Kobasica i kukuruzna salata - kako kuhati s grahom, gljivama, maslinama ili krekerima

Sadržaj

1Opća načela za pripremu salate od kobasica i kukuruza
2Recept
3

Svakoga dana mnogi se vlasnici kuća suočavaju s problemom što kuhati za ručak ili večeru. Među grickalice su vrlo popularne s različitim salatama, a jedan od najjednostavnijih - s kobasica i kukuruza. Glavna prednost zalogaja je dostupnost sastojaka i brzo kuhanje. Ranije su se jela pripremala samo za blagdane, ali danas se rade češće, uključujući i dnevni meni. Uživajte u voljenim osobama uz nevjerojatno ukusnu salatu kuhanu od jednostavne hrane u brzoj ruci.

Opća načela za pripremu salate od kobasica i kukuruza

Za izradu salate s kukuruzom i kobasicom morate odabrati i pripremiti potrebne sastojke ispravno:

Kukuruz se koristi za konzerviranje, što olakšava kulinarski proces, oslobađajući se potrebe za namakanjem, pivo žitarica.
Kobasica je najprije kuhana, ali sada mnogi recepti omogućuju dodavanje dimljenog proizvoda.
Osim gore navedenih proizvoda, sastojci mogu uključivati jaja, povrće, svježe bilje, grašak u obliku konzervi, grah, rižu, iverje i sl. Za rezanje i zagrijavanje potrebno ih je prema formulaciji.
Tradicionalno punjenje za predjelo - majoneza, začini dodani okusu.

Recept

Pripremite seSalate od kobasica i kukuruza mogu biti ne samo iskusna ljubavnica, već čak i neženja, daleko od kulinarstva. Oni koji pripremaju takvu poslasticu po prvi put, možete slijediti korak-po-korak majstorske tečajeve s fotografijom. Većina recepata takve hladne užine su pravi štap, koji se može koristiti prije brzog dolaska gostiju, jer će se mnogi proizvodi s popisa sastojaka uvijek naći u hladnoj ljubavnici.

Salata od lišća s kukuruzom i kobasicom

Vrijeme: 45 minuta.
Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 290 kcal /100 g.
Namjena: užina.
Poteškoća: lagana.

Ova je salata s kobasicom i kukuruzom najjednostavnija, priprema neće trajati mnogo vremena. Može se ponuditi i djeci. Napravite obrok dva ili tri sata prije posluživanja na stolu tako da slojevi mogu prodrijeti u majonezu. Začinjeni češnjak se dodaje češnjaku i korejskoj mrkvi, dodajući laganu gorčinu i mirisne note. Takva salata za svijetle šarene boje nazivaju se "jesen".

Sastojci:

zrna kukuruza - 1 limenka (b);
kobasica (dimljena), tvrdi sir - 250 g;
Korejska mrkva - 200 g;
svježi krastavac - 1 kom.
jaje piletina (kuhano) - 3 komada;
češnjak - 3 zuba;
umak od majoneze.

Metoda pripreme:

Odvojite jaje od bjelančevina, posebno ga utrljajte na ribež, isto učinite i sa sirom.
Kobasica, fino odrezati krastavac.
Kombinirajte žumanjke s ekstrudiranim češnjakom, sirom, promiješajte.
Stavite proizvode u prozirnu zdjelu za salatu, izmjenjujući se s majonezom sljedećim redom: mrkva, sir s žumanjkom, kobasice, krastavci, bjelanjci, zrna kukuruza.

Umak od kukuruza i dimljene kobasice s pečenim povrćem

Vrijeme: 40 minuta.
Broj doza: 2 osobe.
Sadržaj kalorija: 308 kcal /100 g.
Namjena: užina.
Poteškoća: lagana.

Takva salata od kukuruza i dimljene kobasice ima blaži, nježniji okus zahvaljujući prženom povrću. Priprema se brzo, što omogućuje kratak vremenski period za hranjenje cijele obitelji uz dobar ručak i večeru. Da biste smanjili sadržaj kalorija, umak od majoneze zamijenite kiselim vrhnjem. Svježe zelje će dati jelo ne samo lijep izgled, ali i prekrasan miris.

Sastojci:

zrna kukuruza - 1 b.
servelat - 220 g;
mrkva - 2 kom.
bijeli luk - 1 kom.
sol, majonezni umak - po želji;
maslac od kikirikija - za prženje.

Metoda pripreme:

Nasjeckati glavu luka, samljeti je na pola prstenove i pržiti dok se ne nabavi zlatna nijansa u tavi s vrućim uljem.
Dodajte naribanu mrkvu, pržite dok ne postane meka, hladna.
Ocijedite kukuruz iz kukuruza i izrežite slave.
Sve komponente su kombinirane, soljene, ponovno punjene, miješane.

S kupusom

Vrijeme: 35 minuta.
Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 270 kcal /100 g
Namjena: užina.
Poteškoća: lagana.

Ova salata s kukuruzom idimljena kobasica bit će vrlo sočna, svježa i ukusna, zahvaljujući kupusu. Da biste zaista uživali u tim kvalitetama, odaberite kokos od svježeg povrća ili zamijenite pekinški kupus. Bolje je prerano luk postati mekši, ali ako ne želite gubiti vrijeme, koristite uobičajeni bijeli luk, stavljajući ga u kipuću vodu.

Sastojci:

Servelat - 320 g;
zrna kukuruza - 1 b.
kupus (bijeli ribiz) - 300 g;
jaje piletina - 4 kom.
bijeli luk - 1 kom.
voda - 100 ml;
ocat 9% - 2 žlice. l.
šećerni pijesak - 1,5 hl;
sol - 5 g;
umak od majoneze - 250 ml

Način pripreme:

Nasjeckani luk pomiješan s octom, šećerom, vodom, ostavite da se marinira.
Jedite jaja, hladite se, čistite, rezajte kockama i kobasicom.
Narezani kupus, začinite, rukujte se kako bi sok mogao otići.
Marinirani luk kombinirati s drugim sastojcima, dodati majonezu, pomiješati. Ukrasite peršinom.

Olivier s kukuruzom

Vrijeme: 1,5 sati.
Broj doza: 5 osoba.
Sadržaj kalorija: 137 kcal /100 g.
Svrha: punjenje gorivom.

Ako ste već umorni od uobičajenog Olivijera, pripremite se za razne salate od kobasica i kukuruz uz dodatak graška i pilećeg filea. Zahvaljujući velikom broju različitih namirnica, jelo postaje iznenađujuće ukusno, puno, a njegov šareni izgled odmah apetit. Možete dodati bilo kakve krastavce, ali je bolje kad ih imatesvježe i krastavčiće.

Sastojci:

kukuruz, grašak - 1 b.
krumpir, jaja piletine (kuhana) - 5 kom.
polu-dimljena kobasica - 300 g;
mrkva - 2 kom.
luk bijeli - 1 kom.
pileći file - 250 g;
krastavci (prosječni) - 4-5 komada;
umak od majoneze, pavlaka - 200 g;
češnjak - 3 zuba;
maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
perje zelenog luka, kopar.

Način pripreme:

Mrkva, kuhajte krumpir, ohladite, očistite.
Izrežite kocke s kuhanim fileom, žumanjcima, bjelančevinama, kobasicama, krastavcima, lukom.
S graškom, kukuruzom, drenažnim sokom, izrezati male zelje.
Napravite umak miješanjem majoneze s kiselim vrhnjem, maslacem, ekstrudiranim češnjakom i omiljenim začinima.
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi, promiješajte i ostavite da se ohladi u hladnjaku.

Salata s kukuruzom i dimljenom kobasicom s dodatkom graha

Vrijeme: 35 minuta.
Broj doza: 2 osobe.
Sadržaj kalorija: 207 kcal /100 g.
Svrha: užina.

Ovaj recept za kobasicu i kukuruznu salatu bit će velika poslastica za svečani stol, jer izgleda vrlo ukusno. Vani predjelo postaje sjajno, a ako ga pospite vrhom isjeckanim povrćem, pred vama će se pojaviti sve boje ljeta. Bolje je tretirati luk kipućom vodom kako bi se oslobodili gorčine, začinjenih aromatičnih i ukusnih nota, jelo će dobiti od češnjaka.

Sastojci:

grah crveni, zrna kukuruza -200 g;
polu-dimljena kobasica - 150 g;
rajčica - 2 kom.
bijeli luk - 0,5 kom.
češnjak - 1 zub;
začini, umak od majoneze - po želji.

Metoda pripreme:

Od kukuruza, graha za odvod tekućine.
Kobasica urezana u slamke, luk - male kocke, rajčica - veliki, sjeckani češnjak.
Kombinirajte sve sastojke u zdjeli za salatu, začinite, pomiješajte s majonezom.

S krekerima

Broj osoba: 2 osobe.
Sadržaj kalorija: 235 kcal /100 g.
Namjena: užina.

Kobasica od kobasica i kukuruza, kuhana u ovom receptu ispada nevjerojatno hrskava, ukusna. Odaberite mrvice za bilo koji okus koji vam se najviše sviđa. Bolje je dodati ovaj proizvod prije posluživanja na stol tako da ne nadoknađuje i zadržava svoje kvalitete. Osim toga, krekeri će odmah privući djecu, tako da nećete morati naporno raditi kako biste ih nahranili.

Sastojci:

dimljena kobasica - 130 g;
kukuruz - 180 g;
jaje (kuhano) - 4 komada;
krastavac slan - 3 kom.
krekeri - 50 g;
perje zelenog luka - 30 g;
umak od majoneze - 150 ml

Način pripreme:

Stisnite žumanjke, vjeverice, krastavce, luk u male kockice, kobasice - slamu.

Uz masline

Vrijeme: 35 minuta.
Brojporcije: 3 osobe.
Sadržaj kalorija: 176 kcal /100 g.
Svrha: užina.

Neobičan svježi okus je salata s dodatkom maslina. Jelo će biti vrlo hranjivo, ali u isto vrijeme lako, budući da u receptu nema masnih visokokaloričnih namirnica. Ako, kao gorivo, uzmete kiselo vrhnje s niskim postotkom, onda je poslastica savršeno prikladna za večeru. Odaberite gurmansku kobasicu od mesa, jeftin proizvod od soje će pokvariti okus salate i apetita.

Sastojci:

Pekinka - 220 g;
kobasica (kuhana) - 200 g;
masline (bez sjemena) - 100 g;
zrna kukuruza - 1 b.
rajčica - 4 kom.
jaje piletina (kuhano) - 3 kom.
sol, majonezni umak - po želji;
zelje kopra.

Način pripreme:

Proteini, žumanjci narezani na kockice, kobasice i kupus - slama, rajčica - srednje krpice, masline - pola, kopar.
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli, začinite, promiješajte.

S tjesteninom

Broj doza: 3 osobe.
Sadržaj kalorija: 183 kcal /100 g.
Svrha: užina.

Takvu salatu je već teško nazvati redovitim užinom, već je to punopravni drugi tečaj, ukusan i hranjiv. Razgovor je vrlo kaloričan, stoga budite svjesni ove činjenice ako slijedite sliku. Makaroni je bolje odabrati male, pa su otprilike iste veličine kao i druge namirnice. Radije s tjesteninomtvrde sorte pšenice, neće postati komadić tijesta u salati.

Sastojci:

kobasica (kuhana) - 250 g;
proizvodi od tjestenine - 200 g;
Limun, bugarska crvena paprika - 1 kom.
zrna kukuruza - 1 b.
zeleni luk, umak od majoneze - 50 g;
maslac od kikirikija - 2 žličice.
začini.

Način pripreme:

Pasta kuhajte dok se ne skuha, isperite, dodajte biljno ulje, dobro promiješajte.
Oljuštene paprike, isjeckane uz male kobasice. Nasjeckati luk.
Iscijedite sok od limuna, pomiješajte s majonezom, paprom, solju.
Spojite sve komponente, ispunite, promiješajte. Poslužite porcije u kremanima, pospite zelenim lukom.

Mrkva na korejskom

Broj doza: 9 osoba.
Namjena: užina.

Takva salata nazvana je "Kozja u vrtu" jer sadrži puno povrća, mahunarki i svježeg bilja. Svi sastojci imaju svijetle boje, tako da jelo izgleda vrlo šareno i ukusno na stolu. Kolačići, navedeni u receptu, bolje je sami kuhati, dodajući svoje omiljene začine, začine. Tako će se gotove poslastice pokazati korisnijima, bez konzervansa i pojačivača okusa.

Sastojci:

repa (kuhana), svježi krastavci, mrkva u korejskom - 300 g;
zrna kukuruza - ½ b.
dimljene kobasice (šunka) - 0,5 g;
umak od majoneze, krekeri (raži, bijeli) - 200 g;
začini - na okus;
svježe bilje - 70 g.

Način pripreme:

Krastavci, repa i kobasice izrezane na tanke trake.
Na velikoj ravnoj posudi izlagamo svaki sastojak u obliku obojenih latica u sektorima.
U središte uliti majonez, čineći ga također rešetkom na svakom sastojku salate.
S vrha poslastice pospite sitno sjeckanim povrćem. Nakon posluživanja miješamo ispred gostiju.

S gljivama

Broj doza: 6 osoba.
Sadržaj kalorija: 154 kcal /100 g.
Namjena: užina.

Dodatna začinska aroma i zapanjujuća aroma salate od kukuruzne kobasice dodati će gljive, pržene u kiselo vrhnje. Ovaj sastojak čini ukus ukusnim, mekim. Uz gljive, skup proizvoda obuhvaća i krumpir, jaja i kobasice, zahvaljujući kojima predjelo postaje hranjivije. S takvim obrokom vaše domaćinstvo neće ostati gladno.

Sastojci:

kukuruz - 0,5 bl.
gljive (konzervirane) - 1 b.
svježi šampinjoni, kuhane kobasice - 350 g;
krumpir, jaja (piletina) - za 4 kom.
mrkva - 2 kom.
bijeli luk - 1 kom.
češnjak - 2 zuba;
vrhnje - 3 žlice. l.
pjena od zelenog luka - 50 g;
zelje, umak od majoneze - po ukusu.

Način pripreme:

Svježe gljive usitnite, pržite, dodajte sitno sjeckani luk, a zatim kiselo vrhnje. Pari dok se ne pripremi.
Mrkva odkrumpir, kuhati jaja, čistiti, rešetke. Kobasica izrezati na tanku slamu, izrezati zelenilo.
Pripremite majonezu i ekstrudirani umak od češnjaka.
Stavite proizvode u sljedećem redoslijedu, naizmjenično s umakom: krumpir, pečene gljive, jaja, kukuruzna zrna, mrkva, kobasice, zelje.
Od vrha, "biljka" ukiseljene gljive, kao da rastu na travnjaku.