Salata s grožđem, piletinom i sirom - kako kuhati s orasima, graškom
Ovaj predjelac s zanimljivom dizajnom izgledat će sjajno na svečanom stolu. Sastojci su tradicionalno postavljeni u obliku velikog grožđa. Bobice se čuvaju u umaku, koji promiče gornji dio jela. Ulogu lišća obavljaju grane peršina.
Tiffany salata
- Vrijeme: 80-90 minuta.
- Broj posluživanja: 5-6 osoba.
- Sadržaj kalorija: 125 kcal /100 g.
- Svrha: hladni zalogaj.
- Teškoća: jednostavno.
Piletina salata s grožđem i sirom najbolje ohlađeno na temperaturi od 13-17 ° C prije jela utjecaja neka ga stajati u hladnjaku 30-35 minuta na okus mješoviti.
Sastojci:
- majoneze - 2 žlice. l;
- piletina - 300 g;
- jaja - 2 kom .;
- češnjak - 2 zuba
- grožđa zelena - 300 g;
- peršin - 1 hrpa;
- svježi sir - 100 g;
- maslac - 5 g;
- zelene smrznute grašak - 150 g.
Postupak pripreme:
- Prosijano je kikiriki, širenje u hladnoj vrelištu 5-10 sekundi.
- Pileći filet čist od filma i po potrebi se žive, 30-40 minuta u slanoj čistoj vodi. Cool meso, izrezati u srednje kocke.
- Nagnite jaja naglo, probite i uklonite ljusku. Izrežite jaja u male kocke.
- Češnjak je prodan putem tiska, unaprijedčišćenje ili fino rezanje nožem.
- Sir, dodajte majoneze i zdrobljeni češnjak, temeljito promiješajte.
- Isperite zelenu površinu čistom vodom, izrezati u posebne grančice.
- Grune grožđe, pospite kipućom vodom, odvojite bobice.
- U kontejneru, kombinirajte i pomiješajte piletinu, jaja, grašak i dvije trećine punjenja gorivom. Nabavite bazu salate, svježe, prevesti u ovalni ili okrugli duboki oblik, masirane maslacem, malo zamoči.
- Pažljivo namazite maslac, preokrenite ga, stavite snack na široku ploču.
- Na vrhu obroka ostavite nečistim, stavite mu jedno grožđe. Na temelju zelenih grana, čine ih izgledaju kao lišće grožđa.
Salata Grupa hrasta piletine i sira
- Vrijeme: 25-30 minuta.
- Broj obroka: 3-4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 119 kcal /100 g
- Imenovanje: hladno snack.
- Teškoća: jednostavno.
Kako bi se osiguralo da su sve komponente dobro održavane i da se ne raspadaju, pomiješajte neki od sira s dopunjavanjem. Orahe mogu biti zamijenjene cedrovima za poboljšanje okusa.
Sastojci:
- dimljena pileća prsa - 200 g;
- parmezanski sir - 100 g;
- orasi - 50 g;
- šljiva - 50 g;
- majoneze - 2 žlice. l;
- češnjak - 2 zuba
- crne grožđe - 200 g;
- listovi grožđa (veliki) - 3-4 kom.
Postupak pripreme:
- Obrišite matice, namočite jezgre u hladnoj vodi za noć prije kuhanja.
- Širite grožđe, odvojite bobice.
- Pruneskuhati u hladnoj vodi, fino rezati.
- Češnjak fino usitniti, pomiješati s majonezom, izmiješati.
- Čokoladni sir.
- Listovi loze ispiru se i osuše pomoću papirnatih salveta.
- Mrljajte matice mješalicom ili mlinom za kavu.
- Pileća prsa izrezana u male kocke.
- Kombinirajte polovicu sira, dio pripremljenog preljeva, dimljena prsa i suhe šljive. Stavite bazu salate na klizač u obliku izduženog kapi.
- Na vrhu, okusite snack s ostatkom punjenja, pospite sjeckanim orasima i sirom. Stavite grožđe na vrh tog sloja, stisnite je malo, tako da se ne raspada.
- Na širokom kraju pada stavite lišće na tanjur.