Salata od lignje s krastavcima i jaja - kako je ukusno kuhati klasik ili kukuruz

Riblji zalogaj bogat je jodom i bjelančevinama, ali istodobno nije jako visok u kalorijama. Nekoliko varijanti receptu ukusne salate od krastavaca i jaja s fotografijama i detaljnim uputama pomoći će vam da svladate ovo jelo. Zamrznuto lignje, po želji, može se zamijeniti konzerviranim, tako da ćete znatno smanjiti vrijeme kuhanja.

Svježi krastavac

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj posluženih: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 120 kcal /100 g.
  • Namjena: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Salata s lignjama i krastavcima kuha se vrlo brzo ako ste prethodno kuhali plodovi mora. Bolje ih je kupiti već očistiti. Upotrijebite majonezu za gorivo ili ga kupite sami. Ako krastavci su grubi, onda je preporučljivo da ih rezati.

Sastojci:

  • Lignje - 500 g;
  • krastavac - 4 kom .;
  • kokošja jaja - 4 kom .;
  • luk - 1 kom;
  • sol, papar - okus;
  • majoneze - 150 ml

Postupak pripreme:

  1. Plodovi mora se isperu vodom. Ako se trupac ne očisti, izvadite ga iznutra, čistite od filma.
  2. Stavite kipuću slanu vodu i vrije ne više od 5 minuta.
  3. Nagnite jaja naglo, izrezati u male kocke.
  4. Kuhani trupovi se ohlade, izrezani na prstenove.
  5. Povrće izrezbareno u slamu.
  6. Izrežite veliki luk, podijeljeni na prstene.
  7. Svi sastojci su pomiješani, salata od lignje i jaje s krastavcima, pržiti s umakom,sol i papar na okus.

s mariniranim krastavcima

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posluženih: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 120 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Za miris okusa jednostavne salate od lignje i jaja mogu se napraviti s mariniranim krastavcima. Metoda kuhanja ne razlikuje se od prethodnog receptora. Za ovu varijantu, zalogaje su prikladnije za konzervirane lignje.

Sastojci:

  • konzervirana lignja - 1 b.
  • ukiseljene krastavce - 5 kom .;
  • piletina jaja - 4 kom .;
  • luk - 1 kom;
  • graška konzervirano - 200 g;
  • sol, papar - okus;
  • majoneze - 150 ml

Postupak pripreme:

  1. Kisele krastavce izrezane su u tanke trake.
  2. Kuhajte jaja, čisti, bez usjeva.
  3. Zalijepite luk.
  4. Stavite kikiriki na cjedilo.
  5. U zdjelu stavite rezane proizvode odrezane, lignje, grašak i pomiješajte s majonezom. Nakon toga salata od lignje i krastavca treba staviti u hladnjak 2-3 sata.

Uz kukuruz

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj posluženih: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 125 kcal /100 g.
  • Namjena: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Ako vam se sviđa salata od rajčica, pokušajte je diverzificirati zamjenom lignja s rakovima. Za punjenje gorivom možete koristiti i majoneze i kiselo vrhnje, ili se miješati u jednakim omjerima. Rice se preporučuje za okrugli zrno.

Sastojci:

  • kokošja jaja - 5 kom .;
  • lignje - 400 g;
  • riža - 100 g;
  • krastavac - 4 kom .;
  • kukuruz - 200 g;
  • luk - ½ kom;
  • sol, papar - okus;
  • majoneza (vrhnje) - 200 ml

Postupak pripreme:

  1. Tijelo treba očistiti iznutra i filmove, kuhane u slanoj kipućoj vodi 4 minute. Izrežite prstenove.
  2. Kuhana jaja izrezana su u male kocke. Ostavite jedan da ukrasite, odvojite protein od žumanjka.
  3. Izrežite krastavce u slamu.
  4. Rice kuhaju do spreman.
  5. Sjeckajte luk.
  6. Pomiješajte sve sastojke, dodajte kukuruz i napunite umakom.
  7. Salata od lignje s krastavcima i jaja najbolje je jesti brzo, tako da odijevanje nema vremena za ubadanje. Kada poslužite, ukrasite s žumance.

Videozapisi