Salata s lignjem i kukuruzom - korak po korak opis recepata za kuhanje s fotografijama

Ukusni hladni zalogaj - salata od lignje i kukuruza - kuha se jednostavno i brzo. Slatki okus morskih plodova u skladu je sa slatkom kukuruza, ta kombinacija u takvim salatama je uvijek. Ako želite raznolikost okusa, to postaje moguće uz širenje klasičnog sastava komponenti i svih vrsta točenja.

Kako kuhati salatu s lignjem i kukuruzom

Salate od soli koje se dodaju šećernoj jabučici, jaja, riže, krumpira i bilja vrlo su popularne. Plodovi mora su u skladu s biljnim i voćnim sastojcima, tako da se ne možete bojati eksperimentirati, dodavajući svježe svježe bilješke svaki put. Da biste napravili salatu, trebate pravilno očistiti i kuhati kalamari, sjetivši se da ne mogu dugo trajati u kipućoj vodi.

Salad Recepti s lignjem i kukuruzom

Plodovi mora sadrže puno lako probavljivih proteina, vitamina, korisnihmikronutrijenata, nemaju kolesterola pa ih stalno treba uzeti sa sobom. Recepti za zalogaje sadrže upute o pristupačnoj hrani, punjenje gorivom se može obaviti samostalno. Salata od lignje i ukusni kukuruz s umacima od ribe, majoneze, kiselo vrhnje, jogurta, maslinovog ulja. Svečani izgled hrane dodati će ukras s maslinama, sitnim limom ili rajčicama, peršinom, koparom.

Najcjenjenija salata s lignjem, kukuruzom

  • Vrijeme: 40 min.
  • Količina: za 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 205 kcal na 100 g;
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: Jednostavan recept.

Jedan od najpoželjnijih i najzanimljivijih smatra se salata od kukuruza i lignje s dodatkom lososa. Zove se "caristički" ili "kraljevski" ne samo zbog bogatog i profinjenog ukusa, već i zbog ljepote njezina dizajna.

Sastojci:

  • kukuruz - 200 g;
  • lignje - 0,5 kg;
  • jaja - 10 kom .;
  • keljar od lososa - 140 g;
  • štapići rakova - 125 g;
  • svježe bilje;
  • Majoneza -150 ml

Metoda priprave:

  1. Kuhani jaje bijelo do srednje rešetke.
  2. Kuhani trupovi izrezani su u trake, rakove rakova - male komadiće, kako bi se kombinirali s proteinima.
  3. Cimetov kukuruz bacio se na cjedilo kako bi napravio čašu tekućine. Dodajte proteinima i plodovima mora.
  4. Polovica kavijara staviti u salatu, polovicu za ukrašavanje.
  5. Ulijte u majonezu, malo salate (ne zaboravite da kavijar već sadrži puno soli), promiješajte.
  6. U zdjelicu za salatu.
  7. Ukrasite crvenim kavijarom, zeleno.

S konzerviranim lignjem

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Količina: 4 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 151 kcal na 100 g.
  • Svrha: stolni stol.
  • Teškoća: jednostavno.

Plodovi mora iz limenki prikladni su kada je potrebno brzo pripremiti snack. Sastojci za njega su klasični: slatki kukuruz, svježi krastavac, jaja, sve zelje. Salata s konzerviranim lignjem i kukuruzom ispušta nježno, sočno, svjetlo.

Sastojci:

  • lignje - 185 g (1 posudica);
  • riža suha - pola stakla;
  • kukuruz-1 jar (200-250 ml);
  • krastavac - 1 kom;
  • majoneze - 3 žlice. l;
  • jaja - 2 kom .;
  • sol - pola 1 žličica:
  • paprike, ostali začini.

Postupak pripreme:

  1. Pripremite rižu u vodi ili pare, isperite.
  2. kuhati jaja, cool, čist, izrezati.
  3. Stavite kukuruz za salatu, bez tekućine i jaja.
  4. Izreži krastavac, dodajte kukuruza.
  5. Posipajte komadiće konzerviranog plodova mora.
  6. Dodajte kuhanu rižu.
  7. Umiješajte majonezu, sol i papar.

Kod jaja

  • Vrijeme: 25 min.
  • Broj posluživanja: 3-4 servings.
  • Sadržaj kalorija: 94 kcal /100 g;
  • Svrha: snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Osvježavajuća salata od lignje s kukuruzom i jaja "na brzoj ruci" ispasti će ako dodate rajčice. Njegova nedvojbena zasluga je jednostavnost kuhanja. Plodovi mora kuhaju ne više od 2-3 minute, inače se meso ne možeće biti nježan. Rajčice treba koristiti s sočne pulpe, ali teško da se formira oni održavaju uz miješanje. Jaja rađaju i određuju dosljednost hladnih predjela; Žarko žumanjci čine hranu privlačnom.

Sastojci:

  • svježe rajčice - 2 kom .;
  • kukuruz - 125 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • lignje 2-3 kom .;
  • luk -1 kom .;
  • luk zelje - pola mala snop;
  • svježi kopar - 20 g;
  • majoneza - 3 tbsp. l.

Postupak priprave:

  1. rajčica, uklanjanjem stabljike, izrezati na velike komade, sol, staviti u cjedilo pa su dali dodatni sok.
  2. Kuhajte jaja dobro, zgnječite.
  3. Spremni lignje izrezati na tanke vrpce.
  4. usitniti pola zeleni luk, luk zaliti kipuće vode za uklanjanje gorčine.
  5. Proizveden je hrana za miješanje majoneze i posuti kopar i kukuruza žitarica.
  6. Poslužite u kremu ili prozirnom jelu.

Uz krastavac

  • Vrijeme: 25 min.
  • Broj obroka: za 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 98 kcal na 100 g.
  • Svrha: snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Na lignje predjelo krastavac stavljen često, ali slatko-kiseli okus slanog ili ukiseljeno povrće jelo će dodati začin i svježinu. Poslužite porcije hrane mogu - u harnyrnыh prstenje, naočale ili velikom zdjelu salate.

Sastojci:

  • smrznuto lignje - 1 kg;
  • kukuruz -200 g;
  • krastavci (marinirani) - 3-4 kom.
  • krumpir - 2 kom .;
  • luk - 1 luk;
  • luk (zeleno) - okus;
  • majoneze - 3-4 žlice. l;
  • sol, papar.

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte brzo, ohladite, namazajte slamkom.
  2. Izrežite luk napola sjeckani, malo pržite, dodajte morske plodove, kuhajte još 2 minute.
  3. Kuhajte krumpir u grašak, čist, izrežite u kocke, pomiješajte s drobilnim krastavcima i kukuruzom iz limenki.
  4. Pomiješajte sastojke, napunite majonezom.
  5. Sol i papar ulijevaju u posljednjem zavoju.
  6. Ukrasite s nasjeckanim zelenim lukom.

Uz Peking kupus

  • Vrijeme: 0, 5 sati.
  • Broj posluživanja: 4-5 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 105 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Više bjelančevina i vitamina, manje kalorija - ovo je tajna salate s Pekinškim kupusom, preljevima od citrusa i slatkim i kiselim jabukama. Početak stvaranja predjelo, ne možete uzeti majonezu, i ulijevati maslinovo ulje s limunovim sokom. Dijeta verzija salate će ispasti. Konzervirano grašak može se zamijeniti svježim ili svježe smrznutim, prethodno kuhano.

Sastojci:

  • Lignje - 5 trupova;
  • Pekarski kupus - trećina središnje kape;
  • jaja - 4 kom .;
  • jabuka -1 kom .;
  • limuna - polovina;
  • narančasta - polovina;
  • konzervirane grašak - 125 g (bez slane otopine);
  • kukuruz-125 g;
  • majoneza -100g;
  • Tabasco umak - nekoliko kapi;
  • peršin - okus;
  • smjesu mljevenih paprike, čilija - jednu trećinu 1 žličice;
  • list laurela.

Metoda priprave:

  1. Očišćeni plodovi mora kuhaju jedan sat sa začinima i solima, ostavljaju se ispod poklopca pet minuta, a zatim izrezani u dugu slamku.
  2. Rezati kriške jaja, Peking kupus za mljevenje slame.
  3. Očistite jabukom sa slamom, pospite limunom, peršunom fino usitnjenom.
  4. Ulijte pola naranče u maslinovo ulje (ili majoneze), dodajte tabasco, pomiješajte paprike, pomiješajte.
  5. U prikladnom jelu, kombinirajte jaja, jabuku, grašku, ljekovito bilje, kukuruz, kupus, lignje, ulijte u refluks, miješajte.
  6. Poslužite na stolu bez čekanja dok se salata ne isprazni.

S kozicama

  • Vrijeme: 30 min
  • Broj posluživanja: 7.
  • Sadržaj kalorija: 106 kcal.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Složenost: prosjek.

Morski proizvodi sadrže puno bjelančevina, što je korisno, lako apsorbira tijelo. Oni su savršeno kombinirani jedni s drugima u prehrani hladnih predjela. Za salatu od plodova mora ima gurmanski ukus, mora se naglasiti povrćem i sokom od limuna. Ako želite hranu učiniti manje kaloričnom, majoneza se ne smije koristiti, bolje je uzimati povrće (maslinovo ulje) i malo ocata.

Sastojci:

  • kuhana lignja - 350 g;
  • kukuruz - 125 g;
  • svježi krastavac - 250 g;
  • kuhanog škampi - 200 g;
  • brynza-100g.
  • jaje - 3 kom.
  • salata salate - 50 grama.
  • ulje (maslinovo ulje) - 80-100 ml;
  • kopar - 5 g.
  • Sok od limuna - za punjenje gorivom.

Postupak pripreme:

  1. Stavite pripremljenu lešinu u kipuću vodu, kuhajte vodu i isključite peć nakon 30 sekundi.
  2. Pod kapuljačom, zadržite morske plodove u toploj vodi 15 minuta, a zatim izrezajte u kocke.
  3. Kuhajte škampi (ne duže od 2-3 minute), čist.
  4. Dobro odrezati jaja, sir, krastavac, salatu.
  5. U zdjelici za salatu postavite komponente u sljedećem redoslijedu: jaje, krastavac, kukuruz, brynza, calamari, salata, škampi.
  6. Ulijte s uljem i sok od limuna, kako bi ukrašavali kuhana jaja, kukuruz i grančica.

Uz rižu

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluživanja: 3-4 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 110 kcal na 100 g;
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Složenost: prosjek.

Rice se često dodaje hladnim predjelima, daje prehranu i prehranu. Salata s lignjama, rižom, kukuruzom i kiselim lukom zadovoljit će ljubitelje plodova mora, dobro je na svečanom stolu i za obiteljsku večeru. Potrebno je pripremiti hranu - ne probavlja lignje, kuhati krupica, tako da je labav, luk bolje da se crvena ili ljubičasta. Ako nema želje da se hrana popije majonezom, prirodni jogurt, kiselo vrhnje će se uklopiti.

Sastojci:

  • lignja - 300g;
  • kukuruz - 180 g (jar);
  • riža (u suhom obliku) - 75 g;
  • jaja -4 kom.;
  • majoneze - 3-4 žlice. l;
  • luk - 1 kom;
  • sol, šećer - na štipaljku;
  • sok od limuna - 3 žlice. l.

Metoda priprave:

  1. Kuhana jaja izrezana su u kocke.
  2. Kuhajte rihtjenu rižinu, isperite je da se zgusne.
  3. Izrežite luk na tanke polu-kolutove, dodajte sol, šećer, dodati sok od limuna i ostaviti da se marinada za 15 minuta.
  4. Odbaciti kukuruz, staviti u zgodan jelo, dodati narezane kokošje jaja, kiseli luk, riža.
  5. Odmrznuti, rafinirani trupovi u kuhanoj slanoj kipućoj vodi ne više od 3 minute. Isperite, uklanjajte kožu i film. Izrežite slamu, dodajte u salate, pomiješajte.
  6. Ulijte gorivo, pomiješajte neposredno prije jela.
  7. Pospite sa mirisnim zelenilom.

s maticama

  • Vrijeme: 40 min.
  • Broj posluživanja: za 8-10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 125 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladno snack.
  • Složenost: prosjek.

Nježnost svezheotvarennыh ili konzervirana plodovi mora, kukuruz, orasi slatkorječivost, oštar sir, slani gljive u marinadi odrediti tajnu ukusnih, srdačna jela koja ukrasiti stol odmor:

Sastojci:

  • trupova lignje - 1 kg;
  • marinirane gljive - 600 g;
  • kukuruz - 200 g;
  • rastopljeni sir - 200 g;
  • oraha - 150 g;
  • luk - 1 kom;
  • češnjak - 2-3 češnja;
  • majoneza - 150 ml;
  • sol;
  • maslac.

Postupak pripreme:

  1. Lignje čist, kuhati 2 minute u slanoj vodi, izrezati na prstenove.
  2. Stavite gljive bez marinade u posudu za salatu.
  3. Twist ciplo pržiti za 5-7 minuta, dati joj hladno.
  4. Kernele oraha i češnjaka za mljevenje.
  5. Napravite žbuku od smrznutih sireva
  6. Sastojci, sol, napuniti.

S prženim gljivama

  • Vrijeme: 40-60 minuta.
  • Posluživanje: 4-6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 158 kcal na 100 g.
  • Svrha: snack.
  • Teškoća: prosjek.

Salata s prženim gljivama i lignjama nikoga neće ostaviti ravnodušnima. Nema komplikacija u njegovoj pripremi, iako proces traži vremena. Gljive se mogu koristiti za sve gljive, grmlje, šume, svježe i smrznute.

Sastojci:

  • gljive (kantice, gljive, bijele) - 4-5 mahuna;
  • kukuruz - 200 g;
  • trupla lignje - 4-5 komada;
  • luk - 1 kom.
  • kiselo vrhnje (majoneza) - za punjenje gorivom;
  • sol kopra - okus;
  • maslac - za prženje gljiva.

Metoda priprave

  1. Kuhati trupove, isprati, izrezati u slamu.
  2. Isperite gljive, izrezajte na komadiće, sipajte kipuću vodu, kuhajte 10-15 minuta, pržite lukom (ako želite, možete dodati mrkve). Gljive se mogu pržiti bez kuhanja.
  3. Ulijte kiselo vrhnje, papar, sol i pomiješajte. Odrezak 10 minuta.
  4. Pomiješajte tople gljive i lignje u preljevu salate, solju i zalijte kukuruz.
  5. Napunite smjesu s majonezom, pospite koparom.

Videa