Salata s crvenim kavijarom, prirodna ili umjetna - kako kuhati najukusnija jela

Ako tražite recepte za nova ukusna jela, pokušajte napraviti salate s crvenim kavijarom, ribom i drugim plodovima mora. Predjelo čak i na fotografiji izgleda svečano, a na stolu će biti njegov glavni ukras. Osim luksuznog izgleda, poslastice također imaju prekrasan okus. Minimalno vrijeme, trud i radni stol pravi su remek djelo kulinarstva.

Što kuhati s crvenim kavijarom

Korisne osobine ove morske hrane su sadržaj masnih kiselina, sprječavanje pojave bolesti srca, depresije i jačanje vida. Ranije, delikatesa je korištena u pripremi sendviča, ali danas recepti s crvenim kavijarom mogu biti u obliku:

  • blinis;
  • uloge;
  • lavash role;
  • različite salate;
  • hamburgera;
  • pizza, itd.

Što su salate s crvenim kavijarom

Ovo je vrsta laganog hladnog predjela, uključujući voće, povrće, plodove mora, zelenila i lososove ribe. Degustacija note jela dodaje punjenje gorivom u obliku kiselog vrhnja, majoneze, senfa, ulja, limunovog soka. Dekoracija salate je često glavni sastojak - velika jaja, raspoređena s čvrstim gornjim slojem ili uzorkom (ovu fotografiju koristite od časopisa za kuhanje, interneta). Potrebno je samo održavati takvu poslasticu na hladnom mjestu (hladnjak).

Recept za salatu s crvenim kavijarom

Do danas postoji mnogo različitih salata, čiji je glavni sastojak ta poslastica. Najuspješnija je kombinacija s drugim plodovima mora, ali ne manje ukusna jela od voća, pilećeg mesa i jaja. Pokušajte kuhati nekoliko recepata, odabirom posebno se sviđa. Koristite korak-po-korak majstorske tečajeve s fotografijom, ali ne zaboravite da je kalorijski sadržaj svakog jela prikazan na temelju 100 gotovih proizvoda.

Salata s crvenom ribom i kavijarom

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 192 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Poteškoća: lako.

Ukusna salata s kavijarom i crvenom ribom izvrsna je opcija za stol za blagovanje. Kombinacija ove dvije vrste morskih plodova jedna je od najuspješnijih u pripremi ovog užina. Riblji file, kako je navedeno u receptu, može se zamijeniti lososom, keta, hrenom ili pastrmom.Svi sastojci mješavine su miješani, stvarajući prekrasnu crveno-zelenu kompoziciju. Poslužite takav obrok u prozirnoj zdjeli za salatu, omogućujući gostima da uživaju u estetskom užitku iz vanjske strane blagovaonice.

Sastojci:

  • losos (slab losos) - 100 g;
  • losos crveni kavijar - 150 g;
  • krastavac - 1 kom.
  • jaje (kuhano) - 2 komada;
  • grašak u konzervi - 2 žlice. l.
  • luk - ½ gol;
  • majoneza - po okusu;
  • salata ili pekinski kupus - šačica.

Metoda pripreme:

  1. Pileća jaja sa svježim krastavcem i slani losos, izrezati luk kockama.
  2. Sve pomiješajte s graškom, kokosovom masom, napunite majonezom.
  3. Stavite slajd. Listovi salate su poderani ili izrezani na manje komade, posuti ih odozgo.

S štapovima od rakova

  • Sat: 1 godina.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 204 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lagana.

Jela od crvenog kavijara uglavnom se pripremaju za velike praznike zbog visoke vrijednosti specijaliteta. Iz istog razloga riblji fileti (ako su prisutni u salatama) često se zamjenjuju štapićima od rakova (meso rakova). Kupujte plodove mora samo u staklenim posudama da biste mogli pregledati sadržaj. Jaja bi trebala biti crvena, koraljna ili narančasta, bez bijelog taloga na dnu spremnika i tamna unutar snopova. Odabirom pravih proizvoda, pokušajte kuhati kraljevsku salatu koja će dodati blagdanskom meniju ljepote, bogatstva.

Sastojci:

  • meso rakova (štapići), tvrdi sir - 200 g;
  • jaja - 6 komada;
  • krumpir - 4 kom.
  • sir - 150 g;
  • lignje - 450 g;
  • losos crveni kavijar - 140 g;
  • majoneza - 200 g;
  • zeleni kopar - po želji.

Metoda pripreme:

  1. Krumpir skuhajte u uniformi, očistite ga, utrljajte na ribež.
  2. Lignje pržite u kipućoj vodi 5 minuta, uklonite gornji film, izrežite na slamu.
    3. Kuhana jaja se dijele na bjelančevine i žumance, odvojeno miješaju.
  3. Rezanje štapića na bilo koji način, sir na ribežu.
  4. Stavite na ploču slojeve: krumpir, nekoliko jaja, lignje, čak i nekoliko jaja, vjeverice, rakove, žumanjke, sir. Napravite svaku loptu s majonezom.
  5. Preko sira napravite rešetku majoneze, stavljajući je u sredinu svake jajne ćelije. Ukrasite zelenilo.

Uloge salata

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 139 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Poteškoća: lagana.
Pravo iznenađenje za goste bit će salata u obliku uloga. Ovo predjelo izgleda vrlo neobično, profinjeno za blagdanskim stolom. Jedina vanjština poslastice povećat će raspoloženje i apetit. Dimljena riba ima ukusan okus, a kriške limete obogaćuju jelo jedinstvenim okusom. Želeći hranu što je bliže japanskoj kuhinji, umotajte mješavinu svih sastojaka u pita kruh i isecite je u porcijama.

Sastojci:

  • krem ​​sir - 30 g;
  • vapno- 1 pandža;
  • dimljeni losos - 150 g;
  • listovi zelene salate - 1 hrpa;
  • losos crveni kavijar - 30 g.

Metoda pripreme:

  1. Losos se reže na ravne komade u širini od 3 cm.
  2. Nanesite tanki sloj sira, okrenite file u epruvetu.
  3. Unutar svake cijevi ulijte malo jaja.
  4. Stavite posudu na lišće salate, ukrasite vapnom, postavite uloge.

Dimljenog lososa i dragun

  • Satnica: 1 godina.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 129 kcal.
  • Namjena: užina.
  • poteškoća: osrednji.

Ova poslastica će nestati sa stola jedan od prvih, prekrasan miris neće dopustiti da ijedan od gostiju stoji. Snack dimljeni s lososom ima vrlo blag okus koji daje persimmons. Za nježnost odgovara krem ​​sir, ali od svjetlosti gorčine đumbir dodaje pikantnost. Svijetle boje sastojaka antene neće dopustiti da jelo ostane nezapaženo na svečanom stolu.

Sastojci:

  • dimljeni losos - 500 g;
  • jaje - 4 kom.
  • dragun - 4 fetusa;
  • listovi salate - 1 hrpa;
  • losos crveni kavijar - 6 sati;
  • mekani sir (kremasti) - 300 g;
  • krema (35%) - 100 ml;
  • sol, crni papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Očistite hmelj od kože, uklonite kamenje, izrežite s tankim kriškama zajedno s ribom, izrežite jaja na 4 lože.
    2. Sir se kombinira s vrhnjem, đumbirom, solju, paprom, bičem. Napunite štrcaljku za kuhanje masom.
  2. Izrežite listove salate, stavite ih na dno tanjura.
  3. Popij malo sira na list, stavi jaje, losos, kikiriki na vrh, ponovno iscijedi kremu.
  4. Sljedeći sloj stavlja listove, ostala jaja, losos, pospite masom kavijara. Za krišku ribe još uvijek stisnite krem ​​kremu, pokrijte dragunom.

Salata »Marinski biser

    Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 147 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lako.

Takav je snack dobio ime ne samo zato, to je zapravo biser svečanog stola, njegov ukras. To je moguće zahvaljujući posebnoj prezentaciji u obliku dragulja pohranjenih unutar školjke. Škampi i lignje se ne samo stapaju s crvenim jajima, već uspješno popunjavaju delicije, čineći njegov okus još tanjurićem.

Sastojci:

    Kavijar - 60 g; Škampi, lignje - 100 g;
  • jaja piletine, prepelice - 2 kom.
  • majoneza - 3 žličice;
  • sol.

Način pripreme:

  1. Lignje i škampi kuhaju 7 minuta.
  2. Lignje narežite na kockice, očistite škampi, povežite se.
  3. Pileća jaja su zdrobljena u obliku kockica, sipajte u njih mješavinu plodova mora, 1,5 hl. kavijar, majoneza, sol i promiješati.
  4. Proširite salatu na dijelove plaća, napravite krug jaja i stavite jaje prepelice u sredinu.

Leaf salata

    Vrijeme: 2 sata i 40 minuta.
  • Broj doza: 4osoba
    • Sadržaj kalorija: 204 kcal.
  • Svrha: užina.
    • Teškoća: lagana.

Ovaj je recept još jedna inačica "Biserne" salate koju čine slojevi. Sastav sastojka je također različit, tako da jelo počinje "igrati" na nov način. Narančasti okus pruža veličanstvene citrusne note i miris, dok glavni sastojak, postavljen u obliku crvenih bisera, čini delicije ukusnim i popularnim među posjetiteljima restorana europske kuhinje.

Sastojci:

  • slani losos - 200 g;
  • crveni kavijar - 2 žlice. l.
  • jaja - 5 komada;
  • sir - 100 g;
  • masline (masline) - 50 g;
  • narančasta - 1 kom.
  • majoneza, začinsko bilje - po ukusu.

Način pripreme:

    Kuhana jaja za čišćenje, razdvajaju proteine ​​od žumanjka. Melje se zasebno.
  1. Rezanje ribe u sitne komadiće, sir, masline ili masline, izrezane na kriške, narančasto-tanke slamke.
    2. Posudu za salatu stavite u slojeve: ½ dijela bjelančevina pomiješanih s majonezom, žumanjke, 1/2 dijela lososa s majonezom, masline, svježi losos, sir od majoneze, naranča.
  2. Na vrhu salate pokrijte preostale bjelančevine, u kombinaciji s majonezom i jajima. Pospite oko s koprom ili zelenim lukom. Ostavite da odstoji 1-2 sata u hladnjaku.

S morskim plodovima

    Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
    • Sadržaj kalorija: 56 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lagana.

Kad nema velikih financijskihmogućnosti, i nešto ukusno, neobično bilo bi poželjno, možete pripremiti salatu s umjetnim crvenim kavijarom i plodovima mora. Zahvaljujući mnogim drugim delicijama, okus jela će biti vrlo bogat, a njegova blagotvorna svojstva će se povremeno povećavati. Ovakvo kulinarsko remek-djelo postat će glavni dio vašeg jelovnika, dugo će ostati u sjećanju gostiju.

Sastojci:

  • mješavina plodova mora (lignje, škampi, hobotnice, školjke) - 500 g;
  • losos crveni kavijar - 2 žlice. l.
  • sir od mrkve - 0,5 kom.
  • rajčica, krastavac - 1 kom;
  • lišće salate - 1 hrpa;
  • kečap, vrhnje, senf - 1 kom. l.
  • vrhnje (30%) -. St.

Način pripreme:

  1. Kombinirajte smjesu u slanoj vodi (7 minuta), promiješajte mrkve na ribe za povrće u korejskom, rezani rajčice s kriškama, krastavci - s krugovima, lišće salate rastrgane rukama.
  2. Pomiješajte kiselo vrhnje s kečapom, senfom, dodajte vrhnje, umutite.
  3. Stavite listove salate na tanjur, zatim pomiješajte plodove mora i povrće, pospite umakom, kavijar ukrasite.

Uz avokado i jaje

    Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 145 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lagana.

Prekrasna, ukusna crvena kavijar salata od avokada i jaja zadivit će vas svojom lakoćom. Oni koji žele napraviti obrok hranjivijim mogu prokuhati rižu i dodati sastojke. Posebna rafiniranost jela dodaje način posluživanja - koristeći poloviceavokado kao posudu za posluživanje. Niska kalorija gotovog proizvoda morat će zadovoljiti gurmane koji kontroliraju njihovu težinu.

Sastojci:

  • avokado, luk - 1 kom;
  • jaje - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • losos crveni kavijar - 2 žlice. l.
  • začini, majoneza - po okusu;
  • salata.

Način pripreme:

  1. Odbacite avokado na pola, uklonite gležanj, izvadite kašiku žlicom i ostavite čamce.
  2. Mešajte voće, jaja, luk, miješajte sa začinima, majonezom, promiješajte.
  3. Stavite masu u polovice avokada, ukrašavajući vrh žlicom morskih plodova. Poslužite na lišću salate.

Salata od kaše u taletima Kaleidoskop

    Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 245 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lagana.

Ovakve poslastice bile su posljedica mnoštva šarenih proizvoda koji su dio toga. Gotova hrana doista izgleda sjajno, šareno, poput malih obojenih čestica unutar kaleidoskopa. Nepobitna prednost liječenja je posluživanje - u obrocima, u tarteletima, što je pogodno za uzimanje i jelo. Osim toga, najupečatljivija košara dodaje mačkama.

Sastojci:

  • gotove tartlete - 12 komada;
  • gljive - 300 g;
  • Bugarski papar - 0,5 kom.
  • češnjak - 0,5 zuba;
  • kozice - 120 g;
  • losos crveni kavijar - 100 g;
  • luk -; cilj;
  • Sok od limuna - 2 žlice. l.
  • lean ulje - 80 g;
  • sol, papar, bilje - po vašem ukusu.

Način pripreme:

  1. 40 g ulja za prženje zdrobljenog luka, gljiva. Cool, pomiješati s limunovim sokom, koji ostaje ulje.
  2. Škampi kuhajte, papar, papar, narežite na kockice. Sve kombinirati s gljivama, iscijediti češnjak, sezonu, miješati.
  3. Proširiti na tartlete, ukrašene kavijarom, grančicama zelenja.

Uz piletinu, naranče i jaje

    Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 207 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lagana.
Takve poslastice više se ne mogu smatrati laganim obrokom. Zahvaljujući pilećem mesu, jajima i drugim proizvodima, postaje toliko bogata da je to glavno jelo. Odaberite jabuke kiselkasto-slatkih sorti kako bi okus salate bio svjetliji, zanimljiviji. Ako slijedite oblik i želite smanjiti sadržaj kalorija u posudi, zamijenite dijetu s malo masnoće majonezom.

Sastojci:

  • pileći file (kuhani) - 300 g;
  • sir - 200 g;
  • crveni kavijar - 250 g;
  • jabuke - 2 kom.
  • jaje - 2 kom.
  • majonezu

Metoda pripreme:

  1. Izrežite sve sastojke u male kockice.
  2. Miješati s morskim plodovima, majonezom, miješati.
    3. Poslužite porcije, ukrašavajući zelje.

Video