Makaroni sa sirom - ukusni recepti za kuhanje u pećnici ili u umaku od sira s fotografijom

Jedno od najukusnijih jela iz kategorije za brzu ruku je talijanska tjestenina. Osim klasičnog, ima i mnoge druge mogućnosti za tjesteninu, vermicelli ili rogove. Takvi recepti pogodni su za svaku ljubavnicu, jer su svi proizvodi dostupni, a kuhanje traje malo vremena. Želite li donijeti tjesteninu ispod domaćeg sira? Zatim proučite recepte s donje fotografije.

Kako kuhati makarone sa sirom

Kuhanje makarona sa sirom smatra se jednim od tradicionalnih recepata, pa su jela poput svih njih - i odraslih i djece. Dodajte im bilo kakve druge sastojke, bilo da je to mljeveno meso, jaja, luk, paprika ili rajčica. Pravilno kuhanje makarona sa sirom je vrlo jednostavno. U klasičnoj inačici morate korak po korak učiniti sljedeće:

  1. Uzmite tjesteninu kako biste odmah bacili kipuću voduSamo dodajte malo soli i dodajte malo biljnog ulja.
  2. Miješajte dok proizvod ne bude spreman za kuhanje.
  3. U sljedećem koraku ispustite vodu. Ne preporučuje se ispiranje makarona, osobito od tvrdog pšenica.
  4. Zavarani proizvod može se postaviti na ploču.
  5. Zatim napunite maslacem i pospite naribanim sirom. Po želji, moguće je staviti na makarone parmezan, ruski, maasdam ili bilo koje druge čvrste sorte.

Makaroni sa sirom - recept s fotografijom

Sirovi čips se koristi ne samo za posipanje već pripremljenih proizvoda od makarona. Možete ga dodati u poseban umak. Kuha se na bazi mlijeka ili vrhnja. Ako imate vremena, onda pokušajte napraviti tjesteninu. Uz proizvode za klasičnu tjesteninu trebate još jedan par jaja. Odaberite bilo koji recept za tjesteninu s sirom i idite u kuhinju da biste dobili nove kulinarske vještine.

Makaroni s američkim sirom

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 140 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Amerikanci imaju nacionalno jelo nazvano mac i sir. Ovo je makaroni u sirovom stanju. Tradicionalni američki recept koristi Cheddar sortu. Vrlo je pogodan za takvo jelo, jer se lakše topi. Iako je u nekim receptima preporučljivo koristiti nekoliko vrsta sira odjednom. Lako je kuhati makarone s američkim sirom - oni su samo kuhani, i tada proizvodeumak na bazi Beshamela.

Sastojci:

  • brašno - 30 g;
  • papar, muškatni oraščić, paprika, sol - na okus;
  • mlijeko - 1 cent;
  • Parmezan - 50 g;
  • Cheddar - 150 g;
  • maslac - 25 g;
  • voda - 1,5 l;
  • tjestenina - 150 rubalja

Metoda pripreme:

  1. Ulijte vodu u metalnu lonac, posolite, prokuhajte i bacite makarone skuhane ispod poklopca.
  2. Maslac natopite u loncu, miješajući ga, dodajte isto brašno.
    3. Kada masa postane malo pektoralna, možete početi postupno sipati zagrijano mlijeko. Umiješajte umak s krunom kako biste uklonili grudice.
  3. Umiješajte umak da se zgusne, zatim posolite, popaprite i začinite muškatnim oraščićem.
  4. Zatim dodajte strugotinu sira, ali ne sve, ostavite malo da pospite. pomiješati
  5. Ocijedite vodu iz tave i umaku od sira dodajte tjesteninu.
  6. Zatim sve prenesite u posudu za pečenje, pospite ostacima sira.
  7. Pecite 10-15 minuta na 220 stupnjeva.

Makaroni s jajima i sirom

    Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 90 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Makaroni s jajima i sirom - to je nešto između lonca i omleta. Okus jela je vrlo neobičan. Proizvodi su meki i nježni. Na temelju jaja priprema se umak za izlijevanje makaroni, te ih prethodno miješamo s dodatkom sira. Da bi jelo bilo sigurnije, možetedodajte sjeckanu kobasicu ili ukrasite u obliku povrća.

Sastojci:

  • pileće jaje - 2 komada;
  • sol - 1 prstohvat;
  • luk - 1 kom.
  • voda - 2 litre;
  • sir - 150 g;
  • maslac - 40 g;
  • tjestenina - 300 g.

Metoda pripreme:

  1. Voda pljuvati, kuhati, zatim bacati tjesteninu tamo, kuhati oko 10 minuta dok ne omekša, a zatim neka teče oko u cjedilo.
  2. Stavite jaja, papar, i napunite ih pola topljenog sira.
  3. Crveni luk očistiti od ljuske, izrezati na male kocke, pržiti na maslacu do ružičaste.
  4. Zatim mu dodajte tjesteninu, pržite još 5 minuta.
  5. Zatim prelijte umakom od jaja sira, promiješajte ga i kuhajte 2-3 minute.
  6. Na kraju posudu pospite ostatkom krumpira od sira.

Kako kuhati špagete s sirom

    Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 110 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru /brzu večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Špageti su također tjestenina napravljena od tvrdih sorti pšenice, ali su duge i tanke. U promjeru ne više od 2 mm Spageti i sir mogu se pripremiti po istim receptima kao što su rogovi, kornjače, makaroni, itd. U klasičnoj verziji oni se jednostavno kuhaju. Ako želite originalnije jelo onda pokušajte napraviti špagete Bolognese. Ovo ime dobiva neobičan talijanski goveđi umak s rajčicama i začinima. Za njega je prikladanZalijepi, uključujući špagete.

Sastojci:

  • rajčica - 5 kom.
  • crni mljeveni papar - po želji;
  • Parmezan - 150 g;
  • lišće bosiljka - 4 kom.
  • sol - na okus;
  • luk - 1 kom.
  • krema od 12% - 5 žlica. l.
  • celer - 2 kom.
  • rajčica u vlastitom soku - 600 g;
  • mljevena govedina - 500 g;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Očistite luk, sitno ga usitnite, zatim pržite na zagrijanom maslinovom ulju.
  2. Potom utrljajte rajčice u vlastiti sok, dodajte ih u tavu, promiješajte i krčite oko 15 minuta na mirnom plamenu.
  3. Ulijte u umak od vrhnja, papar, dodajte sol na okus.
  4. Stavite špagete da zavri.
  5. Rezanje tosta odvojeno dok se ne pripremi.
  6. Prenesite umak od rajčice na meso, ovdje dodajte svježe sjeckane rajčice.
    7. Pržite još 5-7 minuta.
  7. Spremite tost, pomiješajte s umakom i dodajte malo umaka.
  8. Pospite krumpiriće od sira, ukrasite lišće bosiljka.

Makaroni s rajčicama i sirom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 110 kcal.
  • Sastanak: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Makaroni s rajčicama i sirom mogu se pripremiti u obliku pečenja. Hranjiv u ovom receptu čini sloj mljevenog mesa. Popecite s dodatkom luka, soli i začina. Za njega i poslati rajčice, zahvaljujući kojima je mesopostaje sočniji. Sve je to između makarona i sira. Možete ga poslati kao zasebnu posudu ili dodati malo povrća u prilog.

Sastojci:

  • sir - 200 grama;
  • sol, papar -1 prstohvat;
  • mrkva - 1 kom.
  • češnjak - 3 glave;
  • majoneza - po okusu;
  • tjestenina - 1 paket;
  • luk - 2 komada;
  • mljeveno meso - 600 grama;
  • biljno ulje - prema okusu;
  • rajčica - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Za zagrijavanje maslaca u tavi, pržite ga na zemlji oko 3-4 minute.
  2. Zatim dodajte luk, nasjeckan u komade, papar i sol.
  3. Češnjak očistiti i proći kroz prešu ili sitno sjeckati. Također dodajte u mljevenje.
  4. Pržite malo, zatim dodajte naribanu mrkvu.
  5. Stavite rajčicu na kipuću vodu, oljuštite. Pretvorite ih u veliki grater i pošaljite na mljevenje.
    6. Promiješati, miješati 3-4 minute u tihom svjetlu.
  6. Makarone stavite u tavu s kipućom vodom, posolite. Kada vučete, bacite cjedilo, isperite, a zatim pola stavite na dno nauljenog oblika za pečenje.
  7. Zatim pospite komadić sira. Neophodno je sve pečeno mljeveno meso staviti na njega.
    8. Podmažite majonezom, stavite ostatke makarona i sira na vrh.
  8. Kuhajte u ugrijanom ormariću do 200 stupnjeva oko 15 minuta.

Tjestenina s sirom - recept​​

    Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 138 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru /za brzu /brzu večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

U najjednostavnijoj varijanti, pasta sa sirom se kuha u vrtu i moći će započeti kuhanje. Tjestenina može kuhati čak i bebu. Krckanje sira također je vrlo jednostavno. U trgovinama je čak i već prodan u drobljenom obliku, što dodatno pojednostavljuje proces. Za četvrt sata možete napraviti ručak za sebe i kod kuće, i vrlo ukusno. Pogotovo ovo jelo će se svidjeti ljubitelje ukusne kore od rastopljenog sira.

Sastojci:

  • papar, sol - na okus;
  • sir - 100 g;
  • voda - oko 2 litre;
    • Zalijepi - 200 grama.

Način pripreme:

  1. Kako bi zalila vodu u lonac, možete je posoliti, a zatim je zapaliti.
  2. Kada tekućina proključa, bacite pastu, kuhajte oko 5-7 minuta ili prema uputama na pakiranju.
  3. U međuvremenu, sameljite siromašnim sirom.
  4. Stavite gotovu pastu natrag na cjedilo, pustite da teče okolo, a zatim je prenesite na tanjur.
  5. Pospite na vrhove sireva.

Makaroni s mlijekom i sirom

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 189 kcal.
  • Namjena: za ručak /večeru /za brzu /brzu večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Makaroni s mlijekom i sirom - još jedna varijanta bogatog, ukusnog i brzog ručka ili večere. Posebnost ovog recepta je krem ​​sos. On se spremana bazi mlijeka. Za gustoću dodajte malo brašna. Uz ovaj umak, uobičajena pasta pretvara se u pravu poslasticu. Zahvaljujući pečenju u pećnici, jelo postaje sočnije pa čak i korisno. Isti učinak može se postići uporabom višenamjenskog vagona.

Sastojci:

  • češnjak - 3 zuba;
  • mlijeko - 2,5 šalice;
  • luk - 1 kom.
  • pasta - 250 g;
  • tvrdi sir - 300 g;
  • maslac - 40 g;
  • pahuljice crvene paprike - 0,25 ppm;
  • brašno - 3 žlice. l.
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. S uputom za pakiranje prokuhajte pastu.
  2. Okrenite pećnicu odmah, neka se ugrije do 175 stupnjeva.
  3. Crveni luk prelijte češnjakom, sitno ih isjeckajte i pržite na maslacu dok ne postane bistar.
  4. Zatim pospite mješavinom brašna i crvenog papra.
  5. Miješati, preliti mlijeko. Tomita umak do zadebljanja.
  6. Zatim dodajte trećinu čipsa, soli i pomiješajte.
  7. Gotovu pastu stavite na cjedilo, a zatim je prenesite u posudu za pečenje, gdje se već može pomiješati s umakom od sira.
  8. Promiješati s vrha ostatke sireva od sira.
    9. Pecite 15 minuta.

Makaroni sa sirom i vrhnjem

    Vrijeme pripreme: 40 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 286 kcal.
  • Namjena: za ručak /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.
U jednom od recepata Paste CarbonareSamo koristite makarone sa sirom i vrhnjem. Ovo je sjajna verzija pretvaranja običnog proizvoda u stvarno ukusno i ukusno jelo. Neobično je napraviti bijeli Carbonara umak, kuhan na bazi vrhnja, sira i šunke s jajima. Ima jedinstven okus i miris. Nitko ne stoji ispred paste pod takvim ukusnim umakom.

Sastojci:

  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
  • jaje piletina - 4 kom.
  • sol, papar - po želji;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • šunka - 250 g;
    • Krema je debela - 1 čaša;
  • špageti - 300 g.

Način pripreme:

  1. Očistite češnjak, sitno ga usitnite, bacite u tavu s vrućim uljem, a zatim pošaljite rezanu kockicu.
  2. Špagete stavite kuhati u slanoj vodi.
  3. Dodajte žumanjke u vrhnje, dodajte naribani sir.
  4. Izlijte umak u šunku, nekoliko minuta prije zgušnjavanja.
  5. Blago neprivilegirani špageti ukloniti iz vatre, držati nekoliko minuta u vodi, a zatim izliti.
  6. Stavite pastu na posudu za posluživanje.
  7. Pop s kremastim umakom.

Makaroni sa sirom - recept u tavi

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 118 kcal.
  • Namjena: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Ako vam i dalje nedostaju ideje za originalnu i ukusnu večeru, pokušajte kuhati makarone sa siromtava Uz dva glavna sastojka potrebna vam je i svinjetina, a začinsko jelo u receptu su orasi i crno vino. Čak i uz alkohol, hrana se može poslužiti djeci, jer u tom procesu gotovo sve isparava. Možete uzeti bilo koju zalijepiti vam se sviđa više. U istom je receptu preporučljivo koristiti domaće rezance.

Sastojci:

  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • svinjetina - 500 g;
  • štapići od cimeta - 1 kom.
  • sir - 100 g;
  • papar, sol - na okus;
  • zeleni luk - 2 žlice. l.
  • lovorov list - 2 kom.
  • Pasta izbora - 800 g;
  • luk - 1 kom;
  • umak od rajčice - 400 g;
  • oraha - 50 g;
  • crveno suho vino - 1 šalica.

Način pripreme:

  1. Sjeckajte luk, sitno ga usitnite, zatim pržite na zagrijanom biljnom ulju, dodajte cimet, lovorov list.
  2. Meso za ispiranje, sušenje i narezivanje na kockice. Također pošaljite u tavu.
  3. Pržiti oko 5-7 minuta na velikoj vrućini, a zatim smanjiti i zaliti vinom.
  4. \ tSol, papar, dodajte umak od rajčice, pirjajte do mekoće svinjetine.
  5. Skuhajte nugat do spremnosti, bacite ga natrag u cjedilo, pustite ga da teče i prebacite ga u meso.
  6. Pari 2 minute, a zatim posuti sirom, orašastim plodovima i povrćem.

Makaroni sa sirom i jajetom u pećnici

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 118 kcal.
  • Svrha: za večeru /za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Makaroni sa sirom i jajima u pećnici pojednostavljeni su recept za ukusno jelo zvanu Carbonara Paste. U izvornoj verziji, potrebno joj je više slanine. Po ovom istom receptu možete i bez njega. Osim toga, tjestenina nije samo kuhana, već pečena u pećnici. Da bi se postigao poseban okus, različiti začini se koriste, primjerice, za perad. Tada će okus nalikovati mesu s roštilja.

Sastojci:

  • omiljeni začini - po vašem ukusu;
  • mlijeko - 150 ml;
  • jaje - 2 kom.
    • Tjestenina - 400 g;
  • tvrdi sir - 100 g.

Način pripreme:

  1. Makarone stavite u kipuću slanu vodu, kuhajte do pola.
  2. Odmah isključite pećnicu da se ugrije do 200 stupnjeva.
  3. Uzmite zasebnu posudu, gdje ćete jesti zajedno s mlijekom.
    4. Potom dodajte puno naribanog sira, pomiješajte ih.
  4. Nemojte ispirati makarone, već ih odmah prebacite u posudu za pečenje.
  5. Umak se također treba sipati na vrh tijesta. Zatim pospite ostatke sira.
    6. Pecite 10 minuta.

Video: Makaroni s jajima i sirom