Salata od lignje s jajom i lukom - kako kuhati brzo i ukusno s sirom ili slanim krastavcima

Lagane, niske kalorijske salate lignje pogodne su za večernju gozbu. Neki gospodari ovog plodova mora postaju teški. Kako bi ih bilo mekano, bolje je ne kuhati trupove, već nekoliko minuta natočiti kipućom vodom ili bijeliti na niskoj temperaturi. Prije toplinske obrade, očistite lignje, očistite film, iznutra. Ponekad, za dodavanje mekoće, lignje marinirane u vinu ili sok od limuna uz dodatak začina.

s prženim lukom

  • Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Svrha: za ručak i večeru.
  • Sadržaj kalorija: 100 g - 155 kalorija.
  • Teškoća: minimalna kulinarska vještina.

Salata s lignjem i jajima u obliku omleta na vrhnju ispada nježno i sočno. Za ukrašavanje koristite rebra sastojaka koji čine jelo. Začin su okus, na primjer, čili paprika ili sočan paprika. U majonezu, pokušajte dodati ribani češanj češnjaka, nekoliko škroba zelenila.

Sastojci:

  • Lignje - 4 lešine;
  • sirova jaja - 3 kom .;
  • vrhnje - 2 tbsp. l;
  • svježe gljive - 200 g;
  • luk - 2 kom .;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l;
  • maslac maslac - 3 žlice. l;
  • majoneze - 100 ml;
  • soli - 5-7 g;
  • mješavina korijena korijena korijena, kumin i kopar - 1 tbsp. l;
  • svježi krastavac za ukrašavanje - 1 kom.

Postupak pripreme:

  1. Ponovno napunjene plodove mora nekoliko puta sipati s kipućom vodom 5 minuta. Prije posljednjeg izlijevanja, salirajte polovicu i dodajte 0,5 kom. l. fino začine.
  2. Ispustite vodu, iscijedite polu-krugove lignje.
  3. Od tučenih jaja s vrhnjem, pržite omlet na biljnom ulju, ohladite, nasjeckajte slamke.
  4. Na maslacu, neka polu-chop luk, a zatim dodajte gljiva kriške. Pržite dok ne budete spremni, na kraju, solite, pospite začinima, pustite da se ohladi.
  5. Miješati sastojke u prikladnom spremniku majoneze juhe.
  6. Stavite salatu lignje i prženi luk s klizačem na posluživanje jela, staviti oko svježe krastavac spirale.

Slanim krastavcima

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj posluženih: 5 osoba.
  • Svrha: za svečani stol.
  • Sadržaj kalorija: 100 g - 160 kalorija.
  • Teškoća: jednostavno.

Zamrznuti plodovi mora za takvu salatu mogu se zamijeniti konzerviranim - to će ubrzati kuhanje. Ako koristite luk žarulje umjesto Yalta u punjenju, uzmi ¼ glave.

Od gorkog papra pazite da uklonite sjeme, jer inače hrana će gorjeti.

Sastojci:

  • smrznuto lignje - 500 g;
  • zeleni luk - 2-3 pera;
  • jaja za prepelice - 5 kom .;
  • krastavci slani i svježi - 2 kom .;
  • rakove rakova - 100 g;
  • krekeri - 3-4 žlice. l;
  • lisnatog lišća - 10 kom .;
  • Sok limuna - 1 tbsp. l;
  • sol - okus;
  • Jalta luk - 0,5 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • papar je oštar - ¼ pod;
  • majoneze - 4 tbsp. l;
  • ketchup - 2 tbsp. l;
  • sezamovo ulje - 2 tsp.

Metoda priprave:

  1. Očistite telad iz filma i iznutra, miješajte u kuhanoj vodi 3-5 minuta. Hladno, pospite s limunovim sokom.
  2. Očistite krastavce, oguliti, rešetke za korejske mrkve ili izrezati slamu.
  3. Brisanje jajašaca ukloniti, čistiti. Izrežite štapove od rakova, bacite u spirale.
  4. Za punjenje, pomiješajte majonezu sa kečapom, dodati sjeckani feferon, ribani luk i češnjak, zaliti sezamovo ulje.
  5. Prilikom posluživanja jela od salata, napravite travnjak od dva lišća salate, prelijte 1 žlica. l. krekeri, prelijevaju se oštrim gorivom.
  6. Sljedeći sloj distribuciju krastavaca, zatim rakova štapići, krastavci, malo punjenje i sloj lignje.
  7. Na vrhu ukrasite kriškama prepelice jaja, kapi preljevi, pospite sjeckanim zelenim lukom.

Videozapisi