Salata s grožđem, piletinom i sirom - kako kuhati s orasima, graškom

Ovaj predjelac s zanimljivom dizajnom izgledat će sjajno na svečanom stolu. Sastojci su tradicionalno postavljeni u obliku velikog grožđa. Bobice se čuvaju u umaku, koji promiče gornji dio jela. Ulogu lišća obavljaju grane peršina.

Tiffany salata

  • Vrijeme: 80-90 minuta.
  • Broj posluživanja: 5-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 125 kcal /100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Piletina salata s grožđem i sirom najbolje ohlađeno na temperaturi od 13-17 ° C prije jela utjecaja neka ga stajati u hladnjaku 30-35 minuta na okus mješoviti.

Sastojci:

  • majoneze - 2 žlice. l;
  • piletina - 300 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • češnjak - 2 zuba
  • grožđa zelena - 300 g;
  • peršin - 1 hrpa;
  • svježi sir - 100 g;
  • maslac - 5 g;
  • zelene smrznute grašak - 150 g.

Postupak pripreme:

  1. Prosijano je kikiriki, širenje u hladnoj vrelištu 5-10 sekundi.
  2. Pileći filet čist od filma i po potrebi se žive, 30-40 minuta u slanoj čistoj vodi. Cool meso, izrezati u srednje kocke.
  3. Nagnite jaja naglo, probite i uklonite ljusku. Izrežite jaja u male kocke.
  4. Češnjak je prodan putem tiska, unaprijedčišćenje ili fino rezanje nožem.
  5. Sir, dodajte majoneze i zdrobljeni češnjak, temeljito promiješajte.
  6. Isperite zelenu površinu čistom vodom, izrezati u posebne grančice.
  7. Grune grožđe, pospite kipućom vodom, odvojite bobice.
  8. U kontejneru, kombinirajte i pomiješajte piletinu, jaja, grašak i dvije trećine punjenja gorivom. Nabavite bazu salate, svježe, prevesti u ovalni ili okrugli duboki oblik, masirane maslacem, malo zamoči.
  9. Pažljivo namazite maslac, preokrenite ga, stavite snack na široku ploču.
  10. Na vrhu obroka ostavite nečistim, stavite mu jedno grožđe. Na temelju zelenih grana, čine ih izgledaju kao lišće grožđa.

Salata Grupa hrasta piletine i sira

  • Vrijeme: 25-30 minuta.
  • Broj obroka: 3-4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 119 kcal /100 g
  • Imenovanje: hladno snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Kako bi se osiguralo da su sve komponente dobro održavane i da se ne raspadaju, pomiješajte neki od sira s dopunjavanjem. Orahe mogu biti zamijenjene cedrovima za poboljšanje okusa.

Sastojci:

  • dimljena pileća prsa - 200 g;
  • parmezanski sir - 100 g;
  • orasi - 50 g;
  • šljiva - 50 g;
  • majoneze - 2 žlice. l;
  • češnjak - 2 zuba
  • crne grožđe - 200 g;
  • listovi grožđa (veliki) - 3-4 kom.

Postupak pripreme:

  1. Obrišite matice, namočite jezgre u hladnoj vodi za noć prije kuhanja.
  2. Širite grožđe, odvojite bobice.
  3. Pruneskuhati u hladnoj vodi, fino rezati.
  4. Češnjak fino usitniti, pomiješati s majonezom, izmiješati.
  5. Čokoladni sir.
  6. Listovi loze ispiru se i osuše pomoću papirnatih salveta.
  7. Mrljajte matice mješalicom ili mlinom za kavu.
  8. Pileća prsa izrezana u male kocke.
  9. Kombinirajte polovicu sira, dio pripremljenog preljeva, dimljena prsa i suhe šljive. Stavite bazu salate na klizač u obliku izduženog kapi.
  10. Na vrhu, okusite snack s ostatkom punjenja, pospite sjeckanim orasima i sirom. Stavite grožđe na vrh tog sloja, stisnite je malo, tako da se ne raspada.
  11. Na širokom kraju pada stavite lišće na tanjur.

Videa