Govedina u multivartovima - kako kuhati s krumpirom, povrćem ili umakom po receptima s fotografijama

Jedna od najtraženijih vrsta mesnih proizvoda je govedina (teletina). Sadrži mnogo korisnih vitamina, hranjivih tvari neophodnih za odrasle i djecu. Postoji mnogo recepata za pripremanje goveđeg paprikaša u multivartovima, meso, krumpir, gljive, rajčice. Da biste napravili ukusno i mirisno jelo, morate znati sve osobitosti procesa i strogo slijediti formulaciju.

Kako kuhati govedinu u multivartovima

U pravilu, "krava" zahtijeva dugačak proces kuhanja - kako bi se pokazalo da je meso meko, nježno,potrebno je ugasiti ili kuhati duže vrijeme. Zbog toga klasične metode (pečenje, pečenje na štednjaku) nisu jako učinkovite. Još jedna stvar je multivark, to je dobro i brzo ugasiti ili ispeći proizvode. Iskusni štednjaci dijele nekoliko savjeta o tome kako napraviti ukusno, ukusno jelo:

Meso se kuha na nekoliko načina: para (kotleti), pržiti (mljeveno, gulaš), peći ili peći s umakom (klasični strogani od govedine). Za zagrijavanje govedine u multivartovima moguće je i s povrćem (rajčica, krumpir, patlidžana, mrkva), gljivama, šljivama, dodajte kiselo vrhnje, vrhnje.
Mesna jela od govedine u multivartovima omogućuju preliminarnu pripremu mesa. Iz nje se uklanjaju vene, ako je potrebno, reflektiraju. Bolje je koristiti vrat, lopaticu, dio kuka.
Da biste dobili ukusan, mirisni umak, možete dodati malo konjaka ili suhog vina.
Marinada može biti kisela (uz dodatak voćnog octa, limunovog soka, soka od nara). Neki preferiraju marinirati meso u senfu, okusiti ga mirisnim biljem, začinskom paprikom.

Goveđi recepti u multivartovima

Postoji širok raspon tehnika za pripremu jela u multivartovima. Meso se može kuhati sa svježim povrćem, gljivama, zelenilom, začinima i začinima. Mesni proizvod je vrlo ukusan ako se kuha s kiselim vrhnjem, rajčicom ili nekim drugim umakom. Možete izabrati dijetetski recept za bebu ili napraviti začinjeno jelo za odraslu osobu. U nastavku su navedeni neki od najpopularnijih načina pripreme ukusnog ručka ili večere.

Goveđe meso kuhano u multivartovima

Vrijeme: 2,5 sata.
Broj doza: 6 osoba.
Sadržaj kalorija: 230 kcal na 100 grama.
Imenovanje: drugo, večera.
Poteškoća: jednostavna.

Prvi recept s fotografijom je govedina, punjena povrćem i češnjakom u multivartovima. Tehnologija pripreme srdačnog obroka je jednostavna, čak se i početnik kulinarskog slučaja može nositi s tim. Ako je sve učinjeno ispravno, onda jelo postaje osjetljivo i mirisno. Začini se dodaju vašem ukusu. Morate pripremiti sastojke, staviti ih u kuhinjsku jedinicu, odabrati program i čekati zvučni signal.

Sastojci:

pulpa - 600 g;
češnjak - 2 zuba;
mrkva - 2 kom.
luk - 2 glave;
celer - 2 kom.
voda - 300 ml;
začini, začini.

Način pripreme:

Filet se reže na porcije.
Češnjak melje s nožem. Grind pola prstenova luk, mrkva - šalice.
U višeslojnu zdjelu stavite meso. Pokrenite način prženja. Kuhanje, dok se ne formira kora, s otvorenim poklopcem.
Dodajte češnjak i povrće. Promiješati. Malo popržite.
Ulijte vodu, dodajte začine, začine, izrezane stabljike celera.
Odaberite način mirovanja dva sata.
Poslužite uz ukras po vašem izboru.

Za govedinu u multivartovima

Vrijeme: 2 - 2,5 sata.
Broj doza: 6 osoba.
Sadržaj kalorija: 165 kcal na 100 g.
Svrha: ručak, večera.
Složenost: prosječna.

BTalijanska kuhinja bogata je tradicionalnim jelima. Jedna od njih je govedina, koja se priprema metodom čupanja. Proces s više stijenki može se ubrzati i pojednostaviti. Meso s umakom od rajčice i graškom ukusno je kulinarsko stvorenje koje je pogodno za dnevni obrok ili svečanu gozbu. Može se koristiti za plivanje.

Sastojci:

pulpa - 1 kg;
goveđa juha - 200 ml;
paste od rajčice - 2 žlice. l.
rajčica u vlastitom soku - 100 g;
crno suho vino - 150 ml;
luk i mrkva - 1 kom.
smrznuti grašak - 250 g;
brašno - 2 žlice. l.
maslinovo ulje - 3 žlice. l.
sol, papar.

Metoda pripreme:

Operite meso, izrezano na male komadiće.
Bujicu malo zagrijte.
Pregrijati mlijekom, preliti žarulje u kocke.
U multivarijatnom ulju zagrijte ulje, pržite povrće (pržite 20 minuta).
Stavite meso u brašno, dodajte povrću. Kuhajte oko 10 minuta.
Ulijte vino, neka djelomično ispari.
Dodajte vruću juhu, rajčicu, rajčice, začine u zdjelu mnoštva.
Postavite program za gašenje na 1 sat. Za kuhanje, zatvaranje poklopca.
10 minuta prije spremanja graška. Promiješati. Promiješajte gulaš pola sata.

S povrćem

Vrijeme: 2 sata i 15 minuta.
Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 265 kcal na 100 g.
Sastanak: za ručak.
Poteškoća: prosječna.

Izvrsno, svestrano jelo za sve prigode - govedina začinjena povrćem u multivartovima. Rajčica, luk, mrkva i češnjak daju mirisu jela, čine ga ukusnijim. Možete dodati začine, primjerice bosiljak, korijander, crni biber. Svježe rajčice mogu se zamijeniti konzerviranim ili rajčicama. Za jelo u multivartu koristi se goveđi jezik.

Sastojci:

meso - 600 g;
mrkva, luk - 2 kom.
češnjak - 2 zuba;
rajčica - 2 kom.
Bugarski papar - 1 kom.
sol, začini, začini za meso.

Metoda pripreme:

Isperite govedinu, navlažite je ubrusima.
Pokrenite način prženja, stavite meso u višekalnu posudu. Malo popržite.
Dodajte malo vode, dodajte začine, začine.
Uključite program za gašenje tijekom 1,5 sati (kao na slici).
Izrežite kocke od luka, paprike, mrkve i rajčice.
Nakon signala spremnosti za dodavanje povrća. Pari se pola sata.
U gotovom obroku, sjeckani češnjak.

S krumpirom

Vrijeme: 2 sata i 30 minuta.
Broj obroka: 5-6 osoba.
Sadržaj kalorija: 140 kcal na 100 g.
Imenovanje: za večeru.

Sljedeći recept o tome kako kuhati večeru - gulaš od goveđeg mesa s krumpirom u multivartovima. Ovo jelo se kuha za paru, tako da sastojci zadržavaju maksimalnu količinu hranjivih tvari. mesos krumpirom koji je savršeno prikladan za niskokalorične obroke. Obrok se dobro apsorbira i donosi samo prednosti. U posudu dodajte malo vrhnja ili vrhnja.

Sastojci:

krumpir - 700 g;
rez - 600 g;
luk (crveno i bijelo) - 1 kom.
mrkva - 1 kom.
zelena salata - 1 kom.
češnjak - 3 zuba;
maslinovo ulje - 4 žlice. l.
kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
voda - 400 ml;
suhi kopar - 1 žličica;
začini.

Metoda pripreme:

Sjeckani luk i mrkva rezani na kockice.
Zagrijte ulje u posudi s više posuda tako da pokrenete način prženja.
Stavite povrće unutra, pržite 7-8 minuta. Stavite u zasebnu ploču.
Isperite file, izrežite na komade, osušite ubrusom ili papirnim ručnikom.
Uključite jedinicu u program za gašenje na 50 minuta.
Krumpir čist, izrezan na komade. Narezana slatka paprika s tankom slamom.
Stavite povrće u posebnu posudu za kuhanje na pari, pospite koprom.
Ugradite kapacitet u višeslojnu ploču 40 minuta prije gašenja.

Sa senfom

Vrijeme: 1 sat.
Broj doza: 4-6 osoba.
Sadržaj kalorija: 180 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, užina.
Poteškoća: ispod prosjeka.

Ako ispravno napravite file s senfom, onda mora doći sočan,mirisno i ukusno jelo. Može se koristiti za užinu (sendviči) ili poslužiti kao ukras. Okus gulaše s više vrsta biljaka jednako je ugodan u vrućem i hladnom obliku. Preporučljivo je kupiti snack hop-suneli, slatku papriku, univerzalne začine.

Sastojci:

pulpa - 500 g;
senf - 150 g;
začina za meso i hop-suneli - za 0,5 hl;
sol, paprika - po želji.

Način pripreme:

Dobro isperite filet vodom, osušite. Sol, papar.
Cijeli komad govedine procijedite s senfom sa svih strana.
Baci vrh s začinima.
Instalirajte program mirovanja na sat vremena.
Dodajte stolu salatu od povrća.

S gljivama

Broj doza: 3 osobe.
Sadržaj kalorija: 117 kcal na 100 g.
Sastanak: za večeru.
Složenost: prosječna.

Lagano, ali vrlo hranjivo i ukusno jelo za svaki dan - govedina sa svježim gljivama u multivaru (druge gljive možete koristiti po želji). Meso s nježnim kremastim umakom ispada mirisno, sočno i samo se topi u ustima. Bolje je uzeti teleći vrat, rez ili rebro. Savršen ukras će biti pire krumpir, pirjani kupus.

Sastojci:

vrat - 500 g;
luk - 1 kom.
suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
gljive - 250 g;
krema - 200 ml;
sol, papar mirisni.

Način pripreme:

Meso narezano na male komadiće, gljive - ploče (kao na slici).
Pokrenite program "Pečenje", ulijte u zdjelu ulja, zagrijte.
Nakon 10 minuta prelijte gljive, sijte malo druge hrane, promiješajte.
Dodajte vrhnje, sol, papar.
Uključite gašenje tijekom 60 minuta.

S lukom

Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 110 kcal na 100 g.
Svrha: ručak, večera.
Složenost: prosječna.

Još jedna metoda pripreme - recept s lukom i povrćem uz izvorni umak. Pikantno jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. To je učinjeno relativno kratko, ali rezultat ispada nevjerojatno ukusan. Uz mesni file, luk i mrkvu za umak trebate peršin, poriluk, senf i jabuke. Da bi jelo izašlo, morate se strogo pridržavati recepata.

Sastojci:

pulpa - 500 g;
luk i mrkva - 1 kom.
peršin - 3 grane;
por - 1 kom;
jabuka (kiselo-slatka sorta) - 2 kom.
senf - 3 žlice. l.
sol.

Metoda pripreme:

Prvo napravite umak. Isperite jabuke, stavite u zdjelu, napunite vodom (nekoliko čaša).
Postavite Multipower Mode (kao što je, na primjer, Redmond Multimetar) na 10 minuta na 150 ° C.
Nakon zvučnog signalaizvadite voće, ohladite, uklonite pulpu iz kore. Pomiješajte s senfom, malo soli.
Stavite meso u zdjelu, zalijte vodom. Dodajte kašičicu mrkve, zelenu kašu, cijelu žarulju.
Omogućite način juhe ili sat.
Protresite bijeli dio metle, stavite ga u sito, ispustite u juhu 5 minuta.
Ukloniti meso, nasumce izrezati.

U pavlaku

Broj doza: 4-5 osoba.
Sadržaj kalorija: 185 kcal na 100 g.
Sastanak: za večeru.
Složenost: prosječna.

Često meso preferira kuhati s umakom. Na primjer, govedina u kiseloj kremi u multivartovima je odlična opcija za obiteljske proslave. Nježna i mirisna govedina u kombinaciji s umakom, povrćem i začinskim biljem pružit će domaćini moru vrijednih recenzija. Jelo je vrlo dobro prilagođeno okusu s heljdom, rižom, krumpirom, povrćem, raznim kaserom.

Sastojci:

junetina - 600 g;
mrkva, luk - 1 kom.
kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.
kečap - 0,5 st;
zelje;
sol, začini.

Način pripreme:

Rezana mrkva u ribežeru, izrezana luk s tankim, polu-prstenima.
U višestupanjskoj zdjeli stavite govedinu, ulijte malo biljnog ulja.
Omogući program pečenja ili pečenja. Kuhajte 15 minuta.
Dodajte povrće, prženo s teletinom.
Kiselo vrhnje kombinirati s kečapom, posoliti, ispljunuti začine. Dobivena smjesa se lagano razrijedi vodom.
Prelijte umak s drugim proizvodima. Kuhajte 60 minuta.

U umaku od rajčice

Broj doza: 4-6 osoba.
Sadržaj kalorija: 137 kcal.
Imenovanje: drugo, večera.

Teletina kuhana s umakom od rajčice s multivartovima bit će odličan izbor za nepretencioznu, ali srdačnu večeru. Potrebno je nešto hrane i malo kulinarske inspiracije. Zahvaljujući umaku od rajčice, meso postaje vrlo mekano, sočno, dobiva ukus i ugodnu aromu. Ovo jelo se poslužuje vruće, s tjesteninom ili pireom.

Sastojci:

govedina - 600 g;
mrkva i luk - 2 kom.
pasta od rajčice - 2 žlice. l.
češnjak - 3 zuba;
voda - 300 ml;
stabljike celera - 2 kom.
začini.

Metoda pripreme:

Isprati meso, izrezati na komade.
Češnjak fino sjeckan s nožem, izrezati žarulju na pola prstena, rezati mrkve s šalice.
Stavite teletinu u zdjelu, uključite program pečenja. Pržite malo dok je poklopac otvoren.
Dodajte češnjak, mrkvu i luk. Protresite, kuhajte 10 minuta.
Pomiješajte paradajznu pastu s vodom, sipajte nasjeckani celer, začine.
Dobiveni umak dodajte ostatku proizvoda.
Zatvorite poklopac, pokrenite stanje mirovanja 2 sata.

Goveđi komad uMultivartovi

Broj doza: 6-8 osoba.
Sadržaj kalorija: 200 kcal na 100 g.
Namjena: užina, ručak.
Složenost: prosječna.

Ako želite kuhati neobičan ručak, možete napraviti goveđi komad s multivarijatima. To je jednostavna, ali hranjiva posuda kojoj je pogodan gotovo svaki prilog. Možete koristiti razne začine, začine. Da biste povećali okus, dodajte češnjak, mrkvu. U prisutnosti minimalnog skupa proizvoda dobiva se vrlo ukusan rezultat.

Sastojci:

pulpa - 1 kg;
češnjak - 4 zuba;
mrkva - 1 kom.
mljeveni papar, sol;
lovorov list - 1 kom.
grašak papar - 5 komada;
suncokretovo ulje - 50 grama.

Način pripreme:

Isperite komad fileta tekućom vodom. Osušite ubrusom.
Nježno pospite paprom, solju, nasjeckanom lavrom.
Napravite nož za duboki piercing. Stavite tamo komadiće češnjaka.
Stavite film za hranu, pospite papriku graškom zgnječenim pod prešom. Zamotajte dobro, pošaljite ga na hladno mjesto 3 sata.
Šargarepe odrežite u krug, usitnite ostatak češnjaka na rende.
Ulijte ulje. Zagrijte ga tako da uključite program Pečenje (Pečenje).
Stavite govedinu unutra. Pržite na svakoj strani dok se ne stvori rumenilo.
Dodati češnjak, mrkvu.
Postavite način pečenja (pečenje) na 1,5 sati (45 minuta sa svake strane).

Govedina na kosti

Broj doza: 4-6 osoba.
Sadržaj kalorija: 295 kcal na 100 g.
Svrha: za ručak.
Složenost: prosječna.

Posebno za one koji vole sparnu i ukusnu hranu, ponuđen je sljedeći način - rebra od govedine s povrćem i paste od rajčice u Stroganoffu. Nježno, ukusno meso brzo se priprema uz pomoć multivartova - glavna stvar koja se pridržava predložene formulacije. Kao prilog, riža je vrlo pogodna, krumpir. Uz jelo će biti i mirisni, pikantni umak.

Sastojci:

rebra - 10 kom.
pasta od rajčice - 2 žlice. l.
luk - 2 kom.
brašno - 3 žlice. l.
češnjak - 2 zuba;
voda - 3 čaše;
kurkuma, paprika, muškatni oraščić - od ½ tsp;
sol.

Način pripreme:

Isperite isprati, stavite u lonac za pirjanje.
Izrežite kolutove luka, stavite sloj luka na vrh.
Izlijte mješavinu rebara s lukom.
Postavite način gašenja na 2 sata.

Goveđi vrat

Satnica: 1 godina.
Broj doza: 10 osoba.
Sadržaj kalorija: 175 kcal na 100 g.
Imenovanje: drugo, večera.

Goveđi vrat pečen u multivartovima je sočno, nevjerojatno ukusno jelo koje će biti izvrsna večera za cijelu obitelj. Ovaj recept ima jednu tajnu -marinirana pulpa u slanoj otopini. Okus pečene govedine povoljno je naglašen mješavinom talijanskog bilja. Kućna inačica mnogo je bolja od buzz ili karbonatne trgovine.

Sastojci:

vrat - 1 kg;
voda - 1,5 1;
sol - 3 žlice. l.
Talijansko bilje - 2 žličice.

Način pripreme:

Prvo morate napraviti slanu marinadu. U duboku zdjelu sipajte vodu, otopite sol.
Stavite meso u otopinu tako da je tekućina potpuno pokrivena. Prekrijte ploču tako da se komad ne pojavi.
Čvrsto omotajte, stavite u zdjelu.
Postavite način pečenja 40-50 minuta.
Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac nakon 1,5-2 sata.

Goveđa oštrica

Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 166 kcal na 100 g.
Imenovanje: za večeru.

Goveđa oštrica često se koristi za izradu raznih ukusnih jela. U nastavku je vrlo jednostavan, jednostavan recept za pripremu koji ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Trebate svježu lopatu (bolje tele), luk i začine. Meso se proizvodi brzo, potrebno je staviti sastojke u kuhinjsku jedinicu i pokrenuti program.

Sastojci:

lopata - 800 g;
luk - 2 komada;
lišće lovora - 3 kom.
papar s graškom - 6 komada;
sol, začini.

Način pripreme:

Oštricu dobro očistite, presecite preko vlakana.
Stavite dijelove u zdjelu. Pospite sol, začine, kuhajte 20 minuta u načinu pečenja.
Dodajte luk mesu s prstenima, lovorovim listom i graškom papra.
Omogućite program Quench na 90 minuta.

Rezanje goveđeg mesa

Broj doza: 3 osobe.
Sadržaj kalorija: 133 kcal.
Svrha: za ručak.

Nježno, mirisno i ukusno jelo - lopatica s timijanom i bugarskom paprom, limunom u crnom vinu. Poslužuju se na svečanom stolu ili tretiraju tako neobičnim domaćim jelom. Začinjene začine dodaju čili papričicu, okus je pojačan povrćem i začinima. Za stolom, govedina s ljiljanom poslužuje se s različitim prilozima: pire krumpir, makaroni, krupica.

Sastojci:

file - 500 g;
luk i mrkva - 1 kom.
rajčica u vlastitom soku (sok od rajčice) - 200 ml;
paprika - 250 g;
crno suho vino - 200 ml;
ljuta paprika - 1 kom;
češnjak - 1 grozd;
timijan (sušen) - 2 kom.
maslac - 2 žlice. l.
sol, začini.

Način pripreme:

Češnjak usitniti, samljeti mrkvu, kružiti luk, rezati papričice (ukloniti sjemenke).
Ulijte u posudu ulje, dodajte timijan, češnjak i meso.
Postavite način prženja. Kuhajte proizvode 15-20 minuta.
Rezanje,omotajte foliju i stavite je na stranu.
Dodajte mrkvu, luk, malo pržite. Ulijte papar, kuhajte 10 minuta.
Natrag vratite. Ulijte vino, protrljajte rajčice, pospite začine.
Kuhajte oko sat vremena u programu za gašenje.

Dijetalna govedina u multivartovima

Broj doza: 1-2 osobe.
Sadržaj kalorija: 95 kcal na 100 g.
Sastanak: za večeru.

Neki vole držati se prehrambene prehrane. Za niskokalorične izbornike, recept za par u multivartovima je super. Ova opcija kombinira ukus od mesa i povrća. Postupak kuhanja uključuje samo preradu pare, tako da je jelo vrlo korisno. Bolje je uzeti mršav dio trupa. Povrće može biti svježe ili zamrznuto.

Sastojci:

pulpa - 300 g;
smjesa zamrznutog povrća - 700 g;
sol, začini prema okusu.

Način pripreme:

Isprati govedinu, osušiti je ubrusima, izrezati na male komadiće.
Stavite spremnik s parnim kotlom.
Uključite način rada pare (pola sata).
Odmrzavanje povrća. Nakon zvučnog signala dodajte ih u zdjelu, promiješajte.
Ponovite postupak jedan sat.
Nekoliko minuta prije završetka programa, začini dodajte sol.

Mramorna govedina

Broj doza: 1-2 osobe.
Sadržaj kalorija:
Svrha: za večeru.

Jedna od najskupljih vrsta mesa na svijetu je mramorna govedina. Prepoznata je kao delicija, stavljena je u jednu kategoriju s crnim kavijarom i foie gras. Da bi ova vrsta proizvoda bila ukusna, a ne razmažena, morate točno znati kako je pravilno kuhati. Ispod je jednostavan recept koji će vam omogućiti da dobijete mirisno i profinjeno jelo.

Sastojci:

mramorna govedina - 250 g;
maslinovo ulje - 30 ml;
svježi ružmarin i timijan - 10 g;
sol, začini.

Način pripreme:

Sol, začinite začinima.
Kada se ulje zagrije, stavi u meso, pržite 6-7 minuta na obje strane.

Govedina u multivartovima za dijete

Broj doza: 1-2 osobe.
Sadržaj kalorija: 110 kcal na 100 g.
Svrha: za ručak.

Mesni proizvodi i povrće koje kuhaju za paru štede većinu hranjivih tvari. Takvu hranu treba uključiti u jelovnik za malu djecu čije tijelo treba vitamine. Cikla od kupusa i mrkve dobar je izbor za dječji ručak. Vrijedno je dodati malo maslaca na okus. Bolje je kupiti teletinu, to je vjerojatnije da se kuha.

Sastojci