salata sa grahom i dimljenim kobasicama - Kako kuhati s dodatkom krekera, krastavci, rajčice ili sira

Izvorni Salata od kukuruza i pikantnog dimljene kobasice - ovoj verziji brz, jednostavan i ukusan aperitiv za stolom odmor. Aromatična svaki put jelo je „zvuk” na novi način, ako nadopuniti svoju omiljenu hranu - ananas, hrskavi croutons, povrće, piletina, gljive, morske plodove. Glavna stvar - odabrati pravi recept, staviti razmjere i povjerenje maštu.

Recept salata graha i kobasica dimljeni

Postoji mnogo načina izrade spektakularne salatu s grahom i dimljenim kobasicama. Sirovine grah kuhani do kuhane, konzervirane - leđa u cjedilo. Pripremljene sastojke izrezati na tanke trake ili kocke, mješovite ili širiti slojeva. Kao što je punjenje se koristi majoneza, kiselo vrhnje, biljno ulje, češnjak umak. Sve ovisi o složenosti receptura, dostupnim proizvodima i slobodnom vremenu.

Kobasica od graha s kobasicama i krekama

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 236 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

i osjetljivu salata od graha s dimljenim kobasicama i hrskavih raži krekeri poželjno pripremiti i poslužiti neposredno prije posluživanja. ćaknutdodajte u posljednji red, tako da se ne zabavljaju i da nisu pumped majoneze. Ne preporučuje se korištenje graha u debelom umaku od rajčice - ima vrlo svijetli okus, boje drugih sastojaka. Ovaj snack će biti izvrsno rješenje za situacije kada gosti su na pragu, a vrijeme za komplicirane kuhanje bolno nedostaje.

Sastojci:

  • grah konzervirano - 200 g;
  • salame - 200 g;
  • krekeri raži - 50 g;
  • majoneze - 4 tbsp. l;
  • lisnatog lišća - 4 kom .;
  • ukiseljene krastavce - 4 kom .;
  • peršin - okus.

Postupak pripreme:

  1. Ostavite grah na cjedilo.
  2. Dimljena salamuna kobasice, krastavci se izrezuju u kocke.
  3. Travnjača sitno sjeckana.
  4. Zelena salata razbiti ruke.
  5. Kombinirajte sve sastojke u posudi za salatu.
  6. Napunite majonezom.
  7. Pospite sa ružem mrvicama.

salata s lišćem

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj obroka: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 244 kcal /100 g
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

ukusan slojevito salata za cijelu obitelji mogu se predstaviti u općoj ili po narudžbi salate i ukrasi svaku antenu peršin, ribani žumanjak ili pero-shnit luk. Grickalice će izgledati još i privlačno ako se pitanje pomoću posebnih kuhanje, svaki sloj lagano utrambovyvaya prste, silikon lopaticom ili žličicu. Poželjno je nanijeti debeli umak u obliku tanke mreže umjesto krutog sloja.

Sastojci:

  • Servelat - 100 g;
  • grah konzervirano - 200 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • krekeri - 100 g;
  • sira - 100 g;
  • češnjak - 2 zuba;
  • zeleni luk - 100 g;
  • majoneze - 50 g.

Postupak pripreme:

  1. Dimljena kobasica izrezana na srednje šipke.
  2. Zeleni luk zgnječen.
  3. Sir za rešetku.
  4. Kuhajte jaja s kokošjim jajima.
  5. Dijeljenje slojevi dimljeni kobasica, mladi luk, sušeni grah, ribanog češnjak, sir, nariban kuhana jaja.
  6. Svaki sloj treba namazati malom količinom majoneze.

Salata s crvenim grahom i dimljenom kobasicom

  • Vrijeme: 2 sata i 30 minuta.
  • Broj obroka: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 283 kcal /100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Ukus salata sa crvenim grahom i ljetne kobasice će biti više pikantan, ako ne i dodajte svježe mrkve i duhovit mrkvu na korejskom. U tom slučaju, prženi luk i oshparyuyut kipuće vode smanjiti gorčinu i opor miris. Umjesto luk, možete koristiti crvene, poriluk ili zeleni luk. Sastojci se može kuhati i usitniti unaprijed, ali ih ispuniti sa biljnim uljem trebao biti neposredno prije posluživanja.

Sastojci:

  • grah crvene 400 g;
  • kobasice - 300 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • biljno ulje - 3 tbsp. l;
  • češnjaka - 1 zub.

Postupak pripreme:

  1. Crvene grah da se dovedekuhati.
  2. Izvadite iz vatre nakon 3 minute.
  3. Poklopac s poklopcem. Nakon 1 sat ispustite tekućinu.
  4. Ulijte u vodu i kuhajte još 1,5 sata.
  5. Izbacite kolektor.
  6. Kuhajte jaja s kokošjim jajima. Cool, rešetka.
  7. Dimljena kobasica izrezana u slamu.
  8. Pržite slomiti luk s ribani mrkve do zlatne boje. Ugasi
  9. Češnjak na rešetku na malom rebaru.
  10. Kombinirajte sastojke, napunite uljem.

Uz krastavaca i bugarski paprat

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 243 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

salata s grahom i dimljenim kobasicama će ukrasiti stol ako ga nadopunjuje svijetle sastojaka - kukuruz ili konzervirane grašak, paprika. Juicy Bulgarian pepper sadrži kalcij, željezo, kalij i magnezij, korisno je za anemiju, depresiju, kroničnu nesanicu. Prekrasno višebojno jelo poslužuje se u velikom staklenom spremniku ili u minijaturnim kremama. Svaki dio snacka može biti ukrašen hrskavim češnjakom ili regularnim krekiranim bijelim kruhom.

Sastojci:

  • grah konzervirano - 1 predmet;
  • servelat - 200 g;
  • Bugarski papar - 1 kom;
  • konzerviranog kukuruza - 200 g;
  • šunka - 100 g;
  • cilantro - 100 g;
  • majoneze - 200 g.

Postupak pripreme:

  1. Bugarski papar, dimljenu kobasicu i pršut, izrezani u slamu.
  2. grahbacite kolektor, isperite.
  3. Spojite sastojke.
  4. Dodajte kukuruz, sjeckani korijander, majoneze.
  5. Nasumično.

s ananasima

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 256 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Aromatski konzerviran ananas dodati će egzotičnu slatku notu u salatu, ali neće zavaravati mučninu. Savršeno je u kombinaciji s sočim crvenim lukom, grahom, servelatom i tenderskim vrhnjem, koji se melje u ustima. Ananas sadrži riboflavin i folnu kiselinu, antioksidans, bogatu vlaknima. Pripremljena jelo može se posuti mirisnim paprom, mušmuruzmom, kuminom ili finom sjeckanom chili koja savršeno nadopunjuje okus mahunarki.

Sastojci:

  • konzervirane grah - 1 predmet;
  • servelat - 200 g;
  • konzerviranog ananasa - 200 g;
  • crveni luk - 1 kom .;
  • rastopljeni sir - 1 kom;
  • majoneze - 150 g.

Metoda priprave:

  1. Servelat, ananas, rastopljeni sir odrezan u kocke.
  2. Crveni luk crushed.
  3. Dodajte grah, promiješajte.
  4. Napunite majonezom.

S gljivama

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 176 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Juicy mirisani med savršeno se kombinira sa slatkom dimljenom salatom, grahom i krastavcima.Umjesto soli ili krastavaca može dodati svježe, prethodno očistiti od uske kože. Po želji, zamjena gljive gljive, chanterelles, vrganj i drugih ukiseljenim gljivama. Nekoliko malih gljiva otprilike iste veličine može ostati čitavo ili izrezati na guste ploče koje će se koristiti za ukrašavanje.

Sastojci:

  • konzervirane grah - 200 g;
  • Servelat - 200 g;
  • rajčice - 2 kom .;
  • kiseli med - 250 g;
  • slani krastavci - 2 kom .;
  • majoneze - 150 g.

Postupak pripreme:

  1. Servetta, izrežite rajčicu slamkom.
  2. Marinirani krastavci su izrezani u krug.
  3. Marinirani med sjeckani.
  4. Kombinirajte sastojke.
  5. Dodajte konzervirane grah.
  6. Napunite majonezom.

S plodovima mora

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 189 kcal na 100 g.
  • Namjena: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Kao svečane salata salata sa salame, graha i morskih plodova koriste niske kalorijske umak na bazi soka od limuna i maslinovim uljem. Luk može biti unaprijed mariniran da omekša svoju oštrinu i oštru aromu. Plodovi mora stati sve - lignje, škampi, hobotnice, školjke mogu koristiti sočne rakova palicama. Oni su bogati polinezasićenim masnim kiselinama, jodom i proteinima, koje tijelo dobro apsorbira.

Sastojci:

  • grah konzervirano - 1 predmet;
  • salama - 200 g;
  • plodovi mora - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • Sok limuna - 2 tbsp. l;
  • češnjak - 2 zuba;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.

Metoda priprave:

  1. Sok od limuna pomiješan je s maslinovim uljem, rešetkastim češnjakom. Srušite vilicu.
  2. Plodovi mora kuhati do spreman.
  3. Izrežite luk i salamu u kockama.
  4. Spojite sastojke.
  5. Dodajte grah, napunite umakom. Promiješati.

Uz rajčicu

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 248 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladni snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Za pripremu mirisne salate s grahom i dimljenom kobasicom, koristite obične rajčice ili male rajčice, dajući predjelima ugodan slatki kiseli okus. Trešnja se izrezuje na polovice ili četvrtine, pomiješana s drugim sastojcima salate ili se od vrha širi kao ornament. Punjenje gorivom će biti više začinjeno ako unaprijed miješate majoneze s mljevenim paprom, talijanskim začinom, provansalnim biljem. Umjesto majoneze, možete dodati kiselo vrhnje ili prirodni domaći jogurt - to će smanjiti kalorijski sadržaj.

Sastojci:

  • grah konzervi - 350 g;
  • svinjsko meso kobasice - 200 g;
  • rajčice - 2 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • Sok od limuna - 2 žlice. l;
  • majoneze - 150 g.

Metoda priprave:

  1. Kuhajte jaja s kokošjim jajima.
  2. Cool, izrezati u kocke.
  3. Ostavite grah na cjedilo.
  4. Dimljena kobasica, rajčice izrezane u slamu.
  5. Sastojci za miješanje.
  6. Napunite smjesom sok od limuna i majoneze.

Pileći filet

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj osoba: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 219 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Bean i dimljena salata za kobasice bit će ukusna, bjeljija i mirisna ako je dodate s kuhanim piletinom ili dimljenom dojkom. Meso je izrezano na male kocke ili slamu, ručno ubrizgano u vlakna. Krastavci krastavci će dodati svježinu predjela i sočan avokado - zanimljiva tekstura, bogati i sofisticirani ukus. Završeno jelo može biti ukrašeno s nasjeckanim pistacima, sezamovim sjemenkama, pikantnim ražnim krutinama ili hrskavim francuskim krutonima.

Sastojci:

  • konzervirane grah - 1 predmet;
  • salami - 200 g;
  • dimljeni piletina - 350 g;
  • avokado - 1 kom .;
  • krastavci - 2 kom .;
  • masline - 8 kom .;
  • majoneze - 100 g.

Metoda priprave:

  1. U dimljenoj dojci uklonite ili odrežite kožu.
  2. Salami, dimljena pileća prsa, krastavci i avokado se izrezuju u kocke.
  3. Rezane masline ili masline bez kamenja.
  4. Kombinirajte sastojke i dodajte grah.
  5. Napunite majonezom.

Salata s grahom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj osoba: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 182 kcal na 100g
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Natječaj, svježi grašak ne može se kuhati, već izbrazni da bi se sačuvale sočne svijetlo zelene boje proizvoda. Niska kalorična grah sadrži karoten, željezo, cink, kalcij, folnu kiselinu i vitamine, pomaže u smanjenju razine šećera u krvi. Možete upotrijebiti bilo koju, čak i divlju rižu. Glavna stvar je da se razbije. U tu svrhu riža se temeljito isperi nekoliko puta, au vodi za kuhanje dodajte nekoliko kapi stolnog octa.

Sastojci:

  • grah - 100 g;
  • Servelat - 100 g;
  • riža - 100 g;
  • konzerviranog kukuruza - 100 g;
  • Bugarski papar - 1 kom;
  • maslinovog ulja - 5 tbsp. l;
  • vinski ocat - 1 tbsp. l.

Metoda priprave:

  1. Riža kuhati dok ne bude spremna. Ugasi
  2. Sjeckani grah kuhajte dok ne budete spremni. Izrežite trake.
  3. Bugarski papar, Servelat izrezan u kocke.
  4. Kombinirajte sastojke, dodajte kukuruz.
  5. Dodajte mješavinu vinskog octa i maslinovog ulja.

Korisni savjeti za salatu za kuhanje

Domuska salata i dimljena kobasica bit će osobito ukusna i lijepa, kao na fotografiji, ako znate neke tajne i pravu tehnologiju za kuhanje. Vrijednost ima ne samo kvalitetu proizvoda, već i način na koji se obrađuju. Nekoliko korisnih savjeta i trikova pomoći će vam spektakularni snack u malu kulinarsku užitak:

  • Prije kuhanjaGrah je prethodno namočen u hladnoj hladnoj vodi tijekom 7-9 sati. Zbog toga proizvod postaje mekši i daje tekuće oligosaharide koji uzrokuju stvaranje plina. Optimalni omjeri - 5 čaša vode za svaku čašu proizvoda. Voda u kojoj se namočeni grah ne preporučuje za kuhanje, pa se isušuje. Grah kuhati nad visoke topline i pol do dva sata, bez miješanja i bez zatvaranja lonac.
  • Ako želite koristiti bilo dimljene kobasice, nego radije kobasica, salama. Odabir kobasice treba obratiti pozornost na ljuske - to ne bi trebao biti ljepljiva, sluz pojava povreda čuvanja. Bita masti bi trebala biti bijela ili malo ružičasta, ali ni u kojem slučaju žuta. Boja kvalitetnog proizvoda - smeđa, koraljna ili svijetle ružičaste nijanse trebaju biti oprezni. Dimljena kobasica na vjerodostojnog proizvođač ne smije biti krhak, to ukazuje na prisutnost velikog broja škroba. Takvi proizvodi su neprikladni za rezanje u dijelove kriške.
  • Izbor punjenja goriva ovisi o sastojcima. Majoneza, kiselo vrhnje ili nezaslađen jogurt treba ispuniti salate s croutons, suhi dimljeni ili kuhani pileća prsa, krumpir, jaja, gljive, konzervirane kukuruza. Takav umak će dodati juiciness, ujediniti sve komponente. Majoneza se može pomiješati s sjeckanom kopricom, češnjakom. Više zalogaje s orasima, sirom, svježe zelje začinjena maslinovim ili suncokretovo ulje, niske kalorijske umakuna primjer, na temelju meda i senfa.

Videozapisi