Salata "Carist" - kako kuhati s plodovima mora i crvenim kavijarom s receptima sa fotografije

Ako želite kuhati ukusan obrok i provesti minimalnu količinu vremena, salata zvana Tsarsky bit će savršeno rješenje. Postoji veliki izbor recepata za izradu ovog predjela, ali uvijek izgleda srdačno, svijetlo, ukusno i vrlo lijepo.

Salata "Tsarsky" - kako kuhati

Na svakom svečanom stolu Kraljevska salata lako će postati program "noktiju". Najčešće se izrađuje na svečanim mjerama, jer se stvara snack pomoću skupih sastojaka. Danas postoje mnoge mogućnosti za izradu kraljevske salate, a neke od njih omogućuju korištenje bilo kojeg proizvoda u skladu s financijskim mogućnostima.

Posuđe se često sastoji od:

• plodovi mora: škampi, lignje, kavijar, dagnje, riba;
• meso: piletina, svinjetina, govedina (dimljena ili drugačije);
• voće (jabuka, banana, ananas, kivi);
• povrće (krumpir, mrkva, luk);
• jaja;
• za punjenje koristi se majoneza ili drugi raznovrsni umaci koji se mogu napraviti kod kuće (možete dodati sir, naribano povrće, češnjak, bilje, senf, itd.).

Salata "Carski" - recept s fotografijom

Na svečanom stolu često se poslužuje užina. Mnoge ljubavnice biraju recept za kraljevsku salatu za minimalno vrijeme i jednostavnost procesa kuhanja. Postoji mnogo zanimljivih opcija za stvaranje bogatog, nevjerojatno ukusnog jela. U nastavku su navedeni neki od najpopularnijih kulinarskih algoritama koji će vam pomoći napraviti živopisnu i neobičnu poslasticu za goste ili obitelji.

Salata s crvenim kavijarom

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: 4-6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 140 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Složenost pripreme: lako.

Još jedan način kuhanja svečanog, ukusnog jela - recept za kraljevsku salatu s crvenim kavijarom. Ova opcija se ne zove proračun, ali ponekad se možete počastiti ukusnim. Na primjer, takvu salatu možete napraviti na Novu godinu ili rođendan. U receptu morskih plodova dominiraju: škampi, meso rakova, lignje, crveni kavijar.

Sastojci:

• meso rakova (kuhano) - 200 g;
• mali škampi - 0,5 kg;
• Lignje - 3 kom.
• kavijar crvenog lososa - 1 posuda;
• ruski sir - 150 g;
• češnjak - 2 zuba;
• majoneza (ili kiselo vrhnje) - 2 žlice. žlica.

Metodapriprema:

1. Isprati i odmrznuti lignje koje vre u slanoj kipućoj vodi (ne više od 4-5 minuta). Skini se, ostavi kul.
2. Prokuhati škampe (oko 3 minute). Očistite ih iz školjki, citata.
3. Lignje su čiste, podijeljene u vlakna, odmrznuto meso rakova - kocke.
4. Sira na velikom ribniku.
5. Češnjak se raspao u ubrusu.
6. U jednom spremniku spojite lignje, meso rakova, račiće, sir, češnjak, jaja. Predjelo napunite majonezom ili kiselim vrhnjem. Lagano promiješajte.
7. Kraljevska salata od kavijara trebala bi propuštati na hladnom mjestu oko sat vremena.

Salata "Royal" s crvenim kavijarom i lignjama

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 142 kcal.
• Svrha: za ručak.
• Složenost pripreme: lako.

Želite li svoje goste hraniti i iznenaditi neobičnim, ukusnim i osvježavajućim hladnim jelima, morate napraviti kraljevsku salatu s crvenim kavijarom i lignjama. Ovo lijepo i ukusno predjelo naziva se i Royal. Osim plodova mora, dodaje i krumpir, kokošja jaja, sir. Punjenje se može napraviti od majoneze s usitnjenim zelenilom (neke zamjenjuju majonezom masnom kiselom kremom).

Sastojci:

• lignje - 400 g;
• crveni kavijar - 100 g;
• mali škampi - 1 paket;
• tvrdi sir - 100 g;
• krumpir - 2 gomolja;
• jaje - 1 komad;
• luk -? glava;
• majoneza - po okusu;
• peršin;
• Solna paprika.

MetodaKuhanje:

1. Jaja i krumpir skuhajte u "uniformi" (s koricom). Ostavite da se ohladi.
2. Uklonite iz lignje film, kuhajte u kipućoj vodi 3-5 minuta. Škampi također kuhaju nekoliko minuta, procijedite.
3. Lignje narezane na slamu.
4. Škampi bez ljuske.
5. Krumpir, jaja za čišćenje, mljeti sa ribežom. Sir je također vrijedan trljanja.
6. Luk izrežite na male kockice.
7. Postavite kraljevsku užinu u slojeve: lignje, krumpir, luk, škampi, jaja, čips od sira. Svaki sloj je malo namazan majonezom, pomiješan sa sjeckanim koprom.
8. Gornje jelo treba biti ukrašeno kavijarom, zelenilom.

Salata "Royal" s lososom

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.
• Broj doza: 3-4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 210 kcal.
• Svrha: ručak, večera.
• Složenost pripreme: lako.

Sljedeća zanimljiva varijanta ukusnog jela - recept za salatu kraljevski s lososom. Za takvu originalnu svečanu užinu trebat će vam dvije vrste sira - tvrde i meke (savršen parmezan i filadelfija). Sir je kalorijska komponenta, dresing za salatu trebao bi biti lagan, s osjetljivom teksturom (primjerice, prirodni jogurt bez dodataka).

Sastojci:

• file lososa - 200 g;
• jaje - 3 kom. (plus 1 žumanjak za punjenje goriva);
• filadelfijski sir - 160 g;
• parmezan - 150 g;
• luk - 1 kom;
• prirodni jogurt - 4 žlice. l.
• sušeno bilje;
• senf u prahu - 1 žličica.

Metoda pripreme:

Izrada umaka. Žumanjak, jogurt, senf u prahu, sušeno bilje se miješaju u miješalici.
1. Sir se melje s ribežom.
2. Kuhana jaja (za hlađenje) podijeljena su na bjelanjke od jaja i žumanjke. Protein se širi u duboku zdjelu salate - prvi sloj grickalica. Namazana je umakom, na vrhu posuta parmezanom.
3. Sljedeći sloj je losos, na kockice. Također je začinjena gorivom.
4. Izrežite luk oštrim nožem, pola prstena, mariniran 15 minuta u mješavini octa, šećera i vode. Zatim se salata rasporedi u ravnomjerni sloj.
5. Četvrti sloj kraljevske salate s ribom - Philadelphia sir, na kockice.
6. Riblji snack namazan je punjenjem od jogurta od senfa, posute žumanjkom.

Salata "Carist" - recept s piletinom i gljivama

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj doza: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 152 kcal.
• Svrha: za ručak.
• Složenost pripreme: lako.

Recept kraljevske salate s piletinom i gljivama odnosi se na jednostavna jela, ali su njezini okusi visina. Ovo predjelo ispada da je hranjivo i elegantno. Takav tretman može se obaviti u općoj zdjeli za salatu ili poslužiti na stolu u zasebnim prijateljima (kremiranje). Osim mesa i gljiva, salata dodajte i krumpir, jaja, začine. Kao ornament koriste se bobice.

Sastojci:

• pileći file - 200 g;
• krumpir - 3 komada;
• gljive - 5 kom.
• jaja - 2 kom.
• majoneza - 50 ml;
• sol, crni papar;
• svježe bilje;
• mahovina za ukrašavanje.

Metoda pripreme:

1. Kuhano meso sa začinima. Izreži velike kocke.
2. Jaja također kuhaju, isjeckana s ribežom.
3. Oljušteni kuhani krumpir, sitno sjeckani.
4. Gljive se melje u komade, prže na tavi na suncokretovom ulju.
5. U dubokoj posudi stavite krumpir, podmažite ga majonezom.
6. Drugi sloj - piletina, zatim jaja (od vrha napravite mrežu od punjenja).
7. Zatim položite gljive.
8. Carska salata s piletinom ukrašena zelenilom, jeleni (stavljeni na rub).

Salata "Carist" s lignjama i rakovima

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj doza: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 190 kcal.
• Imenovanje: za večeru.
• Složenost pripreme: lako.

Pravi ukras stola na novogodišnje blagdane bit će Kraljevska salata s lignjama i štapovima od rakova. Prekrasna, zavodljiva i nevjerojatno ukusna hladna zakuska uhvatit će i najzahtjevnijeg gurmana. Ovo kalorijsko jelo se brzo priprema, a rezultat je jednostavno "prsti". Recept će zahtijevati plodove mora, sir, povrće.

Sastojci:

• krumpir - 4 kom.
• jaja - 6 komada;
• ruski sir - 150 g;
• štapići za rakove - 200 g;
• crveni zrnasti kavijar - 140 g;
• lignja - 450 g;
• majoneza - 200 g;
• zelje.

Metodapriprema:

1. Kuhani u uniformi krumpir i jaja hladna, čista.
2. Lignje skuhajte u kipućoj vodi (prosječno vrijeme je 3-4 minute). Snimajte film unaprijed.
3. Krumpir i jaja su usitnjeni na ribežu. Proteini i žumanjci odvojeno.
4. Palice od rakova izrezane na kockice, lignje je bolje usitniti sa slamkama.
5. Sir do rešetke.
6. Vrijedi skupljati zakusku po kuglicama. Prvi je krumpir, majoneza, nekoliko kavijara.
7. Drugi sloj - lignje, dresing, kavijar.
8. Treći - protein, umak, kavijar.
9. Četvrti sloj - rakovi, nadolijevanje goriva.
10. Peti - žumanjak, majoneza. Šesti - čips od sira.
11. Salata ukrašena zelenim granama, ostao je crveni kavijar.

Salata "Carist" s piletinom

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 142 kcal.
• Svrha: ručak, večera.
• Složenost pripreme: lako.

Kako biste proširili svečani standardni meni, pripremite Royal Chicken Salad. Ovo jelo će biti u mogućnosti kuhati čak i početnik kuhanje, recept je vrlo jednostavan i razumljiv. Salata se ispostavlja pikantnom zahvaljujući suhim šljivama i korejskim mrkvama, a oraha joj daju hranu. Za nadolijevanje goriva, jogurt je prikladan bez aditiva ili može zahtijevati laganu majonezu.

Sastojci:

• jaja - 6 komada;
• pileći file - 3 kom.
• tvrdi sir - 300 g;
• suhe šljive bez kamena - 1. st.;
• češnjak - 1 klaster;
• Korejski koren - 300 g;
• domaći jogurt - 500 ml;
• masline -10 kom.
• orah - 100 g;
• sol, začini, začinsko bilje.

Način pripreme:

1. Ptica skuhana do spremnosti, izrezana na velike kocke.
2. Suhe šljive su ispunjene toplom vodom kako bi se omekšale. Otrcan, prugast.
3. Sir se protrlja na ribež, povezan s jogurtom i češnjakom, drobljen pod prešom.
4. Žumanjke i proteine ​​se posebno utrljaju.
5. Orašasti plodovi su lagano prženi, zgnječeni, pomiješani sa začinjenim mrkvama.
6. Suhe šljive posađene su na veliku ravnu ploču, podmazanu gorivom.
7. Slijedi - file, sol, papar i ponovno umak.
8. Za meso, mrkvu, zatim sir, proteine. Svi slojevi su isprani umakom.
9. Gornji dio užine posut je žumanjkom.
10. Kraljevska salata s piletinom inzistira na hladnoći 60 minuta, ukrašena zelenilom, maslinama, poslužena za stolom.

Salata s crvenim kavijarom - tajne kuhanja

Da bi pravo ukusno, ukusno i mirisno predjelo napravili, treba se pridržavati savjeta iskusnih kuhara. Tajne izrade salate s crvenim kavijarom i drugim proizvodima:

Umak za jelo trebao bi biti umjeren u mastima, debelim u konzistenciji. Bolje je koristiti jogurt ili makos, dodajući malo kiselog vrhnja, majoneze ili kreme. Kraljevska salata kuha se s različitim vrstama mesa, ali ima bolji okus s kriškama svinjetine ili piletine.
1. Čvrste sorte sira (Gauda, ​​ruski) preporučuje se kombinirati s mekim sortama (Adyghe, mozzarella,Philadelphia) ili ih zamijenite. Izvrsni čak i spojeni sir. Tako će se predjelo pokazati elastičnijim, ugodnijim za okus.
2. Da biste skratili vrijeme kuhanja, mora mora unaprijed odmrznuti.
3. Hladan desert može se složiti ili pomiješati sa sastojcima. Neće izgubiti svoj ukus.
4. Povrće, plodovi mora i jaja bolje je oprati, prokuhati, očistiti prije.
5. Kako bi salata bila najukusnija, potrebno ju je staviti na uranjanje u hladnjak na nekoliko sati.

Video: Carska salata