Piletina Nuggets - Kako kuhati kod kuće koristeći jednostavne recepte u pećnici ili tavi

Tradicionalna američka jela su nuggetsi - grickalice od pilećeg filea, sjeckani komadići i popločani hrskavim okvirom. Ima ukusan pikantni okus i odličan je za brze obroke ili neoprane goste. Morat ćete saznati kako napraviti nuggets kuće korak po korak.

Kako kuhati nuggets kod kuće

Prema izvornoj formuli, kockice pilećeg filea izrađuju se na temelju dojke ili punjene iz nje. Odaberite ohlađeno meso, očistite kost od kosti ili izvadite gotov file. Kuhanje kokošjih piletina vlastitim rukama svodi se na rezanje mesa s malim komadima, pomicanje iPečenje. Pre-mesni sastojci mogu se marinirati u začinima ili umacima.

Panning također uzima sve - od krušnih mrvica do pahuljica. Bez krekera možete skuhati škrob i brašno. Pržite nugat u tavi u puno ulja, pogodno je to učiniti u prženju. Oni koji gube na težini kao predjelo, napravljeno u pećnici ili multivartu - tako troši manje ulja, što čini kriške manje masnim. Poslužite najbolje delicije sa svježim povrćem, vrhnjem ili umakom od vrhnja i češnjaka.

Recept za piletinu u kući

Svaki kuhar će moći pronaći odgovarajući recept lješnjaka iz piletine, koji se može napraviti od cijelog mesa i za punjenje. Neiskusni stanodavci će vam kao receptu ili receptu korak-po-korak voljeti fotografiju piletina, na kojoj će kuhanje jela biti još lakše. Možete odabrati klasičnu varijantu, raznolikost njenog sastava sa škrobom ili sokom, te skup iskustava za izradu složenih zalogaja u krušnim mrvicama s sirom, orašastim plodovima ili drugim nadjevom.

Nuggets pilećih prsa

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 365 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Kako kuhati nuggets piletine file, naučiti sljedeći recept. Hrskava, hrskava, ukusna korica zlatne boje je uporaba tvrdog sira, koji se pri topljenju malo topi. Ispada slatki kremasti okus i bogat okus koji djeca i djeca voleodrastao Izvrsna kombinacija hrane sa svježim biljem i povrćem, umakom od vrhnja.

Sastojci:

  • pileća prsa - 0,4 kg;
  • sir - 0,2 kg;
  • jaja - 2 kom.
  • brašno - pola čaše;
  • sol - 3 g;
  • crni papar - 3 g;
  • biljno ulje - 50 ml

Metoda pripreme:

  1. Seckajte narezak tankim kriškama preko vlakana. Protresite sir, tučite vilicom, pomiješajte brašno sa soli i paprom u zasebnoj tanjur.
  2. Zamočite meso u brašno, jaje, sir.
  3. Pržiti u vrelom ulju na srednjoj vatri do zlatne kore.
  4. Poslužite s povrćem.

Nageti u peći

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 255 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Umjesto tave možete pripremiti pileće nuggets kod kuće u pećnici kako biste dobili hranjivije jelo. Meso s niskim unosom kalorija bit će drugačije u soku i nježnosti, a kora će biti spektakularna i mirisna. Da biste dodali rafinirani ukus, možete koristiti sve začine, ali umak za pileće nuggets je pogodan rajčica ili uz dodatak curryja.

Sastojci:

  • pileći file - 3 kom.
  • brašno -? naočale;
  • jaja - 3 kom.
  • krušne mrvice - 2 šalice;
  • biljno ulje - 40 g.

Metoda pripreme:

  1. Očistite file od slojeva masti, izrezati u srednje bite do 5 cm u dužinu
  2. Pripremite posuđe za ispiranje: u jednom tuču jaja s vijencem, u drugom pomiješajte krekere s maslacem, solju, paprom, au trećem dodajte brašno.
  3. Jedan po jedan, razbijte komade u brašnu, jajima, krekerima.
  4. Stavite posudu za pečenje, kuhajte na 200 stupnjeva 15 minuta.
  5. Poslužite uz umak od sira.

Kako kuhati nuggets od piletine

  • Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 555 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Klasični recept lješnjaka iz piletine uključuje korištenje krušnih mrvica. Oni se mogu kupiti već spremni, ali bolje je to učiniti sami - sušiti pšenični kruh, samljeti i miješati sa svojim omiljenim začinima: sušenu papriku, kopar, mješavinu paprike. Brzi snack će se jednostavno pripremiti i zadovoljiti će sve članove obitelji.

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • pileći file - pola kilograma;
  • pšenično brašno - pola čaše;
  • biljno ulje - 0,5 šalice;
  • mrvice kruha - 100 g.

Način pripreme:

  1. Izrežite file u komadiće od 3 cm, sol, papar.
  2. Jaja su srušena.
  3. Prelijte mesne kriške u brašnu, jajima, kuhajte krušne mrvice.
  4. U tavi ugrijte meso, pržite kriške sa svih strana na zlatnu boju kore.
  5. Suvišak masnoće osušite papirnatim ručnikom.
    6. Poslužite s kečapom.

Nagetsi ssir

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 325 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Kako kuhati pileće nuggets sa sirom pomoći će vam saznati recept ispod. Za ispiranje je savršen za uklapanje u sve tvrde sireve koje je potrebno slomiti srednjim kockama i položiti unutra tako da tvori kremasti nadjev s pečenjem. Uključene su i krušne mrvice i sve začine, kuhane posebno za piletinu. To će rezultirati spektakularnim i mirisnim predjelom.

Sastojci:

  • začina za piletinu - 40 g;
  • pileća prsa - 0,6 kg;
  • sir - 200 g;
  • mrvice kruha - 150 g;
  • jaja - 2 kom.

Metoda pripreme:

  1. Sir narezati na kriške, piletina - na velike kocke. Stavite krišku sira u svaku kocku.
  2. Uronite u pretučena jaja, raspucajte u krekere pomiješane s začinima.
  3. Stavite posudu prekrivenu folijom i nauljenu.
  4. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva na 11 minuta. Sredinom vremena okrenite komade.
  5. Poslužite s prženim krumpirom, zelenom salatom.

Piletina Nuggets kao u McDonald'su

    Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 379 kcal.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Da bi udovoljila djetetu, u McDonald'su možeš raditi kućne djevojke poput njega. Izvorno jelo je chicanMcNaggets je brza hrana koja nije uvijek korisna za djecu i njihovo tijelo. Napravljene kod kuće, pileće kriske u mirisnom pomaku donose mnogo više koristi. Vrijeme kuhanja je minimalno - jednostavan recept će vas naučiti kako napraviti brzu ručku.

Sastojci:

  • pileći file - hemisfera;
  • Limunov sok - 50 ml;
  • češnjak - 4 zuba;
  • jaja - 1 kom.
  • voda - 30 ml;
  • mrvice kruha - 100 g;
  • biljno ulje - 80 ml

Način pripreme:

  1. Izrežite file na komade, pospite paprom, solite, ogulite češnjak i sok od limuna.
  2. Stavite jaje s vodom, potopite ga u mješavinu komada mesa.
  3. Uvaljajte u krekere, pržite u ulju do zlatno smeđe boje.
  4. Osušite papirnatim ručnikom, posluženim s umakom.

Nageti iz piletine​​

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 314 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Kako kuhati nuggets od piletine mljeveno meso, naučiti sljedeći recept. Rezultat su hrskavi hrskavi grickalice s osjetljivim mesom. Sigurna brza hrana blago se razlikuje zahvaljujući mljevenom mesu od pilećeg filea. To će dodati pikantnost i oštrinu crnog papra i svježeg peršina ili trava od bosiljka. Jednostavno, spektakularno jelo pripremit će se vrlo brzo.

Sastojci:

  • pileći file - hemisfera;
  • bosiljak,peršin - 20 g;
  • brašno - 40 g;
  • jaja - 2 kom.
  • krušne mrvice - čaša;
  • biljno ulje - 125 ml

Način pripreme:

  1. Smrskati file do tijesta, dodati sjeckani zelje, sol, papar.
    2. Promiješati, oguliti do guste konzistencije. Preuzmite kuglice veličine za ping pong loptice.
  2. Iscijediti brašno, pretučena jaja, krušne mrvice. Da biste dobili rumenilo, ponovite posljednja dva koraka.
    3. Pržite u dubokoj pržiti 3 minute po obroku. U nedostatku friteze, zagrijte ulje u tavi, pržite na svakoj strani 4 minute.
  3. Suhi papirnati ubrusi, posluženi s povrćem.

Pileći file u ispiranju u tavi

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 265 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Kako kuhati nuggets u tavi, morate znati sve domaće kuhare i hostese kako biste ugodili članovima obitelji ukusnim ukusnim užinom. Dodajte izvorni okus dodanim sezamovim sjemenkama i dodatku sojinog umaka - tako da tradicionalna receptura dobiva nove note azijskih jela. Najbolje je tretirati delicije s rižom ili rajčicama.

Sastojci:

  • soja umak - 40 ml;
  • pileći file - 0,45 kg;
  • krušne mrvice - 150 g;
  • susam - 50 g;
  • jaja - 2 kom.
  • brašno - 50 g;
  • začini za piletinu - 10 g.

Način pripreme:

  1. Meso narezati na komade, pasti pola sata u soja sosu.
  2. Uvaljajte u mješavinu brašna, soli i papra, uronite u pretučeno jaje, pospite kruh sa susamskim krušnim mrvicama.
  3. Ulijte u posudu za pečenje, ugrijte na visokom plamenu, pržite komadiće na svakoj strani do brušenja.
  4. Obrišite ubrusima, poslužite uz omiljeni umak.

Nagetsi sa škrobom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 342 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Nuggets piletine sa škrobom izlazi više nježni i mekani. Potrebno je uzeti krumpir ili kukuruz tako da meso ne dobije dodatne okuse. Originalni dresing piletine Nuggetsa čini ih omiljenim snackom za cijelu obitelj, a može se poslužiti i na stolu gostima, kako ne bi gubili vrijeme na pripremi kompliciranih jela.

Sastojci:

  • pileći file - 0,4 kg;
  • limun - 0,5 kom.
  • sol - 5 g;
    • Soda - 7,5 g;
  • škrob - 12,5 m;
  • brašno - 20 g;
  • suncokretovo ulje - 50 ml

Način pripreme:

  1. Filet narezan na komade po vlaknima, pospite solju, sokom.
    2. Ulijte sok od limuna, pospite škrobom. Ostavite marinirano 20 minuta.
  2. Usitniti u brašnu, pržiti na vrućem ulju 7 minuta na svakoj strani.
    3. Poslužite s tjesteninom, rižom.

Kakopržiti nuggets u multivartovima

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 332 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Kako napraviti piletinu Nuggets u multivartovima, ne znaju svi, ali lako je popraviti sljedeći recept. Kuhanje s višestrukom vunom traje duže od istog procesa u tavi, ali na kraju dolazi i nježna sočna jela s lijepom koricom i mekanim ukusnim mesom. Lako je poslužiti kao samostalan obrok, ali isto tako dobro kombiniran s ukrasima od žitarica.

Sastojci:

  • pileći file - 1 kom.
  • jaja - 1 kom.
  • zrnca mane - 30 g;
  • mrvice kruha - 30 g;
  • biljno ulje - 30 ml

Način pripreme:

  1. Izrežite file uzdužnim trakama, utrljajte sa solju, paprom.
  2. Učinite okretanje okretanjem mesnih okruglica u brašnu, tučeno jaje, krekere s mankom.
  3. Ulijte ulje na dno posude, uključite pečenje na 45 minuta.
  4. Pržite nugat na jednoj strani 25 minuta, na drugoj - 20. Da biste dobili sočniju konzistenciju, morate kuhati s zatvorenim poklopcem.
    5. Poslužite s povrćem.

Nagetsi s sodom

    Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 328 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Još jedan originalni recept je nagetsiSoda kod kuće. Takvo pomicanje pilećih nuggeta pomoću sode bikarbone, pšeničnog brašna i soka od limuna pridonijet će rasplamsavanju svjetlosti i zasićenosti zraka. Time će se mesni kriški učiniti sočnijim i nježnijim, mirisnijim i laganim dodacima kiselosti kada se ugrizu. Priuštite svojim gostima ukusnu užinu tako što ćete je nahraniti sokom od graha ili povrća.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kg;
  • limun - 1 kom.
  • škrob - 10 g;
  • soda - 10 g;
  • brašna - 30 g.

Metoda pripreme:

  1. Izrežite grudi duguljastim bitovima preko vlakana. Solite, pospite sokom, pospite limunovim sokom, pospite škrobom. Ostavite marinirano 15 minuta.
  2. Uvaljajte u brašno, pržite u ulju do zlatnih nijansi kore.
  3. Po želji pospite tvrdom siru, posluženom s umakom.

Kako napraviti savjete za pomicanje

Važan dio predjela je pomicanje za grumenje. Ona može ukrasiti okus mesa, učiniti ih hrskavim ili sočnim. Kuhar preporučuje ne ograničavajući se samo na tradicionalne recepte u krušnim mrvicama, već pokušati nešto novo. Ovdje su neke ukusne opcije rafiniranih gaćica koje izgledaju atraktivno i pripremljene za nekoliko minuta za mljevenje komponenti u miješalici ili aparatu za kavu:

  • neprodani krumpir ili kukuruzni čips;
  • u mekinjama, u pahuljicama Herkula ili u kukuruznim pahuljicama;
  • ribani sir, susam;
  • krekeri,nezaslađeni kolačići;
  • mljeveni orašasti plodovi - kikiriki, bademi, pistacije;
  • mješavina krekera sa začinima: curry, kurkuma, suha paprika - to dodatno dodaje boju kore;
  • sušeno bilje, škrob, sok, limunov sok.

Videozapis: Domaći grumenovi piletine