Salata s lignjama i zelenim graševinama - kako kuhati s mesom, krumpirom, krastavcima ili jabukama

Appetizirana salata s kuhanim, prženim ili konzerviranim lignjem i grašakima nije samo ukusna, ali i vrlo ukusna predjelo. Plodovi mora bogati su bjelančevinama i polinezasićenim masnim kiselinama, a mahunarke sadrže željezo, kalij i inozitol koji čiste jetru od masnih naslaga. Ova salata će uravnotežiti dnevni izbornik.

Salad recept s lignjem i zelenim graškom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 133 kcal /100 g.
  • Imenovanje: brzokretni snack.
  • Teškoća: prosjek.
Slatka salata od lignje i zelenih grašaka bit će spektakularna, kao na slici, ako zamijenite piletina s prepelicama, a umjesto uobičajenog luka, koristite crvenu. Po želji, napunite ga mljevenom bijelom paprom ili drugim začinima.

Sastojci:

  • Zamrznuto lignje - 600 g;
  • zelenog konzerviranog graška - 650 g;
  • luk - 1 kom;
  • jaja - 4 kom .;
  • majoneze - 6 tbsp. l.

Postupak pripreme:

  1. Plodovi mora zamrznuti na bilo koji prikladan način.
  2. Ostavite 5 minuta u kipućoj vodi.
  3. Prijelaz na hladnu vodu. Očistite i ponovno isperite.
  4. Izrezatiplodovi mora, luk i jaja, kuhani kul, s proizvoljnim malim komadima.
  5. Izmiješati sve, dodajte grašak iz kojeg biste prethodno ispustili tekućinu.
  6. Napunite majonezom od masnoće.

Uz dodatak krastavaca

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 69 kcal /100 g.
  • Imenovanje: brzo se kreće, snack.
  • Teškoća: prosjek.

Slatka salata s lignjama i grašakima mogu se poslužiti u dijelovima, nakon što su pripremili svaku ploču uz pomoć kulinarskog prstena. Po želji, konzervirane morske plodove u biljnom ulju zamjenjuju se kuhanom ili pečenom korom.

Sastojci:

  • konzervirane morske plodove - 650 g;
  • zelenog konzerviranog graška - 600 g;
  • krastavci - 3 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • peršina - velika hrpa;
  • Grčki jogurt - 1,5 tbsp.

Postupak pripreme:

  1. Kuhani krumpir. Izrežite kocke.
  2. Dodajte grah, rešetkani češnjak, krastavci, rezani.
  3. Kiseli plodovi mora, presječeni prugama.
  4. Zelenilo je oprano, sušeno. Sjeckano fino.
  5. Pomiješajte sastojke, napunite jogurtom.

Salata od lignje, jabuka i zelenog graška

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 84 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: na brzu ruku, snack.
  • Teškoća: prosjek.

Osvježavajuća salata lignja s graškom i jabukama bit će lagano slatka, ali ne i mučnina, akokoristite voćne kiselo slatke sorte. Za ukusan, svježi mrkva može se zamijeniti vrućim mrkvom u korejski.

Sastojci:

  • Lignje - 600 g;
  • zelenog konzerviranog graška - 600 g;
  • jabuke (po mogućnosti slatko i kiselo sorte) - 3 kom .;
  • mrkve - 2 kom .;
  • rastopljeni sirevi (klasični, bez aditiva) - 2 kom .;
  • Sok od limuna - 6 sati;
  • kiselo vrhnje nije masno - 1 tbsp.

Metoda priprave:

  1. Isperite plodovi mora, ostavite 5 minuta u kipućoj vodi.
  2. Isperite hladnom vodom, očistite nožem. Izreži slamu.
  3. Jabuke jasne od kože, jezgre. Rub, pospite s limunovim sokom.
  4. Dodajte grah, ribani sir, mrkvu, rezani.
  5. Pomiješajte sastojke i dodajte kiselo vrhnje.

Video