Poached kaša s bundevom - recepti za kuhanje na vodi ili mlijeku u pećnici, multivers sa fotografijom

Jarko narančasta bundevina i mirisna kuvana pšenica stvaraju izvrstan tandem. Doručak koji se sastoji od takvog jela zasigurno će koristiti djeci i odraslima. Kako pripremiti obrok tako da se u njemu očuvaju sve hranjive tvari? Kako mu dati izvorni okus? Među mnogim receptima možete pronaći najuspješnije.

Kako kuhati prosu kašu s bundevom

Neka gospoda ne prepoznaju bundeve. To se događa samo zato što ga ne mogu pravilno kuhati. Tjestenina s bundevom može se pretvoriti u pravuKulinarsko remek-djelo, znajući sve tajne i detalje procesa. Na primjer, od tih sastojaka kuhaju ukusna jela na mlijeku i na vodi, slatko i slano (sa sirom i začinima), s voćem, u loncu, napravite razne žitarice (riža i prosa). Ispravno kuhana kaša od bundeve s brašnom izgleda vrlo ukusno, budi apetit, čak iu sofisticiranim skepticima.

Bundeva kaša s bundevom u multivartovima

Lagan, hranjiv doručak priprema se praktički bez sudjelovanja ljubavnice - to je toliko važno u zauzetom jutru. Uzmite malu bundeve, procvat, mlijeko, pripremite se prema receptu - i nakon nekog vremena, ugodan doručak za sve članove obitelji. Posebno kao kaša od bundeve u multivarts s pšenicom za malu djecu.

Kaša od bundeve i svinjetine u pećnici

Tradicionalno se bundeve kuhaju na štednjaku, ali zašto ne pokušati svladati drugi, korisniji način - u pećnici? Žitarice su prožete aromama i povrćem jantarne boje, a jelo dobiva mošusno-medni okus. Pecite i poslužite u loncima, dodajte začine: vanilin ili cimet, podesite gustoću s mlijekom ili vodom.

Recept za kašu s bundevom

Započnite odabirom kvalitetne bundeve: ne smije biti prevelika, bolje je ako je njezino meso svijetlo narančasto - radi se o visokom sadržaju beta-karotena, koji cijeni ovo povrće. Očistite ga od sjemena i vlaknaste sredine, izrežite koru. Izreži meso bundeve na kockice,Baciti u slanoj vodi 30 minuta. Odvojeno zavariti brašno, oprati. Kombinirajte sve sastojke, dodajte mlijeko, začinite na okus i dovedite ga u pripravnost. Riječ je o klasičnom receptu od kaše s bundevom i brašnom, ali postoji mnogo drugih, bržih načina.

Poached kaša s bundevom na mlijeku

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 314 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Poteškoća: lagana.

Najjednostavniji recept za kuhanje korak-po-korak je dostupnost sva tri sastojka i četrdeset minuta slobodnog vremena, nakon čega će se na stolu pojaviti svijetlo narančasta, mirisna bundevna bundeve s prosom. Nakon pola sata kuhanja potrebno je posudu s šalicom u pećnici - to će pozitivno utjecati na okus.

Sastojci:

  • Mlijeko - 1 litra;
  • proso - 200 g;
  • pulpa od bundeve - 500 g;
  • sol, šećer - po želji.

Metoda pripreme:

  1. Pulpu od bundeve odrežite na male kockice ili na drobljenju s velikim rupama. U prvom slučaju, povrće će se jasno osjetiti u zdjeli, au drugom - tretman će imati življu boju i rijetku konzistenciju.
  2. Zagrijte mlijeko, ispustite ga s kockicama povrća, kuhajte 15 minuta na srednjoj vatri.
  3. Isperite temeljito s toplom vodom, procijedite. Dodajte griz u druge sastojke, dodajte malo soli, dodajte šećer po svom ukusu i kuhajte 15 minuta.
  4. Zagrijte pećnicu na 130 ° C, zatim posudu25-30 minuta prije spremnosti. Poslužite za stol, stavljajući komad maslaca na vrh maske.

Poached kaša s bundevom na vodi

    Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 51 kcal.
  • Svrha: za doručak.
    • Teškoća: lako.

Dijetalna, slatka varijanta poslastica uopće ne utječe na okus i zasićenost hrane. Maslac od maslaca može se zamijeniti povrćem, primjerice maslinovim. Pažljivo slijedite sve korake - recept od prosene kaše s bundevom na vodi koju provjeravaju ljubavnice i iskustvo. Bundeva se mogu rezati ili ribati, ovisno o vašem ukusu, a proso treba prethodno isjeckati, sjeckati kipućom vodom, a zatim osušiti.

Sastojci:

  • pulpna pulpa - 350 g;
  • proso - 200 g;
  • voda - 1 litra;
  • sol, šećer - po ukusu.

Metoda pripreme:

  1. Pripremite povrće, izrežite meso kockama. Stavite ih u lonac, prelijte vodom.
  2. Stavite na tanjur i kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta, tako da je povrće lagano prokuhano.
  3. Pripremite proso: operite, isperite kipućom vodom, dodajte u lonac za pirjanje.
  4. Začinite, začinite solju, lagano promiješajte, tako da se komadići povrća ne raspadaju.
  5. Kuhajte još 20 minuta, povremeno miješajući. Kada isparavate vodu, posudu pokrijte ručnikom, zatim 30 minuta i stavite je na stol.

Svinjska kaša s bundevom u loncu

  • Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Broj doza: 5osoba.
  • Sadržaj kalorija: 312 kcal.
  • Namjena: za doručak.
    • Teškoća: lako.

Ako više volite pripremati korisne, hranjive obroke, onda pokušajte napraviti takvu mogućnost. Kaša od bundeve do krumpira ima neke osobitosti proizvodnje: lonac sa sastojcima ne može se staviti u vrlo vruću pećnicu i peći na visokoj temperaturi - jelo treba biti mučno. Nemojte puniti posude u uspravnom položaju - vreli sok će izgorjeti i izazvati neugodan miris.

Sastojci:

  • maslac - 30 g;
  • pšenično brašno - 300 g;
    • Mlijeko - 800 ml;
  • pulpna pulpa - 300 g;
  • šećer - 15 g;
  • sol - štipanje.

Način pripreme:

  1. Pripremite pulpu od bundeve: odrežite kožu povrća, uklonite vlakna i sjemenke, izrežite povrće komadićima. Isperite ga pod vodom i osušite.
  2. Isperite žitarice, isperite ih kipućom vodom, kako bi gorčina išla.
  3. Na dno kalupa stavite boce povrća, žitarica, šećera i soli. Ulje se može staviti sada ili na samom kraju.
  4. Pripremite mlijeko tako da pokriva sastojke.
  5. Lonce pokrijte poklopcima i kuhajte u pećnici 30 minuta. Ako želite dobiti zlatnu koru, otvorite poklopac 5 minuta prije pečenja.

Lonac od prosene kaše s bundevom

  • Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 298 kcal.
  • Svrha: za doručak.
  • Poteškoća: prosječna.

Vrlo je ukusnojelo nema nikakve veze s banalnom kašom. Lonac napravljen od bundeve u pećnici posebno je privlačan gurmanima koji drže post ili su na dijeti. Čistoća velikodušno dopunjena grožđicama, cimetom, orašastim plodovima - vrlo dobra inačica srdačnog doručka s minimalnom količinom kalorija, budući da se maska ​​kuha na vodi, a ne mlijeko.

Sastojci:

  • pulpa od bundeve - 400 g;
  • voda - 600 ml;
  • pšenično brašno - 300 g;
  • grožđice - šaka;
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • šećer - 40 g;
  • cimet - prstohvat;
  • Sjeme za ukrašavanje.

Metoda pripreme:

  1. Temeljito isperite, ulijte kipuću kipuću vodu, skuhajte dok nije gotova, prokuhajte.
  2. Bundeva bundeve na ribežu s velikim rupama, stavite biljno ulje, dodajte šećer i cimet na okus.
  3. Podmažite oblik, položite pola cijelog dijela crijeva, izravnajte ga. Sljedeći sloj je pire od bundeve, a nakon toga opet sloj za poliranje.
  4. Posudu pošaljite u pećnicu, zagrijati na 180 stupnjeva 30 minuta. Okrenite repu, pospite sjeme i grožđice.

Poached kaša sa smrznutom bundevom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 78 kcal.
  • Namjena: za doručak.
    • Teškoća: lako.

Nisu sva kućanstva uvijek na raspolaganju svježu bundeve. U jesen je vrlo pogodno za rezanje mesa kockama i zamrzavanje za uključivanje vitamina, korisnih jela,čak i bez prethodnog odmrzavanja. Prije kuhanja potrebno je temeljito oprati mljevenu raž, oprati kipućom vodom. Bundeva kaša s zamrznutom bundevom u multivaru kuha se 30 minuta i pohranjuje sve korisne minerale.

Sastojci:

    Mlijeko - 200 ml;
  • pulpa od bundeve - 200 g;
  • Maslac od maslaca - 40 g;
  • med je rijedak - 20 g;
  • sol - štipanje;
  • pšenica - 150 g.

Način pripreme:

  1. Promijenite raž, isperite vrućom vodom.
  2. Prokuhajte mlijeko u načinu pečenja, dodajte zamrznutu bundeve od bundeve, sol i kuhajte 5 minuta.
  3. Stavite brašno, promiješajte, kuhajte u načinu "Kaljenje" 7-10 minuta.
  4. Stavite krišku maslaca, nastavite kuhati u istom načinu rada 20 minuta.
  5. Dodajte med, šećer po želji i poslužite za stolom.

Poached kaša pečena u bundevi

    Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 219 kcal.
  • Svrha: za doručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Spektakularne, nevjerojatno ukusne delicije okusit će sve goste. Dimljena prosa kaša u bundi pečena u peći, natopljena medom aroma povrća, cimeta - veliko jelo! Za pripremu, uzmite prosječnu bundeve bez oštećenja, nježno izrežite "poklopac", uklonite sjeme i sadržaj vlakana. Potom se posuda s povrćem napuni sadržajem i peče. Kad poslužujete, prelijte kikiriki u orahe.

Sastojci:

  • - matica nekoliko;
  • prosjek bundeva - 1 kom;.
  • proso - 300 g;
  • maslac - 30 g;
  • šećer - 30 g;
  • meda - 1 žlice. l.
  • cimet, narančine kore - pinch;
  • Sol - prstohvat.

Način pripreme:

  1. Prije nego što kuhati, preuzeti, oprati prosa žitarica, sipati u pripremljenu bundeve lonac.
  2. dodati cimet, narančine kore, malo soli, pidsolodit, promiješati i staviti na gornjem klinovi ulja.
  3. Ulijte mlijeko - ona mora pokriti sastojke u lonac s bundeve.
  4. Pokrijte posudu, mjesto na pleh, koji je prethodno sipati malo vode.
  5. Poslati u pećnici oko pola sata. Gotova jelo sipati med, pospite orasima.

proso kaša s grožđicama buće,

  • Vrijeme pripreme: 40 minuta.
  • Servings: 6 osoba.
  • kalorija jela: 197 cal.
  • Prijenos doručak.
  • Složenost kuhanje: jednostavan.

jednostavan dom recept koristan, zdrav doručak koji se sastoji od uobičajenih sastojaka i prožima cijeli dan. Ukusna, flavorful Zalijepi dopunjena grožđice, ali možete zamijeniti to suhe marelice ili šljive - bit će vrlo koristan i neobično. Stručnjaci preporučuju za kuhanje obrok u keramičke posude koje se očuva sve vitamine.

Sastojci:

  • ribani bundeva tijelo - 300 g;
  • - grožđice 70 g;
  • šećer - 50 g;
  • mlijeka - 100 ml;
  • suhe marelice - šačica;
  • voda - 1 litra;
  • brašna - 1 tbsp.

Način pripreme:

  1. Utrljajte pulpu od bundeve na rende sa srednjim rupama. Isperite suhe marelice i izrežite ih. Recept od prosene kaše s bundevom i grožđicama može se nadopuniti sušenim bobicama, kandiranim voćem i orašastim plodovima.
  2. Pšenicu napunite strmom kipućom vodom, kuhajte 20-25 minuta dok ne budete spremni za kuhanje.
  3. Unesite pulpu od bundeve, suho voće, dodajte šećer.
  4. Čim masa zakuha, prelijte mlijekom, kuhajte dok se ne skuha.

Kašica od kaše s bundevom i suhim marelicama

    Vrijeme pripravljanja: 1 sat.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 328 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Složenost pripreme: lako.

Svijetlo narančasti sastojci antene savršeno podižu vaše raspoloženje u kišnom jesenskom danu i napajaju se energijom i pozitivnošću. Jelo je prikazano apsolutno svima: onima na dijeti (za mršavljenje), postu, s dijabetesom (samo trebate isključiti ići na zamjenu šećera). Prije kuhanja kaše s bundevom i suhim marelicama potrebno je pripremiti pšenično brašno: pobrinite se da se grašak pokupi tako da gotova posuda ne dolazi do šljunka.

Sastojci:

  • suhe marelice - šačica;
  • proso - 150 g;
  • fermentirano mlijeko - 600 ml;
  • vanilin - štipanje;
  • maslac - 30 g;
  • pulpna pulpa - 650 g;
  • sol, začin - prstohvat.

Način pripreme:

  1. Operite suhe marelice, stavite u posudu, dodajte ih, operite, opečitepšenično brašno
  2. Tikvino meso narezano na kockice, ležalo je na vrhu.
  3. Sipati vodom i pustiti da proključa. Smanjite vatru, dodajte mlijeko, dodajte šećer (ili zamjenu), maslac.
  4. Dimiti ispod zatvorenog poklopca još 10 minuta. Mliječna mačka od bundeve je spremna.

Poached kaša s bundevom i jabukama

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 316 kcal.
  • Svrha: za doručak.
  • Složenost pripreme: lako.

Još jedan vrlo dobar recept za ukusnu kašu koja sadrži samo korisnu hranu. Uzmite zrele jabuke kiselo-slatkih sorti, srednje bundeve sa svijetlo narančastom mesom i pripremite sunčane, svijetle poslastice. Dodajte pripremljeni obrok tekućim medom ili cimetom, možete dodati malo ribanog đumbira - korisnu, vitaminsku kašu s bundevom i jabukama.

Sastojci:

  • pulpna pulpa - 200 g;
  • pšenično brašno - 200 g;
  • jabuke - 2 kom.
  • cimet, med - po ukusu;
  • maslac - 30 g;
  • prstohvat soli.

Način pripreme:

  1. Odrežite jabuke i laneno sjeme na kockice.
  2. Sipajte viski kipućom vodom (800 ml), solite, prokuhajte 7-10 minuta.
    3. Čim se kuhaju žitarice, dodajte jabuke i kockice bundeve, pirjajte na laganoj vatri još 15-20 minuta.
  3. Stavite malo meda, cimeta, maslaca dok ne budete spremni. Držite jelo ispod poklopca i dovedite ga do stola.

Bundeva kaša s bunderom s mesom

    Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 369 kcal.
  • Namjena: za doručak, večeru.
  • Složenost: prosječna.

Ova varijanta pripreme prosene kaše (s bundevom s mesom) posebno će zadovoljiti one muškarce koji još nisu cijenili poslasticu svijetlo narančastog povrća. Slatko, kalorijsko jelo se kuha bez mlijeka, na vodi, dodajući omiljene začine i začine. Ako ne želite koristiti masne vrste mesa, uzmite puricu ili teletinu i malo promijenite vrijeme kuhanja, ovisno o vrsti mesa.

Sastojci:

  • mrkva - 1 kom.
  • teletina - 350 g;
  • pšenica - 1,5 tona;
  • biljno ulje - 70 ml;
  • pulpa od bundeve - 400 g;
  • luk - 1 kom.
  • voda - 600 ml;
  • sol, začini - po želji.

Način pripreme:

  1. Odrežite juhu na male porcije mesa.
    2. Izrežite luk i mrkvu, izrezati na kockice.
  2. Pulpa od bundeve izrezana kistom ili proizvoljno.
  3. Isperite isperite pod tekućom vodom, ribajte tako da gorčina ostane.
  4. U dubokoj debeloj boji pospite ulje i zagrijte luk mrkvom dok ne postane mekana.
    5. Dodati meso, miješati 2-3 minute.
  5. Ulijte kipuću vodu, začinite, posolite, pokrijte i pirjajte dok meso nije spremno.
  6. Kockice bundeve stavite u vruće, kuhajte 5 minuta, dodajte pšenicu. Pripremite na minimalnoj temperaturi ispod zatvorenog poklopcajoš 20 minuta.
  7. Provjerite spremnost vrućeg, ako je potrebno, prevrnuti tekućinu i malo plug.

Kako kuhati proso kašu s ukusnom bundevom - tajne kuhanja

Prije izrade ukusnog, vitaminskog jela, pročitajte neke preporuke profesionalnih kuhara:

  • Kako bi dobili bube od bundeve ne samo ukusne, nego i sačuvane sve korisne tvari, u antici se kuhala u glinenim posudama, u pećnici. Kod kuće se kaša može mučiti na minimalnoj temperaturi u pećnici.
  • Prije ključanja, proso se mora oprati, opeći kipućom vodom, ponovno oprati i baciti na sito. Ponekad je najbolje kuhati ga za vjernost zasebno, a zatim ga prenijeti u spremnik s drugim komponentama.
  • Biskvite će biti posebno delikatne, mirisne, ako na prezentaciji stavite žlicu maslaca na sredinu posude.
  • Pokušajte ne kuhati svijetlu "vitaminsku bombu" predugo, kako ne biste izgubili sve korisne minerale i vitamine.

Video recept za kašu od prosa s bundevom na mlijeku