu. Vi samo trebate pravilno pokupiti dodatne sastojke povrća ili mesa, pridržavati se određenih razmjera i povjerenje u kulinarsku maštu.

Kuhanje ukusnih sendviča s rajčicama

Da biste pripremili izvorne sendviče, odaberite zrelu mesnu rajčicu. Potrebno ih je temeljito isprati, sušiti papirnatim ručnikom, izrezati u krugove ili lobule. Kruh se može koristiti s bilo kojim navojem palete, francuskim baguette, talijanskim ciabatum, nezaslađenim bunjama. Reza svježeg ili pečenog kruha podmazana je majonezom, grčkim jogurtom, kiselinama, senfom ili bilo kojim drugim umakom. Odozgo je položila rajčicu, svježe povrće, ribu, dimljeni meso, zelje, meso, kisele krastavce i druge proizvode. Sendviči pospite ribanim sirom, ispeći ili odmah poslužiti za stolom.

Recepti sendviča s rajčicama

Postojepuno načina za pripremu kiselih rajčica. Dodajte rajčice svježe ili pečene u pećnici, pospite mješavinom maslinovog ulja, balsamijskog octa i češnjaka. Vrući sendviči koji će biti pečeni u pećnici ili zagrijani u mikrovalnoj pećnici, bolje je kuhati sa sirom od čvrste sorte, jer su izvrsni taljevine. Za hladno predjelo možete koristiti prženi sir, vrhnje ili meku, slanu raznolikost. Dodaju se i drugi sastojci, ovisno o preferenciji ukusa i raspoloživim proizvodima. Glavna stvar je odabrati dobar recept.

Jednostavan recept

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 221 kcal na 100 g.
  • Svrha: za piknik, za snack, za čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Ukusni sendviči lako se pripremaju od jednostavnih i pristupačnih proizvoda u samo 10 minuta. Rajčice su savršeno u kombinaciji s tvrdim sirom, majonezom i suhim biljem, što daje jelo više apetitantan izgled. Umjesto krutog, možete upotrijebiti sirevi sir, bilo kremasti ili sirevi, gruzijski suluguni. U ovom snacku možete dodati sve sastojke za okus, kao što su salata, kuhana piletina, kobasica ili domaći kiseli krastavci. Ako sendvič postane previsok, može se pričvrstiti čačkalicama ili kuglicama.

Sastojci:

  • rajčice - 3 kom .;
  • majoneze - 3 žlice. l;
  • sir - 150 g;
  • palica - 6 kriški;
  • sušena bilja - 50 g.

Postupak pripreme:

  1. Reza svježeg ili pečenogPodmažite kruh majoneze.
  2. S gornjeg dijela lažnog sira, rezanih pločama.
  3. Izrežite rajčice na tanke kriške ili kriške. Stavite sendviče na vrh.
  4. Pažljivo pospite rajčice sa suhim biljem.

Sendviči sa sirom i rajčicama

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluženih: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 232 kcal /100 g.
  • Svrha: za piknik, za snack, za čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Zbog suhog talijanskog bilja, sendviči s rajčicom i sirom dobit će predivan miris bosiljka, lišća šamuta, oregana, pikantnog kebaba, sušenog dušika i limunske vune. Kruh je zasušen na roštilju ili u tavi na prelijepoj zlatnoj boji, tako da pripremljeni predjelo nije samo ukusno, već i svjež. Svaki lonac od grožđa može se prethodno namazati komad češnjaka, tako da miris češnjaka bude intenzivan i apetita. U ovom slučaju, dodavanje majoneze češnjak nije potrebno. Umjesto majoneze možete koristiti masni sir.

Sastojci:

  • rajčice - 3 kom .;
  • sir - 150 g;
  • kruh (bijeli kruh) - 4 kriške;
  • maslac maslaca - 40 g;
  • majoneze - 2 žlice. l;
  • češnjak - 2 zuba;
  • suhe talijanske biljke - prstohvat.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite svaki dio kriške u dvije polovice.
  2. Stavite komad kruha tanjur ohlađenog maslaca.
  3. Stavite radne dijelove na grijanu posudu s uljem prema dolje.
  4. Prelijte, prebacite na drugu stranu.
  5. Podmažite hladne predjelo s majonezom pomiješanim s rešetkastim češnjakom.
  6. Stavite na vrh rajčice, narezane na tanke kriške.
  7. Pospite sa sirom, rešetkom na malom rebaru.
  8. Pričajte snack na servo jelo.
  9. Općenito pospite suhim talijanskim biljem.

Uz češnjak i sir

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 183 kcal na 100 g.
  • Svrha: za piknik, za snack, za čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Spicy sendviči s češnjakom i rajčicama - ovo je brzi snack za pivo i razne low-alcohol piće, što će biti najbolja alternativa snack krekeri ili kalorijske čips. Sir može se koristiti bilo koji, ali poželjno je da preferiraju čvrste, a ne previše slane sorte. Fermentirani sir (klasična krema ili s aditivima) treba čuvati u zamrzivaču oko pola sata kako bi se učvrstila. Inače će biti teško utrljati čak i na velikom rešetku. Ako želite, majonezu masti može se zamijeniti s kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.

Sastojci:

  • rajčice - 3 kom .;
  • navojni štap - 5 rezova;
  • češnjak - 2 zuba;
  • sira - 150 g;
  • majoneze - 1,5 tbsp. l;
  • peršin - 50 g.

Metoda priprave:

  1. Zgušćivanje sira (čvrsto ili spojeno) na najfiniju rešetku, tako da izlazi vrlo lagani čip za zrak.
  2. Češnjak rešetkom ili slomiti žličicu i sitno nasjeckati. Pomiješajte sa sirom i dodajte majoneze.
  3. Pomiješati u masuhomogena i viskozna.
  4. Širite svaki dio šećera s slojem gustog sira i umaka od češnjaka.
  5. Stavite rajčice na vrh s tankim kriškama.
  6. Pospite svake sendviče s rajčicom i češnjakom s prženim peršinom.

Vrući sendviči

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 226 kcal /100 g.
  • Svrha: za piknik, za snack, za čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Spektakularni vrući sendviči s lovačkim kobasicama, rajčicama, kozjim sirom i jaja mogu se kuhati za doručak za cijelu obitelj. Pileća jaja prvo se izrezuju u šalicu ili tanjurić, a zatim pažljivo stavljaju na valjke kako bi žumance ostali netaknuti. U ispravno kuhanom jelu, žumanjak ostaje malo ispiran nakon pečenja. Oštar miris i specifičan ukus korisnog kozjeg sira ne može se svidjeti djetetu, stoga su dječji sendviči bolje pripremljeni s drugim vrstama. Umjesto pušenih kobasica, možete koristiti salamuru kobasice ili bilo koji pršut.

Sastojci:

  • rajčica - 2 kom .;
  • lov na kobasice - 150 g;
  • kozji sir - 100 g;
  • okrugli vrećice - 2 kom .;
  • jaja - 4 kom .;
  • majoneze - 3 žlice. l.

Metoda priprave:

  1. Sjeckani komadići na pola. Ako je pečenje visoka i suha, preporučljivo je rezati dio celuloze nožem ili žlicom da se stvori produbljivanje.
  2. Podmažite komade majoneze.
  3. Stavite šuplje lovne kobasice, odrezanekriške ili slamčica.
  4. Gornji sloj kozjeg sira.
  5. Dodajte rajčice izrezane na kriške.
  6. Ubijte svaki pecivo na sirovo pileće jaje.
  7. Pecite u pećnici na temperaturi od 180 ° C dok ne "uhvatite" jaja.

Uz jaje

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 149 kcal na 100 g.
  • Svrha: za piknik, za snack, za čaj.
  • Složenost: jednostavno.

Slatki sendviči s kuhanim jajašcima, vrhnjem i svježim rajčicama mogu se kuhati za doručak da traju dulje vrijeme, ali se ne osjećaju jake u trbuhu. Kiselo vrhnje se može pomiješati s omiljenim začinima i začinima, kao što su curry, crni papar, hop-suneli, rešetkani češnja češnjaka ili komad dokazanih biljaka. Po želji, piletina jaja zamjenjuju se korisnijim prepelicama, treba ih rezati u polovice ili četvrtine. Prije mljevenja tosta s kiselim vrhnjem, možete ih prethodno isprati s tosterom ili lagano pržiti u suhoj tavi.

Sastojci:

  • rajčica - 2 kom .;
  • jaja - 2 kom .;
  • kruh za tost - 6 kriški;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. l;
  • cilantro - 50 g.

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte jaja s kokošjim jajima.
  2. Cool, čist od ljuske.
  3. Izrežite u krugove iste debljine.
  4. Podmažite kruh s velikim slojem masne kisele vrhnjače.
  5. Ravnomjerno raspršite sa zgnječenim korijanderom.
  6. Stavite jednu ili dvije čaše kuhano jaje na jedan kutak svake tosta.
  7. S druge strane tosta, stavite rajčice, izrezane na tanke ploče.

Sa kobasicama

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 277 kcal na 100 g.
  • Svrha: za piknik, za snack, za čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Izvorni sendviči sa salamom i rajčicama imaju okrugli oblik koji podsjeća na malu talijansku pizzu i izgledaju vrlo ukusno. Ljubitelji vrućih zalogaja mogu zamijeniti majonezu sa senfom, hrenom, oštrim ketchupom od rajčice. Alternativna opcija je miješati majonezu sa začinima ili vrućim čili, sjeckani tanki prstenovi. Po želji, umjesto lišća lišća, možete koristiti ručku ili koristan Peking kupus. Predjelo će biti još oštrije i ukusnije ako dodate malo sjemenki, svježe ili slane krastavce, bujne omlete ili bugarske paprike na sastav.

Sastojci:

  • rajčice - 12 kom .;
  • salamuna kobasica - 150 g;
  • lisnatog lišća - 8 kom .;
  • sira - 150 g;
  • grozdova pšenice - 4 kom .;
  • majoneza - 4 tbsp. l.

Postupak pripreme:

  1. Odrezati rajčicu ribu na pola.
  2. Salami izrezati na tanke kriške.
  3. Isperite zelenu salatu. Bacite je natrag u tanjur ili osušite papirnatim ručnikom.
  4. Sirovi sir s tankim tanjurima.
  5. Nepropusni valjci kruha pšenice odrezani su na pola. Podmažite svaki halon majonezom.
  6. Na svakom komadu stavite komad salate, sira, salamuna kobasice, 3 polovice trešnje.

Upečene rajčice

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • kalorija obrok: 164 kcal po 100 g
  • Zadatak: prostor za piknik, snack, čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

odmor sendviči s pikantnim pečenim rajčicama, slatkim kajmakom i haringe najbolje će upotpuniti izbornik za posebnu prigodu. Ovo predjelo može se pripremiti ne samo haringa, ali i iz bilo kojeg drugog slanom ribom, kao što su losos ili lososa. Gotovih jela mora biti originalan i sjajna kao na slici, ako ga ukrasite prije posluživanja masline, bilja ili konzervirane grašak. Kao osnova se može koristiti svježi bijeli kruh, Baguette sa hrskavom korom ili slanih peciva runda biti prepolovljena.

Sastojci:

  • rajčice - 3 kom .;
  • balsamico octa - 3 žlice. l;
  • maslinovog ulja - 4 žlice. l;
  • haringa - 150 g;
  • luk - 1 kom;
  • krem ​​sir - 150 g;
  • baguette - 6 kriške.

Metoda priprave:

  1. rajčice izrezati na kriške ne previše tanke.
  2. organizirati na pleh, prekrivena papirom ili folijom.
  3. rominjajući rajčice sa smjesom ulja i balsamico octa.
  4. Peći u pećnici 20 minuta pri 200 ° C
  5. širiti na kriške baguette velikodušan sloja kremchyza.
  6. Izrežite žarulje u kocke ili vrlo tanke polu-prstenove. Stavite ih na vrh.
  7. Herring filet je izrezan na tanke kriške, raspoređensljedeći sloj.
  8. Kad se rajčica ohladi, položite ih na hering.
  9. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Vruća trešnja i sir

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 179 kcal na 100 g.
  • Svrha: za piknik, za snack, za čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Topli vrući sendviči s vrućim čilirom i sočan, blago zasićene trešnje rajčice - lagani snack koji brzo gubi glad i dugo vremena daje osjećaj sitosti. Marinirane ili slane krastavce srednje veličine mogu se zamijeniti malim hrskavim kokosovim uljem, koje imaju izraženiji, ukusniji ukus. Za pripremu umaka možete koristiti dom ili shop majoneze, biti kečap paradajz (klasičan, začinjen, iskusan). Gotovi sendviči će ostati vrući dulje ako zagrijete tanjure malo prije posluživanja.

Sastojci:

  • rajčice - 16 kom .;
  • sir - 250 g;
  • mariniranog krastavaca - 3 kom .;
  • baguette - 8 kriške;
  • majoneze - 5 tbsp. l;
  • ketchup - 5 tbsp. l;
  • čili paprike - 1 kom;
  • kopra - 50 g.

Metoda priprave:

  1. Pomiješajte ketchup s majonezom.
  2. Stavite kriške vrećice na posudu, podmazujte umakom.
  3. Odozgo raspršite krastavce, tanko ogrubljene krugovima.
  4. Odrezati rajčice u polovice ili četvrtine, staviti na krastavce.
  5. Chilli papar jasno iz sjemena i peduncle, izrezati na tanke prstenove ili vrlomale kocke. Pomiješajte s finom sjeckanom kopricom i ribanim sirom.
  6. Posudu obložite smjesom.
  7. Pecite u pećnici 10 minuta na 180 ° C

Uz masline

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 129 kcal na 100 g
  • Svrha: za piknik, za snack, za čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

sendviči s maslinama, zrelim rajčicama i koprenim sirom od ovčjeg mlijeka - ovo je izvorni predjelac u grčkom stilu, vrijedan čak i za svečani stol. Sastav umaka sadrži ne samo fetu, već i tradicionalni grčki jogurt, koji ima gustu homogenu konzistenciju i bogat kiseli okus. Umjesto maslina možete koristiti crne masline, koje savršeno kombiniraju s sočan svijetlo crvene rajčice. Masline ili masline ne izrezuju se u vrlo tanke krugove, niti se slomljuju žlicom za jednostavnije, jednostavnije posluživanje jela.

Sastojci:

  • rajčice - 3 kom .;
  • masline - 18 kom .;
  • grčki jogurt - 150 g;
  • fet - 150 g;
  • palica - 6 kriški;
  • Basil - okus.

Metoda priprave:

  1. Izrežite u zdjelu mješalice grčki jogurt i feta. Masa bi trebala biti homogena.
  2. Složite se s ovim umakom, svaku komad kruha.
  3. S vrha, širite rajčicu, nasjeckanu na tanke kriške.
  4. Dodajte maslinovo ulje, rezano.
  5. Kao ukras koriste lišće bazilike.

S pršutom i zelenim lukom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 184 kcal na 100 g.
  • Svrha: za piknik, za snack, za čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Vrući sendviči s pršutom, rajčicama i mirisnim zelenim lukom lako se kuhaju za samo 15 minuta. Šunka se može koristiti u bilo kojem obliku, konzerviranu, kuhanu, dimljenu i sušenu. Predjelo za posebnu prigodu, pripremljenu za odmor ili posluživanje dragi krivnju, može se nadopuniti delicijama - francuski ham, hamon, pršut s talijanskim pršutom. Sendviči će biti još sočniji, ako izrezete sastojke u kocke iste veličine, pomiješajte s ribanim sirom i pecite u pećnici dok se ne pojavi smeđa kora.

Sastojci:

  • rajčice - 3 kom .;
  • šunka - 150 g;
  • luk zelena - okus;
  • sir - 150 g;
  • palica - 8 kriški;
  • Bugarski papar - 1 kom;
  • maslac maslaca - 40 g.

Metoda priprave:

  1. Izrežite pršut u tanke kriške.
  2. Bugarski papar izrezan u vrlo male kocke.
  3. Izrežite rajčice u krugovima.
  4. Slice teleće pržiti na suhom tava s ne-stick premaz dati lijepu zlatnu koru.
  5. Podmažite vruće tost maslacem. Trebao je podtana, ali nije posve odjeven u kruh.
  6. Stavite sloj pršuta, rajčice.
  7. Pospite sa ribanim sirom pomiješanim s slomljenim bugarskim paprom.
  8. Stavite u mikrovalnu pećnicu za parminuta da se gornji sloj otopi.
  9. Posipajte zelenim lukom, nasjeckanim u tanke prstenove.

video