Kesadilja s piletinom - kako kuhati korak po korak po receptima s fotografijom s kukuruzom, grahom ili ananasom

Mnoga jela iz različitih svjetskih kuhinja unaprijed su složena i nerazumljiva. Pogotovo ako imaju neobična imena, kao što je Quesadilla. No, prema nepoznatoj riječi, jednostavna osnova - tortilje s piletinom, za koje postoje proizvodi, i postupna metoda pripreme - ne mogu se sakriti.

Kako kuhati kaesadilu s piletinom

Kako bi se Chadilla pripremila s piletinom, potrebni su tri glavna sastojka: pšenična tortilja, meso, sir, koji je tradicionalno glavni sastojak jela. Korzh se može obaviti samostalno, ali možete kupiti u trgovini. Svi jednostavni koraci: kuhajte meso ili pržite, pomiješajte sa začinima. Koor stvari, pospite sirom, lagano pržite u tavi ili pecite. Fotografije pokazuju što je ukusan zbog liječenja.

Recept kestenova kestena

Svijet se odavno povukao od izrade ovog jela samo s meksičkim tradicijama. Tradicionalno se sastojala samo od lonca i sira. Moderni recept za Chadillu s dodatcima za piletinu mijenja se, što ga čini manje ukusnim. Na vašu diskreciju kuhari mogu koristiti pileće meso, slaninu, povrće, sve vrste začina. Možete poslužiti jela u dvojevarijante: u obliku tortilja, presavijene na pola; u obliku dva kolača, presavijeni zajedno, a zatim razrezani na pola.

Cezareja s piletinom i gljivama

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat
  • Broj doza: 4 osobe
  • Imenovanje: užina
  • Složenost pripreme: prosječna

Kada trebate kuhati kiselo, ukusno vruće predjelo, Kezadilla s piletinom i gljivama izvrstan je izbor. Meksička jela poslužuju se uz umak, tako da ne izgleda suho. Možete ga kuhati mijenjanjem sastojaka po želji. Češnjak, vapno, čili papričice, koje su dio njega, omogućit će vam pripremu začinskog vrućeg predjela. Ljubitelji mirnijih okusa mogu bez ovih sastojaka.

Sastojci:

  • kolači za kukuruzne tortilje - 8 kom.
  • pileći file - 500 g;
  • gljive - 200 g;
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • Mozzarella sir - 200 g;
  • ljuta paprika - 0,5 kom.
  • rajčica - 5 komada;
  • luk - 2 kom.
  • hrpa cilantra ili peršina - 1 komad;
  • korijander - na okus;
  • češnjak - 1 skup;
  • sok od limete - 1,5 žlice. l.
  • sol, šećer - po želji.

Metoda pripreme:

  1. Priprema glavnih sastojaka: izrezati gljive malim kriškama; meso - kocke; luk - pola prstenova. Bugarski papar se reže prugama, čilika. Svi mi ostavljamo da ležimo sami.
  2. Najprije popecite luk dok ne dobijete zlatnu boju. Dodajte mu meso, pržite još 4 minute.
  3. Dodajte masi gljiva. Pržite oko 4 minute.
  4. Sipajte papriku u cjelinuMasirajte, pržite 3-4 minute. Izvadite tavu iz vatre. Ostavite ostatak nadjeva.
    5. Vrijeme je za pripremu salsa umaka. Zelenilo, luk, sitno sjeckani češnjak. Od rajčica, uklonite koru, samljeti u miješalici. Sve promiješajte, dodajte sok od limete, sol, šećer. Za okus, kako bi se osiguralo da se ne pregrijava.
  5. Uzmi kolač, pospite sirom. Vrijeme je da stavimo nadev. Nemojte skupiti mnogo. Zemlja bi trebala ostati slobodna. Stvari također pospite sirom na vrhu i savijte kolač na pola.
    6. Vrijeme je da kolač pošaljemo u tavu bez ulja. Na visokom požaru pržite ružičastu koru. Za to vrijeme punjenje se zagrijava i sir se mora otopiti. Limenka se također može peći u pećnici.

Quesadilla s piletinom i sirom

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta
  • Servacije po osobi: 2 osobe
  • Namjena: užina
  • Složenost pripreme: prosječna
Meksičko jelo Caesadilla s piletinom i sirom može se nazvati tradicionalnom receptu. Ispada sočno, puno, svidjet će se svima koji vole meso. Nježan pileći file, topljeni sir, ružičasti hrskavi kolači, mirisni začini odmah izazivaju apetit. I konzervirani grah koji čini jelo čini jelo vrlo hranjivim.

Sastojci:

  • pileća prsa - 2 komada;
  • tortilja - 2 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • konzervirani grah - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • ljuta paprika - 1,2 kom.
  • papar crno tlo - 1 prstohvat;
  • češnjak - 1 klaster;
  • cilantro - 1 snop;
  • povrće ili maslinovo ulje - 1 žlica. l.
  • sol - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Obrada rajčice: skuvajte ih kipućom vodom, uklonite koru. Zatim narežite na kockice, stavite u cjedilo, pustite da sok kaplje.
  2. Utrljajte sir na velikom rende.
  3. Izrežite srce paprike, sitno nasjeckajte.
  4. prepakiranje pilećih prsa, sol, papar.
  5. Zagrijte žlicu ulja u tavi. Pečene filete na jednoj strani, okrenite i pržite na drugoj strani.
  6. Očistite češnjak, gnječite nož (ravna strana), sitno isjeckajte.
  7. Razmuti korijander.
  8. Rajčica, grah, češnjak, ljuta paprika, mijesiti, miješati, sol.
  9. Meso izrežite na tanke trake i dodajte u masu, promiješajte.
  10. Utrljajte sir na ribež.
  11. Uzmite tortilju, stavite je na sloj nadeva, pospite sirom. Pokrijte s drugom kolačem, pržite u tavi dok ne zakuhate.

Cezareja s piletinom i slaninom

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta
  • Posluživanja po osobi: 4 osobe
  • Svrha: užina
  • Složenost pripreme: prosječna

Piletina i slanina kestena s ovim receptom bogata je sočnim okusom kombiniranjem dvije vrste mesa. Jelo se poslužuje s dva umaka, pico de gallo i guacamole. Prva je sjeckana svježa rajčica, pomiješana s češnjakom, luk čilijem, limetom. Drugi je oblik tijesta. Također se sastoji od rajčica, luka, paprike. Pikantnost ga čini dijelom avokada.

Sastojci:

  • slanina - 100 g;
  • pileći file - 1 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • glavica luka - 1 kom.
  • sir - 150 g;
  • ljuta paprika - 1 kom.
  • cilantro - po okusu;
  • guacamole - prema okusu;
  • kiselo vrhnje - po okusu;
  • Pico de Gallo - po ukusu;
  • salata od ledenog brijega - 1,2 kom.
  • tortilja - 4 kom.

Način pripreme:

  1. Pileće meso prokuhati, ohladiti, izrezati na male komadiće.
  2. Slanina sitno sjeckati, pržiti.
  3. Luk, rajčice, sitno sjeckane paprike, dodajte kenza.
  4. Slanina, kuhana piletina, povrće za miješanje.
  5. Stavite punjenje na kolač, na vrhu napunite sir. Pokrijte još jednom tortom. Fry.
  6. Izvadite iz tave. Izrežite na 4 dijela. Poslužite uz kiselo vrhnje, zelenu salatu, guacamole, pico de gallo.

Caesarea s piletinom i povrćem

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta
  • Iznos: 4 osobe
  • Svrha: snack
  • Složenost pripreme: prosječna

Kesadilijanska posuda s piletinom i povrćem jedna je od mnogih varijacija meksičke kuhinje. Zahvaljujući velikoj količini povrća, delicije su lakše od onih koje koriste samo rajčice. Kombinacija nježnog pilećeg mesa i povrća je ukusna. Jelo se može koristiti ne samo kao predjelo, već i za koristan i ukusan ručak ili večeru.

Sastojci:

  • tortilja - 6 komada;
  • pileća prsa - 1 kom;
  • sir - 400 g;
  • rajčica - 2 žlice. l.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • češnjak -1 klaster;
  • začin za meso - 1 tsp.
  • kopar - 1 hrpa;
  • peršin - 1 hrpa.

Način pripreme:

  1. Režim kockastog luka. Zatim pržite u tavi.
  2. Pileće meso rezati za duge pruge. Stavimo na tavu do luka. Dodajte začin. Fry.
  3. Bugarski papar narezan na kockice. Stavili smo tavu u masu. Dodajte češnjak.
  4. Seckamo kopar, sitno peršin. Dodajte ukupnu masu. Stavite paradajznu pastu. Mi miješamo. Poklopac poklopiti, kuhati pod parom 5-10 minuta.
  5. Utrljajte sir na srednjem rende. Pospite ih tortiljama. Stavite nadjev. Pokrijte drugu tortilu. Fry.

Quesadilla s piletinom - tajne kuhanja

U raznim receptima nije teško izgubiti se. No, glavne tajne kuhanja Quesadilla s piletinom su u malim nijansama. Na primjer, prženi pileći file daje više zasićenog okusa od kuhanog. Bolje je ne varati sa sirom. Potreban je ne samo za okus, već i za taljenje i lijepljenje svih sastojaka unutar kolača. Onda se neće raspasti tijekom obroka. Uzmite samo one vrste sira koje se dobro topi. Kakav god da je recept izabran, ne isključujte rajčice. Njihova je uloga napraviti raskošno jelo. Za večeru poslužite bijelo vino.

Video: Caesadilla s piletinom i sirom